Può sentire l'albero? Che cosa si sente? Hanno l'opportunità di sentire o vedere? A prima vista, il problema sembra strano - è chiaro che l'albero è un pezzo di legno, che cresce verticalmente, che è un ramo con foglie e frutti volte. Che se in modo molto semplice. Ma sul serio, questi scienziati continueranno ad essere la prova che le piante hanno sensi. È chiaro che la maggior parte delle piante sono fotorecettori che indicano la direzione della sorgente luminosa - sole, sul cui lato solito crescere. E ogni casalinga che coltiva fiori in vaso in casa, vi dirà che non sono solo "vedere" in questo modo, ma anche ascoltare e capire tutto, e anche sensibile agli umori della padrona di casa. Qual è il prossimo?

 Gli alberi hanno complesso sistema nervoso, quali, ad esempio, un essere umano, ma tuttavia essi possono "sentire". Quando il seme germina, sviluppa, diventa una pianta, fiorisce e dà frutti - ciò significa che è sensibile alle condizioni ambientali. Boom del Flora che si verifica in primavera, dimostra che le piante sono ciclo accurate soggetto, mettere nei geni. Gli alberi non sono solo la sensibilità tattile, che è stato conosciuto da molto tempo (cercare di spremere lettera albero e vedere cosa succede dopo), ma la sostanza chimica, con la "sensazione" di luce e temperatura.

 In questo modo gli alberi possono valutare la lunghezza della luce e della temperatura, adattando e dirigere secondo che la sua crescita. Rana, stress o malattia corre meccanismi di protezione speciali. Segnali di informazione e il loro effetto sulle condizioni ambientali sono trasmessi da una cellula all'altra, da un albero all'altro, e persino dal legno alle altre creature. Questa informazione è espresso in movimento verso la crescita e cambiamento nel metabolismo.

 Toccare

 Ogni impianto risponde al minimo tocco. Inoltre, ci sono circa 1.000 specie di piante, di cui quasi la reazione istantanea - è come le piante carnivore che immediatamente bloccano la fotocamera cattura mimosa pianta sensibile presunto gettando le foglie o le ortiche, che perde i suoi peli urticanti. In altre specie, e circa un quarto di milione, la risposta non è così veloce. Al minimo contatto, anche gli insetti, piante Sparrmannia apre i suoi fiori, permettendo l'impollinazione incrociata.

 Alcune piante della famiglia Ogurtsova riducono la lunghezza del manico, aumentando di diametro e dereveneyut due giorni, se li leggermente strofinato. Tutti gli alberi reagiscono agli effetti fisici di vento e pioggia, rigidezza flessionale e cambiando il suo tronco e rami per aumentare la stabilità.

 Alcuni chicchi hanno una escrescenza speciale alla base della foglia. Tale autorità prevede la possibilità di movimenti rapidi (meno di un secondo), in risposta a toccare e cambiare l'illuminazione. Pianta sensibile richiede circa mezz'ora per tornare allo stato originale "lento", un impatto soprattutto dopo ripetuti - formazione. L'oscurità è la compilazione di foglie in trifoglio e altre piante, o, fiorisce in Solanaceae.

 Vista

 Fotorecettori vegetali sensibili non solo alla quantità di luce ricevuta, ma anche per la sua qualità. A seconda della pianta luce cambia la sua posizione, la direzione, inclinazione e anche la crescita.

 Alcuni recettori sensibili al rosso al blu o altro ultravioletta. Essi riconoscono anche il colore rosso rosso e luce oscura, che è presente alla luce del giorno. Cos'è questo? Rosso chiaro stimola germinazione e sintesi della clorofilla, ma compromette la crescita del fusto. E sotto una fitta chioma di alberi è un eccesso di rosso scuro, e in questo caso l'equilibrio della crescita sposta in modo che lo stelo (tronco) comincia a crescere rapidamente emergere dalle ombre. Ora capisco perché tutti gli alberi della foresta sottili pari tendono a crescere, e coloro che si trovano prima di tutto, fermo crescita verticale.

 La stessa situazione si verifica quando gli alberi sono molto stretti. Nella natura della competizione per la luce è molto utile, ma in termini di resa, è dannoso come consumare centrali per aumentare tronco invece di foglie che crescono e semi. Gli esperti, che hanno studiato questo fenomeno, portarono varietà particolari di piante (ad esempio alcune varietà di tabacco), che non rispondono alla luce del giorno, aumentando costantemente la loro produttività.

 L'elemento che fornisce la sensibilità pianta di intensità luminosa e la direzione di blu è chiamato kriptohrom. Egli è responsabile del processo di apertura pori speciali nelle foglie attraverso cui il legno "respira" e produce lo scambio di gas. Queste piante recettori se vengono messi in vetrina, si rivolgono le loro foglie perpendicolarmente alla sorgente di luce del giorno.

 I primi fotorecettori sensibili al blu, aperto nel 1993, l'impianto Arabidopsi. Questi recettori sono molto simili a quelli che aiutano a vedere le mosche, topi e l'uomo .... (Ecco come!). Essi sono un tipo speciale di orologio biologico universale nel mondo vivente, sincronizzare i processi in tutti gli esseri viventi overnight, formando un cosiddetto ritmo circadiano. Kriptohrom presentare anche in batteri, agendo come elemento di protezione del loro DNA. Negli alberi controlla tutto il resto, la crescita e la fioritura. Mi chiedo che cosa fare con questo elemento, per esempio, l'uomo? ..

 Alcune piante "collettive" come gigli, fioritura dipende dalla temperatura della pianta totale. Come molte altre specie (grano di olive), Lily deve sopravvivere l'inverno freddo a fiorire in primavera. Inoltre, i suoi fiori sono molto sensibili alla temperatura. Un unico grado di fiore chiuso. Lo stesso fenomeno esiste nelle piante desertiche - dove tra l'altro reso una proteina speciale che agisce come rivestimento protettivo per i fiori isolamento e steli di piante. Ora sto scrivendo questo mi chiedo quanto sia difficile tutto è organizzato nel mondo delle piante, per non parlare degli animali ...

 Inoltre, le piante possono sentire la presenza dei nutrienti nel terreno, indirizzando le sue radici nella giusta direzione. Scatter nitrati bag in due metri dalla struttura - radici dopo un po 'appare in questo luogo.

 Bene. Oggi ho abbastanza per me imparato molte cose interessanti, spero che era interessante per te. Se avete qualcosa da dire o chiedere - benvenuti a commentare. A seguito dell'articolo letta domani allo stesso tempo.

 1. Grain Breakfast.
 Colture sono famosi per la loro utilità e il valore nutrizionale, sono consigliate per la perdita di peso. Tuttavia, leggere il cereali per la colazione pacchetto, spesso contengono un sacco di zucchero e sale, e tutte le vitamine e minerali nel prodotto con origine chimica.

 2. barre masticare. Essi sono buoni per l'avena salute umana e noci. Tuttavia, il consumo di queste barre effetto sull'aumento glicemia perché la loro composizione è sciroppo di mais. Alcune delle barre contengono scaglie di cioccolato, che li mette alla pari con la caramella. Pensi ancora che bar gommoso utile?

 3. yogurt con aggiunta di frutta. Oil-Free - non significa che utile. L'imballaggio dice che nel yogurt da mangiare zucchero, sciroppo di mais o dolcificanti artificiali. Stessa cosa con senza grassi frozen yogurt, che può contenere 20 grammi. zucchero 1/2 barattolo.

 Una buona alternativa: utilizzare yogurt naturale, e aggiungere la propria fetta di frutta

 4. Pane.
 Pane Delicious risulta, non è sempre in buona salute. Grano intero o tutta la stagione del grano non significano nulla. Pane scuro può contenere sciroppo di mais e grassi trans. Pertanto, il consumo eccessivo di questo prodotto sarà certamente influenzare il vostro peso.

 Una buona alternativa: pane con il grano germogliato

 5. Panini. Spesso definito come "leggero", ma panini contengono zucchero, proteine ​​e troppo pane bianco.

 Una buona alternativa: fare panini stessi.

 6. succo di frutta.
 Anche 100% succo di frutta abbinato zucchero, fruttosio spesso. Come sapete, una quantità eccessiva di fruttosio porta a obesità, aumento dei livelli di colesterolo.

 Una buona alternativa: Preparatevi succo di frutta o mangiare frutta.

 7. Le bevande sportive. Essi sono progettati per riempire il vostro corpo con elettroliti, carboidrati e altre sostanze nutritive. Ma in realtà, bevande sportive - un addolcita acqua 1 pacchetto contiene fino a 30hr. zucchero.

 Una buona alternativa: bere acqua naturale durante l'esercizio fisico, mangiare proteine ​​e carboidrati dopo l'esercizio.

 8. Insalate fast food. Non ti lasceremo perdere peso zucchero contenuta nella lettera insalata e pane tostato fatto con farina bianca. A volte è meglio ordinare un doppio cheeseburger di un'insalata di pollo.

 Una buona alternativa: rendere la vostra insalata.

 9. congelato. Non c'è niente di sbagliato con le verdure o frutta congelati. Tuttavia, gli alimenti più congelati erroneamente considerati "luce" e "utile". Questo è in realtà cibo, che comprendeva un sacco di zucchero elaborato.

 Una buona alternativa: cuocere i cibi sulle "prossimi giorni" al mattino o alla sera.

 10. soda dietetica. Esso contiene dolcificanti artificiali come l'aspartame qualcosa che è circa 200 volte più dolce dello zucchero. Sei sicuro di voler rischiare la loro salute?

 Una buona alternativa: acqua, acqua con limone spremuto, tè verde.

 La ricerca genetica ha rivelato che nelle scimmie meno che umani, copie del gene, che promuove l'assorbimento dei cibi ricchi di amido - come le patate. Secondo gli scienziati, questo potrebbe essere uno dei motivi per il successo dell'evoluzione umana.

 Il cervello umano di altri primati cervello, ma richiede più energia. Fino ad ora, la maggior parte degli scienziati ritenevano che gli antenati umani garantiti calorie supplementari, cominciarono a mangiare carne.

 Tuttavia, scrivendo sulla rivista Nature Genetics dottor Nathaniel Domini ei suoi colleghi presso l'Università della California a Santa Cruz, questa teoria improbabile.

 "Anche se si guarda moderni cacciatori-raccoglitori, la carne è una parte relativamente piccola della loro dieta -. Ha detto Domini -. Difficilmente intelligentemente sostenere che 2-4.000.000 anni fa con un piccolo cervello animale, appena spostata su due gambe, potrebbe. produrre in modo efficiente la carne, anche carogne. "
 Nel frattempo, un uomo più delle scimmie trovato il AMY1 gene, responsabile della sintesi di amilasi. Amilasi prodotta nelle ghiandole salivari e promuove la ripartizione di amido.

 Per provare le sue tesi i ricercatori hanno confrontato i geni di gruppi di persone la cui dieta tradizionale differiscono in amido.

 Sì, il cibo Yakut fiocco è il pesce, e ha scoperto che la copia del gene AMY1 hanno meno dei giapponesi, che per altri aspetti si chiudono.

 La dieta dei giapponesi occupano molto di più cibi ricchi di amido - nel caso di Fig.

 Come suggerito Domini e colleghi quando fossili antico popolo non era abbastanza frutta matura, che si è riunito scimmie, hanno trovato una nuova fonte di energia in amidi, che sono ricchi di parti sotterranee delle piante - radici e bulbi.

 Tra le colture moderne esempio carote, patate e cipolle.

 Pochi mesi fa, un altro gruppo di scienziati ha scoperto che la composizione chimica della resti fossili di persone si incontrano la composizione chimica dei tessuti di animali che si nutrono di radici e bulbi.

 Quando le persone hanno imparato a fare il fuoco, poi cotta su un alimento di cottura fuoco è stato anche meglio assimilato continua Domini.

 Tuttavia, hanno continuato a produrre in eccesso di amilasi, rendendo il processo di apprendimento è diventata ancora più efficace.

 "Abbiamo verdure arrosto radice, mangiare le patate fritte e al forno Se c'è cibo dopo il trattamento termico, non possiamo permetterci di mangiare di meno,." - Ha detto.

"E allora la popolazione ha cominciato a crescere e in grado di colonizzare nuovi territori," - ha aggiunto.

 John Dupré, professore di filosofia della scienza presso l'Università Ekcetera ovest dell'Inghilterra, chiamato a trattare i risultati di questo studio con cautela.

 A suo avviso, è impossibile per una connessione diretta tra il cervello e aumentare la transizione alla dieta amidacea.

 "Tra noi e nostri parenti più stretti un sacco di differenze, impostare l'ordine in cui si sono verificati questi cambiamenti nel corso dell'evoluzione, difficile, e non è certo che uno di essi ha giocato un ruolo fondamentale," - ha detto Dupré.

 nervoso è meglio non leggere.

 Salsicce nella shell polimerica:
 45% - Emulsione
 25% - di proteine ​​di soia
 15% - carni di pollame
 7% - solo carne
 5% - farina, amido
 3% - aromatizzanti

 Wieners:
 35% - Emulsione
 30% - di proteine ​​di soia
 15% - solo carne
 10% - carni di pollame
 5% - Farina / amido
 5% - aromatizzanti

 Pancetta Slab:
 Analogamente salsicce, ma invece è pollame fermentato
 cotenna, nutryane grasso scadente e sottocutaneo.

 Salsiccia cotta:
 30% - carni di pollame
 25% - Emulsione
 25% - di proteine ​​di soia
 10% - solo carne
 8% - Farina / amido
 2% - aromatizzanti

 Emulsione - cuoio-prodotti, m'yasovyrobnytstva rifiuti - tutto razmolotoe e
 bollito affermare liquami svetloseroe.
 Pollame - l'origine di questo prodotto non riuscivo a capire, perché
 è venuto al magazzino in scatole piatte e larghe okorochkovyh tipo, ma
 in solido torta era grigio-rosa.
 Basta carne - bovini da carne / MRS e carne di maiale. La stragrande maggioranza - English
 maiale briquetted.
 Farina amido / - farina di mais / patate e amido. Ovviamente nekondytsiya.
 Spezie - addensanti, coloranti, "il gusto della carne", conservanti, sale,
 zucchero e pepe a piacere.

 Soia - mangimi bestiame comune e vegani cibo preferito. Ma è buono?

 "Le proteine ​​della soia sono eterogenei in struttura e funzione. Tra queste sono sostanze che assumevano componenti antypozhyvni di cibo. E 'inibitori di enzimi proteolitici, lectine, ureasi, lypoksyhenaza e altri.

 Inibitori della proteasi - Una volta nello stomaco, alcuni inibitori (30-40%) perde la sua attività, e il più stabile raggiungono il duodeno nella forma attiva e inibiscono enzimi prodotti dal pancreas. Come risultato, il pancreas deve produrre più rapidamente, che può eventualmente provocare la sua ipertrofia.

 Le lectine (fitohemahhlyuteniny) sono glicoproteine. Rompono la funzione di aspirazione della mucosa intestinale, aumentare la sua permeabilità alle tossine batteriche e prodotti di decadimento, ahhlyutynyruyut eritrociti di gruppo sanguigno, ritardo della crescita causa.

 Come parte della loro proteina da 2 a 10%, e l'attività variava 18-74 Grove / mg farina. Le lectine estratti bene con acqua e alcool. Alcuni ricercatori hanno osservato che l'inattivazione di lectine condizioni sufficienti sono più miti rispetto alle inibitori della tripsina - cioè elaborando propionico o effetto termico a 80-100 ° C per 15-25 minuti.

 Ureasi - un enzima che esegue scissione idrolitica di urea per formare ammoniaca e anidride carbonica. Il livello di attività è importante solo per casearia utilizzando soia in mangimi contenenti urea, così come l'interazione di ureasi con urea mangimi ottenuti avvelenamento dell'ammoniaca animali. In semi iniziali di soia quota ureasi può raggiungere il 6% di tutte le proteine.

 Lipoxygenase - un enzima che ossida lipidi contenenti unità cis-cis-diene. Formata con hidroperekisnye radicali ossidano carotenoidi e altri componenti kislorodmobilnye, riducendo così i vantaggi nutrizionali di soia. Inoltre, sotto l'influenza della lipossigenasi durante lo stoccaggio prolungato di semi, formarono aldeidi e chetoni (ad es geksanalem, n-esanolo, etilvinilketon) fornendo soia odore e sapore specifico. "

 (Da Wikipedia e altre fonti di circa lo stesso peso, troppo)

 Cioè, c'è l'effetto di ridurre la necessità di insulina nei diabetici che mangiano soia (spiegando azioni specifiche contenute in esso fosfolipidi), può essere spiegato con un rilascio maggiore di insulina per sé da ipertrofia del pancreas sotto l'influenza degli inibitori della proteasi - è come zdyhayuchoyi nag stibayut frusta e è sulle sue ultime gambe ...

 Inoltre - la maggior parte della soia del mondo - geneticamente modificati.

 Lo studio, condotto sotto la sua guida l'Istituto Superiore di attività nervosa e Neurofisiologia RAS. La ricerca istituito per la prima volta in una chiara relazione tra l'uso di esseri viventi da mangiare soia geneticamente modificata e la salute dei loro figli.

 Proseguire a piedi lungo una lunga strada della vita eterna compagna di pasti dell'uomo. Versione sottoscritto della pubblicazione proposto Washington Profile.

 I nuovi prodotti appaiono come risultato di scoperte geografiche e scientifiche, innovazioni tecnologiche e t. E. Parlate popoli cultura e cucina arricchita.

 Ad esempio, il gelato è il frutto della fantasia e il talento di chef diverse epoche e nazioni. In '62 BC. f .. Antica Roma all'Imperatore Nerone per la prima volta fatto il gelato e succo di frutta. Nel 600 dC. Cina di questi componenti viene aggiunto latte. Gelato nella sua forma attuale è stata fatta nel 1769 in Francia. A tazze wafer è apparso nel 1904 negli Stati Uniti.

 Circa 10 mila. AC. e .. Nella dieta umana fosse birra e pane. Birra in bottiglia versato nel 1568.

 Circa 6 mila. Anni. n. e .. L'aspetto di formaggio e formaggio.

 Circa 3 mila. AC. e .. La gente ha imparato a cucinare la zuppa.

 In 2737 AC. e .. Notato bere il tè.

 Nel 1500 aC. e .. Iniziato il consumo di cioccolato. Barra di cioccolato apparso solo nel 1849, e cioccolato al latte - nel 1875.

 Intorno al 1200 aC. e .. la prima volta dolci fatti. Candy nel senso moderno del termine apparso solo nel 19 ° secolo.

 Circa 1 000 g BC. e .. cetrioli marinati prima volta.

 Galla persone in Etiopia ha cominciato ad usare i frutti di piante di caffè come alimento: li mescolati con grasso. Presumibilmente, il caffè è stato utilizzato per la prima volta nella provincia polsino (dove, secondo una delle teorie più popolari e nome moderno deriva bevanda). Commercianti arabi trasportati i semi di caffè in Arabia e ha creato la prima piantagione di caffè al mondo nel moderno Yemen. Gli arabi chiamarono la bevanda a base di questa pianta "kahva" ("getta un sogno") - in base a questa seconda versione della parola "caffè". Coffee è diventato un simbolo della globalizzazione. Piantagioni di caffè che in origine esisteva solo in Etiopia e in Arabia, ora in decine di paesi. 80% dei residenti adulti della Terra bere caffè, almeno una volta alla settimana. La diffusione di caffè non sarebbe possibile senza il contributo è costituito dai rappresentanti di tanti paesi e popoli, come "espresso" inventato in Italia, caffè solubile - negli Stati Uniti e la panna e zucchero aggiunto ad esso per la prima volta in Austria. 
 Circa 500 g BC. Cotto e .. ?? prima salsiccia.

 A 490 grammi a. n. e .. cucinato pasta prima. Il prime ricette maccheroni e formaggio registrati nel 1367. Nel 1819, ha inventato gli spaghetti.

 Nel 4 ° secolo. n. e .. Registrato primo insalata ricetta esistente (insalata con fagioli bianchi).

 In 200 g di. n. e .. prima ha iniziato la coltivazione di asparagi.

 Per 55 g. n. e .. senape prima preparata e budino di riso.

 1 ° secolo aC. e .. mondiale arricchito cucina torte, pizze e toast. La pizza moderna lì nel 1879.

 2 ° secolo aC. e .. sushi prima cotta (piatto giapponese di riso e frutti di mare).

 7 ° secolo. Una famosa ricetta crauti coreano Kim Chi.

 13 ° secolo. Cialde inventata.

 15 ° secolo. Per le frittelle prima volta fatte.

 1411. aggravando la produzione ha registrato il famoso formaggio Roquefort. Nel 1554 ha aperto il Camembert formaggio ricetta.

 1487. inventato "hot dog" hot dog - panino con la salsiccia, che divenne un piatto nazionale degli americani. Salsicce prima menzionate in "L'Odissea" di Omero creati nel 9 ° secolo aC. In Germania e in Austria, dove hot dog e salsicce erano la base della cucina nazionale, soprattutto le famose salsicce di Francoforte e Vienna, come in molti paesi le salsicce sono venduti sotto il nome di "Frankfurter" o "Wiener" (così come rotoli cotoletta noto come "hamburger" - da Amburgo). Nel 1987 Francoforte ha celebrato il 500 ° anniversario dell'invenzione di hot dog. Patriots salsicce tedesche hanno trovato prove del fatto che il primo "hot dog" è stato realizzato nel 1487, cinque anni prima di Cristoforo Colombo scoprì l'America.

 L'origine del termine "hot dog" è sconosciuta. Sappiamo solo quando è apparso in stampa - è accaduto nel 1895. Anche un mistero è chi e quando ha inventato lungo rotolo tagliare e incollare in salsiccia. Noi sappiamo perché questo è stato fatto: le mani calde, umide e grasse scomodi da mangiare hot dog e utensili usa e getta e tovaglioli di carta nel 19 ° secolo non avevano ancora inventato. Carriers salsicce andati i trucchi più incredibili per invogliarli a comprare merci. Uno di loro teneva in guanti furgone, che era stato in prestito ai clienti. Nel 1860, gli immigrati tedeschi erano hot dog vendita ordinata completi con un pezzo di pane, poi inventore conosciuto pensato di utilizzare per i rotoli a causa di fette di salumi pane spesso laminati e caddero a terra.

 1495. Apparso marmellata.

 1544. In Europa, ci sono stati i pomodori.

 1563. In Europa, ha cominciato a coltivare patate. Indiani che vivono nelle Ande, le patate coltivate sono 7 mila. Anni fa. Per lungo tempo la patata in Europa non ha ricevuto ampia distribuzione. La situazione è cambiata solo dopo il 1780 - le prime patate di riconoscimento trovato in un povero irlandese costantemente soffrono la fame. In Bulba contiene molte vitamine e minerali necessari per l'esistenza umana. Inoltre, un campo disseminato di patate, in grado di fornire cibo più persone di qualsiasi altra verdura o frutta, coltivata un simile terreno. Lo storico Larry TsukermanLarry Zuckerman, autore di "The Potato: come Tuber Spas occidentale World" La patata: come la Humble Spud salvato il mondo occidentale, sostiene che la patata è diventata uno dei fattori più importanti per il rapido sviluppo del West in 19-20 secoli. Patate potrebbero fornire un cibo economico e sani decine di milioni di persone, in tal modo reso possibile la rivoluzione industriale.

 1610. Per le ciambelle prima volta sfornati.

 1621. Per la prima volta stabilita la tecnologia di "popcorn" (popcorn). Diffusa questo piatto è iniziata solo nel 20esimo secolo, quando i teatri.

 1680-anni. C'era patate fritte in francese.

 Ora, questo piatto è necessariamente incluso nel menu di ristoranti fast food. Per lungo tempo patate erano piatto molto raro e prezioso, nonostante le patate diffuse. Il motivo era l'alto costo del petrolio - cuocere patate erano più economici.

 17 ° secolo. Nel menu globale è venuto ketchup (poco conosciuto che è stato inventato in Cina, e il nome del prodotto - i cinesi, e pomodori nelle sue ricette non sono inclusi). Attualmente US esistente società Heinz mondo ha iniziato la produzione di ketchup e il 1876.

 1739. cracker. Ironia della sorte, il creatore di crackers moderni non era nemmeno cucinare e foodie amatoriale e predicatore religioso. Americano Sylvester HremSylvester Graham è l'autore della teoria che l'eccesso di cibo porta all'obesità, che a sua volta è la causa di molte malattie, che, a sua volta, è una sorta di punizione divina per la ridondanza. Per evitare l'obesità, Graham ha suggerito abbandonare completamente l'uso di carne. Inoltre, Graham è andato in affari - ha iniziato la produzione di cracker, che, a differenza dei prodotti poi panettieri, fatti interamente di farina grossolana. Graham aveva alcuna formazione medica, ma le sue idee corrispondono a concetti moderni di medici. L'idea Graham non era basata su dati scientifici, e poi sulle divisioni di classe esistenti. Ben nutriti sono ricco di spessore, i poveri - I leader religiosi sottili e curato su come nutrire gli affamati.

 1756. Inventati maionese.

 1798. Apparso limonata (soft drink cioè gassata). Mentre in Francia e in Inghilterra ha cominciato a vendere acqua satura di anidride carbonica. Ciò è stato considerato un'imitazione economica di guarire le acque minerali e le acque gassate venduta nelle farmacie e non nei negozi al dettaglio. Ulteriore espansione fornito chimici: nel 1784, per la prima volta isolato l'acido citrico (succo di limone con). Nel 1833 in Inghilterra in vendita la prima limonata gassata (il nome della bevanda - limonata - appena viene dalla parola di limone "limone"). Nel 1835 ha iniziato una bottiglia di limonata. Nel 1885, il Dr. limonata ricetta creata Pepe, nel 1886 - Coca-Cola, nel 1898 - Pepsi-Cola.

 1810. Un passo avanti nel settore alimentare globale e degli affari militari. Tin inventato. La famosa frase ispettore "zuppa in una casseruola arrivato da Parigi ..." dedicato a lei. Mercante inglese Peter Durand brevettò DyuranPeter latta. Prima di fabbrica per le conserve aperto nel 1813, e la macchina che ha permesso di automatizzare il processo, inventato nel 1846-m. Ironia della sorte, apriscatole è stato inventato le banche molto più tardi - solo nel 1858. Nel 1959 è stata brevettata di latta, che non ha bisogno di un apriscatole. Dalla fine del 19 ° secolo, le potenze europee hanno cominciato a considerare le forniture conserviere come scorte strategiche - insieme con i rifornimenti di polvere da sparo, proiettili e uniformi.

 1830. inventato "zuppe King" - Marsiglia pesce buaybes zuppa.

 1845. Per la prima volta fatto gelatina.

 1848. L'invenzione di gomma da masticare nel senso moderno del termine. Molti del mondo foglie di piante, resina, ecc masticati Nel 1869, gli Stati Uniti avevano ricevuto il primo brevetto sulla tecnologia della produzione di gomma da masticare. Questo brevetto era completamente inutile - risultare protetto e tecnologia di formulazione è mai stato utilizzato per la produzione di gomme macellai reali. Nel 1871, inventato una macchina per la produzione di gomma da masticare.

 1853. patatine. Inventore di un nuovo piatto può essere considerato magnate delle ferrovie e uno dei leggendari milionario americano Cornelius Vanderbilt e cuocere hotel VanderbiltCornelius a Saratoga Springs KramGeorge George Crum. Nel 1853, Vanderbilt soggiornato in un hotel dove ha lavorato Cram, e durante la cena il cameriere gli ha ordinato di portare le patate fritte depositate, come è stato troppo fittamente fette e non fritto. Crum ha deciso di porre rimedio alla situazione, è molto finemente tagliato patata obsmazhyv suo petrolio in gran numero per crunch e posolyv. Vanderbilt è andato in visibilio.

 1870. margarina.

 1871. Registrato Stroganoff ricetta Beef (manzo alla Stroganoff).

 1879. Inventati la saccarina. Ha iniziato a produrre la società ora esistente Monsanto. Così i principali acquirenti di saccarina erano poveri, che aveva a bere costantemente tè o caffè dolce. Saccarina è stata la prima di innumerevoli serie di prodotti che avevano lo scopo di sostituire un componente di "cattivo" del cibo, come lo zucchero o grasso. Fu allora concepito l'industria di perdita di peso, ha iniziato la produzione di prodotti specifici per combattere l'obesità. Negli Stati Uniti nel 1977, la saccarina è stato riconosciuto cancerogeno, e nel 1996 - era "giustificato".

 1885. La data nozionale dell'invenzione hamburger. Storici americani ritengono che inventò gli hamburger sul territorio della Russia e dell'Ucraina. Diverse migliaia di anni fa, Sciti nomadi alla griglia tagli di carne bovina e lo mangiarono, mettendo i due pezzi di pane (un processo descritto da Erodoto). Nel titolo del creatore di hamburger moderno sostenendo Charlie NehrinCharlie Nagrin, che è di 15 anni prodotto un hamburger alla fiera di paese e agricoltori Frank MenchezFrank Menches dell'Ohio, che alimentato questo piatto i suoi dipendenti. Il vero "padre" della moderna hamburger considerato imprenditore Walter AndersonJ. Walter Anderson dalla città Uyichyta, Kansas, che ha fondato i ristoranti della catena White Castle Hamburger, dove il menu piatto principale era hamburger. Attualmente, nessuna rete esistente di caffè Wimpy Grills, fondata nel 1934, ha fornito hamburger due qualità che definiscono il loro futuro di espansione globale. I primi hamburger sono state vendute a prezzi estremamente bassi, e in primo luogo ha cominciato ad essere venduti al di fuori degli Stati Uniti.

 1924. Alimenti surgelati. L'emergere di industria semi.

 2007. Il Ministero del Commercio SShADepartment di Commercio, srednestatycheskyy supermercato americano offre di vendere 25 mila. Tipi di prodotti alimentari. Con due terzi degli americani sono calorie attraverso l'uso di solo tre prodotti - mais, frumento e patate.

 Il cervello umano - il più difficile, l'ignoto, e creativamente talento la conoscenza del sistema del mondo. Le attività di ricerca di non sapere fino alla fine (e se questa speranza?) Sistemi coinvolti scienziati, biologi, neuroscienziati, psicologi. A volte si impara da questi fatti interessanti sul cervello umano. E questo è solo 10 di loro.

 1. La nostra memoria a breve termine in grado di memorizzare solo sette oggetti contemporaneamente
 Le persone hanno tre forme di memoria: sensoriale, a breve e lungo termine. Lavori lunghi come un disco rigido e di breve - molto poca memoria. Questa memoria a breve termine può contenere simultaneamente nel cervello solo 5-9 oggetti. La persona media può contenere contemporaneamente sette oggetti in memoria. Tuttavia, siamo in grado di formare le persone per elaborare più elementi di nove, se gli insegni come combinare oggetti in gruppi. Per inciso, la maggior parte dei numeri telefonici sono costituiti da 7 cifre.

 2. Chartreuse - il colore più visibile
 Giallo-verde, chartreuse, è chiaramente nelle frequenze medie dello spettro visibile. I tuoi occhi hanno recettori per la percezione di blu, verde e rosso. Ma il cervello non riceve le informazioni sui colori, riceve informazioni circa la differenza di luce e buio, e informazioni sulla differenza tra i colori. Come risultato, i recettori cerebrali è più facilmente "vedere" esattamente chartreuse colore. Per inciso, questo colore è spesso utilizzato da psicologi, sensitivi, artisti, come sedativo e contemporaneamente il più visibile per gli esseri umani.

 3. Il tuo subconscio più intelligente si
 O almeno più potente. In uno degli studi ha dimostrato un quadro complesso di persone. La gente ha dovuto immediatamente, senza pensare, a sottolineare che i ricercatori avevano in mente. La maggior parte dei soggetti con il compito gestite immediatamente. Altro gruppo ha offerto prima a pensare che fosse deliberatamente per indicare il settore desiderato in figura. E allora? Insufficienza completo, nonostante il fatto che la soluzione al problema è stata data poche ore.

 4. lavoro mentale non affatica il cervello
 Rivelato che il sangue fluisce attraverso il cervello per la sua attività costante, non importa quanto tempo. Questo sangue, che è tratto da una vena di un uomo che ha lavorato tutto il giorno, contiene una certa percentuale di "tossine della fatica". Gli psichiatri hanno trovato quella sensazione di affaticamento del cervello è causato dal nostro stato mentale ed emotivo.

 5. preghiera effetti benefici sulle attività del cervello
 Durante percezione preghiera di informazioni l'uomo è, bypassando i processi di pensiero e di analisi, ossia una persona va dalla realtà. In questo stato (come in meditazione) nel cervello si verificano onde Delta vengono solitamente registrati nei neonati durante i primi sei mesi della sua vita.

 Forse questo fatto le influenze che le persone che inviano regolarmente le cerimonie religiose, si ammalano meno spesso e recuperare più velocemente.

 6. regolare lavoro del cervello impedisce la sua malattia
 Gli studi dimostrano che il lavoro del cervello regolare previene lo sviluppo di malattia grave - sindrome di Alzheimer. Attività intellettuale provoca la produzione di tessuto supplementare che compensa il paziente. Questo qualcosa di studio nuovo, come un insolito classi d'attività - il modo migliore per sviluppare il cervello. Anche benefici per l'attività cerebrale colpisce la comunicazione con coloro che hanno superiori intellettualmente.

 7. Il cervello umano percepisce le nostre ombre come estensione fisica di corpi
 Cervello, individuando la posizione del corpo nello spazio durante la sua interazione con l'ambiente, utilizza suggerimenti visivi che riceve non soltanto da arti, ma anche dalle ombre. Ombre fornisce ulteriori informazioni sulla posizione del corpo rispetto a persone, ed è percepito dal nostro cervello, come la sua continuazione.

 8. Per un cervello completo bisogno di bere molti liquidi
 Il cervello, come il resto del nostro corpo è costituito da circa il 75% di acqua. Pertanto, per mantenerlo stato sano e di lavoro, è necessario bere di cui il vostro corpo di acqua. Coloro che stanno cercando di perdere peso con compresse e tè, sono espulsi dal corpo d'acqua devono essere attenti al fatto che sia la perdita di peso e di perdere efficienza nel cervello. Pertanto, dovrebbe venire come previsto - prendere qualsiasi pillole prescritte da un medico.

 9. Il cervello si sveglia più lunga del corpo
 Intelligent abilità umane subito dopo il risveglio è inferiore, dopo una notte insonne o in uno stato di moderata gravità dell'intossicazione. Molto utile, salvo per fare jogging la mattina e la prima colazione che rafforzano i processi metabolici che si verificano nel vostro corpo, e fare un po 'di midollo warm-up. Ciò significa che non è necessario includere nella televisione mattino, ma meglio qualcosa di lettura o cruciverba da risolvere.

 10. Il cervello è più facile da capire il linguaggio degli uomini rispetto alle donne
 Le voci maschili e femminili operano su differenti aree del cervello. La voce delle donne - più musica, suono a frequenze più elevate, gamma di frequenza con più voci maschili. Il cervello umano ha a "decodificare" il significato di quello che ha detto, usando le sue risorse aggiuntive. Tra l'altro, le persone che soffrono di allucinazioni uditive, spesso sentito è il linguaggio maschile.

 Cultura popolare moderna e della globalizzazione è impensabile senza le fresche bevande analcoliche come limonata, "coca" o "Pepsi". Negli Stati Uniti per fare riferimento a questo tipo di bevanda usa il termine "soft drink".
 Le proprietà curative di acqua minerale con gas noti per quattromila anni fa nell'antica Grecia e nell'antica Roma. Il grande scienziato Ippocrate nel suo trattato "Sulla aria, acqua e terra", scrive che i pazienti trattati nel carattere sulle tempie. Sacerdoti greci rigorosamente custoditi i loro segreti, proteggendo il potere curativo delle acque minerali.
 Apertura soda segreto era la stessa sorpresa, come la maggior parte delle grandi scoperte.

 Scienziato inglese Joseph Priestley (1733-1804 gg ..) che vive accanto alla fabbrica di birra e guardare il suo lavoro, interessato a che tipo di birra bolle emettono durante la fermentazione. Poi ha messo due contenitori di acqua sopra birra cotto. Dopo un po 'il zaryadylasya acqua anidride carbonica birra. Dopo aver provato il liquido, lo scienziato fu colpito dalla sua inaspettatamente piacevole gusto tagliente e nel 1767 ha prodotto la prima bottiglia di soda.

 Nel 1772 per la scoperta di soda Priestley è stato ammesso all'Accademia Francese delle Scienze, e 1773g. - Ricevuto Medal della Royal Society.

 Joseph Priestley (Joseph Priestley, 1733-1804) - Inglese Sacerdote, chimico, filosofo, attivista sociale, nato nel Fildhede vicino h.Lidsa (Yorkshire, Inghilterra) 13 Marzo 1733 Era il maggiore di sei figli nel suknoroba famiglia Jonas Priestley. Dal 1742 ha portato Sarah Kihli, zia per parte materna.

 Priestley ha frequentato la scuola Batley, dove profondamente studiato latino e greco. Dopo una breve interruzione di studi relativi alla malattia, Priestley ha deciso di dedicare la sua vita al servizio della Chiesa. In questo periodo ha già riuscito a imparare altre lingue e conosceva il francese, tedesco, italiano, arabo e persino haldeyskyy.

 Era la prima volta cloruro Priestley di idrogeno, ammoniaca, fluoro, silicio, biossido di zolfo ...

 Il nome è associato Priestley un'altra meravigliosa invenzione, senza la quale è impossibile oggi immaginare la vita moderna studente o studente. Priestley accidentalmente scoperto che la gomma naturale grezzo è in grado di cancellare le tracce di grafite (matita) superiore alla quota di pane che sono stati utilizzati in quel momento per lo stesso scopo. Questa gomma vantaggio dovuto al fatto che essa produce attrito su carta tensione elettrostatica che consente particelle di gomma attraggono particelle di grafite. Così è nata tutta la gomma familiare.

 anestesisti nome in tutto il mondo Joseph Priestley particolarmente memorabili e costose, naturalmente, a causa della scoperta di un ossido di azoto, 1772 divenne ampiamente utilizzati e anestetico popolare.

 Nel 1770 il chimico svedese Torbern ULAF Bergman (1735-1784 years ..) ha inventato un dispositivo che è stato possibile produrre soda in quantità sufficienti. Questo dispositivo si chiama saturazione.

 Ulteriori sviluppi in questo settore ha prodotto Johann Jakob Shvepp, di origine tedesca, in possesso di un negozio di gioielli a Ginevra. Voleva creare un giovane champagne analcolico - le bolle, ma niente alcool. '20 Esperimenti falliti e nel 1783 ha inventato un impianto industriale per la produzione di soda. Shvepp venduto il suo primo drink in Svizzera, ma ben presto si rese conto che in Inghilterra la domanda sarà maggiore e nel 1790 vi si trasferì. Gli inglesi erano famosi per la loro passione per il marchio, e Shvepp prevede di riempire i suoi prodotti di nicchia diluenti brandy.

 Shvepp fondata in Inghilterra compagnia così fiorente che vendeva soda in contenitori di vetro con logo in rilievo. Nel 1930 la ditta J. Schweppe & Co ha iniziato a produrre limonata gassata e altra acqua frutta.

 Lo storico Judith KohenJudith junk Jango-Cohen, autore di "Storia dell'alimentazione. Grandi Invenzioni" storia del cibo (Grandi Invenzioni Attraverso storia) osserva che l'industria delle bevande analcoliche ha avuto inizio nel tardo 18 ° secolo, quando la vendita (in Francia e in Inghilterra) con ' apparso acqua gassata con anidride carbonica. Poi si è ritenuto imitazione poco costoso curative acque minerali e le acque gassate venduta nelle farmacie e non nei negozi al dettaglio. Ulteriore espansione fornito chimici: nel 1784, per la prima volta isolato l'acido citrico (succo di limone con). Nel 1833 in Inghilterra in vendita la prima limonata gassata (il nome della bevanda limonata - appena viene dalla parola di limone "limone").

 RayliJohn John Riley, autore del classico lavoro "cool NapitkovOrganization Industry Organization nell'industria bibita analcolica: Una storia di imbottigliatori americani di bevande gassate, pubblicato nel 1946, ha attirato l'attenzione a quanto segue: nel 1871 ci fu un evento significativo - la prima volta negli Stati Uniti ( e nel mondo) è un marchio registrato soft drink - è stato chiamato "stordimento aerato Lemon ginger ale" Superior Sparkling Ginger Ale di Lemon.

 In futuro, il processo di invenzione di nuovi sapori e bevande acquistati valanga natura, e spesso diventano trendsetter farmacisti e farmacisti. Nel 1875, il chimico americano Charles Noleggi HayrsCharles incontrato bevande prodotte artigianalmente con le radici di alcune piante - dieci anni dopo ha iniziato a vendere Hayrs bottiglia di alcol "root beer" root beer (gusto ricorda alteynym radice tintura).

 Nel 1886 sono stati rilasciati prima sul mercato e quelle esistenti - Coca-Cola e Dr. Pepe. Inizialmente, la Coca-Cola prodotta con infusi di foglie di coca e noci di cola, il farmacista John Pemberton inventò PembertonJohn sciroppo ricetta per il trattamento del mal di testa e raffreddori e pensò diluirlo soda. Gli autori di numerosi libri sulla storia del più popolare millennio soda, costantemente citano infatti divertimento: nel primo anno attraverso la vendita di "coca", è riuscito a guadagnare $ 25, mentre la pubblicità la nuova bevanda è stato speso 75 dollari.

 Dr. Pepper è stato anche il frutto della fantasia farmacista (il suo nome era Wade MorrisonWade Morrison) e chimico (LezenbiRobert Robert Lazenby). Dr. Pepper, si basa su sciroppo di ciliegia, primo prodotto in farmacia (a Waco, Texas), la vendita sotto lo slogan "Re di bevande contenenti caffeina" Re di bevande, privo di caffeina "(caffeina è stata aggiunta in seguito). Secondo la leggenda, il nome Dr. Pepper - "Dr. Pepper" deriva dal medico militare che una volta bandito intraprendente Morrison sposare sua figlia.

 Nel 1898 ci fu una Pepsi-Cola (in alcune versioni, la prima - una cura per disturbi intestinali), che è stato inventato da farmacista Caleb BredhemomCaleb Bradham, estrarre mescolato con cola, vaniglia e oli aromatici.

 Nel 20esimo secolo ci furono altre bevande che sono ancora sugli scaffali dei negozi americani, tra cui - Royal-Crown Cola e Canada Dry Ginger Ale. Nel 1906 il totale è stato il primo americano campagna pubblicitaria lemonade - Clicquot Club Ginger Ale, dal nome del famoso marchio di champagne "Veuve Clicquot".

 Eppure aromatizzato acqua gassata, con ogni probabilità, è stato inventato sulla costa occidentale dell'Atlantico. Nel 1807, ha coniato il medico fisico Philadelphia Philip Singh. E 'prescritto per i pazienti nobilitati sciroppo soda, che ha prodotto un farmacista prescrizione Tausend Spikman. Presto città americane sono stati i primi chioschi soda, ma diffusa non ha ricevuto. Tutti gli americani la loro tecnologia di produzione era primitiva ed apparecchi Shvepp rimasto segreto.

 Nel 1832, un giovane immigrato dall'Inghilterra, John Matthews ha iniziato a produrre a New York Saturatori abbastanza decente. Ha migliorato il design e la tecnologia di Shvepp anidride carbonica. Così, la produzione di soda artificiale era a prendere slancio. Cominciarono ad apparire l'azienda che offre bibite con diversi sapori.

 Il successo di soda è molto dipendente da fattori politici. Dopo l'industria prima guerra mondiale è stata paralizzata - il motivo era la carenza di zucchero. Produttori erano in gravi condizioni, perché il governo degli Stati Uniti ha riconosciuto le loro merci non sono importanti per una sana alimentazione americani. È interessante notare che, simile al governo degli Stati Uniti ha preso la decisione e durante la seconda guerra mondiale, ma questa volta gli americani sono dipendenti da questo tipo di bevanda, quindi la dieta dei soldati americani erano bibite. PenderhrastMark Mark Pendergrast, autore di "Per Dio, Country e" Coca-Cola "Per Dio, Country, e Coca-Cola: La storia definitiva del Grande Soft Drink americano e la società che lo rende, osserva che i soldati americani in anteriore potrebbe essere un problema con i patroni e bende, ma hanno sempre espresso il tempo assegnato bottiglia "coca".

 SamuelsonJames James Samuelson, autore di "Storia di binge" La storia della bevanda, le note che spingono nella direzione opposta ha dato il "divieto" - il divieto di vendita di bevande alcoliche, che ha operato negli Stati Uniti nel 1920-1933 anni. I consumatori sono stati costretti a sostituire il tradizionale vino e whisky innocenti bevande analcoliche.

 Nel 1929, gli Stati Uniti cominciarono una crisi senza precedenti economica, "Grande Depressione" che ha distrutto molte piccole imprese, specializzata nella produzione di questo tipo di prodotti. Tuttavia, la maggior parte dei giocatori sono sopravvissuti. Anche nel 1929, è stato inventato limonata litiati Limone, che ora è conosciuto con il nome 7Up. Dopo la "legge secca" suoi produttori ha iniziato a pubblicizzare la limonata come un ottimo modo per creare cocktail alcolici - grazie a questo 7Up sopravvissuto degli anni più difficili. Inoltre, nei casi inventori coinvolti: hanno migliorato la miscelazione sciroppo di processo e soda (il primo nel 1922, ha fatto la Coca-Cola), di controllo istituito sulla qualità del prodotto (prima di bevande vendute con lo stesso marchio, ma realizzato in varie città erano spesso gusti diversi) e ha creato un packaging di marca (bottiglie).

 1950 ha segnato l'inizio di una nuova era - l'emergere di bevande "sani". In primo luogo, le calorie e inaccettabili per alcune categorie di pazienti cominciarono a sostituire lo zucchero con dolcificanti artificiali. Nel 1952, una piccola società di New York Kirsch Bevande rilasciato il primo limonata progettata per i diabetici - No-Cal Ginger Ale (che ha sostituito lo zucchero saccarina). Nel 1962, gli Stati Uniti hanno iniziato a vendere Diet-Rite Cola (produttore Royal Crown Company), che era ciclamato podslaschen. Nel 1963 ci fu un Tab Coca-Cola, e nel 1965 - Diet Pepsi. Grande la chimica ha contribuito in modo significativo in questo business. Nel 1980, i produttori hanno iniziato a utilizzare in maniera massiccia aspartame (fatta sotto il nome di Nutra-Sweet), e alla fine del 1990 - il sucralosio (venduti con il marchio Splenda). All'inizio del terzo millennio trendsetter in questo settore - la Coca-Cola Co e PepsiCo, così come i loro molti concorrenti - ha lanciato una bibita a basso contenuto calorico. In molti modi, la mossa è dovuta alla enorme popolarità della dieta Atkins, la cui essenza è quello di evitare i carboidrati.

 Nel 1960, una nuova classe di bevande - "sport". Il pioniere è stato Gatorade, la cui ricetta è stato sviluppato dalla University of Florida FloridyUniversity commissionato formatori università squadra di calcio che è stato chiamato Gator. Questo e simili bevande non contengono gas invece erano pieni di vitamine e altre sostanze che dovrebbero contribuire a placare la sete degli atleti e migliorare i risultati.

 Nel 1980 c'erano bevande non contengono caffeina. Inizialmente, questo è stato fatto al fine di ottenere una parte della popolazione degli Stati Uniti, che per vari motivi non hanno potuto utilizzare limonata tradizionale caffeina - come i bambini, l'ipertensione o seguaci di certi culti religiosi.

 Allo stesso tempo, fatta di bevande ad alto contenuto di caffeina - loro creatori speravano di attirare gli studenti, uomini d'affari e di tutte le persone che hanno urgente bisogno allegria (sappiamo che una tazza di caffè contiene il doppio di caffeina rispetto ordinarie bibite - nuova versione di limonata, in particolare, Jolt Cola eliminato questo vantaggio e caffè). Nel 1990 ci fu una logica conseguenza - "bevande energetiche" (pioniere divenne Red Bull), che comprendeva dosi cavallo di caffeina e altre sostanze tonificanti e sono stati destinati per i visitatori ballare i club e gli atleti.

 Nel 1990 negli Stati Uniti c'è stata un'altra tendenza: i consumatori hanno cominciato a prestare maggiore attenzione ai succhi e bevande a base di essi (succhi di frutta sono i primi a Nantucket nettari, prodotto dalla stessa società), così come più le bevande "naturali" con tè, caffè, verdure succhi di frutta e stimolanti naturali.

 Tuttavia, secondo l'American Association of Manufacturers NapitkovAmerican Beverage Association, nonostante il gran numero di sapori e ricette disponibili, il più popolare negli Stati Uniti rimane la soda tradizionale, che rappresenta oltre il 73% delle vendite totali, seguiti da - bibite gassate (13,7 %), la terza - Acqua in bottiglia (13,2%).

 Oggi negli Stati Uniti da solo bevande prodotte centinaia di aziende, che impiegano oltre 200 mila persone.. Secondo la società di consulenza americana Economics Group, industria alcolica negli Stati Uniti impiega più di 3 milioni. L'uomo raggiunge il mercato è 278 miliardi dollari. Ogni anno.