Spesso messo un sacco di fatica per sentirsi bene e al sicuro. Fortunatamente, non tutti hanno a monitorare costantemente i livelli di zucchero nel sangue, ma ancora un sacco di gente. Perché dovrei lo seguo? Per una serie di ragioni. In alcuni casi, le persone devono controllarlo solo morire. Chi dovrebbe monitorare costantemente il livello di zucchero? In primo luogo, naturalmente, è il diabete. Guardando chi ha scoperto il cancro (o vi è la tendenza per loro), e questo controllo deve sempre fare coloro che stanno cercando di perdere peso.

 Questo articolo discuterà quali sono gli alimenti che abbassano lo zucchero nel sangue. Oggi si dice spesso che una buona alimentazione aiuta a evitare molti guai e problemi. E 'necessario qui solo aggiungere che il cibo non dovrebbe essere giusto, ma anche riflessivo, quella persona dovrebbe consumare non solo utile e disponibile per gli alimenti. Quasi nessuno si discutere con quello.

 Gli alimenti che abbassano lo zucchero nel sangue

 In realtà, molti di questi prodotti, e molti di loro e così si mangia tutti i giorni (anche se non sempre nelle giuste quantità). Gli alimenti che abbassano lo zucchero nel sangue - è quasi tutte le verdure verdi che sono composti con poco glucosio. Queste verdure possono essere attribuiti in modo sicuro sedano, cavoli di tutti i tipi (ad eccezione mare non è), e molto altro. Vale la pena ricordare che le migliori verdure da usare in insalate, in quanto sono perfettamente in linea con l'altro. Con l'aumento di zucchero grande aiuto limoni e pomodori e altri frutti non zuccherato.

 Gli alimenti che abbassano lo zucchero nel sangue - un pane e altri integrale cotto. Vorrei sottolineare qui la pasta, che sono sostanze molto nutrienti e utili in essi contenuti aiutano a mantenere il potere in qualsiasi dieta.

 Latticini - è anche prodotti che riducono lo zucchero. Tuttavia, si raccomanda di mangiare latte fermentato cotto, panna e altri cibi grassi con il latte.

 Meglio mangiare i prodotti lattiero-caseari, che sono fatti in casa da soli (ad esempio formaggio). Va notato che molto latticini grassi, minerali che sono molto utili per chiunque.

 Coloro che sono preoccupati per il livello di zucchero nel sangue dovrebbe essere fagioli interessati. Particolarmente buono per lo zucchero nel sangue colpisce fagioli colore, piselli, lenticchie, e molto altro. In molti leguminose albero e minerali, carboidrati e molto poco.

 Alimenti che aumentano di zucchero nel sangue

 Questi prodotti hanno bisogno di sapere, in primo luogo non è per coloro che vogliono aumentare, e coloro che vogliono evitare questo aumento. Questi prodotti non specifici, e possono essere trovati ovunque. Ecco le principali:

•  alcuni piatti con patate. Ad esempio, patatine fritte e patatine fritte;
•  miele, marmellate, dolci, cioccolato, ecc;
•  frutta troppo dolce;
•  prodotti come la salsiccia affumicata, pancetta, pesce e carne.

 In poche parole, deve essere trattata con cautela a tutti gli alimenti dolci e grassi.

 Naturalmente, nessuno dice che questi prodotti dovrebbero essere completamente esclusi dalla dieta al fine di non sono mai state saltando di zucchero nel sangue. Si noti che in detto elenco è anche il miele, che molte persone usano per il trattamento di varie malattie. Sarebbe sciocco abbandonare completamente. Anche un prodotto non particolarmente sano come salsiccia affumicata a volte essere semplicemente insostituibile.

 I prodotti di cui sopra possono essere presi, ma solo con moderazione e non continuo. Completamente abbandonano loro è probabilmente solo per chi salta di zucchero nel sangue può portare a conseguenze molto male. In altre parole, in questo caso il rischio non vale la pena.

 Anche tenere a mente i benefici della prevenzione e che meglio la malattia, evitare che a trattarlo.

 Una persona che soffre di malattie lunghe, facile da determinare ai primi segni di allergie. Ma se la malattia e 'colto di recente, è necessario imparare a distinguere i sintomi allergici da altri sintomi dolorosi. Inoltre, questi segni possono essere definite prodotto o sostanza che provoca una reazione di immunità.

 Segni di allergia al pelo di cani e gatti:

•  lungo tosse secca;
•  affanno con un respiro profondo;
•  raucedine di voce;
•  congestione nasale, naso che cola, rinite;
•  starnuti;
•  irritazione e arrossamento degli occhi;
•  acquoso.

 Segni di allergia sul viso manifesta come orticaria e arrossamenti.

 In reazione a capelli, allergeni agiscono come saliva, urine proteine ​​e cellule morte dell'epidermide del pet. Poiché sintomi possono essere individuate solo al sito del morso o graffio ottenuti.

 Segni di orticaria fredda:

•  gonfiore delle zone esposte del corpo (mani, viso, collo);
•  arrossamento e prurito della pelle;
•  secca e desquamazione della pelle;
•  rash cutaneo rosa sul viso e sul petto;
•  bruciando;
•  mal di testa;
•  pressione sanguigna più bassa;
•  difficoltà respiratorie;
•  vesciche;
•  prurito e sensazione di bruciore nel naso, gola e orecchie.

 Segni di allergia cutanea aumentati dopo il contatto prolungato con l'acqua fredda o di essere all'aperto in inverno. Tenete a mente che una allergia al freddo non è una malattia indipendente, e segnala un grave turbamento del sistema immunitario o endocrino.

 I sintomi di allergie alimentari:

•  prurito e sensazione di bruciore nella bocca, nelle labbra;
•  intestinale kolyky;
• nausea;
• vomito;
• diarrea;
• krapyvnytsa;
• эkzema;
• dermatiti;
• rinite allerhycheskyy;
•  tosse;
•  angioedema;
•  shock anafilattico;
•  perdita di coscienza;
•  sudorazione;
•  mancanza di respiro;
•  ridurre la pressione;
•  febbre.

 Per prevenire i sintomi di allergia e prevenire il ripetersi di un numero necessario per condurre test che aiutano a identificare ed eliminare gli allergeni alimenti che li contengono dalla dieta.

 Alleviare i sintomi utilizzando antistaminici.

 Segni di allergia alla polvere di casa o chimiche:

•  rinite allergica;
•  congiuntivite purulenta;
•  asma;
•  starnuti;
•  trasparente secrezione nasale viscoso;
•  prurito e bruciore nel rinofaringe;
•  mal di testa;
•  acquoso;
•  bianchi arrossamento degli occhi;
•  visione offuscata;
•  mancanza di respiro;
•  pesantezza al petto;
•  infiammazione delle vie aeree;
•  espettorazione di muco viscoso.

 La ragione per questo tipo di allergia sono acari domestici e loro prodotti metabolici e cellule morte dell'epidermide.

 Segni di allergia dolce:

•  orticaria;
•  eczema;
•  dermatiti;
•  prurito della pelle;
•  piccola eruzione Festering sul viso e sul petto;
•  diatesi;
•  ulcere delle mucose della bocca;
•  gonfiore dei tessuti e dei muscoli;
•  shock anafilattico.

 I sintomi di allergie ai farmaci:

•  arrossamento della pelle;
•  eruzione cutanea diversa natura;
•  prurito e bruciore;
•  orticaria;
•  angioedema;
•  asma;
•  shock anafilattico;
•  naso che cola;
•  congiuntivite;
•  grave diminuzione della pressione sanguigna;
•  difficoltà respiratorie;
•  asma;
•  edema polmonare;
•  anomalie del tratto gastrointestinale;
•  danni al fegato e ai reni;
•  angoscia;
•  mal di testa, emicrania.

 Segni di allergia all'alcol:

•  l'improvvisa comparsa di macchie rosse sul viso e sul collo;

•  prurito e zone rosse sulle mani e piedi;
•  secca e desquamazione della pelle, come la dermatite;
•  salti della pressione sanguigna;
•  febbre, febbre;
•  vomito;
•  nausea;
•  attacco di gastrite;
•  bruciore di stomaco;
•  mal di testa prystupopodibni;
•  intossicazione istante.

 Cat dvuustka - un parassita abbastanza comune che è l'agente eziologico Opistorchiasi. La malattia è caratterizzata da lesioni della colecisti e dei suoi condotti e pancreas.

 Cat dvuustka: metodi di infezione e di ciclo di vita

 Questo parassita è molto complicato ciclo di sviluppo. La fonte principale - un animale malato o di una persona. Uova dvuustky con le feci e cadere in acqua. Qui vengono ingerite lumache, che sono i primi ospiti intermedi. Ecco la loro riproduzione fino alla tserakariev sviluppo lasciando sistema digestivo lumaca e poi entrare nel pesce carpa - carpa, lasca, tinche, carpe, etc.

 Infiltrati un corpo sano con larve possono cotta correttamente pesce carne. Cat dvuustka colpisce non solo gli esseri umani, ma anche cani, gatti e altri animali. Le larve entrare l'ospite definitivo digestivo. Nel duodeno loro dissolve guscio e poi migrano alla cistifellea e dotto pancreatico. Un mese più tardi, il corpo raggiunge la pubertà, seguita da un ritardo e produzione di uova. Cat dvuustka può vivere nel corpo fino a 25 anni. Sintomi ripidamente durante ripetute invasioni.

 Dvuustka gatto: sintomi e malattie

 I segni di malattia possono essere diverse - tutto dipende dalla durata di infezione, il numero di invasioni ripetute, le caratteristiche dell'organismo ospite. Per distinguere tra le due forme - acuta e cronica.

 Opistorchiasi acuta - piuttosto una grave malattia, i primi segni di cui possono comparire entro poche settimane dopo la penetrazione del parassita. L'uomo con febbre, dolori e dolori articolari, debolezza e vertigini. Poi inizia dolore al quadrante superiore destro e lo stomaco. Poiché il sistema digestivo è interessato, allora i corrispondenti sintomi - perdita di appetito, vomito, diarrea, eccessiva formazione di gas.

 Successivamente le pareti interne dello stomaco e ulcere intestinali appaiono piccola. Con una forte risposta immunitaria al parassita sviluppare reazioni allergiche - eruzioni cutanee, orticaria e bronchite asmatica.

 Lesioni croniche organismo può durare per anni, e in alcuni casi la vita lunga. Essa si manifesta con attacchi regolari di dolore sul lato destro, disturbi patologici lenti nel sistema digestivo - epatite cronica, colecistite e pancreatite.

 Cat dvuustka trattamento e la diagnosi

 La diagnosi finale era possibile, sulla base dei risultati delle analisi di feci e sangue. Il modo più preciso - un laboratorio analisi del sangue per la presenza di anticorpi specifici per i prodotti metabolici parassita.

 Opistorchiasi Il trattamento deve essere completo. Innanzitutto occorre eliminare tutti i sintomi, alleviare condizione umana e normalizzare il funzionamento del corpo. A tal fine, utilizzare:

•  antistaminici - per il sollievo di reazioni allergiche;
•  antidolorifici;
•  Bile mezzi per facilitare lo scarico di bile e l'eliminazione di congestione;
•  enzimi digestivi;
•  probiotici;
•  antibiotici per le infezioni concomitanti (vasca corta - solo 5 giorni);
•  dieta obbligatoria e speciale con una quantità limitata di grasso;

 Poi il medico prescrive farmaci antielmintico specifico che interessa la permeabilità della membrana al calcio. Questo porta a spasmo muscolare, causando parassiti vidkriplyuyutsya dalle pareti e rimossi dal corpo. Purtroppo, questi farmaci possono causare alcuni effetti collaterali piuttosto pericolosi, per cui la loro assunzione deve avvenire solo in un ospedale.

 La fase finale della terapia - completo restauro di funzioni corporee, compreso il normale funzionamento del fegato e pancreas.

 Il sangue dai tempi antichi ha suscitato grande interesse del genere umano, o più precisamente la composizione e le proprietà. Ha attribuito tanto segni mistici. Nei tempi antichi era considerato una fonte di energia divina e la capacità dotati di fare terra più fertile. Ancora oggi nelle cerimonie della chiesa di alcune religioni usano vino che rappresenta il sangue di Cristo. Che in realtà le sue proprietà?

 Invia questa componente nel corpo umano adulto è di circa 6,8 per cento in peso del totale. Nei bambini, questa cifra è ancora più alta, 8,9 per cento. Il sangue circola costantemente in tutto il corpo e in tutti gli organi.

 Ci sono quattro tipi di sangue principali. Tra loro ci sono quelli che sono comuni, ma uno di loro - un gruppo sanguigno raro. Questa funzione è identica per tutta la vita dell'uomo percorso. Che cosa è ed è molto raro tipo di sangue, guardare.

 Tradizionalmente considerata la distribuzione dei gruppi sanguigni con l'uso di "ABO" e la divisione del uso di "Rh". Come sapete, sono quattro gruppi principali. Il primo gruppo - I (0), è la più comune. I suoi altoparlanti sono circa il 45 per cento di tutte le persone nel mondo. Secondo II (A) si verifica anche molto spesso, il 35 per cento della popolazione mondiale, per lo più europei. Meno comuni terzo gruppo III (B). Si è limitato a 13 per cento di persone nel mondo. Molto raro tipo di sangue, infine, il quarto IV (AB). I suoi elementi portanti sono solo il 7 per cento della popolazione mondiale. E 'considerato il più giovane.

 Ci sono diverse ipotesi sull'origine di quattro tipi di sangue. Una versione della sua comparsa è associato a epidemie che imperversavano sul pianeta negli ultimi 500 anni. Come risultato dell'evoluzione del sangue, e di conseguenza c'era questo tipo.

 Secondo un'altra versione, questo gruppo sanguigno raro è stato il risultato di un mix di due gare - nero e giallo.

 Tali matrimoni sono rari, e quindi questo tipo è molto rara.

 Ebbene, la terza versione della comparsa della quarta versione era tipi sanguigni della natura mutevole della nutrizione umana. Nel cibo cominciò a mangiare carne, che viene sottoposto a un trattamento termico prolungato. C'erano molti prodotti artificiali. Tuttavia, entro la fine di questo problema non è ancora stato studiato dagli scienziati.

 Sangue riguarda ampiamente il corpo umano. Si ritiene che colpisce il suo carattere. In aggiunta, ci sono diete speciali che sono selezionati e nominati basato su questo fattore.

 E 'stato anche trovato ?? dipendenza predominio di un certo gruppo di razza o etnia. Così, tra il sangue europeo dominante. Orientali sono per lo più proprietari di terzi. Tra i neri in gran parte dominato il primo gruppo. Tuttavia, per tutti gli abitanti del gruppo sanguigno raro Terra - il quarto.

 Si presume che prevale in alcune parti del mondo uno dei gruppi colpiti dalla malattia che imperversava lì. Ad esempio, peste e vaiolo colpito soprattutto le persone del primo gruppo. Così, c'è stata una selezione naturale tra gli europei.

 In Giappone ha condotto uno studio e ha trovato persone natura dipendente del loro gruppo sanguigno. Sappiamo anche che il matrimonio tra persone di diversa genotipo indesiderabile. Genotipo, che è resistente ad una corsa viene distrutto in seguito misti. Il bambino riceve un nuovo fattori biologici, instabili complessi ai geni e il numero di malattie ereditarie aumenta in modo significativo.

 Hai imparato un sacco di nuovo: per esempio, quello di un gruppo sanguigno raro e che cosa si tratta. Ma il sangue e le sue proprietà non sono state studiate, e molto rimane un mistero.

 Polmonite (altrimenti - la polmonite) è una infezione del sistema respiratorio, caratterizzata da un'elevata infiammazione nel tessuto polmonare. Gli agenti infettivi sono stafilococchi, streptococchi e Haemophilus influenzae. Spesso la malattia è innescata da parassiti, cellule impressionanti - clamidia mykoplazmoy e, in aggiunta, l'agente può agire e parainfluenza virus, e herpes. La polmonite può verificarsi durante la stagione fredda con immunità indebolita. Effetto di prodotti chimici ed inoltre è possibile (per esempio, vapori di benzina). Molti chiedono o dicono trattamento polmonite in casa? Ammettiamolo.

 Come si ottiene?

 Questo viene a contatto con il paziente o da goccioline nell'aria, il sangue scorre attraverso batteri penetrano i polmoni. Come l'innesco può essere: il diabete, ipotermia, malattie polmonari croniche, il consumo di alcol, il fumo, il sistema immunitario debole.

 Sintomi

 Le caratteristiche principali di polmonite - respiro corto, mancanza di ossigeno durante l'inspirazione. Questi sentimenti possono anche accompagnare bronchi e dei polmoni cronica, insufficienza cardiaca. Quando la temperatura della polmonite, ci sono dolore toracico, debolezza. Forse sudorazione, soprattutto di notte. Si inizia con un colpo di tosse con espettorato verdastro. Il trattamento della polmonite a casa è possibile, ma solo sotto controllo medico. Tutti i metodi tradizionali possono agire solo come aiuti destinati ad agevolare il paziente.

 Trattamento di rimedi popolari polmonite

 Uno dei mezzi più efficaci per persone con la polmonite è un decotto di uva passa.

 Per farlo, è necessario mezza tazza uvetta scura, che deve scorrere in un tritacarne, quindi versare una tazza di acqua bollente e mantenere il calore in silenzio per dieci minuti. Dopo ceppo brodo e bere tre volte al giorno è necessario per completare il recupero. Bambini dose di brodo - mezza tazza alla volta. Il trattamento della polmonite a casa anche utilizzando il succo di aloe molti anni. Richiede un bicchiere di succo fresco, germogli di betulla lavorato - 40 grammi di foglie schiacciate feverweed - 60 grammi. Anche bisogno di olio uno propolysnoho kg e miele liquido. Tutto questo è mescolato e posto in un bagno d'acqua, che aspira per 15 minuti, ricevendo - un cucchiaio diluito in un bicchiere di latte caldo tre volte al giorno. Il trattamento della polmonite a casa e può essere prodotto utilizzando i seguenti mezzi. È necessario prendere due fichi secchi bianchi, versare un bicchiere di latte e far bollire a fuoco tranquillo per 15 minuti. Prendete un bicchiere due volte al giorno fino al recupero completo.

 Riabilitazione dopo la polmonite

 Questa malattia è entro due-quattro settimane e fornisce effetti neblahotvornoe sul corpo. Dopo il recupero dovrebbe osservare dieta leggera, astenersi da alcol e tabacco finché non si sente vecchio sferzata di energia. Si dovrebbe anche prendere misure per rafforzare il sistema immunitario, che ha indebolito da una malattia. Abbi cura di te e di rimanere in buona salute!

 Piante Pryanoaromaticheskih conosciute dall'uomo fin dall'antichità.

 In Russia, è stato a lungo mangiato finocchio, pastinaca mucca, menta, erba di San Giovanni, rafano, cipolla, aglio, anice. Nei secoli XV-XVI. i nostri antenati prezzemolo appreso, pepe nero, cannella, chiodi di garofano, zenzero, zafferano, cardamomo.

 Cucina russa di quel tempo era tagliente e fragrante. Spezie aggiunti a zuppe, piatti di carne, pesce e verdure, salse, dolci e bevande. Ad esempio, in Sabato di cui i cinque tipi di spezie.

 Nel XIX secolo. in cucina russa con borragine, cerfoglio, sedano, cicoria, portulaca, coriandolo, rosmarino, lavanda, salvia, maggiorana, santoreggia, basilico, scalogno, dragoncello.

 Con la varietà di piante proposte nel presente documento, si può fare una scelta secondo i propri gusti e interessi.

 Basilico
 Nelle leggende di molti popoli basilico era considerato un simbolo di immortalità, l'amore e la felicità della famiglia. Nelle proprietà culinarie e medicinali, il basilico ha la capacità di spaventare le mosche e zanzare, bene vegetali miele. Grazie al meraviglioso profumo a volte è coltivata come pianta ornamentale e camera da letto. Basil gusto leggermente amaro con il gusto dolce. Alcuni basilico odore che ricorda di chiodi di garofano o di noce moscata.

 Le foglie fresche e secche e fiori vengono utilizzati per la preparazione di vari piatti nazionali in greco, francese, italiano (soprattutto in piatti di spaghetti e pasta) e cucine transcaucasiche. Come basilico condimento viene aggiunta alle insalate di verdure, carne (braciole di maiale, fegato Kneli) e piatti di pesce, così come per insaporire le verdure in scatola, sottaceti e salsicce.

 Si integra perfettamente tutti i secondi piatti di verdure con fagioli, fagioli pisello, pomodori, spinaci, crauti. Qualche foglia di basilico fresco collocati in una bottiglia di aceto di migliorare in modo significativo il suo sapore. Questo aceto aggiunge un sapore piccante di insalate e salse bianche. Le foglie schiacciate e aggiungere al formaggio, burro, omelette e insalata con granchio. Tenete pure shnit-bow. Utilizzare entro una quattro giorni - la più.

 Cerfoglio (prezzemolo francese)
 Nel nostro paese, cerfoglio utilizzato nel caseificio e conserviera. All'estero, la pianta fa parte della miscela di spezie per piatti di verdura, uova e pollo. Con la sua delicata fragranza che unisce il profumo di finocchio, anice e prezzemolo, una pianta ampiamente usato in cucina. Bere di solito fresca.

 Chervil mettere in verdure (soprattutto cetrioli) e insalata di funghi, sottaceti, zuppa, zuppa di ortica, fagioli e pesce. La pianta è bene con patate bollite, piselli in scatola con riso, pollame alla griglia, carne di maiale. Sapore dolce fragrante dà spezie formaggi pasta, burro, formaggi.

 Le più gustose giovani foglie fresche. Purtroppo, l'essiccazione e il trattamento termico quasi perso il loro sapore. Pertanto, piatti caldi, come zuppe, cerfoglio aggiunto appena prima di servire. Spesso usato in cucina francese: giovani primavera verdi cerfoglio mescolate con formaggio o formaggio a pasta molle (ad esempio Camembert), pane di segale e burro ("petrolio verde"). Si abbina a piacere con altre erbe, come il dragoncello, prezzemolo e basilico.

 Coriandolo (cilantro)
 Maturo coriandolo contengono oli essenziali e grassi (rispettivamente 2 e 25%), azoto-estrattivi, amido, zucchero, ecc L'olio essenziale è il prodotto iniziale per linalolo, citrale e altri derivati ​​utilizzati nella fabbricazione di profumi e medicinali. Oli grassi utilizzati nella fabbricazione del sapone e industria tessile. Con lui sono l'acido oleico. Panelli è alimentato a bestiame.

 Nell'industria alimentare coriandolo seme pane condito, biscotti, salumi, pesce e verdure in scatola. In cucina, utilizzare le foglie, che noi chiamiamo "coriandolo" e semi.

 Cucina di Uzbekistan, Tajikistan, il Caucaso, senza coriandolo e non si può immaginare. Kinsey aggiunto alle verdure, carne, piatti di pollo, così come il latte ei zuppe. Famous sottaceti orientali e marinate, inoltre, non possono fare a meno di coriandolo. E in Uzbekistan per l'utilizzo di sementi, Armenia e Azerbaigian - verde. Coriandolo - parte dei condimenti dell'Abkhazia - adzhika e salse georgiane - satsibeli, tkemali, Mulberry, etc.

 Il più popolare utilizza coriandolo come in India, dove i verdi servite come antipasto o come condimento per i piatti. I semi sono parte del mix di spezie - curry. Questa cultura è utilizzato in Cina, Grecia, Italia, Romania, Cecoslovacchia, alcuni paesi africani.

 Lovage (sedano selvatico)
 Sedano ha un forte aroma e il gusto dolce-piccante amaro. Nel cibo consumato tutte le piante, semi, radici, foglie e steli che sono più tenera e succosa rispetto, ad esempio, nel prezzemolo. Poiché la parte superiore della pianta e radici utilizzati freschi ed essiccati. Le radici sono utilizzati principalmente in zuppe, stufati, sottaceti.

 In molti paesi, sedano viene usato come componente di miscele secche. Beh, va con verdure, carne, pesce, pollame, funghi. Si aggiunge a minestre con grasso d'oca, di anatra e la zuppa di carne di cervo crostata. Sapore squisito dà piatti sedano rugosità con fagioli, melanzane, cavoli, carote e patate.

 Grandi foglie abbastanza bene conservati per chiudere il recipiente in frigorifero. È possibile bloccare come è e tritare nel cibo, ma troppo profumato secco e stantio.

 Maggiorana
 Sin dai tempi antichi era conosciuta come erba origano e spezie. Gli antichi Greci credevano in ciò che dà coraggio e porta gioia. Hanno usato per il trattamento di malattie nervose. In Trawniki diverse persone menzionate tonico, antisettico e funzionalità protivokataralnoe di questa pianta.

 In cucina casalinga prendere foglie e boccioli di fiori freschi, secchi e formare tostato. E 'utilizzato per le carni di sapore, zuppe, insalate, bevande, dà un sapore speciale e gusto. Maggiorana può sostituire pepe e altre spezie. Infuso con foglioline di maggiorana per cinque a sette giorni aceto diventa piacevole aroma. Preparato in questo aceto modo è bene utilizzare per insalate, perché acquistano un sapore insolito. Maggiorana esalta il sapore del salato e in salamoia cetrioli, pomodori, zucca, zucchine. Olio essenziale di maggiorana è usato per aromatizzare bevande analcoliche e cucina.

 Origano secco ampiamente usato con timo in miscele industriali pronti per salsicce, soprattutto in Germania. Nel nostro paese il più ampiamente usato in cucina maggiorana kavkaskoy. Ad esempio, fa parte dei popolari luppolo-suneli miscela di spezie.

 Maggiorana è messo in antipasti freddi, insalate, pesce, Francia - da pate di coniglio, zuppa, Cecoslovacchia - zuppa con carne di maiale, patate, funghi, Italia - zuppa con carne e riso. Esso fornisce un sapore unico piatti a base di carne, pesce e selvaggina. Maggiorana bene con la carne tritata (solo, chevabchichi etc.) e di carne e verdure (involtini di cavolo) prodotti. In Ungheria, preparare cavoli e funghi piatti indipendenti, speziati con maggiorana. Insieme ad altre culture piccanti viene servita al tavolo in Armenia.

 Menta
 Mint va bene con la carne, soprattutto l'agnello. Wonder di erbe amare che hanno tradizionalmente accompagnato pasquale ebraico agnello, menta e presente. Questa combinazione di sapori è molto popolare nel Regno Unito, dove l'agnello viene servita la gelatina di menta, e l'agnello - salsa alla menta con aceto, lo zucchero e la menta. Negli ultimi cuochi secolo ei loro ospiti sono stati trovando un fascino speciale combinazione di menta e frutta, così ora dolci alla frutta sicuramente decorare foglie verdi. Ci sono combinazione più audaci, come la menta e cioccolato. Il trattamento termico uccide freschezza, in modo da aggiungere il cibo caldo prima di servire.

 Fresco verde foglia di menta giardino - aroma e gusto perkrasnoe molti intricati cocktail decorazione. Mint aggiunge tocco fresco e fragrante qualsiasi verde salatuiz. Menta secca deve essere conservato in vetro chiuso o piatto di porcellana in un luogo buio e asciutto. Aggiungere le foglie di menta in latte impedisce prokisanie.

 Mint limone (melissa)
 Melissa ha un delicato, rinfrescante aroma di limone. Piante olio essenziale è molto apprezzato nel settore dei profumi. In molti paesi viene utilizzato in apicoltura.

 Nell'industria alimentare balsamo usato per aromatizzare il tè e liquori aceto aromatizzanti e liquori.

 Melissa popolare in cucine europee e arabe. Finemente foglie aggiunti alle insalate tritato estate, renderli più utili aromatnishe, delizioso. Erbe aromatiche essiccate vengono aggiunti verdura, carne e insalate di pesce inverno. Si abbina bene con Melissa gioco, vitello, maiale, agnello, pesce. Aroma delicato acquisire verdure, funghi, prodotti lattiero-caseari e uova piatti, frutta, piselli e zuppa di patate conditi con melissa. Spice utilizzato in cetrioli conserviera, che gli conferisce un gradevole odore e la fortezza. In Moldova balsamo mettere il ripieno di fresco o crauti per la torta.

 Borragine
 Le sue foglie contengono minerali (tra cui calcio o di potassio), acido e vitamine ed è molto utile per la pulizia del sangue fresco, rafforzare il cuore e nervi. Questi gusto leggermente salato con foglie di cipolla dolce e l'odore di cetriolo e fiori secchi sono utilizzati come spezie culinarie.

 Giovani foglie fresche forniscono un gusto sapido di carne e pesce cotti in olio vegetale, li aggiungono alle minestre, salse, maionese, e insalata con cetrioli, cavoli, spinaci, sedano o lattuga. Foglie di borragine aggiungono al burro, panna acida, ricotta, yogurt; hanno cucinato nel burro, cuocerli con un'insalata che va bene il limone acidificati, mettere in decapaggio cetrioli e altri ortaggi, aggiunti alla maionese e salse fredde. Buona come ha tagliato la carne e riempimento - in Liguria (Italia settentrionale) borragine utilizzato ripieni per ravioli. Nel nostro Paese, l'impianto sia messo in zuppa, zuppa di funghi e la zuppa fredda, ma la Lettonia aceto aromatizzato.

 Foglie di borragine mantengono sapore unico fresco e perdono quando appassimento e di essiccazione. Per questo motivo, non si può scottare con acqua bollente - hanno immediatamente perdono non solo il gusto, ma anche il colore. Con stufati e piatti di pesce tritato borragine aggiunto appena prima di servire.

 Origano (Origanum)
 L'impianto è parte di miscele di spezie per paté, fegato o ripieni di carne, salsiccia. Secchi o erba fresca - un componente della spezie "origano" di fama mondiale. Origano aggiunto fritti, carni in umido e arrosto, salse e sugo. Nella sua cucina italiana al gusto pizza. In alcuni paesi europei con origano preparato piatto di funghi, sapore delicato e un aroma diverso.

 Nel Caucaso, origano aggiunto decapaggio cetrioli e funghi. In Siberia è preparato ripieno aromatizzato per le torte, che viene mescolato con formaggio, carne, uova. Origano combina bene con molte spezie, ma soprattutto il pepe nero, il basilico, rosmarino, maggiorana.

 Come la maggior parte altre erbe, può essere congelato. Basta mettere qualche foglia in vaschetta del ghiaccio, coprire con acqua e congelare - cubetti e pronto per l'uso nelle stufato italiani, zuppe e salse.

 Prezzemolo
 La maggior parte utilizzati prezzemolo per le verdure, varie zuppe con carne di cottura. Prezzemolo tritato aggiunto a un piatto immediatamente prima di servire. La radice è definito in un piatto all'inizio di cottura, soprattutto in zuppe e piatti con verdure. Venendo da lui, insalate varie.

 Prezzemolo può essere utilizzato in nutrizione clinica, soprattutto nel fegato e della cistifellea. Prezzemolo tritato e radice grattugiata di un po 'come aggiunte al pesce cotto, selvaggina (soprattutto uccelli), la maionese e piatti a base di patate. In cucina francese e obsushenny popolare lavate il prezzemolo con steli, rapidamente fritti in olio vegetale. Un altro caldo che serve piatti di pesce e carne.

 Radici di prezzemolo possono essere memorizzati nel corso di 4 mesi, se metterli in una scatola, versare sabbia asciutta e mettere in un luogo fresco e buio. Prezzemolo rimanere fresco per diversi giorni in più di calore quando viene conservato in un contenitore sigillato, asciutto, e verdi dovrebbe essere troppo secca. Insalata di radice di prezzemolo fresco meglio schiacciare su una grattugia. Se non lavare il prezzemolo fredda e acqua calda, diventa fragrante. Durante la cottura il brodo per minestre salse e radice trasparente tagliati longitudinalmente in due metà e pidpikayut una padella asciutta fino al marrone. Podpechennyy zuppa radice di prezzemolo dà colore e sapore. Foglie gialle e sklizskie devono essere eliminati. Può zamorzhivat, ma secco prezzemolo poco.

 Rosmarino
 Rosemary ha un dolce, leggermente canfora aroma, che ricorda l'odore di pino, il sapore piccante e amaro-piccante. Piccole quantità di rosmarino aggiunti alle insalate di frutta, questa pianta si sposa bene con piatti a base di fagioli, piselli, melanzane, cavoli, cavolfiore e di rosso. Ma soprattutto si è messo in piatti caldi di carne e pollame. Una piccola quantità di rosmarino essiccato lascia mescolato con prezzemolo e strofinato con il burro. La pasta così ottenuta in piccole porzioni sepolto carcasse di pollo, tacchino, anatra, oca. Il sapore unico aggiunge rosmarino satsivi, salse di pomodoro e cornioli. Rosemary aggiunto al tè.

 Un pizzico di rosmarino e aggiungete il vino o di mele pugno gelatina. Non utilizzare rosmarino con foglie di alloro e aggiungerlo ai piatti di pesce e marinate sottili - si può "strangolare" il suo spessore nota canfora. Rosemary - uno dei più forti condimento piccante, questo non vale la pena di abusare.

 Timo, aka - timo
 Questo è uno dei principali erbe aromatiche della cucina francese e deve includere un "bouquet garni" e "erbe di Provenza", e in Spagna, Grecia e Turchia olio di timo è usato in olive di decapaggio. Timo è popolare non solo in Europa, è parte del giordano e condimenti "zahtar" e miscela egiziana "Dukka." In Europa centrale, timo mettere in minestre e piatti a base di uova e la cucina, nello stato americano della Louisiana si aggiunge con una corona cuisine Sassafras Creole "Gumbo" (gumbo) e "dzhambalayya" (jambalaya).

 Alcuni timo aggiunto al pesce fritto, fegato, interiora bovine. Timo sottolinea il gusto della zuppa di fagioli, lenticchie e piselli, insalata di patate e salse. Fuoriterra parte della pianta per plodonoshe-usato nella fabbricazione di bevande. Le foglie ei giovani germogli sono usati come insalata di timo, cetrioli di decapaggio. Essi sono utilizzati per aromatizzare salumi, aceto, cocktail, tè. A questo scopo, utilizzare foglie fresche e secche. Timo può essere acquistato in una pentola, e crescerà bene in quasi tutti gli ambienti.

 Timo rivelare pienamente il loro sapore durante il trattamento termico prolungato, quindi è posto all'inizio della cottura.

 Aneto
 L'uso tradizionale di finocchio - in insalate, zuppe, secondi piatti a base di carne, così come decapaggio cetrioli e pomodori - limitata a ora legale. Migliora il gusto del cibo, l'aspetto, l'appetito, stimola la secrezione delle ghiandole digestive.

 Aneto freschi o secchi condito con primi e secondi piatti e decorare. Si arricchisce la dieta con vitamine, in particolare la vitamina C, il finocchio può essere consumato in confronto con altre spezie più, si dovrebbe definire un pasto caldo al momento della preparazione quando la pentola viene rimossa dal calore.

 Impatto Dill sulla riduzione del sale nel piatto, impedisce sali corporei sovrabbondanza, anche salate pesce durante la cottura e frittura riduce il tasso di sale se si aumenta la dose di secchi finocchio aneto posto in una padella per 10-15 minuti prima di fine cottura (bollitura), in questo caso, aneto dà un buon sapore degli alimenti. Semi di finocchio rivelano il loro sapore solo dopo il trattamento termico, in modo da mettere a inizio cottura.

 Dill raccolti in fase di fioritura, mettere in decapaggio cetrioli e cavolo.

 Salvia
 S salvia ha intensificato al di fuori dell'Europa, dove è cresciuto molto. Ora gli chef spezia usata in Cina, i paesi arabi delle Americhe.

 Per lungo tempo è stato associato con la buona salute e lunga vita. Sage particolarmente squisito con carne grassa come l'anatra, oca, maiale, fegato, e, naturalmente, hot dog. Non è necessario aggiungere alla fine della cottura, in quanto può essere sottoposto a trattamento termico.

 Shnitt-cipolle (cipolla gallese, rezanets)
 Si trova sotto i nomi arco scorodite, e rezanets Rezun. Molto simile alle piume di cipolle verdi, solo in miniatura;