Storia di pasta

 La parola "pasta" nella mente della maggior parte di noi è una chiara associazione con l'Italia e la sua cucina. In effetti, il luogo di nascita del piatto quel paese, ma tempo fa ha preso in prestito con successo altre persone. La maggior parte di esso è rappresentato per come. Pasta amare anche i vegetariani. Pasta con funghi ricetta che è stato istituito in una delle province d'Italia e si diffuse in molti paesi europei ed è diventato quasi un pasto giornaliero. Pasta è diventato popolare in Russia. E conquistare questo paese, sono riusciti a lungo. I funghi, le ricette sono così popolari nella nostra regione sono comuni, e quindi la componente di ricerca non è complicato. Pasta caratteristica che ha un sapore diverso prydayutsya solo con salse e spezie. Tra i principali vantaggi della pasta può distinguere la sua economicità, velocità ed efficienza in cucina, come un pacchetto di pasta è tipicamente sufficiente.

 Cosa portare pasta ai funghi

 Funghi fritti, ricetta che compare spesso in varie riviste gastronomiche, aggiunti piatti insoliti e piccanti. Essi contribuiscono a migliorare il valore nutrizionale degli alimenti, consentendo saturi con dimensioni delle porzioni più piccole. Funghi ricette che possono essere trovati ovunque, nutrizionisti spesso chiamati carne foresta. Questo mette in evidenza ancora una volta la loro capacità di placare la fame.

 Come prepararsi per paste alimentari

 Come è piatto tradizionale pasta italiana, rendendo la pasta migliore uso che sono state prodotte in Italia.

 Tuttavia, gli spaghetti di cucina locale, se hanno usato il grano duro integrale potrebbero essere peggiori. Tra l'altro, preoccupato per il mio corpo da questo tipo di pasta non fa ingrassare. Se la pasta è aggiunto funghi ricette che spesso includono il formaggio, è meglio preferire duro. Quando paseruvannya verdure come grasso piuttosto preferire l'olio d'oliva. Per incollare adattare i tipi di funghi che spesso in umido e fritto. Può essere funghi, finferli, funghi bianchi. Prima di iniziare la preparazione immediata deve essere accuratamente sciacquati funghi e tritarli.

 Quale migliore uso di utensili

 Durante la cottura la pasta con funghi, meglio preferire contenitori a pareti spesse. Se avete intenzione di cucinare in una padella, richiede grandi dimensioni, i bordi alti e coperchio. Funghi ricette che comprendono pareti spesse ware possono semplicemente bruciare una padella sottile e riscaldare in modo non uniforme. Inoltre, la profondità di utensili necessario per rendere il tutto forma perfettamente piatto in essa, ed a causa della necessità di mescolare anche. La copertura sarà stufato di pasta in modo uniforme.

 Un consiglio speciale

 Se una ricetta con crema, quindi aggiungere i funghi dovrebbero spegnere il fuoco. In questo caso, non si raggiunge, e il cibo comincia a scottare. Va notato che la pasta deve sempre vidvaryuvatysya fino al morbido. Raggiungere una condizione completamente rifinito avrebbe dovuto spegnere con i funghi.

 A causa di ciò che non si perde peso
 Hai comprato un biglietto per fitness club (Gym), preso una chiara decisione di visitare questo club un numero di volte a settimana. Di conseguenza, si prevede che gli sforzi futuri dovranno pagare?
 Lei si fidanzò, ma se avete ancora grande difficoltà mettere su i jeans e il vostro stomaco è più come un sacchetto della lavanderia, non sul washboard. Che probabilmente siete stati errori comuni palestra, di solito ci sono tre grandi errori.

 Incoerenza
 Abituatevi a visite regolari in palestra (centro fitness) non è così semplice, anche se spremuto tutto il succo fuori visitare la palestra una volta alla settimana, il risultato desiderato si ottiene.
 "Non pensate che dovrebbe maratone su tapis roulant e l'esercizio sul attrezzature per il potenziamento di mezz'ora una volta alla settimana è quello che ti serve," - ha detto l'allenatore di un complesso sportivo. - "È necessario pianificare il vostro programma visita esattamente come previsto per altri aspetti della vostra vita."
 Non c'è bisogno di visitare la palestra ogni giorno. Creare una vera e propria guida e si incoraggiano nei casi in cui le classi possono implementare programmate (piani) e raggiungere risultati.

 Aspettative non realistiche
 Non esercitare classi fino allo sfinimento, e non aspettatevi disegno blocchi sul suo stomaco dopo un mese visite alla palestra.

 Se hai fatto la giusta formazione, mentre impiegano allenamento cardio e pesi, si può aumentare di peso nelle prime fasi, a seguito di formazione si sviluppa struttura muscolare (aumento della massa muscolare)
 A questo proposito, inserire il vostro obiettivo - per perdere 15 kg, fissato un obiettivo e zdiysnymu specifici - come prepararsi a partecipare alla maratona. A poco a poco, si notato che il vostro corpo sta cambiando in senso buono.

 Atteggiamento Careless al cibo
 Peso dipende 80 per cento della dieta scelto correttamente, e il 20 per cento di attività fisica. Se non verrà eseguito una corretta alimentazione, e 'difficile raggiungere il risultato e vedere.
 Anche se si oblyvayetesya poi durante l'allenamento kickboxing - questo non significa che si può mangiare in fast food. Allo stesso modo, non c'è bisogno di tutti i tipi di snack in complessi con l'energia di esercitare o dopo. A questo proposito, non è necessario acquistare tutto nel negozio nutrizione sportiva. È necessario controllare il cibo e avvicinarlo chatelno.

 La maggior parte dei genitori sono preoccupati che età un bambino dieta può girare acida. Si latticini e grassi animali, facile da digerire, ma includerla nel menù primi bambini non è necessario. Alimenti Questo ipercalorici con un sacco di proteina che aumenta il carico sui reni e pancreas. Ma dovete sapere che in colesterolo acida meno di burro.

 Panna acida può dare ai bambini!

 I medici ritengono che l'introduzione di questo prodotto nella dieta del bambino deve essere affrontata con attenzione. Crema Dare bisogno piccole dosi, che vanno da due anni. Il bambino è stato quello di provare non è consigliabile.

 Contenuto di grassi in panna acida può essere 10-40 per cento. I bambini sono invitati a dare a questo prodotto con grasso minimo, aggiunti alla zuppa, cereali, formaggi, mele in diverse insalate di verdure, torte di formaggio e zuppa.

 Poiché i bambini sono infezioni intestinali più esposte, panna acida, prima di prendere il cibo, deve essere sottoposto a trattamento termico, se prima che un bambino proverà per la prima volta. Piccolo inclini alle allergie, non è necessario dare fino a tre anni o per introdurre a mangiare piccole porzioni di piatti diversi. Sostituzione Crema - Crema per i bambini (meno di 10 grammi) e yogurt magro.

 Panna acida è utile per la crescita del corpo del bambino in quanto contiene necessaria per le vitamine E, A, PP, B12, B2 e di calcio.

 Skvashyvanye promuove il rilascio di sostanze assimilati dal corpo meglio di altri prodotti lattiero-caseari.

 Si ricorda che la crema che contiene più di dieci giorni, cessa di essere utile. Se questo prodotto freschezza a lungo termine, l'alta probabilità di conservanti e pastorizzatori che promuovono la conservazione a lungo termine. L'acquisto di crema, è necessario prestare attenzione alla qualità, l'integrità della confezione e la data di rilascio.

 Per garantire la qualità del prodotto può essere cotto crema a casa in modo indipendente e senza paura dare al bambino o comprare questo prodotto in negozio produzione industriale, non il mercato.

 Se il latte e altri prodotti lattiero-caseari bevande devono essere nella dieta del bambino kazhdodnevno, la panna acida e panna, alternandoli, si dà non più di due volte a settimana.

 Non dobbiamo dimenticare che la crema - un prodotto "adulto" e non ne vale la pena nettamente e rapidamente inclusi nella dieta del bambino. È possibile sostituire yogurt magro, kefir e bambino crema.

 Panna acida - Prodotto di latte fermentato in un ben considerato corpo poco per bambini, rafforza le ossa e gli assegni familiari, da due anni.

 Come scegliere la crema. Consiglio nutrizionista Madsen

 Alla domanda, che tipo di bambino carne provare prime risposte. Un paio di anni fa nutrizionisti sono stati unanimi: l'uccello. Quel tacchino e pollo

 Carne, come tutti gli altri alimenti, iniziare a scrivere un mini-dosi, che si trova sulla punta di cucchiaino. Qui ci sono solo una completa parte dei bambini di carne non è 100-150 grammi, e tutto 20. Questo è perché tanto corpo del bambino ha bisogno di carne per la crescita e lo sviluppo normale. Naturalmente, il più vecchio il bambino, maggiore è la necessità di proteine, ferro, zinco, che è ricca di carni.

 Tuttavia gourmet nove mesi (per il bambino-bottle-baby un mese prima) porzioni abbastanza piccolo per il sistema immunitario era forte, le guance Rogéville e muscoli diventano più forti. È stato dimostrato in molti studi. Il diritto - il check-in pratica.

 Fuori concorso

 Alla domanda, che tipo di bambino carne provare prime risposte. Un paio di anni fa nutrizionisti sono stati unanimi: l'uccello. Quel tacchino e pollo. Naturalmente, a casa. Nel calcolo è stato preso tenerezza, l'assorbimento della luce. Ma ultimamente, sempre più genitori sentono raccomandazione: come i primi alimenti a base di carne buona manzo e coniglio.

 Se il bambino soffre di una maggiore sensibilità agli allergeni, è necessario utilizzare vecchio manzo. Il fatto che le possibilità di elettrodomestici moderni può trasformare i più severi mousse carne in aria.

 Per quanto riguarda le carni coniglio, il livello di ferro in essi è molto superiore nel pollame. Inoltre heme ferro in forma, Cioè una che è ben percepito dalle cellule del corpo e aumenta il livello di emoglobina.

 Quindi, 100 mg di ferro manzo 2, 8 mg, coniglio - 3 di 3 mg. La Turchia e il corpo di pollo sarà totale 1, 6 mg. Sì, ci sono il ferro negli alimenti vegetali. Sono ricchi di peperoni grano saraceno, melanzane, campana. Tuttavia, esso viene assorbito dal solo il 7%, mentre la carne del corpo riceve almeno il 30%.

•  In difesa di pollame poche parole. Conduce in altri nutrienti. Queste vitamine del gruppo B, potassio, fosforo, magnesio.

•  Protein stessa in tutti i tipi di carne è il componente che distingue questo prodotto a qualcuno. A differenza dei carboidrati, che forniscono energia, proteine ​​- materiale da costruzione per il tessuto. Esso proteine ​​nel corpo sono quelle aminoacidi essenziali che sono coinvolti in quasi tutti i processi metabolici. Quindi, è essenziale per la salute del bambino.

 Non fare le proporzioni rispettabili di gente pensa che per le sue dimensioni ha una grande forza. Chiaramente, muscolari gente messa in sovrappeso è abbastanza grande, perché il supporto peso supplementare richiede sforzo da parte del corpo. Tuttavia, una persona completa, non deve correre immediatamente a scale più grandi. Tenere presente che la massa muscolare, maggiore è la quantità di calorie corpo. Questo è quanto crescita muscolare, nella stessa attività o movimento trascorreranno più energia.
 Non molestare persona completa e correre io. Il primo corpo brucia le proteine, carboidrati poi, e solo allora - Grassi. Per eseguire deve essere affrontato con attenzione e che è meglio iniziare a camminare.

 In questo senso, un fitness club per completare più preferibile che un vicolo del parco. Perché c'è una possibilità di controllo permanente da parte del docente, e in esecuzione su un tapis roulant è molto più delicato per i legamenti e articolazioni di jogging o di fondo asfalto.
 L'esercizio aerobico senza un approccio integrato per anaerobica non rendere completa perdere peso corporeo umano. La maggior parte delle classi coinvolgono pesi fasci interni di fibre muscolari, occupazione vigore loro di venire in tono. Pertanto, in esecuzione su pista o nei corsi di ginnastica per steppynha deve alternare con corsi di ginnastica, sollevamento pesi o un bilanciere.

 Si ritiene che servire chiunque, non necessariamente di festa, tabella fornisce un effetto magico. Un ruolo importante in questo colore tavola.

 La cosa principale - per mantenere il bilanciamento del colore e l'uso di tali utensili che vi aiutano a creare una tabella in casa calda e accogliente. Inoltre, nutrizionisti sostengono che il colore dei piatti, da cui si mangia in grado di ridurre o, al contrario, aumentare l'appetito.

 Così via che colore soggiornare? Ad esempio, è possibile dividere i vasi delle stagioni.

 In estate, voglio il brivido - scegliere piatti rossi e piatti. Romance Seducenti? Servire il cibo in un contenitore rosa o blu.

 L'autunno è tempo per noi - un riassunto, quindi è meglio usare una piastra blu o viola, dal momento che questi colori contribuiscono all'accumulo di saggezza ed esperienza.

 In inverno, quando il corpo consuma potenza attiva è più adatto servire nei colori scuri saturi, perché tendono ad accumulare l'energia. Smettere di optare per il contenitore marrone e viola.

 Ma con l'arrivo della primavera è meglio preferire piatto fresco di colori succosi - verde, giallo o arancione.

 Ciò che conta di più e la forma di piastre. Rotonda, per esempio, in una energia concentrata, ma la padella con spigoli vivi - quadrato o addirittura triangolare - il potere di rendere il suo proprietario decisamente.

 In un articolo pubblicato di recente sul nuovo sito, "Nature Genetics" (Nature Genetics) fornisce un altro esempio di una continua evoluzione umana. Questo documento afferma che i gruppi di persone che rischiano di consumare di più amido nella saliva è stato trovato ai contenuti amilasi. Questa osservazione ha qualche merito, perché amilasi è una proteina, amido rasscheplyayuschym in zuccheri utilizzabili.

 Innanzitutto, in questo studio abbiamo un esempio della continua evoluzione dell'uomo. In gruppi dove il cibo è stato utilizzato una grande quantità di amido, persone con copie multiple del gene amilasi sono stati in grado di estrarre il vantaggio di una tale dieta. Così hanno cercato maggiore successo erano più bambini, e alla fine ha cominciato a dominare nei loro gruppi.

 Un altro punto interessante è che, come si è scoperto questo vantaggio. Invece comparsa di un altro gene variante che prevede la differenza di queste persone aveva un diverso numero di copie dello stesso gene. Questo è chiamato una variazione del numero di copie. Pertanto, diventa chiaro quanto sia importante questo tipo di regolazione genica.

 Amido e amilasi gene

 Il nostro corpo non può utilizzare efficacemente gli amidi nella dieta finché non sono dapprima diviso in zuccheri semplici. Questo processo ha coinvolto amilasi. Amilasi proteine ​​yavletsya che è presente nella saliva e si rompe l'amido.

 Come può un gruppo di persone impegnate in ?? cibo, che era molto amido? Si può sostenere che qualsiasi persona impegnata in agricoltura, sono stati più geni amilasi come dieta queste persone tendevano ad un alto contenuto di amido. E 'anche le persone interessate che cacciavano e impegnati nella raccolta nel deserto.

 I cacciatori-raccoglitori che vivevano nelle foreste pluviali, non avevano la tendenza a consumare grandi quantità di amido alimentare. Questo vale anche artiche cacciatori-raccoglitori. Quindi, si potrebbe prevedere che questi gruppi dovevano essere meno amilasi copia del gene. Questo è ciò che hanno trovato i ricercatori.

 Hanno studiato sette gruppi. Esempi di gruppi la cui dieta includeva un alto contenuto di amido erano europei, americani, giapponesi cacciatori-raccoglitori e cacciatori-raccoglitori persone Hazu?. Gruppi di persone con dieta a basso contenuto di amido considerato come un esempio di cacciatori-raccoglitori tribù Mbuti e Biak persone che vivono nelle foreste pluviali, e l'esempio di due allevatori nazionalità - Datohov e Yakutia.

 Nonostante la grande differenza in ciascuno di questi gruppi, in generale si può dire che più copie del gene amilasi è stata osservata nei pazienti con loro, dove poter mangiare più amido è stato utilizzato. In quelli ad alto contenuto di amido nella dieta erano sette copie del gene amilasi rispetto a cinque copie, gruppi identificati persone in bassa-amido dieta.

 La differenza, evidentemente, è stato mostrato come segue. Un certo gruppo di cacciatori-raccoglitori spostato agricoltura o la migrazione nel deserto *. La loro dieta è stata contenere più amido. Le persone del gruppo che poteva mangiare cibi ricchi di amido, è diventato la longevità.

 Il loro successo è stato che avrebbero potuto ottenere di più dal cibo, in modo da apparire più probabilità di sopravvivere e la nascita della prole in tempi difficili. Nel corso del tempo, il gruppo è apparso più persone con altri geni amilasi.

 Quindi mangiare più amido non ha causato la comparsa di ulteriori copie di geni amilasi. Elevati livelli di amilasi apparso in persone che hanno più figli.

 È possibile osservare la caratteristica azione della selezione naturale. Ad esempio, la capacità di usare adulti latte emersa in questo modo. Molto probabilmente, il gruppo è sempre stato alcune persone che possono bere latte da adulti. Tuttavia, questa funzione ha avuto un significato particolare, prima del rapido sviluppo della produzione di latte.

 Una volta che questo è successo, la capacità di utilizzare gli adulti latte diventa significativo vantaggio. Pertanto, le persone con una tale distinzione potrebbe essere più efficace e dare alla luce più figli. E alla fine è diventato la norma in alcuni paesi, come in Nord Europa.

 Nel caso di amilasi osservato un processo simile. La distinzione è che invece di un piccolo cambiamento di DNA formata quantità supplementare di amilasi attraverso altri geni.

 Altri geni, come un modo di formazione di proteine ​​supplementari

 Per capire perché la presenza di geni aggiuntivi amilasi è un evento eccezionale, si deve andare al meccanismo realizzazione di geni funzionanti. Il gene è solo le istruzioni per la proteina e la proteina ha effettivamente esegue il lavoro.

 Si consideri, ad esempio, amilasi e suo gene. In amilasi gene esiste Istruzione proteine ​​Istruzione amilasi. Si amilasi rompe l'amido nella nostra dieta.

 Quasi tutti i geni che sono stati considerati usano ancora metodi di formare più proteine, interrompendo l'istruzione. Leggermente È possibile modificare il DNA per creare gene rendere più amilasi. Oppure si può fare un altro gene per creare un amilasi più attivo. Tuttavia, il numero di copie del gene rimane invariato.

 Questo, naturalmente, c'era l'esempio di latte. In questo caso, un leggero cambiamento nel DNA influenzano tale gene lattasi acceso è rimasto più tempo. Altri geni lattasi erano assenti.

 Tutto questo è vero per quasi tutte gene considerato. Tuttavia, se quantità supplementare di amilasi formata in presenza di altri geni.

 La presenza di più di due copie del gene variante, detto numero di copie (Ceka). In precedenza, gli scienziati non si aspettavano che questo fenomeno è così diffuso, tuttavia, come ci muoviamo lo studio del genoma umano, possiamo concludere che si sbagliavano nei loro presupposti.

 Ad esempio, in un recente studio, i ricercatori hanno trovato circa 1400 delle variazioni del totale pari a oltre 360 ​​milioni di paia. Ciò rappresenta il 12% del nostro DNA! Ovviamente, la variazione del numero di copie è abbastanza comune. Inoltre, la presenza di altri geni può produrre un certo effetto.

 Abbiamo già discusso il gene amilasi. Tuttavia, vi è anche un secondo gene, chiamato CCL3L1i avere più di due copie. Gli scienziati hanno scoperto che le persone con copie extra del gene tendono ad essere immuni al virus HIV, e, quindi, hanno meno probabilità di sviluppare l'AIDS.

 Come scienziati studiano la variazione del numero di copie, sono indubbiamente rivelare più dei suoi esempi, come amilasi e CCL3L1. In considerazione della prevalenza della Ceka, credo che presto sentiremo parlare di nuovo, e di conoscere il suo impatto sulla nostra salute.

 * Aumentare il numero di gene amilasi probabilmente anche ancora in evoluzione. Quando i ricercatori hanno confrontato il DNA umano con il DNA di scimpanzé e bonobo, hanno scoperto che i nostri parenti più stretti implicita solite due copie del gene amilasi. Questo può significare che l'aumento del numero di geni amilasi si è verificato poco dopo la separazione rami evolutivi di scimpanzé e gli esseri umani.

 Fonte: genetics.thetech.org
 Traduzione: Jaroslav Shepherd appositamente per il progetto popolare Genetics

 Salute e sport

 La ricerca della bellezza corpo fenomeno normale. Pertanto molte donne che frequentano palestre e centri fitness. Ma portare ordine al vostro corpo, si dimenticano di pelle, che poi appaiono i difetti (acne, per esempio). La ragione di questo - la pulizia persona dopo l'allenamento abbandono. Non siate pigri per portare una lozione detergente e sentitevi liberi di usarlo negli spogliatoi. Se è facile, prendere più e crema idratante da applicare dopo la pulizia lozione. Questa semplice operazione porterà la buona salute e l'aspetto della tua litsu.Byvaet in modo che le attività sportive sul viso sono di colore rosso o irritato. Ciò può essere dovuto ad una reazione allergica a sudare. In questo caso, è necessario acquistare una crema medico o altro mezzo di effetto calmante. La maggior parte della ricerca in tali costi in farmacia. Anche sotto gli occhi può essere gonfiore. Ciò avviene attraverso l'uso di grandi quantità di acqua durante la notte. Formazione in sala vi è di solito di notte, a volte molto tardi. Si scopre che si bere molti liquidi durante la notte e svegliarsi la mattina con gonfiore. 
 E non si può prendere in uscita lavoro per questo motivo. Ma qui, non c'è bisogno di arrabbiarsi perché c'è un ottimo modo per combattere questo problema

 Invece bere sorso dopo sorso, basta digitare in acqua bocca, tenere, e lentamente ingoiare. Così si e dissetare, e svegliarsi con un aspetto sano. Si può anche tenere i cubetti di ghiaccio in bocca. Ma attenzione acqua ghiacciata rondine con loro, e persino malati. Ogni donna vuole piacere al marito. Non sorprende che, quando si tratta di palestra in trucco completo. Cari ragazze, ricordate che gli uomini non possono prestare attenzione a voi, ma mi dispiace che si applicano chiaramente il vostro viso. Cosmetici e sudore, che viene rilasciato durante l'esercizio fisico è un mix pericoloso. Stagioni superficie di tenuta, e che provoca una grande quantità di acne sul viso.

 Se poveri cosmetici di qualità, e tutto può fuoriuscire. In questo caso, certamente attirare l'attenzione, ma non uno che avrebbe fatto. Non usare cosmetici quando sta per andare in palestra. Tu non vuoi venire alle seguenti classi di urti rossi in faccia? E non dimenticare la pulizia lozione dopo esercizio

 Un altro problema - un capello in piscina. Non c'è bisogno di essere un esperto per dire esattamente che il cloro è un male per il vostro cuoio capelluto e dei capelli. Pertanto, si raccomanda di indossare un cappuccio in gomma speciale piscina che impedisce il contatto capelli con acqua in piscina. Al fine di proteggere meglio i capelli, si può mettere una maschera sui capelli e indossare un cappello e andare a nuotare. Dopo un lavaggio e maschera per capelli secchi. Tuttavia, non è consigliabile per capelli bagnati in inverno per prevenire malattie. Se il tappo di gomma e maschera di uscire di casa, si può semplicemente bagnare i capelli con acqua corrente. Questo aiuterà i capelli assorbire meno cloro e mantenere la loro struttura. Si noti che i capelli bagnati può essere in camera durante l'esercizio. Esso dovrebbe raccoglierli in modo che siano il meno toccati pelle poi imbevuto del collo, spalle e viso. È inoltre possibile utilizzare uno shampoo a secco che porterà i capelli dopo la piscina o la palestra in un look decente. Questa è una soluzione molto conveniente nella stagione fredda

 Confronta shampoo casa programmare le loro classi. Ciò è necessario al fine di non esagerare con shampoo e senza capelli olio naturale secca che protegge, e di guardare bene tutti i giorni. Dopo tutto, se qualcuno come una testa sporca. È possibile utilizzare shampoo e lozioni speciali creati per le persone che praticano sport. Hanno una struttura speciale che permette capelli per essere belli e sani. C'è anche un olio speciale con proprietà medicinali, ripristinando

 Sulla creazione di un centro fitness di alta qualità salvare complicato: l'investimento principale, eccetto locali, engineering e formazione - sono uguali e per motivi economici e costosa per il club.

 Di conseguenza, l'esclusivo club dei media decorazione costerà $ 900 per piazza. m, o $ 2, 7 milioni. 3 mila mq. m. m.

 Investimenti

 Se parliamo di fitness di qualità, è possibile aprire un club e di sentirsi bene, a patto che sia diverso da tutti gli altri: posizione, stile, servizio e prezzo. Se - sulla rete, quindi, a mio avviso, la vera e propria rete ha almeno 10 club. Spesso sento "rete di tre club:" Penso che non è una rete, ma solo tre club.

 Quando ho avuto due o tre centri, non ho chiamato loro rete era scomodo. Per quanto riguarda gli investimenti, di aprire una zona fitness club di 3 mila mq. M. . m nel segmento premium richiederà almeno $ 4 milioni, che andrà alla costruzione, ai servizi di trattamento in materia di comunicazione -. Tutto questo si trova sulle spalle dell'operatore. Questo è uno dei client visibile, trasformazione, design, mobili. E l'altro, non meno importante - no. Questo club di ingegneria. Per me personalmente, la seconda parte è il principale.

 L'uomo si sente subito come può respirare liberamente in cui la pressione è l'acqua nella doccia. In più, naturalmente, attrezzature, mobili, decorazioni, opere d'arte, ma questo è gli investitori opzionali.

 Parlando del segmento democratica del club nella stessa zona, si ottiene una cosa divertente. Quali risparmi? Nell'ingegneria non può: qualità e sistema di ventilazione in un club costoso, e una media degli stessi. Lo stesso vale per i formatori - avaro paga due volte. Le aziende che producono attrezzature di qualità, lo vendono per 20% attrezzature più costose di altre categorie. Ma siamo disposti a pagare per una migliore formazione, sono più, venditori offrono un buon servizio, in modo che in questo modo non salvare. Si scopre che è possibile salvare sulla sala di lavorazione, i mobili, le cose di lusso che separano un segmento da un altro. Tuttavia - il club media costa una media di $ 900 per metro quadrato. m. ($ 2, 7 milioni. 3 mila. quadrati. m.).

 E se l'azienda non è andato? Ci sono situazioni in cui l'azienda ha aperto uno o due del club, ma poi si rese conto che questa attività non è vero. Se ciò si verifica perché il proprietario non sa come attività fisica, mi sono reso conto che questo mal di testa selvaggia, ma i club sono in un buon posto, contratti di enfiteusi conclusi in buone condizioni, si possono rivendere affari e guadagnare un questo.

 Recentemente abbiamo acquistato due club Mega Gym internazionale nelle zone residenziali di San Pietroburgo. I club hanno lavorato meno di un anno, quando i proprietari si resero conto che non è il loro business, e messi in vendita. La nostra società ha acquistato Mega Gym, non perché hanno offerto un bel profitto, ma perché ci ha dato l'opportunità di risparmiare sulle riparazioni, noleggio - per tutto ciò che richiede tempo. Ora teniamo un rebranding del club nel mese di novembre e si aprirà lì "Fizkult." Quindi forse i vecchi proprietari non hanno guadagnato molto, ma non sono in rosso.

 Luogo

 Assolutamente non può aprire i club nella zona industriale. Ma se la situazione è che gli sfratti e zona industriale ha firmato un accordo con una società di sviluppo immobiliare sulla costruzione di abitazioni, possiamo considerare l'apertura in cui il club promette progetto. Un altro esempio. Lei propone di aprire un club "splendida posizione, belle, a soli 15 km. Da Mosca, nella foresta vicino al lago." Sembra essere bene. Ma chi andrà lì prima o dopo il lavoro? E, ovviamente, non è possibile aprire i club dove le persone non sono disposti a pagare per questo servizio. A Mosca, queste aree non hanno, e in altre città hanno.

 Per quanto riguarda i centri commerciali, abbiamo in questo momento ci sono diversi club situati nelle regioni.

 Nelle grandi città del centro commerciale - è la principale attrazione del luogo gente perché affittare lo spazio fitness club, centro commerciale riceve migliaia di potenziali consumatori di servizi di altri inquilini. Situazione VMoskve è diversa. I prezzi per il noleggio dello spazio è molto alta, e non possiamo competere con vendita al dettaglio. Quattro anni fa, quando il boom edilizio ha iniziato lo shopping, siamo venuti ogni giorno diverse proposte da agenti immobiliari per affittare uno spazio. Ora sapevano che il nostro potenziale per tre o quattro volte inferiore a quello nei negozi. Abbiamo lavorato con successo in World Class "Smolensk passaggio, che ha aperto nel 1999 come parte della espansione della rete, mentre le proposte nel centro della città, vicino alla metropolitana sulla prima riga, ma" Smolensky Passage ", e non è stato. Hanno 2 vuoto mila. quadrati. m., che non potevano passare nessuno in un lungo periodo di tempo.

 Questo centro commerciale - è un'altra storia. Hanno una bella palestra di qualità running operatore - un enorme vantaggio.

 Il periodo di affitto minimo per il quale siamo pronti a firmare un contratto per 10 anni. Il mercato del fitness mondiale è comunemente usato spazio affittato. In World Class club sono come affittate, e proprio che abbiamo costruito da zero. C'erano buoni posti abbiamo vykupovuvaly. In un caso è stato completamente distrutto complesso sportivo, che abbiamo ricostruito e trasformato in un club moderno. Il secondo - un sito in cui siamo stati co-investitori. Nel terzo - contratto di investimento con il Governo di Mosca e anche molto grande ricostruzione.

 Attrezzatura

 Molto tempo fa World Class è stato un distributore di diverse marche di attrezzature, ma abbiamo rifiutato questa. E, francamente, io personalmente come mescolare affari mai piaciuto. A mio parere, "in una bottiglia" modello a forma con grande successo non può funzionare. Questa energia anche due classi completamente differenti - che forniscono servizi e vendita di beni, oggetti materiali. Incoraggiamo i nostri franchisee società con le quali stiamo lavorando e la fiducia, ma le nostre raccomandazioni sono di consulenza. Spesso, quando un partner mette soldi seri nella costruzione di costruzione o ricostruzione l'acquisto del nostro franchise, quindi l'apparecchiatura non salvarlo.

 Diversi anni fa, le mostre sono state un sacco di piccole aziende produttrici di attrezzature. Ora sono sempre più piccoli, semplicemente non possono competere. Produce apparecchiature è molto costoso, il costo del simulatore qualità è abbastanza grande.

 Oggi, quasi tutti i giocatori di attrezzature per il fitness mercato mondiale con uffici in Russia.

 Se sono da qualche parte in mostra all'estero vedere formatori che non sono in, si preferisce portare tutti i dati al concessionario e acquistare attraverso di essa. Ciò è principalmente dovuto al fatto che è necessario per effettuare la manutenzione e le riparazioni: abbiamo 1, 2 mila clienti ogni giorno per un club e godere di tutti i servizi..

 Oggi usiamo diverse forme di proprietà, tra cui il leasing.

 Personale

 Buon personale nel settore dei servizi - un componente chiave, quindi non si può risparmiare. Il fitness club sono persone di diverse professioni, dai tecnici e ventylyatsyonschykov che sono importanti per gli istruttori. Per il personale di fitness prevede più percorso di carriera: allenatore - personal trainer - master trainer - direzione supervisor - Program Manager.

 Ogni anno, tutti gli istruttori sono certificati, rispondendo 100 domande in biochimica, biomeccanica, l'anatomia, il servizio clienti, e così via. D. Nel valutare l'esperienza acquisita in compagnia di esperienza di lavoro totale, l'istruzione e la partecipazione a seminari, convegni, ha tenuto una serie di programmi e generale cultura del servizio. Come risultato, ciascun dipendente viene assegnato un corrispondente categoria qualifica. Purtroppo, la categoria di qualifica può aumentare non solo, ma diminuisce. Dai risultati di certificazione dipenderà bonus e stipendio.

 Per assumere nuovo personale, annunciamo una competizione che si svolge in tre fasi. La partecipazione a queste persone provengono da tutta l'ex Unione Sovietica.

 Abbiamo il nostro centro di formazione - sistema progettato di formazione e sviluppo del personale, che si basa sugli standard formativi aziendali. Questa idea è nata quando la rete ha cominciato a svilupparsi rapidamente e abbiamo affrontato il compito di sviluppare programmi in processi di business per sostenere lo sviluppo del business e di fornire vantaggi competitivi in ​​generale. Abbiamo cercato di sottolineare che non era, e una formazione completa. Training Center ci permette di lavorare in modo sistematico con il personale per costruire programmi per ciascuna categoria di specialisti per valutare le conoscenze e sviluppare nuovi programmi per migliorare la qualità del lavoro. Eravamo abituati a vendere questi servizi. Ma ora abbiamo cambiato la strategia, si è deciso di condurre attività di formazione per il personale solo ed all'interno del Franchise World Class. Solo quando i servizi si possono acquistare - un festival internazionale annuale della cultura fisica e dello sport.

 Promozione

 Usiamo l'insieme di tutti i canali possibili, oltre alla televisione, pubblicità esterna, internet, direct mail, premere. Trascorrere qualche parte il 5% del fatturato se pubblicizzato club già esistente, e il 12% - uno nuovo. Noi non siamo così grande azienda per vendere attraverso TV, tanto più che in questo caso una pistola sparato largo.

 Franchising

 Sviluppiamo il nostro franchise rete regionale che non sono i proprietari dei club della regione (San Pietroburgo - un'eccezione). Ad oggi, il portafoglio ha 12 World Class - da Habarovsk a Nizhny Novgorod. A Rostov-on-Don è anche "Fizkult."

 Il valore della franchise nella regione è evidente. Io non vivo in città e non so il valore di potenziali acquirenti che le loro aspettative e la capacità di pagare, ma queste informazioni sono investitori locali e siamo soddisfatti del loro lavoro.

 La gente ha capito che la forma fisica - una necessità quotidiana, e accettano di pagare per questo, e gli imprenditori locali sono pronti a investire. Dopo fytnesklub aperta - non un piacere a buon mercato, ma i proprietari stanno andando a trovarlo e il vostro investimento redditizio.

 Ora l'industria si sono probabilmente l'unica azienda che non fornisce solo un segno per una certa quantità di denaro. Forniamo un enorme aiuto nell'insegnamento e consulenza.

 Naturalmente, ci sono difficoltà. Ma soprattutto perché gli investitori non sono stati comprendere appieno cosa franchising. Certo, è il proprietario, il proprietario, ma l'acquisto del diritto di utilizzare il marchio, si prende un enorme impegno di introdurre un sistema senza fiamme. Così tutte le idee creative che devono negoziare con l'azienda, sotto il cui marchio è Club. Abbiamo avuto un contratto che non è stato rinnovato per questo motivo: i proprietari credevano che pagare per un segno, ma dentro il club possono venire con la propria forma fisica. I accetta.

 Abbiamo una quantità fissa costante tenuto a pagare al club. Immagine - dal 2% al 4%, a seconda del contratto. C'è un grande pacchetto di franchising, che include il supporto su tutta la linea, complesso lavoro di formazione e di t. E. Ma se il proprietario del club vuole di più della nostra partecipazione nel business, aumenta free.

 Inoltre, stiamo vendendo consigli, non vendere marchio. Ma ora abbiamo tanto lavoro sul franchise che non cerchiamo di essere distratti da più importante per noi per sviluppare la propria rete.

 $ 0, 5 miliardi. 1, 5% della popolazione

 Il volume del mercato russo dei servizi fitness superato $ 0, 5 miliardi. E a quanto pare continuerà a crescere. Così per tenere conto di due terzi del mercato dei capitali. Gli esperti ritengono che il mercato fornirà le principali aree di crescita. Il formato più promettente della capitale - i club a buon mercato in questo segmento del mercato è lontano dalla saturazione massima.

 Quest'anno il mercato fytnesklubov prima volta gli investitori finanziari diretti. Primo fondo di investimento GIMV belga ha acquistato il 49% di "Strata Partners" (rete di Orange Fitness, Città Fitness).

 Poi parte del fondo "Alfa Group" Alfa Capital Partners ha acquistato una rete di blocco di classe mondiale. L'interesse degli investitori di private equity che pianificano qualche anno dopo rivendono le loro azioni ad un profitto, dice sempre che il mercato crescerà rapidamente.

 Secondo l'agenzia di marketing Magram Market Research, il mercato medio fitness club è in crescita del 40% all'anno. L'intero volume del mercato russo dei servizi di fitness in Magram stimato a $ 550-600,000,000., Di cui $ 350-400,000,000. Falls sulla Mosca. Secondo l'agenzia, il centro fitness Mosca utilizza 1, 5% della popolazione. Così, secondo la Step by Step, più piena nella capitale dei club d'elite e democratico: il grado di saturazione nel segmento del lusso - oltre l'80%, più economico - 70-80%. Secondo l'agenzia di marketing Abarus, la rapida crescita nel segmento di prezzo medio (associazione annuale a circa meno di 1.000 dollari.) Inizierà nel 2009-2010.

 Nei prossimi anni sarà assicurata la crescita principale attraverso le regioni: secondo l'agenzia Amiko, nei prossimi due o tre anni il mercato di Mosca crescerà solo il 30-40%. Secondo l'agenzia, nel 2005, i centri fitness di mercato di Mosca è stato di $ 200-250.000.000 "In confronto, il fatturato di Berlino mercato - $ 2, 8 miliardi." -. Ha detto in una ricerca Amiko. Secondo le informazioni ufficiali, il mercato di Mosca è divisa tra 500-600 club, ma lo studio ipotizza che il numero potrebbe raggiungere 2.000. Se si conta e stabilimenti di meno di 100 metri quadrati. m. Tuttavia, secondo Amiko, club di meno di 100 metri quadrati. m occupano solo il 15% del mercato di Mosca. La maggior parte (23%) per i club della zona 100-200 sq. m.