Cinema - non è solo un complesso naturale di vitamine e minerali, ma anche il perfetto equilibrio di proteine, è in grado di compensare completamente la mancanza di carne nella dieta. Cinema con cipolle verdi e pomodori / veghunter.wordpress.com

 Questa moda si chiama grane di patate, uova, latte e pane sono cresciuti su un unico stelo, e per una buona ragione - che comprende più vitamine rispetto a qualsiasi altro cereale. The Movies contenuto proteico varia dal 16 al 22% gamma di aminoacidi in groppa è presentato in piena. The Movies composizione avvicina latte. Film semi contengono circa il 5% di grassi costituito da acidi grassi insaturi, molti dei quali appartengono alla classe degli omega-3 (e sono solo nei pesci!).

 Attraverso Film vegetariani severe anche non possono preoccuparsi per la mancanza di proteine ​​nel corpo. Ecco un meraviglioso prato. Cinema è cresciuta Incas, e lo trattava con straordinaria pietà e chiama sua madre chiziya-significato madre grano.

 Gusto in Movies leggermente nocciola, può essere usato al posto del riso, bulgur o cuscus-morsi. Film preparati e altri cereali: Pour semola accuratamente lavate con acqua con un rapporto di 1: 2, portare a ebollizione e cuocere per circa 15 minuti.

 Durante la cottura la quantità di cereali aumentato di 4 volte. Cinema è utilizzato anche in forma di germinazione. Per questo cereale imbevuta di acqua durante la notte, poi prevista sul tessuto e aspettarsi l'emergere di piantine. Film germinati possono essere aggiunti alle insalate e verdure zapravlyatih salsa di soia, balsamico (vino) aceto e aglio. Cinema rancido rapidamente, quindi è consigliabile conservarlo in frigorifero o nel congelatore. Tra l'altro, Movies una delle poche piante che non sono soggetti a modificazioni genetiche.

 Il gelato è tradizionalmente uno dei più deliziosi e favorito tratta, il modo migliore dalla calura estiva. Ma è utile? Meglio comprare comprare il gelato in parte confezioni / barberastore.it

 Alcuni credono che il gelato è utile, e mangiare con piacere. Altri credono che sia dannoso per la salute a causa dell'alto contenuto di zuccheri e calorie, ma non può resistere un po 'ossequi freddi. Ghiaccio, come la maggior parte dei prodotti utili e nocivi, allo stesso tempo.

 La composizione del gelato

 Gelato moderno, prodotto da industriali, è costituito dai seguenti componenti:

 - Latte - almeno il 10% di grassi;

 - Latticini residui secchi 9-12%. Questi includono le proteine ​​(proteine ​​caseina e siero di latte) e il lattosio;

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 - Zucchero, 12-16%. Di solito una combinazione di saccarosio e glucosio sciroppi;

 - stabilizzatori ed emulsione, 0,2-0,5%;

 - Acqua, il 55% -64%. Si evapora dalle altre componenti di gelato.

 Tutti questi ingredienti insieme con l'aria che entra nella massa durante l'agitazione, e rendere il gelato.

 Il numero di calorie in una tazza può variare 270-375 calorie.

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 Gelato è fatto con una grande varietà di sapori e ripieni, scaglie di cioccolato, noci, frutta, marmellata e caramello, briciole di biscotti, sciroppo e salsa di banana.

 Inoltre, il gelato è suddiviso nelle seguenti tipologie, che corrispondono a diversi gusti:

 - (Contenuto di grassi fino al 4%) gelato al latte;

 - Gelati (10% di grassi);

 - Crema, gelato (15% di grassi);

 - Ghiaccioli (sulla base di succhi di frutta, zero grassi).

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 Produttori moderni anche preso cura dei fan tratta, osservatori del peso, sviluppato un prodotto a base di latte, senza grassi, con una speciale aggiunta di inulina, per ottenere lo stesso gusto come grasso nel gelato.

 Pro

 Nel gelato contiene circa un centinaio di sostanze preziose per l'organismo: proteine ​​acido più di 20 aminoacidi, circa 25 diversi acidi grassi, 30 minerali che sono importanti per gli enzimi metabolici, nonché oltre 20 diverse vitamine, fosforo per le ossa e la crescita, magnesio, potassio e ferro.

 La composizione di gelato nel corpo aumenta serotonina gioia. Si migliora la memoria, migliora l'umore e aiuta a far fronte allo stress.

 E contro

 Il gelato è un alimento ad alto contenuto calorico, quindi non trattare le persone secondo abusato corposo. Anche cattivo gelato freddo per ulcera peptica e gastrite cronica. I medici non raccomandano il gelato per persone che spesso soffrono di malattie respiratorie.

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 Se gelato viene preparato in saccarosio, non è possibile per i diabetici. Le persone con alti livelli di colesterolo non è raccomandato il gelato a base di grassi animali.

 I nutrizionisti ritengono che si dovrebbe evitare di limone, fragola e altre varietà aromatiche di gelato (in questo gelato di solito contiene un sacco di essenze di frutta e integratori sono di solito non legati al gruppo naturale).

 La scelta di gelato

 Al momento dell'acquisto il gelato dovrebbe prestare attenzione alle condizioni di conservazione, la temperatura nel freezer non deve essere superiore a -18 ° C; Se questa condizione non viene rispettata, il gelato si scioglie, si blocca di nuovo, che influisce sulla qualità. Questo può essere visto, per valutare la sua consistenza, consistenza, odore e colore.

 Meglio comprare il gelato in confezione porzione (coppa, cono, torta), che può essere consumato immediatamente, ma non mettere in frigo.

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 Pompelmo - non è solo rinfrescante e frutta dolce. Aiuta a combattere molte malattie e rafforza il sistema immunitario. Pompelmo molto deperibili, quindi memorizzare i frutti migliori in frigorifero / ghip.nl

 Barbados frutto proibito - così chiamati pompelmo in passato. L'ibrido originale di arancia e pompelmo natura stessa mette senza assistenza umana. Eravamo al pompelmo tavolo era relativamente recente - fino alla fine del rozluchuvalosya legno del 19 ° secolo solo per scopi decorativi. Da allora, ci sono stati molte varietà di questo frutto è stato trovato spiegazione scientifica gusto amaro, hanno trovato molte proprietà utili, ma pompelmo ancora non ha rivelato tutti i suoi segreti.

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 Il nome stesso di pompelmo sembra strano traduzione letterale dall'inglese - pompelmo ... Sembrerebbe che il giunto tra gli agrumi e l'uva? Il suo nome è senza gusto pompelmo, e in particolare la crescita dei frutti, i rami sono spesso si riuniscono in gruppi che assomigliano uva gigante. Oggi ci sono circa 20 varietà di pompelmo che il colore della carne, sono divise in 3 gruppi principali: bianco, rosa e rosso. Pompelmo - frutta tropicale termofila, chief fornitore globale - gli Stati Uniti, l'Unione Sovietica sono stati una volta allevati ibridi speciali gelo.

 Per saperne di più: Come scegliere un pompelmo?

 In un pompelmo pelle spessa nasconde molti segreti. Come tutti agrumi, pompelmo è ricco di vitamina C, e 100 g polpa contenente oltre il 50% del fabbisogno giornaliero di vitamina. Come tutti i frutti di colore giallo-arancio, pompelmo contiene che impediscono i carotenoidi cellule tumorali, tra cui beta-carotene. La polpa bianca del frutto contiene pectina e bioflavonoidi, che sono potenti antiossidanti. Pompelmo contiene una speciale ingrediente inositolo, che impedisce l'accumulo di grasso e aiuta ad eliminare le tossine dal fegato.

 Nei 70 anni del XX secolo, era la dieta del pompelmo, che ha aiutato a perdere peso, solo l'aggiunta di una razione giornaliera di 3 bicchieri di succo di pompelmo. Pompelmo raccomanda di includere una dieta mattina, in quanto aumenta il tono generale, riduce la fatica e migliora l'appetito. Il consumo quotidiano di cibo pompelmo riduce il sanguinamento delle gengive.

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 A differenza dei loro omologhi - arance, mandarini, pompelmi molto deperibili, quindi memorizzare i frutti migliori in frigorifero. È pompelmo può essere altrettanto arancione, ma c'è un altro modo: tagliare la frutta trasversalmente in due metà e polpa scegliere un cucchiaino. Ma per ottenere il massimo di pompelmo, è meglio nel suo complesso, nonché le ossa di pompelmo contiene nutrienti uniche.

 Nel 1989 ha aperto un altro pompelmo proprietà - la possibilità di attivare l'azione di molti farmaci. L'interazione con pompelmo o di pompelmo effetto succo del farmaco può aumentare 2 volte e portare a intossicazione.

 Non tutti i farmaci sono una reazione dall'interazione di succo di pompelmo / di pompelmo, di regola, antidepressivi, tranquillanti, antidolorifici, farmaci per abbassare la pressione sanguigna, il colesterolo regolano e adottate a aritmia cardiaca.

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 Pompelmo scoraggia molti il ​​suo gusto amaro. Arance Natishyvshys golosi spolverare con lo zucchero e versare il miele. Per neutralizzare l'amarezza di succo di pompelmo può essere miscelato con l'arancio o albicocca. Fette di succo di pompelmo è spesso usato nelle ricette insalata esotica, pesce e pollo, come marinata per il pesce crudo, nonché dolci e cocktail di frutta. Ecco alcune ricette con pompelmo.

 Insalata con tonno

 2 pompelmo rosa, tonno in scatola 1 lattina (250 g), 4. l. maionese, 1 cucchiaio succo di limone, lattuga, olive nere per la decorazione.

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 Lavare pompelmo e tagliare in 2 metà trasversalmente. Rimuovere accuratamente la polpa, facendo attenzione a non danneggiare l'integrità della pelle. Per separare la carne dalla pelle bianca e tagliata a dadini. Conserve di poltiglia di tonno con una forchetta, mescolare con maionese e il succo di limone, aggiungere la polpa di pompelmo e mescolare delicatamente. Condividi tuntsevym sacco di pompelmo a metà, decorare olive nere e lattuga. Servite l'insalata fredda.

 Insalata con gamberetti e avocado

 300g pelati gamberetti cotti, 2 di media singola pompelmo, avocado maturo 1, 1/2 di succo di lime, 1/2 cucchiaino miele, 1 cucchiaino zenzero fresco grattugiato, 1 cucchiaio foglie di menta, 10-15 lattuga, sale e pepe.

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 Chiaro pompelmo e separare la carne dalla buccia, succo mastio. Con succo di pompelmo aggiungere acqua fino ad ottenere un volume di 50 ml. Aggiungere il succo di lime, miele, zenzero grattugiato, sale e pepe, mescolare bene. La carne di un avocado tagliato a dadini. Mescolare le avocado, gamberi, fette di pompelmo, foglie di menta tritate e ripieno cotto. Lattuga sparsi su un piatto per servire, insalata top pronta a presentare.

 Salmone marinato con pompelmo

 300g filetti di salmone, 3 cucchiai di zucchero, 1/4 di tazza di sale marino, 2 cucchiai aneto tritato, 1 cipolla rossa (tagliato in anelli sottili), 100 ml di aceto di vino rosso, 1 polpa pompelmo rosa, 2 cucchiai olio d'oliva.

 Strofinare salmone con lo zucchero, il sale e l'aneto (1 cucchiaio) e conservare in frigorifero in un contenitore ermeticamente chiuso per 4 ore. Bow marinare in aceto. Dopo 4 ore di salmone scuotere l'eccesso di sale, carta assorbente e tagliate a fettine sottili, traslucide. Condividi su piatto di salmone per servire. Versate l'aceto con anelli di cipolla e laici sulla parte superiore del pesce. Aggiungere le fette di pompelmo, cospargete con l'aneto e versare l'olio d'oliva.

 Buon appetito!

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 Asparagi - un ortaggio abbastanza nuovo per noi e molti non sono riusciti ad apprezzare il sapore. Cotta correttamente ?? Asparagus non solo gusto, ma una massa di proprietà utili. Asparago bianco stagione dura da marzo a giugno / altdeutsche.de

 Ci sono tre tipi di asparagi: verde, bianco e viola. Asparago verde il più comune, perché il raccolto va tutto l'anno. L'asparago è in realtà spara piante cespugliose. Gli antichi romani coltivavano questo ortaggio, ma soprattutto scopi medicinali e utilizzati i semi e le radici delle piante. La varietà verde cresce all'aperto. In forma di asparagi cotti è croccante e succosa.

 Asparago bianco - Un verdure di stagione che vengono raccolte da metà marzo a giugno. La complessità della raccolta e breve stagione colpisce il prezzo più alto di questo tipo. Asparagi bianco ha un gusto più delicato, in contrapposizione al verde. Cresciuto nella sabbia, si imbatte in assenza di luce solare. Viola varietà più raro e ha abbastanza insolito gusto, leggermente amaro. A fine cottura perso viola e asparagi diventa verde.

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 Asparagi, a prescindere dalla classe, ricca di preziose vitamine (A, C, B1, B2 e E) e minerali (calcio, fosforo, potassio, rame, magnesio, ferro e zinco). Sali di potassio e acido asparagi attivare la funzione renale, che facilita il ritiro dei prodotti di decadimento del metabolismo, zinco favorisce la guarigione e il rafforzamento dei tessuti connettivi. Il calcio e fosforo sono buoni per la costruzione dell'osso, e ferro e magnesio aumentano la capacità del sangue. L'asparago è anche un prodotto dietetico eccellente (180kkal 1 kg) e aiuta ad eliminare le tossine dal corpo, perché contiene un sacco di fibra.

 Quando si seleziona asparagi in negozio Paga concentrarsi principalmente sulla sua freschezza. Sezioni germogli dovrebbe essere asciutto e duro, la testa denso. La parte inferiore dei gambi di asparagi bianchi deve essere pulito (migliore coltello per pelare le patate), il verde abbastanza duro per tagliare fuori una parte del gambo (2-3sm).

 Asparagi sposa bene con varie salse, rendendo autentica prelibatezza. Asparagi può essere mangiato freddo e caldo come un piatto principale e un contorno ne fanno ottime zuppe e dessert. E 'solo l'unico vegetale che può essere mangiato con le mani etichetta.

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 Ecco alcune ricette tradizionali di asparagi:

 Asparago bianco con ?? salmone

 2 legami asparagi bianchi (circa 24 pezzi)
 8 fette sottili di salmone affumicato
 Olio 30hr
 Farina 40gr
 0, 5 litri di latte
 120hr grattugiato Emmental
 Noce moscata
 Sale e pepe

 Lessate gli asparagi in acqua salata (10-15 minuti). Determinare la disponibilità può essere la seguente: la lama dovrebbe facilmente sezionare asparagi senza forzare.

 Se asparagi sono podvyala deve inviare l'acqua per la cottura un cucchiaio di zucchero e succo di limone. Scolare e mettere da parte gli asparagi. Suggerimento: brodo di cottura può essere usato per fare la zuppa.

 Sciogliere il burro in una piccola casseruola, aggiungete la farina e mescolate con la corolla. Aggiungere il latte e la noce moscata, mescolando continuamente. Aggiungere sale e pepe. Dopo aver fatto bollire la salsa dovrebbe zahusnuty, è necessario togliere dal fuoco e mescolate con il formaggio grattugiato.

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 Avvolgere una fetta di salmone asparagi spara tre e messo su un piatto a prova di fuoco, versare la salsa e cuocere in forno in modalità griglia (se no griglia, mettere il termostato al massimo e includere solo riscaldamento superiore). Cuocere fino a doratura sulla salsa.

 Servire su piatti caldi. Si abbina perfettamente con patate lesse e prezzemolo. Con asparagi Perfetto Vino Bianco Moscato.

 Opzione: può essere usato al posto di salmone prosciutto (se i fondi lo consentono, il parmskuyu). Invece, è possibile utilizzare verde asparagi bianchi, che è tempo di cottura più breve per 3-4 minuti.

 biscuitsandbobbins.wordpress.com

 Salsa olandese per gli asparagi

 Salsa olandese - un asparagi accompagnamento classico, che può essere utilizzato con altri alimenti (pesce, verdure).

 2st.l. succo di limone
 4st.l. acqua calda
 3 grandi tuorli
 100 g di burro
 1 / 4ch.l. pepe di Caienna (peperoncino)
 Sale qb

 Nel preparare la salsa è importante avere tutti i prodotti in mano e assicurarsi che la salsa in ogni caso non bollire. Succo di limone caldo, sciogliere il burro separatamente. L'acqua deve essere molto calda, acqua bollente.

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 Richiedi la casseruola a fuoco lento (meglio usare un bagno d'acqua). Versate i tuorli d'uovo e abbattere frusta inizio fino a quando il composto inizia ad addensarsi. A poco a poco versare l'acqua bollente, ancora sfornare salsa. Versate il succo di limone riscaldato, togliete dal fuoco e continuare a sfornare. Ora aggiungere in un po 'di burro fuso. Versare il sale e il pepe e far scendere di nuovo.

 Un punto importante: bisogno di abbattere la stessa velocità e nella stessa direzione, o salsa può arricciarsi. Se ancora è successo, aggiungere un po 'di acqua fredda e salsa scossa vigorosa.

 simplyrecipes.com

 Salsa fiammingo per gli asparagi

 4 uova sode
 75 once Olio
 1 mazzetto di prezzemolo
 Sale e pepe

 Se non ti piace di stare ai fornelli o nessun tempo, vi è una opzione più facile da salsa di asparagi. Mescolare le uova tritate finemente, con burro fuso e prezzemolo. Aggiungere sale e pepe. La salsa è pronta!

 nytimes.com

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 Pochi sanno come cucinare orzo. Orzo perlato / shutterstock.com

 Pearl porridge - uno dei cereali non amati, bambini e adulti. La maggior parte put orzo in salamoia, dove quasi mai visto o sentito il sapore di cereali integrali. Porridge con questo cereale cotto molto rara, e va spesso insapore.

 Pearl orzo è ricco di proteine ​​e glutine, e stava preparando piatti di orzo che pochi sanno come cucinare orzo. A causa del metodo di preparazione di orzo dipende dal suo gusto. Vediamo come cucinare orzo. Va notato che è molto laboriosa e processo che richiede tempo.

 Pearl orzo dovrebbe ammollo in acqua fredda per 10 ore o 12 per preparare. Inoltre, si immergere nella giusta proporzione, o meglio, una tazza orzo perlato per litro d'acqua. Dopo 10-12 ore sono passati, si prendono due litri di latte, aggiungere l'orzo e lasciate cuocere per circa 5 minuti, senza chiudere la padella coperchio.

 Allora avete bisogno di prendere una tazza di latte e di mettere su un bagno di vapore, non dimenticare il latte per coprire il coperchio e cuocere porridge orzo 6 ore.

 Tutte queste procedure contribuiscono al fatto che non bruciato il porridge nel latte, non attaccare vaschetta inferiore Co., latte e porridge non scappare molto gustoso e ricco di proteine ​​e vitamine. Fare rifornimento di crema di cereali e burro. In questo metodo di cottura porridge orzo va morbida, sapore gradevole e si scioglie in bocca.

 Molto gustoso orzo con funghi e cipolle. Inoltre, tutti dovrebbero sapere che porridge orzo aiuta ad alleviare la fatica, aggiunge carica proteine ​​del corpo, aiuta a stabilizzare la pressione sanguigna e la digestione.

 Imparare a cucinare "pasticcio giusto"

 Fonte: goodfood.by

 Zuppa di sciogliersi in bocca a base di carne o pesce palle - una delle minestre preferiti.

 Polpette Juicy possono ben integrare la zuppa cotta in qualsiasi ricetta - verdure, cereali, carne o pesce. E 'solo importante seguire le regole polpette fornite palle profumati delicati, non grumi insapore cottura.

 Minestra di verdura con le polpette / Depositphotos. com

 Polpetta differiscono da altri alimenti con carne macinata, in primo luogo in modo che il ripieno non aggiunge nulla in più. Polpette dimensioni devono essere piccole - su una ciliegia, al massimo - una noce. Inoltre, polpette spesso usati come parte dei primi, non secondo corsi, anche se ci sono opzioni. Ad esempio, in polpette svedesi non cotti in brodo e fritto in olio, a volte con le cipolle. Poi polpette sono serviti al tavolo con salsa o sugo e versò estinte entro cinque minuti.

 Xasche tutti polpette sono usati come riempitivo per la zuppa. Molti cucinare polpette in negozio, li congelamento. In futuro, si può risparmiare in modo significativo il tempo di zuppa di cottura con polpette di carne vanno quindici minuti. Tuttavia, minestre con palline di macinata sempre preparato in fretta, perché la carne macinata può evitare l'ebollizione per un'ora o più per renderlo morbido.

 Polpette possono essere preparati con la carne o il pesce. Naturalmente, i più deliziosi polpette di carne saranno, se si utilizzano materie prime di qualità: carne fresca, carne di vitello, maiale o agnello, pollo o pesce. Ma gli esperti dicono che le più deliziose polpette se cucinano una miscela di diversi tipi di carne, come la carne di maiale o manzo manzo con carne di maiale e agnello. Si consiglia di non utilizzare carne grassa per brodo non coperto strato unappetizing di grasso.

 Quando le polpette non sono destinati per la nutrizione alimentare, è possibile aggiungere in tritato piccolo pezzo di carne affumicata - darà al piatto un sapore fantastico. Particolarmente buono sono le polpette con l'aggiunta di affumicato adatto piselli o fagioli minestre.

 Per polpette succulente uscito, di solito sono aggiunti cipolle tritate. Se si taglia le cipolle finemente, non si farà sentire nel piatto finito, aggiungere le polpette ma piacevole consistenza e sapore.

 Nel ripieno possono essere aggiunti come cipolle crude e fritte. La seconda opzione non è sicuramente adatto per la dieta.

 Zuppa Molte ricette con polpette di carne macinata consiglia di aggiungere un uovo per formare le polpette memorizzati in cucina. Tuttavia, questo non è necessario. Al contrario, l'uovo può ohrubyty polpette sapore e la consistenza renderli troppo stretto. Se la carne per polpette due volte usa mezzi con una griglia fine, e poi impastare bene, le polpette cade a pezzi quando la cottura anche senza l'aggiunta di uova. E per godere di polpette forma conservata raccomandato loro abbastanza piccola - le dimensioni di una ciliegia o nocciola.

 Le polpette tenerezza segrete - una accurata preparazione di carni macinate. Dovrebbe essere ben mescolato. In tritato aggiunto un po 'di sale e pepe nero, se lo si desidera, utilizzare altre spezie. Una speciale morbidezza aggiungere le polpette di aggiungere una piccola quantità di pane ripieno o semola. Mezzo chilo di carne è abbastanza per prendere una semola cucchiaio, aggiungere un po 'di liquido, se necessario e lasciare agire per mezz'ora per semola rigonfiamenti. Munk assorbire un succo a base di carne e polpette uscire molto tenera. Invece esche possono prendere un paio di fette di pane bianco raffermo senza crosta, immergerlo in acqua o latte, premere delicatamente e aggiungere alla carne.

 Ci sono molte ricette per la minestra con polpette di carne, ma il principio generale di cottura di solito è lo stesso. Il primo passo è quello di far bollire l'acqua e aggiungere le verdure tritate finemente (carote, cipolle, peperoni) o composto di verdure preparata. Quando l'acqua bolle di nuovo, dovrebbe essere messo nella minestra fette di patate, portate a ebollizione e far bollire per alcuni minuti. Dopo si riduce il calore e delicatamente cadere in ebollizione polpette di carne liquidi. Quando tutte le polpette saranno nella minestra, il fuoco dovrebbe essere aumentato a medio, salare e cuocere piatto fondo per circa quindici minuti. Facoltativamente cinque minuti fino a fare, è possibile aggiungere una manciata di vermicelli.

 Quando la zuppa è pronta, si dovrebbe dare riposare per cinque minuti con il coperchio, poi portare in tavola. Con zuppa con polpettine di solito servito panna acida e verdure fresche.

 Erbe sulla nostra tavola. Cornflakes / shutterstock.com confezionato in bustine modeste cereali hanno acquistato costantemente, indicando la somiglianza delle idee nutrizionisti e consumatori. Ma oltre ai cereali sugli scaffali dei reparti di alimentari in brillante che il confezionamento di prodotti in sciopero possano soddisfare le loro trasformazione industriale - cereali e cereali fast food.
 Il rapporto tra gli acquirenti a sfaldarsi più contenuta rispetto ai tradizionali cereale cereali. Ma in realtà, o diverse proprietà benefiche di cereali e porridge, cotti con i soliti cereali? Dopo prodotto iniziale è lo stesso - cereali.
 Confrontando il contenuto di vitamina in cereali e fiocchi può concludere che in essi i cereali più. Ma nessuno mangia crudo cereali. A casa devono cucinare, salire o fritto.
 Trattamento termico - funzionamento processo totale nella produzione di ogni cereale. Fagioli obshelushennye e cereali - - crudi o cotti in una pentola sigillata o proparyuyetsya o mikroniziruetsya elaborati raggi infrarossi.
 Micronizzazione dura solo pochi minuti, quindi i fiocchi prodotti con questa tecnologia, conservare vitamine e aminoacidi molto di più di quanto il porridge, cotte alla cottura fornello di casa.
 Ammorbidito e sporgenti nel processo di trattamento rotoli crup squash e essiccato. Come si può vedere - fiocchi che non richiedono una cottura intensiva a casa, molto simile al solito pasticcio. E i pro ei contro di loro, infatti, la stessa.
 Nella produzione della maggior parte dei cereali è frutto rimosso e tegumento. Funzionamento necessaria ma riduce notevolmente il contenuto di "utilità" nel prodotto finale. Groppa con coperture parzialmente conservato in vendita poco.

 A titolo di esempio - riso integrale.
 Quando fiocchi produzione possono essere utilizzati nella stessa operazione esente da shell e nella produzione di cereali. Ma spesso non obdyrayetsya grano e lucidato. Come risultato, molte meno perdite mantenendo aleurone cellule strato si trovano direttamente sotto il guscio.
 Compensare la perdita può essere un altro modo, l'aggiunta di fiocchi di crusca cereali. Questa procedura è prontamente disponibile a casa, ma come spesso si usa?
 La massima concentrazione di sostanze biologicamente attive nei germi di cereali. Nessun cereali non contiene più germi che è crudo - fagioli. Ma queste scaglie possono fare, e sono in vendita. Gli embrioni vengono selezionati grani nella produzione di farina di frumento e l'ingresso per fiocchi di grano.
 Nella produzione di cereali non usare prodotti chimici. Ai produttori di prodotti finali spesso aggiungere secche o liofilizzati di frutta e verdura che piace a molti consumatori.
 Non senza "cucchiaio di catrame". La tendenza generale, che tende per l'industria alimentare negli ultimi anni - uso "sapore identico al naturale". Cercare annotazioni sulla confezione. "Porridge con ananas" potrebbe essere "di sapore." Tuttavia, il gusto e il colore ... Leggi su snack.

 La scelta tra polenta, cucinata in casa e cereali - non è una scelta tra cibo più o meno utili. Poiché i cibi sono molto vicini. Solo diversi modi di lavorazione, e come risultato - costo del materiale di acquisizione e la perdita di tempo per la cottura.

 La scelta finale è vostra. Bon Appetit.

 Imparare a cucinare il porridge "giusto".

 Fonte: shkolazhizni.ru

 Questo prodotto utile latte fermentato noto all'umanità per migliaia di anni, tante funzioni utili! E la preparazione è molto semplice. Casa prostokvasha ha le seguenti proprietà / northadelaidefitness.wordpress.com

 Sembra qualcosa di simile: acido. Basta? E 'così semplice? Questo lavoro stabilisce un drink guarigione digestivo trakta.Takzhe prostokvasha ha un leggero effetto lassativo. È molto utile nella colite, pancreatite e gastrite, aiuta con ipertensione e obesità, diabete e malattie del sistema cardiovascolare. Tra l'altro, digerito e assorbito molto meglio di yogurt di latte, e quindi semplicemente insostituibile per le persone ?? l'età.

 Ma la preparazione è molto semplice: lasciare brocca di latte durante la notte in un luogo caldo a fermentare l'aggiunta di un paio di cucchiai di panna acida - e ottenere la mattina un delizioso e sano yogurt. Ricette di cucina che dobbiamo condividere. Nel frattempo, conoscere meglio le sue proprietà minerali e dei diversi tipi di yogurt.

 Per saperne di più: Come fare ricotta

 Piante da latte producono yogurt normale, Mechnykivska, acidophilus, sud, fermentato latte bollito, ucraino (ryazhenka). Contenuto di grassi varia da 0, 05. 6%. Su impianti caseari di yogurt in confezione può essere aggiunta di aromatizzanti o sostanze aromatiche - zucchero, miele, vaniglia, cannella, marmellate e conserve. Tra l'altro, questi prodotti si possono aggiungere se stessi a casa prima dell'uso.
 La maschera di acido

 Inoltre, lo yogurt è stato a lungo utilizzato come un eccellente e cosmetici:

 - Si può lavare invece di crema struccante, mentre l'equilibrio acido-base regolamentato della pelle, allevia la stanchezza, migliora il colorito e la normale attività delle ghiandole sebacee. Dopo questo il lavaggio dovrebbe lavare il viso con acqua fredda;

 - Yogurt viene utilizzato come un balsamo per capelli. Per pulire i capelli bagnati (più vicino alla radice), applicare uno yogurt denso, tenere premuto per 10-15 minuti e risciacquare con acqua tiepida. Balsam ripristina la struttura del capello, nutre il cuoio capelluto e rafforza i follicoli dei capelli;

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 - Maschera con l'aiuto acida alleggerire le lentiggini. Ad esempio, una maschera di cavolo con latte acido. Foglie di cavolo devono ridurli in poltiglia e mescolare con acida in parti uguali. Maschera mantenere la pelle 10 minuti, quindi risciacquare.
 Lievito

 Come fare lo yogurt?

 Gli esperti danno alcuni consigli per la scelta degli ingredienti.

 Il loro yogurt in solo tre:

 1) il latte - Preferibilmente senza trasformazione industriale (cioè tutto) oppure con una breve durata. Per termorezhime più affidabile meglio prendere circa 3 litri.

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 2) pasta madre - Prodotti lattiero-caseari Adatto con batteri vivi. Di solito hanno una piccola durata (non più di 14 giorni). Buoni risultati si ottengono utilizzando pangrattato, a condizione che il pane - impasto, non chimica lievito. Il tipo di batteri dipende fortemente il gusto del prodotto finale. Numero di antipasti quasi non importa: cucchiaio è sufficiente;

 3) lo zucchero - Si è aggiunto a piacere.

 Rendere casa yogurt

 Riscaldare tutto il latte ad una temperatura prossima ad ebollizione, bollire o minuto. Il latte non dovrebbe arricciarsi. Raffreddare a + 35-40 ° C.

 Pastorizzato e latte raffreddato richiesto nello stesso contenitore.

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 Preparato zakvashuyut latte, mescolando bene con un precedente calcolo yogurt 0, 5 tazze per 1 litro. Per zakvashuvannya può usare comprato al supermercato crema.

 Poi avvolgere il vaso con il futuro yogurt in una coperta, la temperatura viene mantenuta a lungo possibile, e lasciare per 6-8 ore (o durante la notte). Sour pronto.

 Bere con miele amaro

 150 ml di acido, 50 ml di latte, 20 g di miele, zucchero vanigliato qb

 Latte fresco e yogurt e mescolare, aggiungendo a poco a poco miele liquido. La massa risultante battere con un miscelatore alla comparsa di schiuma. Pronto a versare in un bicchiere da cocktail e cospargere con zucchero vanigliato.

 Zuppa fredda

 1 litro di yogurt, un pomodoro grande, prezzemolo e aneto, sale

 In refrigerati yogurt put pomodori a fette in piccoli pezzi, prezzemolo tritato. Aggiungere sale a piacere.
 Torta

 Tart yogurt di gara

 1 tazza di zucchero 3, 0, 5 confezioni di margarina (100 g), 2 tazze di farina, 2 uova, 1 tazza di yogurt 3, soda o il lievito, la vaniglia

 Fate sciogliere la margarina e versare in un bicchiere, aggiungere lo zucchero e la farina e ridurli in briciole fini e separare la terza parte. Nel impasto aggiungere yogurt, uova e rimborsare il 0, 5 h. L. soda o il lievito per aggiungere. Versare in teglia imburrata e cospargere sopra rinviata briciola. Cuocere in forno per circa 30 minuti.

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 Cheesecake o come vengono più comunemente chiamati, torte di formaggio - dolce tradizionale di formaggio. In genere, torte di formaggio rendono dolce e servito come dessert o come piatto principale per la prima colazione, il pranzo o la cena.

 Ciò che le torte di formaggio diverso da Syrnikov? Nessuna differenza tra nessun cibo e ricette può essere assolutamente identici. Basta Cheesecakes - un piatto per lungo tempo, la sua ricetta conservata dal momento in cui il formaggio chiamato formaggio fresco. Nel corso del tempo, smettere di chiamare il formaggio di formaggio, ma il cheescake nome sopravvissuti fino ad oggi.

 Cheesecakes tradizionalmente servite con panna acida / Shutterstock. com

 Questo piatto sembra molto semplice, in quanto nella sua preparazione ha richiesto un minimo di ingredienti: formaggio, uova e farina. Per quanto riguarda l'aggiunta alla pasta di zucchero Syrnikov cuochi consenso in là: qualche piatto generosamente pidsolodzhuyut, mentre altri preferiscono spolverare con zucchero a velo di formaggio pronto.

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 In genere, torte di formaggio rendono dolce, ma ci sono ricette sale Syrnikov erbe condito hanno gusto specifico piacevole e perfettamente combinati con verdure fresche. Con lo stesso dolce Syrnikov servito rispettivamente, bacche fresche e panna, latte condensato, salsa alla vaniglia o marmellata. Questi additivi sono ben sottolineano e completano il sapore delicato di formaggio.

 Ricette classiche consigliano duecento grammi di formaggio per un uovo e due cucchiai di farina e zucchero. Tuttavia, queste proporzioni possono variare a seconda delle dimensioni delle uova o formaggio umidità. In salato torte di formaggio zucchero, naturalmente, ha aggiunto: formaggio dovrebbe a malapena un elemento e condire a piacere con le spezie.

 Scegliere gli ingredienti giusti

 Il segreto principale del successo Syrnikov - crudo qualitativo. Formaggio dovrebbe scegliere fresco, non troppo umido, il tenore medio di materia grassa. Best - casa di campagna latte naturale. E non certo prodotto il formaggio ottenuto da latte in polvere con grassi vegetali aggiunti.

 Non cercare di cucinare deliziose torte di formaggio con formaggio stantio acido - forse servire fuori commestibile, ma niente di più. Quelli a dieta può cercare di utilizzare per preparare Syrnikov e formaggio senza grassi, ma in questo caso il piatto può ottenere un po 'piuttosto asciutto.

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 Per Cheesecakes out particolarmente delicato e arioso, formaggio consiglia strofinare al setaccio prima della cottura. Quindi in grado di ottenere un impasto omogeneo, senza cereali, e di formaggio vengono semplicemente incredibile. Un tempo asciugherà minima formaggio.

 In genere, le torte di formaggio aggiungere farina di frumento. Se il formaggio è abbastanza secca (e che lo rende un formaggio Syrnikov consigliato), ci vuole molto poco di farina. Se lo si desidera, è possibile modificare la farina di semola su - si aggiungerà prodotti finiti speciale morbidezza e leggerezza. Alcuni hanno aggiunto alla pasta Syrnikov come l'amido, che dà elasticità Syrnikov.

 Tecnologia

 Cheesecakes sono così ben apprezzato il fatto che la cucina è veloce. Formaggio grattugiato, aggiungere l'uovo e la farina. Se si preferisce, si può anche aggiungere un po 'di lievito - vi darà Syrnikov splendore.

 Si può anche mettere lo zucchero nella pasta - o abbandonare del tutto. Il fatto che lo zucchero cambia sempre la pasta di formaggio - diventa più appiccicoso e liquidi, torte di formaggio può venire a parte e rispettare il pan. Così, per esempio, uno zucchero biscotto del formaggio viene sempre aggiunto in piccole quantità. Cheesecake, anche, trarrebbe beneficio se lo zucchero in esse giaceva.

 La maggior parte di formaggio sono fatte di sole che viene aggiunto alla varietà impasto di prodotti. Il supplemento più popolare - uvetta. Dovrebbe essere messo a bagno in acqua calda o un alcool profumato, poi delicatamente spremere, rotolare nella farina e aggiungere alla pasta. In uvetta può usare piccoli pezzi di mele, pere, albicocche e frutta secca. Soprattutto, gli additivi erano asciutti. Syrnikov migliorare il gusto e noci - mandorle, nocciole, anacardi. Ma noci aggiungono auspicabile - possono fornire Syrnikov brutta tinta grigio-blu.

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 Pasta per Syrnikov vymishuyetsya attenzione e rotolato in un diametro salsiccia abbastanza spesso di 5-7 centimetri. Ora dobbiamo tagliare di circa un centimetro di spessore torte di formaggio e friggerle.

 Il problema più comune quando frittura - Syrnikov si attacchi al tegame. Per evitare questo, si dovrebbe scuotere giù torta di formaggio con formaggio in test di amido. Ridurre la quantità di zucchero nella pasta anche affrontare il problema. Inoltre, assicurarsi di friggere torte di formaggio in olio bollente, e l'olio non vale la pena di risparmio - consentono di formaggio letteralmente galleggianti. Così le torte di formaggio cotti molto rapidamente e coperto con una deliziosa crosta.

 Opzioni Cooking

 Hot è la, ma non l'unico modo più comune per preparare Syrnikov. Possono anche essere cotti in forno o stufato in panna acida. A volte anche le torte di formaggio cotti in vapore, ma ha ottenuto così vicino piatto non ha avuto le torte di formaggio, ma per gnocchi pigri. Cotto nel forno torte di formaggio assomigliano formaggio casseruola. Sono perfetti per chi aderisce ad una dieta. Dolci preparati impilati in stampi in silicone e cotti ad arrossire.

 Torte di formaggio in umido preparati bene. Originariamente le torte di pasta devono essere leggermente fritte in olio o padella a secco con rivestimento antiaderente, e poi fare una ciotola profonda, versare la panna e lo zucchero e fate sobbollire per dieci-quindici minuti in forno. Poi torte di formaggio serviti al tavolo insieme con panna acida, che si estinguono. Il piatto risulta molto succosa e tenera.

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