Nel suo desiderio di bilanciare la dieta quotidiana e raggiungere la perdita di peso sostenibile, spesso rivolgiamo a varie diete popolari e studiamo i principi di una corretta alimentazione e le proprietà utilizzati nei prodotti alimentari. Come regola generale, è un periodo molto lungo di tempo prima di raggiungere il risultato desiderato. Come scegliere la chiave corretta per il vostro corpo e può mangiare dopo 6:00?

 Organizza una sana alimentazione permettersi tutti. Una delle questioni aperte nella nutrizione è la questione di cosa mangiare dopo 6:00. Quali prodotti possono essere utilizzati appena prima il sonno e come influenzano il metabolismo umano. Domanda molto individuale e ha molte risposte. Ma ci sono alcune regole generali di una sana alimentazione che sono adatti per la maggior parte di noi.

 Nella scelta dei prodotti per la razione sera dovrebbe prendere in considerazione il fatto che il corpo si sta preparando per andare a letto, e tutti i processi, tra cui la digestione, comincerà a rallentare. Cosa mangiare dopo le 6 pm per consentire il rallentamento del metabolismo naturale dell'uomo. Se la durata media di tempo di sonno in una persona sana è di otto ore, subito 3-4 ore prima di coricarsi dovrebbero interrompere l'assunzione di quei prodotti che non possono fare a peretravytysya mattina. Ciò si applica integralmente ai cibi grassi e pesanti, la scissione di cui hanno bisogno di un sacco di tempo. Anche durante il sonno siamo in posizione orizzontale, rendendo difficile passaggio del cibo attraverso il tratto digerente.

 Questo può portare alla formazione di tossine e aumento di peso. Queste tossine possono ristagnare nel corpo e contaminare con sostanze tossiche, interrompendo il metabolismo. Essi possono causare varie malattie e fonte di nutrimento per i batteri patogeni.

 Mangiare cibi che accelerano la digestione, anche irto piuttosto inaspettato per te e chi ti circonda conseguenze. Cosa mangiare dopo 18:00 se si tiene fede a una dieta di frutta? Una piccola quantità di succo fresco prima di coricarsi, come il pompelmo, nessun danno per la salute. Succhi di frutta sono facilmente digeribili e forniscono le vitamine ei minerali necessari che sono necessari durante il sonno.

 Utilizzare insalate verdi o di frutta consigliato un paio di ore prima di coricarsi. La cosa principale - non lasciarli per essere digerito la mattina. Una piccola quantità di frutta può aiutare a perdere peso. Non mangiare dopo le 6 pm a tutti - questo è l'approccio sbagliato al corpo che ricorda bene la fame e tentativi di entrare l'approvvigionamento alimentare di creare come grasso.

 L'opzione migliore è quello di consumare alimenti che contengono proteine. Cosa mangiare dopo le 6 pm con alimenti ricchi di proteine? Questo potrebbe essere un uccello o un pesce, e formaggi o latte scremato. Un uso giudizioso di prodotti contenenti proteine, poche ore prima di coricarsi in grado di soddisfare la vostra fame e non porterà ad un aumento di peso.

 Trattamento dell'insufficienza cardiaca

 Per rimuovere gli attacchi di asma cardiaca e polmonare parenterale edema (bypassando il tratto digestivo) farmaci somministrati che aumentano il muscolo cardiaco (glicosidi cardiaci) e ridurre la quantità di liquido nei polmoni (diuretici).

 Il trattamento dei pazienti con CHF stanno cominciando a limitare l'attività fisica e la rimozione di stress mentale. Nominato dieta con restrizione di sale (sale attrae l'acqua, che contribuisce a traboccare vasi sanguigni fluido).

 Con la terapia farmacologica nominato glicosidi cardiaci interni, mentre la dose viene adattata gradualmente e singolarmente. Assicurati di prescritto anche in combinazione con diuretici potassio (asparkamom, pananhynom). Potassio è necessario garantire che il muscolo cardiaco era attiva, e diuretici potassio dedurre che contribuisce all'indebolimento del muscolo cardiaco.

 Con insufficienza cardiaca cronica può e deve essere affrontato. Ed è meglio farlo nelle prime fasi.

 Broccoli (broccoli) - una famiglia di piante crocifere, sottospecie cavolfiore. Nel cibo consumato questa infiorescenza vegetale composto da ben pressato gli uni agli altri boccioli chiusi.

•  Broccoli, cavoli Foto benefiche proprietà:

 Le proprietà di composizione e utili di broccoli

 In termini di proteine ​​broccoli piombo tra tutte le verdure, questo dandole anche verdure come mais dolce, cavolfiore, asparagi. Oltre alle proteine ​​dei broccoli sono:
 - Beta-carotene;
 - vitamine del gruppo B;
 - La vitamina C;
 - Vitamina E;
 - La vitamina K;
 - Calcio;
 - Fosforo;
 - Magnesio;
 - Ferro;
 - Chrome;
 - Selenio;
 - Fibra;
 - Carboidrati;
 - Grassi.

 Broccoli - prodotto di dieta che ha un basso contenuto calorico. Cento grammi di questo ortaggio contiene solo 34 calorie.

 Broccoli possono essere utilizzati per alimenti per l'infanzia, e includono nella dieta delle persone che soffrono di malattie dello stomaco e del fegato. Questo tipo di cavolo effetto positivo sullo stato delle navi perché contiene elementi aiutano a ridurre il colesterolo.

 In broccoli contiene sostanza sulforafano che blocca la crescita delle cellule cancerose. Pertanto, questo vegetale viene usato come profilattico contro il cancro.

 Cosa flavonoidi broccoli kaempferol, ha proprietà anti-infiammatorie e riduce l'impatto sulle allergeni.

 I gambi di broccoli rude, in modo che normalmente non mangiano, e inutilmente, perché contengono un sacco di vitamine. Se dividiamo lo stelo in diversi pezzi e cuocere un po 'di più, diventerà morbido e pastoso

 I carotenoidi - luteina e la zeaxantina, che fanno parte dei broccoli, impatto positivo sulla situazione. Queste sostanze riducono il rischio di cataratta e la degenerazione maculare.

 Alimentazione permanente broccoli impatto positivo sullo stato del pancreas. Che cosa significa il cromo cavolo regola insulina e normalizza zucchero nel sangue.

 Broccoli è particolarmente utile per le donne perché contiene vitamina E, necessaria per il normale funzionamento del sistema riproduttivo femminile

 Piatti con broccoli

 Broccoli ha apprezzato non solo per i grandi benefici che essa offre al corpo, ma anche a causa della forte gusto. Broccoli al vapore, bolliti, stufati, fritti, in salamoia, aggiunto alle insalate.

 Il piatto più semplice di broccoli si prepara come segue. L'infiorescenza è bollito finché sono teneri in acqua salata. Quindi impostare su un setaccio a bicchiere d'acqua. Poi cavolo soffriggere leggermente in olio caldo viene rimosso con un mestolo forato su un piatto e cospargere con cracker schiacciati.

 Insufficienza renale cronica (IRC) - una disfunzione renale persistente causata dalla perdita di massa di nefroni. Può essere dovuto a molte malattie progressive.

 Cause di CRF

 Tra le cause di sviluppo di questa malattia, come segue:

•  rapidamente progredendo o glomerulonefrite cronica;
•  malattia del tessuto connettivo;
•  pielonefrite cronica;
•  amiloidosi;
•  diabete;
•  ipertensione e aterosclerosi;
•  malattia del rene policistico.

 Il meccanismo di CRF

 La riduzione del peso o diminuzione della velocità di filtrazione glomerulare nephron accompagnati da deficit e si accumulano alcune altre sostanze biologiche. Nelle fasi iniziali del processo cronico, una diminuzione della funzionalità renale come la possibilità di filtrare in risposta al carico proteine. Questo porta alla escrezione di abuso - aumento dell'urea nel sangue, creatinina, ritenzione di sodio. Insufficienza renale cronica conseguente violazione del produzione di eritropoietina nel rene e quindi ridotto la produzione di globuli rossi. Dato che i reni non possono espellere tossine uremiche è una malattia metabolica:

•  ritenzione di elettroliti;
•  interrompere la formazione di vitamine;
•  edema;
•  riduzione del calcio e fosforo nel sangue aumentano;
•  anemia;
•  ipercoagulazione.

 Clinica

 A seconda della gravità, indicatori della velocità di filtrazione glomerulare, aumentare azotemia Ci sono cinque stadi della malattia renale cronica. All'inizio della malattia caratterizzata da affaticamento, scarsa sonno e l'appetito, aumentare urine giornaliera. Generalmente, maggiore è il grado di insufficienza renale, il quadro clinico più grave.

 Sulla parte del sistema digestivo si osservano nausea frequente, gusto metallico in bocca, pesantezza nella regione epigastrica. Vomito e diarrea portare ad esaurimento e bilancio azotato negativo. Insufficienza renale cronica può causare ulcera gastrica o duodenale. Ci sono le malattie cardiache e il sistema cardiovascolare - ipertensione, alterazioni degenerative del miocardio, pericardite, l'aterosclerosi. Ci sono cambiamenti anche nel sistema respiratorio - l'accumulo di seni effusione sierose (versamento pleurico), non vi è l'edema polmonare interstiziale a causa della elevata permeabilità dei capillari polmonite associata uremycheskaya secondario. Nel sangue diminuita emoglobina e globuli rossi (anemia), c'è uno strumento per individuare emorragie nella pelle (diatesi emorragica), il numero di globuli bianchi (leucocitosi con uno spostamento verso sinistra). Insufficienza renale cronica porta ad osteoporosi, osteosclerosi, la carenza di vitamina D, acidosi metabolica. Se il tempo non inizia la terapia sostitutiva renale, il paziente può morire a causa di uremia, edema polmonare, tamponamento cardiaco o unirsi infezione secondaria. 

 Trattamento

 Il trattamento precoce coinvolge dieta e la terapia farmacologica. La dieta in insufficienza renale cronica dovrebbe essere una riduzione del consumo di proteine, grassi e carboidrati aumentano di frutta e verdura. Numero di acqua utilizzata è uguale alla quantità di urina del giorno precedente più di 500 ml. Diminuzione nella dieta di sale da tavola a 5 mg (cucchiaino) al giorno. End-stage insufficienza renale che richiede terapia di sostituzione renale. Il paziente può scegliere di emodialisi o dialisi peritoneale.

 Cavolo certamente un vegetale molto importante nella dieta dei bambini. Tuttavia, non tutti i bambini mangiano con piacere. Introducendo la vostra mente gustose frittelle, rubicondi con cavolo. Già sul loro che il vostro bambino proprio non si arrende. Non lo pryznavaysya dove venivano cucinate!

 Cavolo certamente un vegetale molto importante nella dieta dei bambini. Tuttavia, non tutti i bambini mangiano con piacere.

 Di solito, i bambini non frequentano la scuola materna molto più schizzinosi abitudini alimentari, in modo a volte convincerli a mangiare un po 'di cibo, e la cui preparazione ha coinvolto cavolo è molto difficile.

 Introducendo la vostra mente gustose frittelle, rubicondi con cavolo. Già sul loro che il vostro bambino proprio non si arrende. Non lo pryznavaysya dove venivano cucinate!

 Abbiamo bisogno di:

 Cavolo 300-320 grammi, latte 50 ml di panna (24%) di 200 g, 1 uovo grandi pezzi.

 125 g di farina, sale 0, 5 h. Cucchiai di zucchero 1 cucchiaino.

 cucchiaio, pasta di cottura 1 ora. cucchiaio, a fette 2 cucchiai di prezzemolo. cucchiai, spezie a piacere

 Metodo:

 Cavolo frusta nel processore o la grata.

 Mescolare tutti gli ingredienti di cui sopra. Condire con le vostre erbe e spezie preferite. Cuocere la focaccine su una padella Teflon secco a fuoco su entrambi i lati del coperchio.

 Al momento di servire, versare le frittelle calde con burro, panna acida o ketchup

 Articoli, cara madre! Se le frittelle forno senza olio in una padella teflon, e senza acqua in alimentazione, il risultato sarà un pasto abbastanza dietetico. Che altro è necessario per mantenere la forma dei chili di troppo.

 Per gli amanti del cavolo - un'altra alternativa all'uso cavolo duro. Il profumato, gustoso e sano.

 Un meraviglioso inizio di giornata, non solo per i bambini, ma anche per gli adulti!

 Buon appetito!

 Squash - utile aggiunta alla dieta e prodotti a basso contenuto calorico. 100 g del prodotto contiene solo 20 calorie. In più ha un sacco di vitamina C, in modo da squash è ricostituenti. Oltre a queste verdure è un buon prodotto diuretico, aiutando così il corpo di ritirare il liquido in eccesso e il sale. Una volta che il prodotto non è preparato - e stufare e fritto, e cotto. E noi ti diremo come cucinare frittelle su yogurt con zucchine. Con l'aggiunta di bevande al latte frittelle saranno più morbido e rigoglioso.

 Frittelle Ricetta zucca con yogurt

 Ingredienti:

•  giovani zucchine - 1 pc;.
•  yogurt - 1 tazza;
•  Farina - 7 secoli. cucchiai (con scivolo);
•  di zucchero - 2 ore cucchiai;.
•  Uova - 2 pezzi;.
•  Salt - un pizzico;
•  Soda -. 0, 5 h cucchiaio.

 Preparazione

 I giovani zucchine e lavare la pelle con tre su una grattugia. Se ancora non avete un bel giovane zucchine con semi grandi, in primo luogo necessario pulire e purificare la pelle. Aggiungere le uova, soda e yogurt, mescolate, poi versate la farina, il sale e lo zucchero. Ancora mix. Spoon un piccolo test Mettete la padella con l'olio e friggere frittelle di verdure riscaldate con 2 lati fino a cottura. Servite con panna acida può essere.

 Frittelle di zucchine Lush con yogurt di patate

 Ingredienti:

•  Patate - 300 g;
•  Uova - 2 pezzi;.
•  zucchine - 300 g;
•  cipolle - 1 pc;.
•  yogurt - 70 ml;
•  farina - 5. cucchiai;
•  Salt - un pizzico;
•  Soda -. 0, 5 h cucchiaio.

 Preparazione

 Zucchini e patate sbucciate e strofinato su una grattugia fine, aggiungere la cipolla tritata. C'è anche uccidere le uova, versare il sale, soda e versare lo yogurt. Tutto questo mix e versare la farina, impastare la pasta. In una padella scaldare un cucchiaio di olio e diffondere le porzioni di pasta. Frittelle in padella con 2 lati fino a cottura. Come la salsa potrebbe utilizzare una maionese fatta in casa mescolato con l'aglio.

 Frittelle con formaggio e zucchine con aglio yogurt su

 Ingredienti:

•  zucchine - 300 g;
•  Aglio - 2 spicchi;
•  pangrattato - 100 g;
•  cheese - 80 g;
•  farina - 3 cucchiai.
  

  
   cucchiai;

•  uovo - 1 pc;.
•  yogurt - 150 ml;
•  aneto e prezzemolo - qb;
•  sale - a piacere.

 Preparazione

 Strofinare Squash su una grattugia fine, aggiungere il prezzemolo tritato e il formaggio grattugiato. Ora versate la farina, pangrattato, sale, aglio, passata attraverso la stampa e versare lo yogurt. Piegare accuratamente la massa risultante e dare a riposare per 10 minuti distribuite porzione di pasta nella padella con l'olio riscaldato e friggere su entrambi i lati fino a doratura.

 Frittelle di zucchine in yogurt con cipolle verdi

 Ingredienti:

 Per la pasta:

•  zucchine - 500 g;
•  cipolle verdi - 1 mazzo;
•  uovo - 1 pc;.
•  farina - 0, 5 tazze;
•  pasta di cottura - 0, 5 h cucchiaio.;
•  sale e pepe nero appena macinato - qb;
•  yogurt - 100 ml;
•  olio vegetale per friggere.

 Per la salsa:

•  panna acida - 200 ml;
•  succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
•  Aglio - 1 spicchio;
•  Salt - un pizzico;
•  scorza di limone -. 0, 25 h cucchiaio.

 Preparazione

 Squash strofinare su una grattugia grossa, aggiungere mezzo cucchiaino di sale, mescolare e licenziare minuti 10. Ora con colino otzhymaem ottenuto succo e strizzato massa si traducono in una ciotola. Aggiungere le cipolle tritate verde, un po 'di nero pepe e uovo sbattuto. A parte, mescolare la farina con il lievito, e poi unire il composto con una massa di pasta, mescolare e versare lo yogurt. Impastare la pasta.

 In una padella scaldare un burro e stenderlo in un cucchiaio di pasta di pasta. Frittelle friggere per circa 3-4 minuti per ogni lato. Se frittelle erano rouge troppo velocemente, ridurre la fiamma al minimo. Ora preparate la salsa: unire la panna acida, il succo di limone e la scorza, aglio passata attraverso la stampa e il sale. Prima di frittelle servono lubrifica tutti ricevuto salsa. Facoltativamente, è ancora potrebbe aggiungere qualche aneto tritato.

 Insufficienza renale cronica è una patologia progressiva in cui il corpo è deteriorando funzionalità renale prima cosiddetto stato uremica, che è la fase finale della malattia. A questo punto il funzionamento della vita del paziente del corpo non può procedura senza dialisi o addirittura il trapianto di rene. Il tasso di deterioramento della funzione renale in caso di insufficienza renale cronica varia notevolmente a seconda del paziente. Ciò significa che non tutti vivono fino a, il finale (terminal) stadio della malattia, che può richiedere fino a due decenni o più.

 Tuttavia, nonostante la sua natura progressiva, insufficienza renale cronica è caratterizzata da un progressivo deterioramento della funzione renale. Quando la funzione renale è ridotta di oltre il 90 percento (o 85 per cento dei pazienti affetti da malattia di diabete concomitante) inizierà a mostrare le più gravi sintomi della malattia. Generalmente questi sintomi sono causati da un aumento dei livelli di prodotti di scarto del metabolismo nel sangue, come l'urea e creatina. Come accennato in precedenza, è la presenza di cosiddetta sindrome uremica che può causare danni significativi a molti organi del corpo umanoCompreso il cervello. Come risultato, questa condizione può portare all'ultimo uremia fase - il cosiddetto coma uremico.

 Con il deterioramento della funzione renale può essere un grave squilibrio di sostanze chimiche nel paziente - così grave che Questo fenomeno, a sua volta, potrebbe portare a malattia osseaCausato dalla presenza di insufficienza renale cronica. La malattia si chiama - osteodystrophy nefrogenica. Un'altra condizione tipica che si sviluppa nel corso di insufficienza renale cronica è l'anemia, o la riduzione della concentrazione di globuli rossi nel sangue che è globuli rossi che svolgono un ruolo critico nel sangue che è quello di fornire gli organi e tessuti del corpo con l'ossigeno. I reni malati sono in grado di produrre abbastanza materiale come eritropoietina - un ormone che colpisce il midollo osseo, stimolando la produzione di numero sufficiente di globuli rossi. Inoltre, il corpo viene perturbato acqua e sale bilanciamento, che si riflette in accumulo di liquido nei polmoni e tessuti di pazienti affetti da insufficienza renale cronica. Quando tutti i sintomi di cui sopra, causato una diminuzione della funzione renaleInizia a minacciare la vita del paziente, le uniche opzioni che potrebbero salvare la sua vita sono la dialisi e il successivo trapianto di rene (cioè, il trapianto di un rene donatore malato sano).

 Frittelle di cavolo con formaggio - pasto molto leggero e dietetico. Preparare muffin in forno piuttosto che una padella, niente fritti, grassi, non sono nocivi, e il gusto non delude. Provate a cucinare. Molto gustoso!

 Ingredienti:

 cavolo - 400 g

 cheese - 100g

 Eggs - 2 pezzi

 panna acida - 2 cucchiai

 Farina - 5-6 cucchiai

 lievito - 2 \ 3 cucchiaini

 aneto o di prezzemolo - 2-3 cucchiai

 sale e spezie - a piacere.

 Preparazione:

 Cavolo tritato finemente, abbassarlo qualche minuto in acqua bollente salata. Se un giovane cavolo, è sufficiente a riempire Due - tre minuti in acqua bollente. Eliminare il cavolo in un colino e scarico.

 Grattugiate il formaggio su una grattugia fine, mescolare con uova e panna acida.

 Nel cavolo, aggiungere sale e pepe, versare una miscela di formaggio e uova, mescolare e aggiungere la farina con il lievito. Una volta miscelati, se necessario, quindi aggiungere la farina. Peso non deve essere liquido, struttura è lo stesso come le usuali pancake.

 Mentre il forno è riscaldato, togliere la pasta in frigo. Deco giaceva una carta per la cottura. Chilled spread impasto cucchiaio su carta.

 Modulo per la cottura mettere in un preriscaldato a 180 gradi del forno. Cuocere in forno per 20 minuti. Una volta che i muffin aumentino e leggermente dorate - raggiungere e portare in tavola.

 Buon appetito!

 Broccoli - una delle varietà di cavolo. Sembra un colore, perché ha infiorescenza simile. Ma sono un po 'diverse nella struttura - non come densa ed elastica. Tenerezza di cavolo si può utilizzare per la cottura vari alimenti dietetici. Con broccoli cotti minestre, al forno che, stufato, fritto e bollito. L'elevato valore del prodotto è in alimenti per bambini, come i primi cibi solidi vengono spesso preparati da questi fiori fragili. Così molte casalinghe, soprattutto giovani madri, sono interessati a come cucinare i broccoli per rilasciarla morbida e succosa? Questo sarà discusso in questo articolo. Consigli utili utilizzeranno i vegetali in modo che non si perde nella trasformazione delle loro qualità.

 Le regole di base della cucina: come cucinare e quanto broccoli

 1. Prima di cavolo cottura in infiorescenze separati. Poi (con steli) tagliati in parti uguali.

 2. Abbassare il cavolo in acqua bollente.

 3. Ora un punto molto importante: il tempo per cucinare i broccoli? Tutto dipende dalle dimensioni e condizioni del cavolo: - Pezzi grezzi cucineranno non più di 7-8 minuti dopo l'ebollizione;

 - Cavolo congelato richiede un trattamento termico più; cadere in acqua bollente, murata circa 12 - 15 minuti.

 4. È possibile utilizzare un vapore. Come cucinare i broccoli in questo caso? Fondamentalmente, sufficiente per 10 minuti.

 5. Se volete cucinare, per così dire, per la mensa comune può essere un po 'd'acqua di girasole. Se si prevede di utilizzare il cavolo per fare pappa (o broccoli diventa un ingredienti insalata con dressing), meglio non usare il sale.

 Broccoli Salad

 Questo piatto è cucinato fresco arricchito molto rapidamente. Utilizzare condimenti a proprio gusto. Come spezie? Aggiungere le erbe provenzali o origano. E se si preferisce la morbidezza e leggerezza senza visiva - off con pepe ricetta.

 Composizione

 - Un cavolo broccolo di media; - Tre o quattro spicchi d'aglio;

 - Due cucchiai di olio d'oliva;

 - Due cucchiai di aceto di mele;

 - Un cucchiaino di senape preparata;

 - Due cucchiai di succo di limone;

 - Miscela di mezzo cucchiaino di pepe;

 - Mezzo cucchiaino di sale.

 Preparazione

 In primo luogo, tagliare il cavolo in piccoli pezzi uguali. Prima del trattamento termico di verdure, si sa quanti minuti cucinare insalate broccoli. Il tempo varia 8-15 minuti a seconda delle dimensioni dei pezzi e le proprietà del prodotto (utilizzare cavolo fresco o congelato). Rilasciarli in acqua bollente e cuocere a fuoco medio, coperto la padella con un coperchio. A questo punto, preparare la salsa. Mescolare l'aglio finemente tritato e aceto, succo di limone, la senape, sale e pepe. Nella massa risultante versare l'olio d'oliva e frullare bordo. Non dimenticare il cavolo! Pochi sanno come cucinare broccoli importante per estrarre il prodotto per farlo in ogni caso non peretravyvsya. Così, con un mestolo forato pronto Mettere il cavolo in un colino, far defluire il fluido. Risciacquare sotto il peso dell'acqua fredda e mettere su carta assorbente. Pezzi Obsushenny broccoli salsa aromatizzata e versare mescolare. Godetevi il pasto fresco e sano!

 Pancakes - non solo un piatto popolare della cucina russa, poyedayemoye grandi quantità di Pancake Day, ma anche il cibo che si è diffuso in tutto il mondo e anche abbracciato le caratteristiche nazionali dei luoghi in cui viene preparato

 Descrizione

 Pancakes - cucina russa, che è un tortillas fritte in padella con pastella preparata con uova e farina e prodotta con il latte o l'acqua con l'olio, il lievito o bicarbonato di sodio. Ricetta slava Classic non fornisce un ingredienti focaccina diversi da quelli elencati sopra, e utilizzato parecchie generazioni di nonne russe a cui piace questo piatto allattato i loro nipoti. Il metodo più comune di frittelle di cottura è ancora: un cucchiaino di lievito allevato due tazze di latte caldo e riposare 10-15 minuti e poi versare l'uovo indietro ben battuto, un cucchiaio di olio di girasole, mettere un pizzico di sale e 30 g di zucchero. Il liquido risultante sia ben mescolata, versare in tre tazze setacciato attraverso un setaccio la farina e frusta con una forchetta fino a quando la scomparsa di grumi. Dough lasciare in un luogo caldo per un paio d'ore - dovrebbe "scendere" e l'aumento della quantità di circa 2 volte. È venuto un cucchiaio di pasta di acquisizione e la diffusione su una padella riscaldate con olio di girasole. Frittelle Fry bisogno a fuoco medio, e focacce curve pronte servite con panna acida sul tavolo. 

 La tradizione di frittelle di cottura ha più di cento anni, ma a poco a poco ha cominciato ad apparire in una varietà di prodotti che sono tortillas aromatizzati, panna acida è stato talvolta sostituito marmellata, marmellata, miele, latte condensato e altri ingredienti dolci. Nel corso amante tempo, le nuove tendenze non di qualcun altro e delizie culinarie, sono stati messi nella pasta frutta secca, marmellate e mele, che, francamente, non solo non ha rovinato il pasto, ma anche aggiunto nuovi sapori frittelle e li ha resi dei prodotti più utili. Attualmente frittelle preparate in molti ristoranti in tutto il mondo e ogni paese fa la loro ricetta di un carattere nazionale: in America si assorbe lo sciroppo d'acero leggendario, Inghilterra aromatizzato marmellata di mele e norvegesi metterli marmellata con le more o mirtilli.

 In realtà, oggi frittelle tante varianti della tecnologia di processo e gli ingredienti del fine settimana culinarie che a volte sembra - hanno completamente estraniato dalla loro "nonni" russi e ha perso rapporto storico con la gente, e sono venuti con i loro dèi pagani svyazavshym, e più tardi usanze religiose. Libri Cook moderni si possono trovare le ricette di patate, mais, zucca, fegato, fagioli, cavoli, Mann, e anche pollo frittelle di piselli. E se analogico con patate - frittelle che a noi con cucina bielorussa, più o meno chiaro, che è venuto con un altro coperto da un leggero velo di segretezza.

 Pancakes, con la sua lunga storia in questo paese sono diventati molto colpito lontano dal cibo alla delicatezza nobile comune, e poi completamente trasformata in modifica russo fast food americano.

 Ma in passato sono semplicemente non dando loro soprannomina agricoltori: olanki, Aladova, olyabyshi, muffin, oladeyki, olashki. Anche speciali griglie in ghisa per frittelle che pesava sembrava un bacetto, e quindi il nome Ladko. Pancakes sono menzionati in quasi tutti i generi di arte popolare russa da proverbi e detti a prypovidok e racconti, scherzi Da scherzi. Tutti questi nomi si incontrano in molti diversi e, a volte molto distanti gli uni dagli altri campus terra russa, e potrebbero essere leggermente diverse pronunce. Ma la radice di queste parole è sempre stata una - "Sistema", tenutosi a nome di dea pagana slava Lada sempre rappresentato la molla, la bellezza e l'amore.

 Più tardi, dopo il battesimo di celebrazione Rus 'di Carnevale sostenuto la tradizione di mangiare frittelle e frittelle. Durante questo lungo inverno e la primavera festa isolato giorno speciale - Lasoon quando Tiffany aveva tradizionalmente cucinare frittelle e trattano i loro figli in legge, come segno di nota speciale della posizione e l'aspetto di Tiffany piastre pensato sul tavolo con le frittelle lussureggianti.

 Le proprietà di composizione e utili di frittelle

 I componenti principali del test per frittelle - uova, farina e il liquido (acqua o latte). Le uova sono pieni di molte proteine, tra aminoacidi essenziali, vitamine e oligoelementi che sono sicuri per fare un effetto benefico sul corpo. Il latte contiene anche molte preziose sostanze nutritive: proteine ​​e composti minerali. Se usato per cucinare frittelle latte scremato, i loro benefici in genere non possono essere messi in discussione. La farina è molto peggiore, perché il prodotto del premio frumento satura unico carboidrati che forniscono solo un gran numero di calorie e vitamine e minerali in essa è trascurabile. Pertanto, quando si effettua impasto meglio utilizzare farine con aggiunta di avena - così il corpo diventa più fibra.

 Ma, in ogni caso, frittelle sono un pasto con alto indice glicemico e anche calorie. Pertanto, si raccomanda di utilizzare nel recupero dalla malattia, la perdita di forza, così come le persone il cui lavoro comporta significativi consumi energetici - costruttori, minatori, olio. Questo piatto è l'ideale per gli atleti: un po 'di carboidrati per ora a fornire ente di formazione con l'energia necessaria e contribuire a creare un bel corpo.

 Molte persone oggi dimenticano che meraviglioso pranzo festivo in, certamente alternata con l'attività fisica, scazzottate, in sella con scivoli, equitazione, dancing all'aperto. Molti pancake e frittelle consumati sono più divertenti di strada coperto. Una gola banale, di giochi sani, appena perdonato Da pazienti infermi.

 Danno

 Pancakes preparati con pasta, prodotti che non sono raccomandati per l'uso per chi soffre di pancreatite, ulcera peptica stomaco e dell'intestino. Non si può mangiare questo piatto con il diabete e l'obesità.

 Broccoli - una delle varietà di cavolo. Sembra un colore, perché ha infiorescenza simile. Ma sono un po 'diverse nella struttura - non come densa ed elastica. Tenerezza di cavolo si può utilizzare per la cottura vari alimenti dietetici. Con broccoli cotti minestre, al forno che, stufato, fritto e bollito. L'elevato valore del prodotto è in alimenti per bambini, come i primi cibi solidi vengono spesso preparati da questi fiori fragili. Così molte casalinghe, soprattutto giovani madri, sono interessati a come cucinare i broccoli per rilasciarla morbida e succosa? Questo sarà discusso in questo articolo. Consigli utili utilizzeranno i vegetali in modo che non si perde nella trasformazione delle loro qualità.

 Le regole di base della cucina: come cucinare e quanto broccoli

 1. Prima di cavolo cottura in infiorescenze separati. Poi (con steli) tagliati in parti uguali.

 2. Abbassare il cavolo in acqua bollente.

 3. Ora un punto molto importante: il tempo per cucinare i broccoli? Tutto dipende dalle dimensioni e condizioni del cavolo: - Pezzi grezzi cucineranno non più di 7-8 minuti dopo l'ebollizione;

 - Cavolo congelato richiede un trattamento termico più; cadere in acqua bollente, murata circa 12 - 15 minuti.

 4. È possibile utilizzare un vapore. Come cucinare i broccoli in questo caso? Fondamentalmente, sufficiente per 10 minuti.

 5. Se volete cucinare, per così dire, per la mensa comune può essere un po 'd'acqua di girasole. Se si prevede di utilizzare il cavolo per fare pappa (o broccoli diventa un ingredienti insalata con dressing), meglio non usare il sale.

 Broccoli Salad

 Questo piatto è cucinato fresco arricchito molto rapidamente. Utilizzare condimenti a proprio gusto. Come spezie? Aggiungere le erbe provenzali o origano. E se si preferisce la morbidezza e leggerezza senza visiva - off con pepe ricetta.

 Composizione

 - Un cavolo broccolo di media; - Tre o quattro spicchi d'aglio;

 - Due cucchiai di olio d'oliva;

 - Due cucchiai di aceto di mele;

 - Un cucchiaino di senape preparata;

 - Due cucchiai di succo di limone;

 - Miscela di mezzo cucchiaino di pepe;

 - Mezzo cucchiaino di sale.

 Preparazione

 In primo luogo, tagliare il cavolo in piccoli pezzi uguali. Prima del trattamento termico di verdure, si sa quanti minuti cucinare insalate broccoli. Il tempo varia 8-15 minuti a seconda delle dimensioni dei pezzi e le proprietà del prodotto (utilizzare cavolo fresco o congelato). Rilasciarli in acqua bollente e cuocere a fuoco medio, coperto la padella con un coperchio. A questo punto, preparare la salsa. Mescolare l'aglio finemente tritato e aceto, succo di limone, la senape, sale e pepe. Nella massa risultante versare l'olio d'oliva e frullare bordo. Non dimenticare il cavolo! Pochi sanno come cucinare broccoli importante per estrarre il prodotto per farlo in ogni caso non peretravyvsya. Così, con un mestolo forato pronto Mettere il cavolo in un colino, far defluire il fluido. Risciacquare sotto il peso dell'acqua fredda e mettere su carta assorbente. Pezzi Obsushenny broccoli salsa aromatizzata e versare mescolare. Godetevi il pasto fresco e sano!