I (endogene) difese interne contro diversi fattori ambientali avversi presentati ?? non solo il sistema immunitario, ma un sistema di ossidazione sostanze estranee intracellulari, sistema antiossidante e il lavoro attivo della normale flora intestinale. Per microbi, virus, sostanze tossiche, quando entrano nel corpo non ha causato la malattia, è importante sostenere le attività di tutti questi collegamenti nella tutela stato attivo attraverso una corretta alimentazione. Tuttavia, ci sono una serie di fattori antyzhyvylnyh contenuta in alcuni alimenti e rompere l'assimilazione delle sostanze nutritive minerali necessari per mantenere sistema di difesa interna. Questo gruppo comprende inibitori di enzimi digestivi antivitamins e sostanze che violano l'assorbimento di minerali.
 Lenta digestione delle proteine

 Inibitori (sostanze che rallentano l'azione) enzimi che digeriscono le proteine ​​si trovano in fagioli crudi, semi di soia, piselli, e un uovo crudo. Come risultato di questi inibitori è incompleta digestione delle proteine ​​dieta e diminuendo il loro assorbimento. E dato che le proteine ​​necessarie per la sintesi di corpi immunitarie, può portare a minore risposta immunitaria.
 Va sottolineato che queste sostanze differiscono relativamente elevata resistenza al calore, cioè termostabylnostyu. Ebollizione, come i fagioli di soia per 30 minuti non porta ad una significativa riduzione dell'attività di inibitori. Inibitori di enzimi contenuti nei albumi, invece, vengono distrutti dal trattamento termico. Solo coloro che preferiscono bere uova crude, rischiando di rompere l'assimilazione delle proteine ​​nel corpo.
 Antivitamins

 Antivitamins - sostanze che hanno la capacità di bloccare l'azione di vitamine naturali. Antivitamins o una struttura simile alla vitamina o vitamine specificamente alterano le molecole, riducendo la loro attività biologica. La struttura di molte verdure, frutta e bacche è askorbatoksidazy - un enzima che contribuisce alla distruzione di acido ascorbico. Un acido ascorbico è attivamente impegnata nel proteggere il corpo dalle infezioni virali e batteriche, in modo da ridurre il numero insufficiente di protezione di riserve corporee. Tra l'altro, askorbatoksidazy trovato ?? in cetrioli, squash e cavolini di Bruxelles, quindi, ad esempio, una insalata di pomodori freschi, zucchine e cetrioli devono mangiare cucinato, altrimenti ci sarà la distruzione di vitamina C (che si trova nei pomodori) Antivitamins (sono squash e cetrioli).
 Molte specie di pesci d'acqua dolce, tra carpa, contengono un enzima tiaminaza, contribuendo alla distruzione di tiamina (vitamina B1), è necessario il normale funzionamento del sistema nervoso. Pertanto, i veri appassionati di sushi e altri piatti a base di pesce crudo sono più probabilità di soffrire sono disturbi funzionali del sistema nervoso (nevrosi, sbalzi d'umore, ecc).
 In uova crude contengono proteine ​​avydyn che possono formare nel tratto digestivo di un complesso stabile con biotina, che porta a byotynovoy guasto (dermatite manifesta - infiammazione della pelle che sono espressi in secchezza e desquamazione).
 La soppressione di assorbimento di minerali

 Un gruppo speciale di agenti nutrizione, l'immunità basso, sono fattori demineralizuyetsya - sostanze inibiscono l'assorbimento di minerali da alimenti (principalmente Ca, Fe, Zn e alcuni altri elementi), formando con loro in complessi solubili intestino. Questi fattori includono fitina, acido ossalico, composti polifenolici tè e caffè. Fitina presenti in cereali e legumi (grano, mais, fagioli, piselli, ecc), così come le noci e alcune verdure (patate, carciofi, ecc). L'acido ossalico si trova negli spinaci, portulaca, acetosella, rabarbaro, barbabietole rosse. Composti polifenolici tè e caffè e cereali fitina in grado di legare e di ridurre l'assorbimento di ferro nell'intestino.

 Tuttavia, se la dieta è ricca di acido ascorbico, minimizza gli effetti negativi di tali composti sull'assorbimento del ferro da alimenti vegetali.
 Nutrizione improprio

 In agenti antyzhyvylnyh ridurre difesa ospite interno può portare eccesso o la mancanza di uso di determinate sostanze. Così, l'aumento del consumo di carboidrati nel golosi crescente bisogno di vitamina B1. La necessità di vitamina B6 aumenta notevolmente con l'aumento del contenuto proteico nella dieta, specie animali. Pertanto, coloro che detengono ad alto contenuto proteico ("Cremlino") dieta dovrebbe prendere vitamine B
 La relazione tra la vitamina B2, B1 e C. Maggiore assunzione di vitamina C aumenta la necessità del corpo di vitamina B2. Con una mancanza di vitamina B2 nella dieta ridotto la quantità di vitamine C e B1 nei tessuti. Tuttavia ha rilevato antagonismo tra le vitamine B1 e B6, perché di vitamine, si sta assumendo, dovrebbero essere separatamente (in compresse separate o gusci separati). Inoltre, nonostante i grandi vantaggi di fibra alimentare (carboidrati complessi che fanno parte di origine vegetale ...), il consumo a lungo termine di più di 60 grammi al giorno può portare a malassorbimento di vitamine e minerali che incidono negativamente le difese interne.
 Contro il colesterolo!

 Attualmente mostrato una correlazione diretta tra dieta generale provengono da grassi e acidi grassi saturi e il rischio di malattie cardiovascolari. Gli acidi grassi insaturi che ci proteggono da aterosclerosi in grandi numeri contenuti in olio d'oliva. E 'con questo olio associato effetto anti aterosclerotica "dieta mediterranea".
 Inoltre, per la prevenzione delle malattie cardiovascolari è più consigliabile di utilizzare fonte nutrizionale degli acidi grassi polinsaturi omega-3 famiglia - pesce di mare (sgombro, sardine, aringhe, halibut, ecc) e di oli vegetali (semi di lino, soia, colza, senape, sesamo, noce, ecc). Tra l'altro, inclusi nella dieta quotidiana di 50 grammi di pesce riduce il rischio di morte per malattie cardiovascolari di circa il 50%. Questi acidi riducono il tasso di formazione di placche aterosclerotiche e coaguli di sangue nei vasi sanguigni, pressione sanguigna più bassa, l'azione anti-infiammatoria e immunitaria korryhyruyuschee. Gli effetti al ribasso sono acidi grassi saturi (che sono ricchi di montone e grasso di manzo, latticini grassi, prodotti a base di carne), per essere rigorosamente limitato nella nostra dieta, e prodotti lattiero-caseari grassi sostituto scremato o basso contenuto di grassi.

 Per esempio, in Giappone assunzione di acidi grassi saturi è 3% della quantità totale di energia in Finlandia orientale - 22%. Questo colesterolo media della popolazione del Giappone è registrata in due volte meno che in Finlandia orientale, che è direttamente correlata alla incidenza di malattia coronarica: 144 (10 000 persone) in Giappone e 1 202 (10 000 popolazione) in Finlandia.
 La letteratura scientifica è anche la prova di capacità di caffè non filtrato (prodotta o istantanea) aumentare i livelli di colesterolo totale, per la presenza nei chicchi di caffè speciali ?? materia - kafestola (ha una natura lipidica). Allo stesso tempo, utilizzando un filtro di carta nel caffè kafestol completamente rimosso. Ad esempio, l'uso quotidiano di un gran numero di caffè non filtrato in Norvegia è associata ad una elevata incidenza di sistema cardiovascolare.

 Salute guardia Immunità FAIL combattere agenti vrednostnoho mancano nell'ambiente, quindi è particolarmente importante per escludere o limitare simili dalla dieta ...

 Secondo l'Università di Lione, nel mondo è la patria di circa 400 milioni di gatti domestici. La maggior parte dei gatti - Australia: 9 NA10 residenti. In Europa, la maggior parte dei gatti che vivono in Francia: 8 milioni. In Gabon e Perù gatti domestici quasi mai.

 I gatti possono pubblicare circa 100 suoni diversi. Così, tra di loro non hanno mai meow. Questo suono è stato progettato specificamente per le persone.

 Hypochaeris ruota di 180 gradi. Ogni orecchio gatto muscolo 32. La sensibilità dei gatti a volume 3 volte superiore nell'uomo. Pertanto, se si ascolta musica ad alto volume o layetesya dare il vostro gatto la possibilità di andare in un'altra stanza!

 Gatti, a differenza dei cani, non possono concentrarsi la mente su oggetti vicini, che i gatti sono lungimiranti. Migliore gatto vede ad una distanza di 75 cm a 2,6 metri.

 Figura di superficie gatti naso unico come un uomo di impronte digitali. Cats odore è 14 volte più forte di esseri umani. Oltre al naso, gatti possono prendere profumi usando il cosiddetto "tubo Jacobson", situato sul palato superiore dietro gli incisivi anteriori. Cat utilizza questo corpo quando è completamente concentrata su alcuni odore particolarmente interessante: allora aspira aria, sollevando leggermente il labbro superiore e il naso.

 Nei gatti sudare solo Pads.

 Spesso i gatti sudano quando preoccupazione. Così, per esempio, le stampe zampe bagnate appaiono sul tavolo dal veterinario.

 Gatti sventolando la coda di fronte alla scelta, mentre un altro blocchi desiderio. Ad esempio, se un gatto in piedi sulla soglia, e vuole andarsene, ma sulla strada piove, la coda oscillerà attraverso il conflitto interno. Una volta che decide (per stare a casa o andare fuori sotto la pioggia), smettere di rotazione posteriore.

 Giraffe, cammello e gatto - l'unico cavallo animale. Mentre si cammina, si sono inizialmente piede sinistro, poi a destra. Questo garantisce camminare velocità, agilità e silenziosità.

 Gatto sulla vita può essere più di 100 cuccioli. Semplici calcoli mostrano che una coppia di gatti e la loro prole in 7 anni potrebbe causare 420 000 gattini.

 Ogni anno, gli americani spendono quattro miliardi di dollari in cibo per gatti. Questo un miliardo di dollari in più di quello che spendono in cibo per i neonati! Tra l'altro, non alimentare il vostro cibo per cani gatti. Gatti in proteine ​​bisogno di cinque volte più che nei cani.

 Il record più fantastica è stato fissato in Argentina gatto di nome Mincio (Mincho), che è salito un albero e non verso il basso, fino a quando morì sei anni dopo. Durante questo tempo, è stata in grado di dare vita a cuccioli tre volte, che divennero anche Jack.

 Tutto il meglio della nostra vita sembra dolce al gusto. Eppure la maggior parte dannosi troppo. Prestare attenzione a scapito di dolce spesso iniziamo più vicino l'estate - quando l'attacco al naso la stagione estiva. Questo è quando si comincia a riprendere se stesso per eccessiva passione per il cioccolato. Ma diciamo la verità, se era per concedersi piccoli piaceri?

 Mito 1. Dolce - ogni cervello

 Un pezzo di dolce nel mezzo della giornata sarà superflua - esattamente. Poiché le cellule cerebrali nutrono solo glucosio, sono molto sensibili al suo contenuto nel sangue. Una materia grigia malnutriti riflette immediatamente nel suo lavoro. Ma non pensare che in questo caso il numero di passaggi di qualità. Piuttosto, dolci in eccesso provocano sonnolenza e influenzare il lavoro solo "meno".

 Mito 2. Zucchero - Vitamin gioia

 Morte "bianca" - dichiara autorevolmente medici. "Ma che è bello!" Avversari Exclaim. Ma allo stesso amanti del tè con tre cucchiai di zucchero, essere consapevoli del fatto che lo zucchero si riduce principalmente forniture di vitamina B1 nel corpo. La vitamina B1 basso - il più probabile nevrastenia, depressione, affaticamento, debolezza muscolare. Come sei una tale prospettiva?

 Mito 3. Saharozamenytely aiutare a perdere peso

 Anche se i dolcificanti artificiali contengono praticamente senza calorie per i loro effetti sulla salute sono ancora in fase di acceso dibattito. Per esempio, ci sono studi che dimostrano che attraverso l'uso di edulcoranti immunità ridotte. Un membro del Parlamento britannico anche dichiarato la sua intenzione di vietare l'uso di aspartame perché presumibilmente conteneva sostanze cancerogene. Ci sono altre pubblicazioni molto controverso, che ha indicato che i suini di aumentare l'appetito aggiungere alcuni dolcificanti nella dieta. Così - pensate se rinunciare zucchero e trasmettere tali "alternative".

 Mito 4. cioccolato gustoso, ma dannosa

 Ci affrettiamo a disposizione dei tifosi di delicatezza nero. La sua riabilitazione di successo ha coinvolto più di recente gli esperti.

 Così, in occasione della conferenza annuale della European Association of Cardiologi suonava informazioni che 100 grammi di cioccolato fondente migliora vasi sanguigni negli adulti e almeno tre ore e proteggono i vasi sanguigni dagli effetti dannosi dei radicali liberi.

 Così, quando la prossima volta potyahnetesya per una barretta di cioccolato che non punire me stesso per la debolezza. È istintivamente prendono cura della loro salute.

 Mito 5. Chocolate costipazione

 Molti amanti del cioccolato seriamente temono che dopo banchetto gastronomico aspetta loro una punizione dolorosa forma di stipsi. Forse, se nulla se non mangiare il cioccolato, allora così sia. Ma se si mangia sano, non si può indulgere in un po 'di gioia.

 Mito 6. Banana fast food

 Banana - l'ideale per un pasto veloce, grande usvoyaem è una fonte di potassio (che è particolarmente utile core), aiuta ad eliminare i liquidi in eccesso dal corpo, bychtro soddisfa la fame.

 Tuttavia, nutrizionisti estremamente cauti di fronzoli di banane, spietatamente mettendoli insieme con pane bianco e altri prodotti illeciti. Inoltre, a causa del numero di saccarosio eccezionale (e assenza di fruttosio e glucosio) banane sono controindicati in pazienti con diabete.

 Mito 7. Questi frutti utili

 I nutrizionisti sono unanimi: frutta secca conservati in quasi tutte le sostanze nutritive. Tuttavia, l'aspetto qualitativo del problema non è quantitativo, la frutta secca è la versione più concentrato di "Lost". Ecco perché il più importante nell'assorbimento di frutta secca - la moderazione e la precisione. Ad esempio, si consiglia di mangiare non più di 4-6 Date giorno.

 Mito 8. Dolce - solo per dessert!

 In realtà dolce può svolgere il ruolo di un antiaperitiva, lenitivo appetito "lupo". Se vi siete persi un altro pasto, iniziare un pasto con una fetta di cioccolato, caramelle paio, pezzo di torta, gelato. Questo permetterà di accelerare la saturazione di glucosio nel sangue, ridurre la fame e la protezione contro l'eccesso di cibo.

 Autore: Eugene Vasilyeva

 Un uomo saggio ha detto non c'è da meravigliarsi che siamo quello che mangiamo. Purtroppo, non molti di noi pensano che tipo di prodotto nella nostra dieta dovrebbe essere preferito. Ed è stato a causa della dieta scorretta e sbilanciata, spesso ci sono molti problemi gravi: l'obesità, le malattie del tratto gastrointestinale, e altri problemi. Vedendo tali conseguenze sfortunate, spesso cerchiamo di rimediare rapidamente la situazione da diete molto rigide. E invano, perché nel breve termine, i nostri corpi semplicemente non hanno il tempo di riorganizzarsi e ottenere buoni risultati in termini di minimo storico! Ma la dieta deve essere trattato come un fenomeno complesso e di lunga durata, non è per niente la parola "dieta" in greco significa "modo di vita". Quindi, per portare il corpo e l'anima in armonia, mentre non esaurirsi diete rigorose, seguire semplicemente i principi razionali di una dieta sana. 

 Cibo dietetico - un'alimentazione terapeutico e preventivo che combina un insieme di equilibrate vitamine, minerali, proteine, grassi e carboidrati. Se state pensando di seguire i principi della dieta alimentare, allora dovete sapere in anticipo che si tratta di una lunga e molto tempo. La cosa principale - per arrivare nella dieta di armonia ed equilibrio. Siate preparati che mangiare certi cibi sarà completamente eliminare dalla vostra dieta, altri - limitano in modo significativo. La cosa principale per regolare la dieta per escludere i prodotti vitali, la cui mancanza può causare a nessun buon risultato, ma direttamente al medico.

 In primo luogo, deve comprendere la differenza tra un semplice trattamento di nutrizione clinica. Quest'ultimo tipo di dieta è prescritto a persone in caso di necessità urgente - quando la riduzione di alcuni prodotti è essenziale. A sua volta, semplice dieta cibo significa di per sé - un processo volto a combattere sovrappeso e per migliorare la salute generale.

 Dieta semplice cibo ha un sacco di varietà: dieta, composta da medici, consulenza di professionisti qualificati, i segreti delle stelle, così come molte altre raccomandazioni utili. Tuttavia, al momento di scegliere i loro cibi dietetici bisogno di concentrarsi principalmente sulla propria salute e non sulle recensioni e raccomandazioni da sconosciuti, anche persone molto influenti. Selezione menù dietetico - un processo altamente individuale, e se qualcosa è venuto il tuo qualcuno dei tuoi amici non vuol dire che è semplicemente perfetto e voi. Quindi, prima si sta pensando di sbarazzarsi di alcuni alimenti, è utile verificare attentamente la loro salute e consultare un nutrizionista. Dopo tutto, se ci sono problemi con sfondo ormonali e metabolismo, qualsiasi dieta sarà inutile e addirittura dannoso.

 Shaping dieta alimentare dieta, si prega di notare che tutti i prodotti sono diversi nella loro composizione chimica, e quindi la natura dell'impatto sul nostro corpo.

 Tutti gli alimenti sono caratterizzati da cibo e valore biologico. Valore nutritivo include contenuti di prodotto calorie di nutrienti e il loro grado di assimilazione da parte dell'organismo e le proprietà organolettiche. Queste cifre sono molto più alte nel cibo, composizione chimica sono più in linea con i principi di corretta prodotti dieta equilibrata - fonti di nutrienti essenziali. Le proteine ​​valore biologico riflette la qualità del prodotto, la sua composizione aminoacidica, digeribilità e capacità di assorbimento.

 Vari prodotti sono caratterizzati dalla loro valore nutrizionale, ma nessuno di loro sono molto nocive o estremamente utile. Dopo tutto, a seconda di ciò che vogliamo ottenere dalla loro dieta, dobbiamo dare la priorità ad un prodotto, e altri - hanno di escludere o limitare. Eppure, non dimenticare che solo una vasta suite di prodotti fornisce al corpo tutti i nutrienti. I disturbi alimentari sono spesso associati con la mancanza o l'eccesso di alcuni prodotti rispetto ad altri. Il conto nella preparazione di questo importante menù dietetico. È possibile confrontare i diversi prodotti per il valore nutrizionale, ma non le si oppone. Alcune persone consumano eccessivamente alcuni alimenti dieta "alla moda", tra cui il loro "miracolo". Questi cattura più inutile, perché molti prodotti etichettati come "diabetico" o "dietetico" leggermente diversa dai prodotti destinati per il cibo sano. Cibo dietetico coinvolge principalmente mangiare prodotti naturali. Sono esclusi anche i cibi piccanti, grassi, troppo salato. 

 L'uomo menù non soffre di malattie nalahayuschymy restrizioni sui prodotti alimentari e mantiene dieta dovrebbe includere tutte le verdure e frutta, in quantità ragionevoli e pane di farina di grano, e, naturalmente, cereali e prodotti lattiero-caseari.

 Inoltre, può e deve essere in moderazione mangiare carne come carne magra di manzo, pollame, tacchino, pollo, etc. La dieta deve essere presente e di pesce, e come olio e grasso. Di volta in volta è necessario mangiare e pesce. Così come semi e noci.

 Ci sono anche dolci dietetiche. Questo è soprattutto essiccato e frutti in salamoia, come fichi e banane, frutta nel suo sugo, frutti di bosco, e una quantità limitata di cioccolato fondente. Naturalmente, non si dovrebbe mangiare troppo e cercare di non mangiare solo prima di dormire.
 Alcune regole di dieta sana:
 Mangiare lentamente in un'atmosfera rilassata.
 Eat su? la vostra abilità, non lasciare il tavolo affamati o molto molto pieno.
 L'intervallo tra i pasti dovrebbe essere da 3 a 6 ore.
 Buono a bere con l'acqua pasti sorso o altre bevande a temperatura ambiente.
 Non bere molti liquidi prima dei pasti e dopo.
 Masticare il cibo con attenzione.
 Quando segni di stress o emozioni forti, è meglio non mangiare e rilassarsi prima.

 Il fatto che i grassi il cuore ei vasi sanguigni di colesterolo e di animali pericolosi, noti a molti. Ma questa è solo una parte del problema. Non si può avere affatto mentre ancora danneggiare i vasi sanguigni.
 Abbandonando le persone grasse spesso compensare la loro mancanza di altri prodotti pericolosi. Nuclei Inoltre spesso pensano che alcune pillole dimagranti abbastanza e si può derogare. Questo è un errore fatale - una corretta alimentazione non è meno importante di pillole. E deve essere in grado di unire molti prodotti utili nonché richieste in un sacco di cuore e vasi sanguigni.

 Il primo piatto

 Carboidrati. Pochi sanno che i prodotti di queste sostanze possono aumentare il colesterolo nel sangue e dei grassi. Così organizzato il nostro corpo: lui sa come fare il grasso da varie sostanze, particolarmente adatto per questo sono i carboidrati, che sono facilmente assorbiti dal corpo - vengono rapidamente assorbiti nel flusso sanguigno dall'intestino. Solo carboidrati utili sono digeriti facilmente. Essi possono essere trovati nei prodotti realizzati senza aggiunta di zucchero e l'amido e non sono passati attraverso il vaglio di Tecnologie Alimentari. E i migliori carboidrati - in alimenti con cereali integrali. Hanno davvero proteggere il cuore ei vasi sanguigni. Questi grani - solo un magazzino di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre.

 La maggior parte delle fibre sono di due tipi - insolubile (principalmente cellulosa) e solubili. Ultime addirittura impedire l'assorbimento del colesterolo nell'intestino, ridurre il grasso nel sangue e zucchero. Ma il cibo abbiamo bisogno entrambi i tipi di fibre.

 Grassi. Il rischio di malattie cardiovascolari aumenta sono solo due tipi di grassi - grassi trans solidi e cosiddetti. Il primo - naturale, sono in carne, pollame e olio di palma solida. Grassi trans - quasi artificiale, è gravemente elaborati oli vegetali liquidi che hanno reso solido. Vendita Pure difficilmente vengono, ma l'industria alimentare li usa duro. Essi sono spesso trovati in margarina e prodotti finiti, nascondendosi dietro i termini "idrogenati" e grassi "idrogenati" viene sempre specificato come parte dell'etichetta. Altri tipi di grassi per cuore e vasi sanguigni sono utili, ma solo con moderazione. Un eccesso contribuiscono all'obesità, il che significa che le navi danno.

 Guarnire

 Colesterolo. Molti alimenti sono ricchi sia di colesterolo e grassi solidi pericolosi. Ma ci sono anche vero tesoro, nascondendo un sacco di sostanze utili che neutralizzano gli effetti nocivi. Ad esempio, uova. Non è un caso oggi la limitazione di tali rimosse, e le linee guida più severe permettono di mangiare 6 uova a settimana. Restraint in loro upotrfeysenii bisogno solo core.

 Vitamine. L'acido ascorbico oslaodnakoet infiammazione nei vasi sanguigni. Particolarmente utile per i fumatori e gli amanti del grasso. La vitamina E riduce l'infiammazione nei vasi sempre aterosclerosi concomitante, e impedisce la formazione di coaguli di sangue. La mancanza di vitamine del gruppo B e acido folico aumenta il rischio di aterosclerosi. E tutte le organizzazioni mediche gravi e rinomati sottolineano che le vitamine devono essere ottenuti da alimenti, piuttosto che da pillole.

 Minerals. I danni di sodio è noto, ma i prodotti in cui i suoi molti amici molto peggio.

 Potassio - antagonista di sodio, previene l'ipertensione (pressione alta) e di ictus. Il magnesio non solo protegge da malattie cardiache e ipertensione, ma riduce anche lo zucchero nel sangue e rafforza il sistema immunitario. Calcium anche influenza positivamente la pressione, e nelle donne in età riduce il rischio di infarto.

 Dessert

 Sostanze utili di origine vegetale. I nomi hanno un difficile e improbabile per ricordarli tutti, ma sanno i ricchi doni della natura possono essere a colori, queste sostanze hanno verdure di colore brillante, frutti e bacche. E quasi tutte queste sostanze sono su due fronti. In primo luogo, oslaodnakoyut infiammazione nei vasi sanguigni, e in secondo luogo, molti di loro, anche stabiliscono che qualsiasi effetto specifico - prevenire la formazione di coaguli di sangue, la formazione di colesterolo, lipidi deposizione ... Prendi anche loro, come le vitamine, meglio dei prodotti e non con le pillole.

 Prodotti utili e nocivi

 Assist di cuore:

 Grassi Omega-3, pesci grassi (salmone, sardine, aringhe, trote, tonno), noci, burro con semi di lino, colza o soia.

 I grassi monoinsaturi: canola, di oliva e olio di arachidi.

 I grassi polinsaturi: girasole, mais e olio vegetale.

 Cereali integrali cereali, pane, cereali da colazione e altri alimenti con cereali integrali.

 Fibra solubile: fagioli, farina d'avena, lenticchie, mele, pere, molte verdure.

 La fibra insolubile, crusca, cereali integrali, verdure e bucce di frutta.

 Vitamina E: cereali integrali, olio vegetale, gamberetti, noci, asparagi.

 Vitamina C: tutti gli agrumi, kiwi, fragole, broccoli, cavolfiori, peperoni.

 Folato: frutta (compresi gli agrumi), verdure verdi.

 Vitamina B6: cereali integrali, banane, carne, noci, arachidi, fagioli.

 Vitamina B12: pesce, pollame, carne, uova e latticini.

 Carotenoidi: arancio, giallo, rosso, verde frutta e verdura (tranne gli agrumi).

 Fitonutrienti: ortaggi, frutta, soia e altri legumi, cereali integrali, tuorli d'uovo.

 Potassio: banane, agrumi, ortaggi, patate.

 Magnesio: frutta e verdura, cereali integrali, pesce e frutti di mare, noci e legumi.

 Calcio, latticini, pesce in scatola con le ossa, le mandorle, le verdure verdi.

 Pericoloso per il cuore:

 Grassi saturi: il grasso in carne e altri organi animali carne, tuorli d'uovo, grasso del latte, pelle di pollo, patatine fritte e altri fast food fritto, di palma e olio di palma kernel e il burro altre piante tropicali.

 I grassi trans, grassi idrogenati in molti alimenti e la margarina; molti cibi fritti e fast food - ciambelle, torte, dolci, cracker e snack in movimento.

 Colesterolo: fegato e altri organi di animali carne, tuorli d'uovo, grasso nella carne, pelle di pollo, grassi lattiero-caseari (burro, panna, e così via F..).

 Sodio: sale, salsa di soia, minestre (asciutte, in cubetti, banche), spezie pronti per primi e secondi piatti, sottaceti, salumi e formaggi, fast food, snack sul tipo andare chips.

 Fruttosio, alimenti zuccherati e bevande che contengono i cosiddetti vysokofruktoznyy sciroppo di mais.

 Zucchero, zucchero e prodotti da esso.

 Si può discutere all'infinito sui pericoli di fast food, ma più di cento anni fa, 28 Luglio 1900, americano Louis Lassen brevettato panino chiuso con caldo cotoletta carne e contorno di verdura. Tuttavia, vi sono molte teorie sull'origine del hamburger.

 Un mercante tedesco durante un viaggio in Asia nel 1800 ha notato che Tartari nomadi per ammorbidire la carne conserva i suoi cavalli da sella. Quando si sposta carne di cavallo affetti diventando più commestibile. Tornando alla sua città natale Amburgo mercante offerto a cucinare il suo modo di fare carne. Piatti preparati tutti molto, e mercante di Amburgo lo nominò carne.
 Uno degli immigrati tedeschi ha portato la ricetta negli Stati Uniti. Il termine "burger" è apparso nel 1834 in un ristorante di New York. E la prima menzione di "Hamburg steak" si trova nel "Boston Evening" dal 1884.
 In un'altra versione del hamburger fu inventato Sciti nomadi, carne arrosto e mangiò, mettendo i due pezzi di pane. I cinesi sostengono anche che erano tutti ancora molto da mangiare carne, torte di riso di cui tra.
 Ma una cosa è chiara: qualcuno ha portato una prescrizione negli Stati Uniti (probabilmente uno degli immigrati tedeschi).

 E 'grazie a Charlie Nahrinu che nel 1885 nella città di Seymour ha presentato alla fiera burger "Outgamie", si diffuse massicciamente a tutti gli stati. Per inciso Sneymur ancora considerata la capitale di hamburger.
 Primo hamburger in un panino, come ora introduciamo un hamburger, apparve nel 1904 a St. Louis in Fiera Mondiale.
 Nel 1921, un cuoco intraprendente da Wichita, Kansas, Walt Fnderson introdotto il concetto di "ristorante hamburger." Ha convinto finanziere Billy Inhrama investire 700 dollari per costruire una rete di ristoranti "White Castle", è un successo senza. E poi - questa è la storia di McDonald.
 A proposito, carni hamburger consiste di 70-80% della carne e il resto - un grasso e spezie.

 28 lug 1900 nella sua città natale di New Haven Louis Lessing ha venduto il primo hamburger. Sul ruolo dell'inventore di molti sostengono prodotto iconico, ma si ritiene che Lessing prima reso burger esattamente il modo in cui è ora, e ha iniziato a guadagnare soldi su di esso.
 Il suo nome deve chief panino americano come sappiamo, la gente da Amburgo, ma al fine di costituire la base di fast food americano e poi mondiale, bistecca tedesca dovevano essere user-pasto "on the go". Ecco due biscotti rotondi, sugo e lattuga indispensabile, che è stato aggiunto Lessing fatta hamburger gastronomia simbolo del Nuovo Mondo.
 Tuttavia, 30 anni dopo, gli americani hanno preferito hot dog, pollo fritto e pizza italiana. L'ora di hamburger si riferisce ai primi anni 1930, quando Walter Anderson da Kansas fondò i primi ristoranti della catena White Castle hamburger, un menu che comprendeva hamburger come piatto principale. E infine il successo della nuova catena di fast food ha contribuito cafe Wimpy Grills, che ha dato due principali vantaggi hamburger che erano filosofia imprese di pasti veloci: primo, ha iniziato a vendere hamburger a prezzi estremamente bassi, e in secondo luogo, la tecnologia di streaming è stata usata la cottura consentendo a ciascuno di spendere per la manutenzione da meno di un minuto. Che ha creato un nuovo tipo di catering che hanno adottato migliaia di aziende in tutto il paese.

 L'emergere di ristoranti "drive-in" ha sollevato la popolarità di hamburger e ha permesso loro di diventare finalmente un piatto principale fast food. Rapid motorizzazione New World quando l'auto è diventato disponibile a molti ed è diventato un feticcio, spinto idee proprietari spuntino al servizio clienti direttamente alla macchina per il calcolo e la consegna può essere effettuata attraverso le finestre.
 La storia di business di successo in hamburger è iniziata nel 1948, quando la California San Bernardino si è riunito per McDonald e Ray Kroc, l'inventore della macchina per la miscelazione frullati. Il risultato è stato creato McDonald, la cui rete è cresciuta a causa del ritmo frenetico imposto dalla direzione del sistema di franchising. McDonald e gli hamburger sono diventate un barometro per gli Stati Uniti e l'economia globale e un simbolo della globalizzazione. Dal 1986, la rivista di business leader The Economist paragona il costo della vita in diversi angoli del mondo per mezzo del "Big Mac Index" ?? che stima il valore dello stesso hamburger venduti presso la rete McDonald in tutto il mondo e si stima basata su molti indicatori economici dello Stato. Conosciuta in tutto il mondo logo aziendale designa non solo fast food, questo è un segnale importante attraente per molti stile di vita americano. McDonald e altre reti analoghe, a sorpresa, sono di maggior successo nel proprio paese con forti tradizioni culinarie.

 In Spagna e Corea sono più di ristoranti nazionali, e in Giappone McDonald è il più grande catene di ristoranti del paese.
 Nonostante i pericoli riconosciuti di hamburger e catene di fast food scosso prove forti hamburger con i jeans è ancora un simbolo di ristorante più democratico e il cibo che può essere ordinato in un ristorante lungo la strada, e costoso America ..

 Lessing e non poteva immaginare che la sua nazione ha assegnato una cucina tradizionale americana, che glorifica gli Stati Uniti come una terra di fast food. Il primo hamburger mai era poco diverso dal suo discendente attuale, tagliate a metà panino di grano, cipolla, lattuga, salsa di pomodoro acuta, che ora è chiamato ketchup, e, naturalmente, cotoletta arrosto di manzo. Tra l'altro, cospargere ciambelle di sesamo sono stati solo nei primi anni '60, quando il buon zio Wesley Ponds nutrizionista ha detto che un hamburger è molto difficile per il cibo stomaco umano, e semi di sesamo migliorare e facilitare la digestione.
 Spesso, come base per panini hamburger tagliato a metà con farina di diverse qualità. Ma ci sono opzioni. In torte di riso cinesi come base è possibile utilizzare frittata di spessore.
 Produttori di pianura, a prima vista, hamburger cercato di prendere in considerazione i desideri dei più esigenti consumatori di tutto il mondo. Prima di tutto, ci sono molte opzioni per la compilazione: polpettine di carne bovina al posto di oggi può scegliere hamburger con tacchino, carne di cervo, pollo, carne di bufalo, bisonte e struzzo. Vendita e hamburger per vegetariani e vegani (vegetariani hamburger), l'ingrediente principale è verdure, funghi, formaggio, fagioli neri.

 Forse più interessanti "copie" si trovano, a seconda delle preferenze culinarie geografiche. Ad esempio, nelle Hawaii, Australia e Nuova Zelanda è diventato il burger norma con appendice tropicale - una fetta di ananas alla griglia. In Corea, Messico e Taiwan preferisce hamburger estremamente nitide condite con ogni sorta di "bruciare" le spezie. In Macau, Hong Kong, Singapore e le Filippine placare hamburger fame, composto da carne di maiale, polpo, gamberetti e formaggio tofu. In India, secondo tabù religiosi, piuttosto che carne di manzo o di maiale può essere acquistato pollo e hamburger vegetali. Restrizioni simili si applicano nei paesi musulmani, ma fastfudovskomu business che non impedisce, in Malaysia islamica, per esempio, impiega più di 300 istituzioni McDonald.
 In esperimenti con ripieno, ci sono stati nuovi tipi di pani - Hamburger attributo obbligatorio. Nella rete giapponese MOS Burger Rice carne macinata inventato entrare fritto in piccoli cerchi premuto cotto il riso. Nuovo subito guadagnato popolarità in molti paesi asiatici in cui non il riso non può vivere. Due anni fa, ha proposto una nuova versione "nazionale" del 10-livello di hamburger unico - diverso da hamburger di manzo, pane, verdura, maionese e ketchup, samurai Takumi Burger fette condite di avocado e persino wasabi.
 Tuttavia, per raggiungere un hamburger premium cucinare molti chef aspiranti. Nel 2007. Guinness dei primati nel 'più costoso burger pianeta "orribile lavoro di Scott McDonald Chef London rete department store" Selfridzh ". Questa "spuntino leggero" contiene 2.500 calorie e costa 147 dollari. Per raggiungere questo stato, il signor Scott ha avuto un piccolo sogno con la selezione di ingredienti di lusso. In particolare, tra due fette di pane al giorno da pasta fermentata collocati pezzi di manzo "vadzhu" da mucche allevate in Giappone (che ha massaggio alle mani, mangiavano birra e mettere la musica classica). Fino fette aggiunti di gras fresco foie, formaggio brie, lattuga e rock pomodorini English. Come ultima nota tutti culinaria maionese eccesso condito con burro al tartufo nero con avocado, peperoncino e senape. Beh, perché non dire - deliziosa! Anche se una volta l'anno, in una delle hamburger compleanno, potete coccolarvi. 

 c hot dog chiamato dohom hot?
 Nel 1987 a Francoforte, in Germania, ha celebrato il hotdog 500 compleanno. Sebbene austriaci contestano questo, e credono che la loro "salsiccia Wiener" ?? una prova dell'origine hotdog.
 Hot dog
 One Frankfurt salsicce macellaio prodotto dal titolo "salsiccia bassotto". Tra l'altro, bassotto - ". Taxi" il cosiddetto Immigrato tedesco negli Stati Uniti ha portato questa salsiccia. E nel 1871 ha iniziato a vendere salsicce avvolto fette di pane. Riuscì a vendere per l'anno 3684 "salsiccia bassotto". Questo è stato un prodotto molto popolare.
 Nel 1901, illustratore Darhan notato che un fornitore invece di regolare il pane a fette di salsiccia iniziato con il pane, che ben ha concluso salsiccia. Darhan deciso di illustrare il caso. Ma non era sicuro di ortografia corretta "bassotto" e un prodotto chiamato - ". Hot dog"