Il vegetarismo è pieno di pericoli per la salute, se si riferiscono solo alla nutrizione e sconsideratamente trascurato le leggi del buon senso. Se un mezzo uomo sua vita mangiare carne, il corpo abituato a un particolare insieme di sostanze nutritive, come pure il loro rapporto e quantità. Correttamente dieta fatta fornirà il corpo con le sue solite sostanze, senza alcun rischio di sorta.

 Caratteristiche cibo con vegetariano

 Quello che abbiamo in una dieta vegetariana? Più di 600 tipi di frutta, circa 300 tipi di ortaggi e piante da radice, e quasi 200 tipi di noci. Non troppo poco, si vede. Su molti disponibili per sostituire i prodotti che possono contare sulle dita. Le proteine ​​si ottiene dalle noci e fagioli (soprattutto: soia, piselli, fagioli e lenticchie), cereali (frumento) e alcune verdure (cavolfiore, cavolo rapa + spinaci). Le fonti di grassi sono oli vegetali. In primo luogo - oliva, poi - il più comune - girasole. E poi - ancora molti, mais, noci, semi di lino, di mandorle, la canapa, la senape, noce di cocco, fagioli, papavero, cotone ecc

 Le proporzioni nella dieta

 Il 25% della dieta quotidiana - verdure crude (a foglia e radice), come insalate;

 25% - frutta di stagione freschi o bagnati fino morbido e asciutto;

 25% - verdure (verdi e radice), l'ultimo trattamento termico;

 10% - proteine ​​(noci, soia, fagioli) + formaggi e prodotti lattiero-caseari per laktovehetaryantsev;

 10% - carboidrati (zucchero + pane e tutti i tipi di cereali);

 5% - grassi (per laktovehetaryantsev - burro).

 Si consiglia di non lontano dalle spezie e aceto.

 Prodotti combinati

 Il primo compito - per compensare una carenza di proteine. Questo aiuterà classica combinazione di cucina vegetariana, gran parte del quale è stato impostato e aminoacidi equilibrati sono controparti di carne vegetale.

 riso + fagioli

 riso + sesamo

 grano fagioli + + + arachidi soia sesamo +

 fagiolo mais +

 + Grano fagiolo

 soia + riso + grano,

 + + Soia grano sesamo

 + + Soia arachidi sesamo

 sesamo + fagioli + arachidi + soia

 + semi di arachidi girasole

 Ma per quanto riguarda le vitamine?

 Molti di vitamina D, B2, B12 molto poco in alimenti vegetali, come è il caso con minerali, iodio, ferro, zinco e rame.

 Molte sostanze, anche se nominalmente presenti in grandi quantità (ad esempio, calcio), ma molto inefficiente assorbita. Infatti, molto dipende dalle caratteristiche individuali di ciascun organismo. Mi chiedo come medicina convenzionale spiega perché una persona, anche con la dieta magra, vita alta emoglobina e l'altro - che mangia tutto prodotti utili - basso. In teoria, se una sostanza trovata nel cibo, il corpo deve imparare, ma in pratica si scopre, letteralmente, attraverso il tempo. Così, anche il bilanciamento completamente dieta annualmente disponibili e mostrare al medico da testare. In rigoroso vegetarismo auspicabile occasionalmente bere via il corso di multivitaminici o alternativa naturale che possono essere il miele, polline e apilak.

 I comandamenti della cucina vegetariana

 - Mangiare meglio fresco cibo per un lungo periodo di tempo per mantenere i cibi cotti non è raccomandato;

 - La frutta deve essere consumati almeno mezz'ora prima del pasto principale, non dopo. In questo caso, sono digeriti molto meglio;

 - Invece di zucchero è meglio usare il miele, e la necessità di soddisfare i dolci frutti da freschi o secchi;

 - Cibo Temperatura utilizzato non deve essere inferiore a stanza.

 Una dieta vegetariana è utile solo se l'approccio per elaborare il menu e cucina sul serio. Resta inteso che vegetarianismo - non viene troncata myasoedenye e sistema di alimentazione completo in cui il corpo ha per ottenere tutti i nutrienti necessari per la sua vita. Solo allora si sarà in grado di godere l'intera gamma di caratteristiche positive di vegetarianismo senza timore per la loro salute.

 Il pericolo principale del vegetarismo è che il corpo perde alcuni componenti necessari di cibo. C'è un serio rischio di carenza di vitamina B12, in quanto è presente solo nei prodotti di origine animale, che porta a anemia e gravi disturbi del sistema nervoso. La situazione è simile al calcio, vitamina D e proteine.

 Ma se si decide di seguire il vegetarianismo, il laktovehetarianstvo meglio quando ha permesso il consumo di latte, formaggio e uova. La principale fonte di cibo e vitamine per il corpo è a base di cereali, pane, fagioli e soia, semi, noci, diversi di frutta e verdura.
 Consigli in nutrizione, vegetarianesimo, tutto il cibo era più diversi e soddisfare il bisogno del corpo per proteine ​​e aminoacidi.

 La mancanza di vitamina B12 può essere completato con latte di soia fortificato con vitamine e regolari vitamine. Latte e uova dieta vegetariana è in grado di riempire tutti i minerali necessari e promuovere la normale crescita e aumento di peso corporeo.
 In alternativa, a base di carne sono ottimi latticini e soia, che è una fonte essenziale di proteine.

 E i funghi in questo caso non aiuta, come non la loro proteine ​​del corpo praticamente assorbito. Una certa quantità di proteine ​​contenute nei cereali e persino frutta, anche se tradizionalmente una fonte di carboidrati.

 Il tè verde, a differenza di nero, contiene anche molte vitamine, che possono essere un valido strumento per una dieta vegetariana. L'uso sistematico di succhi di frutta freschi aiuta a migliorare il metabolismo e rafforza il sistema immunitario.

 Cereali alimenti contengono carboidrati, proteine ​​vegetali, grassi, minerali e vitamine. Con grani minerali contengono fosforo, ferro, potassio, magnesio, calcio, con vitamine - tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), acido nicotinico (vitamina PP), etc.

 Ci sono alcune linee guida per la nutrizione in vegetarianismo. Piatti dovrebbero guardare bene e divertimento, hanno bisogno di sedersi a un tavolo in un buon umore, perché poi tutti gli elementi utili vengono assimilati meglio! Frutta e noci prima di mangiare il cibo, poi vengono assorbiti meglio. Prodotti polverulenti devono essere diluiti in una verdura passo, latte o il miele. Verdure devono essere selezionati bersagli, come matura, è auspicabile che le verdure sono state coltivate in campo aperto, non nella serra.

 Se si considerano questi suggerimenti quando si spostano in un regime di dieta vegetariana, il vostro corpo è purificato dalle tossine e vi darà una bella carnagione, capelli e unghie sane, peso normale, migliora lo stomaco e l'intestino.

 Proprio la scorsa settimana, gli scienziati hanno invitato le persone affette da malattie renali, rinunciare a mangiare carne in quanto ha scoperto che la composizione chimica della carne moderna peggiora la malattia. E studi precedenti hanno dimostrato che mangiare carne provoca complicazioni non solo le malattie già esistenti, ma anche contribuisce attivamente allo sviluppo di nuovi ...

 A questo proposito la pubblicazione di uno studio condotto negli Stati Uniti, era molto urgente - esperti offerto un'utile alternativa alla carne - cocco.
 Gli esperti dicono che gli alimenti e piatti a base di noce di cocco, hanno lo stesso valore nutritivo come la carne, ma meno calorie e molto più utile.

 La struttura del cocco è un sacco di composti chimici utili con un certo numero di proprietà "medicinali" - 17 aminoacidi e un gran numero di antiossidanti migliorare l'efficienza consentono il trattamento di varie malattie (quando il cocco nella dieta durante il trattamento) e aumentare la prevenzione delle malattie - dal ridotto acuità visiva per le malattie cardiovascolari e il cancro.
 Inoltre, qualche tempo fa, è stato dimostrato che l'uso di cocco normalizza cervello, migliora la memoria e riduce il rischio di malattia di Alzheimer.

 Qualsiasi dieta non è finalizzato al raggiungimento esternalità, e la normalizzazione del corpo. Grazie al cibo ben formato otteniamo una sensazione meravigliosa, e quindi guardare bene, perché pienezza eccessiva - un segno di cattiva salute.

 Diffusa recentemente ricevuto Grano saraceno-kefir dieta.
 Tale dieta equilibra il rapporto di oligoelementi nel corpo umano, rimuove dallo stato di stress, aiuta con insonnia e stanchezza cronica.

 Con le malattie contribuire a trattare, come anemia, problemi con le articolazioni, fegato, cistifellea, malattie della pelle. Se rigorosamente effettuata secondo le sue disposizioni, è possibile lasciare tranquillamente con chili - 12 kg. Questa dieta è di solito calcolato sulla mezzaluna. Se vi è la necessità di ripetere - è possibile ricorrere ad una dieta di nuovo in un mese.

 Che famoso due componenti di questa dieta?

 Grano saraceno è da tempo noto per contenere la cosiddetta "energia solare". Rispetto ad altri cereali è ricco di proteine ​​e quindi meno carboidrati. A proposito, c'è un separato grano saraceno dieta - recensioni e risultati di perdita di peso che è ancora positivo.

 Kefir guadagnato fama come uno dei più utili nella linea di prodotti caseari troppo lungo.

 Inoltre - anche credere rimedio di malattie a causa della sua capacità di inibire i processi di degrado nell'intestino, eliminare le tossine, migliorare la digestione, stimolare il fegato e alleviare i sintomi allergici.

 La combinazione di questi due prodotti in uno dieta può parlare di comodo pulizia del corpoPerché se si mangia il grano saraceno senza olio (a secco e friabile), è perfettamente schyschaet le pareti dell'intestino non è necessaria, eliminando le tossine.

 Pochi volevano mangiare - basta inviare in bocca porridge. Un yogurt a sua volta aumentare l'effetto se consumato i suoi minuti 20-30 al cibo o mezz'ora dopo aver mangiato.

 Durante questa dieta deve notare che alcuni è quattro a sei ore prima di andare a dormire la notte per mangiare il porridge non vale la pena. Il consumo di yogurt impone anche alcune restrizioni.

 Ad esempio, bevanda fresca sarà scomoda per coloro che hanno la tendenza a esiste flatulenza, vale a dire, uno yogurt può provocare disturbi intestinali. Ma in piedi in frigorifero per più di tre giorni yogurt beneficiano anche non brilla - contribuirà alla stitichezza. In generale, questa bevanda non può essere immagazzinato per un lungo periodo.

 In generale, la composizione della dieta è: saraceno - Quanti vogliono kefir (1% di grassi) - 1 litro al giorno (senza olio!).

 Se si decide di perdere peso in una settimana per circa 5 chili, è possibile selezionare grano saraceno dieta (Come opzione, perché le diete - non contano). Grano saraceno dà una sensazione di pienezza e purifica il corpo. E 'pieno di vitamine e minerali.

 Grano saraceno contiene:

•  al 16% di proteine ​​facilmente digeribili, compresi gli aminoacidi essenziali come lisina e arginina (questo diritto saraceno considerato carne sostituto equivalente);
•  30% di carboidrati;
•  3% di grassi;
•  minerali - ferro, potassio, fosforo, zinco, rame, calcio, boro, magnesio, iodio, cobalto e nichel (che è più volte maggiore di quello trovato in altri cereali);
•  la vitamina B, PP, rutina;
•  1, 3% di grassi;
•  70% di amido;
•  malico, citrico e acido ossalico;
•  2, 5% di zucchero.
  

  
  

 È necessario compilare la sera grano saraceno acqua bollente - mattina lei è pronta. Cook non è richiesto affatto. È necessario senza sale e senza spezie. Bere yogurt magro può. Un litro di yogurt malozhyrnoho e grano saraceno fresco - che la dieta quotidiana nella dieta su grano saraceno. Consumo illimitato di acqua e tè verde.

 Potete riempire grano saraceno yogurt durante la notte - in mezza tazza di grane bisogno di una tazza di yogurt. Grano saraceno può prendere o meno - poi va bevanda grano utile.

 PS Speriamo di sapere peso perché perdere?

 Come voglio essere di nuovo dopo l'inverno sottile, si sentono sicuri sulla spiaggia e non da complessi circa paffuto per i lunghi mesi fredde cifre. Se proprio non si vuole torturare se stessi popolare, le restrizioni negli alimenti e soffrire la fame; torture esercizio proibitivi ...

 No bacchetta magica e danni. Ma c'è una dieta grano saraceno per aiutare a perdere peso, tenendo il vigore e vitalità. Durante la settimana si può perdere gran parte dei invernali "risparmio" e quando di essere pazienti e tenere fuori per 15 giorni - la cifra diventerà ancora più importante. Dieta per il grano saraceno - modo diffuso per perdere rapidamente peso, pulire l'intestino e le pareti dei vasi sanguigni.

 Descrizione della dieta sul grano saraceno

 Ognuno ha sentito parlare il valore ei vantaggi di grano saraceno nutrizionale. Potassio, calcio, ferro, magnesio - un porridge di grano saraceno sono tutti questi minerali essenziali del nostro corpo. Ricco di vitamina B, aumenti di grano saraceno sottolineano il corpo e supporta i capelli e unghie sani, buon colore.

 In realtà, alcune particolarmente affamato non dovete, grano saraceno molto soddisfacente e nutriente. Bevande deve yogurt, uso quotidiano che ripristinerà il sano funzionamento dell'intero apparato digerente, regolare i processi metabolici. Il corpo sarà poi costretto a spendere le riserve accumulate, e il grasso si scioglie sotto i nostri occhi.

 Dieta Menu su grano saraceno:

 Cook non doveva. Ogni sera, prendere un grano saraceno in vetro-yadrytsya, lavato e zaparivayut mezzo litro di acqua bollente. Chiudere il coperchio e lasciare in infusione per una notte. Per la prima colazione, mangiare grano saraceno - molto anima vuole e lo desidera, stranamente, un po ': grano saraceno nesolenoy senza olio non mangiare molto. Fat yogurt innaffiato con meno di 1%, certamente fresco e zucchero.

 Il primo giorno della dieta sulla semole di grano saraceno preparare una tazza. Il secondo giorno, se si può mangiare di più - prodotta più, soggetto alle stesse proporzioni. Ma più di un litro di yogurt è richiesto per tutto il giorno bere.

 E il caffè del mattino e tè preferito? Molti svegliarsi la mattina e non può, senza un drink pimpante tazza. Concedetevi, ma il caffè deve essere fragile, e tè - verde. Naturalmente, lo zucchero viene eliminato completamente.

 debilitante della fame non ti minaccia come il grano saraceno - un prodotto nutriente. Si può solo pryyistysya, poi cadere può variare fruit - risolto tutti, ma l'uva e le banane. Si può facilmente permettersi un paio di arance o mele al giorno.

 Recensioni di dieta su grano saraceno

 Il dibattito sui vantaggi e pericoli di prodotti a base di carne non cessano per secoli. Ma ogni giorno ?? vi è una crescente fatti scientifici e medici con cui molte persone stanno cominciando a cercare, che cosa sostituire la carne nella dieta. La crescente popolarità del vegetarismo è anche legata all'instabilità economica, molte famiglie sono costrette ad abbandonare i prodotti costosi, tra cui carne. Ma possono sostituire la carne senza compromettere la salute e ?? quali prodotti sostituire la carne, soprattutto in termini di economia? Vegetariani esperienza aiuterà ad affrontare questi problemi.

 Che cosa può sostituire la carne nella dieta di fan alimentari sane?

 Tutti i prodotti sostituiscono carne non può separatamente compensare la mancanza di proteine ​​animali, grassi, amminoacidi. Pertanto, si consiglia almeno un giorno in un po 'di uso come molti prodotti dalla lista seguente:

1.  Fonti di proteine - Pesce, gamberi, calamari, latte e latticini, uova, grano saraceno, il glutine di frumento (utile fonte di proteine ​​da farina di grano), fagioli, piselli, dato gradi differenti (ad esempio, ceci, mung) soia. Tra l'altro, di tutto ciò che gusto ricorda la carne, soia è un leader. I vegetariani preparati dalla soia piuttosto una varietà di cibo - e il latte, ed è ampiamente noto formaggio "tofu" e polpette, cavolo ripieno, e anche salsicce. Ma una sana alimentazione si consiglia di cucinare i pasti da soia piuttosto che un semi.
2.  Fonti di grasso - Frutta a guscio (noci, pini, mandorle, ecc), pesce grasso oceano, semi di girasole e di zucca. Olive, lino, sesamo, zucca, olio di pino.
3.  Fonti di aminoacidi e vitamine - Ortaggi, frutta, spezie, legumi. Alghe, insalata verde, calamari contiene un raro "carne" vitamina B12, e gamberi sono una ricca fonte di ferro. Si ritiene che la sostituzione di carne e verdure perché contengono amido animale - glicogeno. Alcuni funghi, come la carne e il gusto, come i funghi pollo.

 Soprattutto, negli alimenti di cui sopra contengono altri nutrienti che non sono nella carne, che è un grande vantaggio per una dieta sana.

 Cosa può sostituire la carne nella dieta se i risparmi necessari?

 Con un budget limitato la famiglia molti prodotti che sostituiscono la carne, semplicemente non disponibile. Pertanto hazyayechkam dovrebbe fare ogni sforzo e l'immaginazione per bilanciare la dieta. E questi consigli vi aiuteranno in questo difficile argomento:

•  acquistare alimenti di stagione. E 'molto più utile e di solito, frutta e verdura locali sono molto più economici rispetto ad effetto serra importato e disponibile tutto l'anno;
•  grano saraceno, fagioli, piselli fonti di proteine.
  

  
   Per digerita più facilmente i fagioli e non ostacolare la digestione coriandolo macinato sapore raccomandato, salsa di peperoncino, e servire come contorno insalata luce vegetali;

•  prodotti costosi, carne in sostituzione possono essere acquistati sul mercato all'ingrosso e distribuire un mese o più. Questo include diversi tipi di frutta secca, soia, lenticchie, semi di sesamo, alghe e funghi secchi, pesce congelato. La cosa principale poi attaccare le condizioni di conservazione. Anche con il bilancio familiare modesto può comprare una piccola quantità di questi prodotti e di aggiungere periodicamente nella dieta;
•  mangiare più verdure. Dill, prezzemolo, cipolle verdi, basilico, insalata - che può crescere il proprio balcone o davanzale della finestra. Consigliato al giorno a stomaco vuoto per bere una tazza di cocktail verde estremamente utile, ricco di vitamine e aminoacidi. Per rendere dovrebbe prendere 2-3 rametti ogni tipo verde e solo macinare un frullatore, aggiungendo un po 'd'acqua. In questo cocktail si possono aggiungere limone e frutta di stagione;
•  se non avete abbastanza energia e forza a causa della mancanza di prodotti a base di carne al giorno deve prendere qualche cucchiaio di grano germogliato;
•  sperimentare ricette. Cucina vegetariana è molto interessante e vario. Ad esempio, molti funghi sostituire piatti di carne, e grazie ad alcuni trucchi culinari e tali piatti non si distinguono dalla carne. Con funghi, cavoli, patate o carote può fare deliziosi hamburger. A ricette salsa, anche con un budget molto limitato, farà una buona varietà nel menu;
•  anticipo il menu per una settimana, si bilancerà il cibo anche con un piccolo budget. Prodotti costosi sono migliori per aggiungere più, ma in quantità minori.

 Che cosa può sostituire la carne nella dieta del bambino?

 Per una proteina crescente corpo è molto importante perché, in assenza di alimenti per bambini a base di carne dovrebbe essere data particolare attenzione. Diverse varietà di pesci, calamari, gamberi e frutti di mare, latticini, diversi tipi di noci, olive, lino, sesamo, zucca o olio di cedro - ?? tutti questi prodotti devono essere presenti nella dieta. Alcuni nutrizionisti consigliano almeno occasionalmente entrare nel menu di pollame, idealmente pollo. E, ovviamente, non dimenticare le verdure crude e frutta che sono utili per lo sviluppo e la crescita del bambino.

 Non è un segreto che è una vasta selezione di prodotti diversi, come si dice per tutti i gusti. E ognuno compra qualcosa che ha il portafogli. Dato che non tutti i redditi altrettanto elevata, risparmiare sul cibo e di non nuocere alla salute, può essere diversa.

 Oggi riteniamo che Pollame abbiamo scelto. E 'prodotto accessibile, utile e gustoso. Polli, anatre, oche, tacchini, etc. la scelta è enorme, come si dice in ogni gusto e portafoglio dimensioni. Preparare tutto ciò che si può desiderare, perché è un bene per tutto il pasto. Poiché gli uccelli fanno barbecue, stufato, hamburger fritti e braciole, al forno, onesto ancora a lungo parlare di meriti e il numero di piatti, una hostess conclusione sogno. Vale la pena di dire per l'elevato valore nutrizionale di carne di pollame. Per noi - una proteina preziosa, vitamine e minerali. Si dietetici e facilmente digeribile, grazie al basso contenuto di grassi di fusione in piccole quantità. Grumo-questa è la parte dietetico, perchè le gambe meno grasso ma utili come alto contenuto di minerali, come ferro. Rigaglie lode Grandi, senza la quale è impossibile immaginare la cucina russa. Nel complesso, la conclusione uno ogni uccello deliziosa da sola.

 Quindi considerare in dettaglio.

 Pollo.

 Il rapporto di proteine ​​e grassi nella carne, come già detto, pollo leader indiscusso. Contenuto di grassi in pollo magro non supera il 10%, ma 22 proteine, 5%. Inoltre contiene un sacco di magnesio, zinco e rame. Per il prezzo del pollo è accettabile. Selezione di un grande vendita, e il suo prezzo è più basso.

 Tacchino.

 Carne di tacchino è giustamente considerato il più dieta, è a basso contenuto calorico e non vi è praticamente senza colesterolo. A è un tacchino grasso è ricco di vitamine A ed E. tacchino non contiene allergeni. Mentre sono in fumatori. Pertanto, si può mangiare persone sono allergiche alle proteine ​​del pollo. In carne di tacchino contiene un sacco di fosforo, ferro e calcio. Inoltre contiene zolfo, sodio, potassio, iodio, magnesio e manganese.

 Carni di anatre e oche.

 È molto grasso e calorie. Ma questi colesterolo grassi, innocuo e utile flottante c'è poco, ma ci sono acidi grassi insaturi e in grandi quantità.

 Utyatyna contiene molte vitamine, soprattutto la vitamina A, è un'anatra che è 2 volte più di altre carni. Anatra e oca fegato è squisita delicatezza. E 'con oca o anatra preparato tutto piatto conosciuto "foie gras". E 'questo prodotto non è a buon mercato, e di solito lo compra per la preparazione di pasti di festa. Per acquistare uccelli come svantaggiosa perché contengono carne abbastanza.

 Ora un po 'la qualità della carne di pollame.

 Secondo la carne classificazione è diviso in raffreddato, refrigerate e congelate. Dobbiamo cercare di acquistare refrigerati, non congelati. Ora spiegare perché. Talvolta è esposto al congelamento non è solo acqua, ma con un tasso di umidità speciale mantiene la composizione chimica e liquido aumenta da 4 a 20%. Quando congelata struttura fibrosa carne è rotto. E lo scongelamento di carne in grandi quantità è il succo con un consumo di sostanze nutritive e vitamine. Al momento dell'acquisto, prestare attenzione al tempo (la data di produzione deve essere conservato e quanto). La durata raccomandata di 5 giorni, se il pacchetto specificato sopra, poi la carne con conservanti. Se la carcassa in un pacchetto, va tutto sigillato. Ci dovrebbe essere presenti ghiaccio, coaguli di sangue. Se la carcassa viene venduto sfuso, poi ispezionare la pelle, dovrebbe essere senza macchie di sangue e secchi, di colore giallo pallido con sfumatura rosa, senza odori estranei e macchie scure. Cristalli di ghiaccio rosa su tushtsi congelato indicano il suo congelamento ripetuto. 

 Cos'altro è importante.

 Non c'è bisogno di scongelare la carne con acqua calda o fredda. La cosa migliore sarebbe quella di lasciare il piano di fondo del frigorifero senza aprire la confezione su 8-10hodyn. Lavare accuratamente la carcassa di bisogno di cure, perché Salmonella è in attesa nella pelle, e quando viene elaborato caduta carne e infettarlo. E altro ancora. se si è obesi, si dispone di una malattia allo stomaco, il diabete, il fegato, il pancreas, non si dovrebbe mangiare oca o di anatra grassa. Ecco tutti i consigli, e di scegliere quali acquistare il pollame e mangiare.

 Sommario:

•  Insalata di cavolo con pomodori
•  Insalata di cavolo cinese con pomodori e peperoni

 Cavolo cinese è apparso in Europa nel XVIII secolo e in origine, come si può intuire dal titolo, dalla Cina. Ora è disponibile in abbondanza nei nostri scaffali tutto l'anno e fantasia gestito di molti. In primo luogo, per la loro eccellente gusto. In secondo luogo, una caratteristica strana - cavolo va bene con quasi tutte le verdure e carne, pesce e altri additivi. Insalate di cavolo cinese con pomodori, cetrioli, cipolla ed erbe può essere fatto in qualsiasi stagione, "pekinka" sempre disponibile ed è poco costoso.

 Tuttavia, questo non si conclude con dignità. In termini di vitamine e minerali "pekinka" non solo cavolo inferiore e insalata di cavolo, ma in molti modi davanti a loro. Così, la vitamina C contiene il doppio rispetto al solito cavolo, inoltre, ha vitamine A, gruppo B, PP, E, P, K, U, amminoacidi essenziali e acidi organici.

 La popolarità di cavolo cinese è dovuto ?? il fatto che sia in negozio ha perso le sue proprietà utili ed è un'ottima fonte di vitamine e minerali in autunno e in inverno, soprattutto quando vi è una carenza di verdure fresche.

 Composizione di cavolo cinese rende indispensabile nella dieta, perché oltre ai vantaggi culinarie ha proprietà curative. Piatti con "pekinki" includono nella dieta di pazienti affetti da malattie e le malattie dello stomaco cardiovascolari, tra cui gastrica. Si rafforza il sistema immunitario e prolunga la vita. Studi hanno dimostrato che la presenza di aminoacidi come la lisina, aiuta a purificare il sangue. Tra l'altro, un gran numero di centenari in Giappone e Cina ed è associato con il fatto che la dieta locali cavolo usato costantemente.

 E ora alcune ricette di base che sono progettati per dare una spinta alla vostra immaginazione.

 Insalata di cavolo con pomodori

 Ingredienti:

•  200 grammi di cavolo cinese
•  2 pomodori
•  mazzo di cipolle verdi
•  2-3 cucchiai di olio vegetale
•  sale, zucchero, pepe, succo di limone - al gusto
•  prezzemolo e aneto

 Metodo:

 Verdure lavare e asciugare. Tagliare finemente cavolo, pomodori, cipolle e chop verde. Per rendere le verdure preparate in una ciotola di insalata.

 Olio vegetale è mescolato con sale, zucchero, pepe e succo di limone. Servire con cotto condimento per l'insalata.

 Nota:

 Molti tagliare la parte inferiore delle foglie di cavolo cinese. Questo non può essere fatto, sono croccante, succosa e hanno una speciale spezie insalata e sapore.

 Insalata di cavolo cinese con pomodori e peperoni

 Ingredienti:

•  300 grammi di cavolo cinese
•  1 pomodoro
•  3 piccoli peperoni (rosso, giallo, verde)
•  cipolla succosa
•  3 cucchiai di olio vegetale
•  cucchiaino di senape dolce
•  cucchiaino di peperoncino salsa calda
•  sale, pepe, zucchero, succo di limone - al gusto
•  verde

 Metodo:

 Verdure lavare e asciugare. Olio vegetale miscelato con senape, salsa di peperoncino, aggiungere il sale, lo zucchero, pepe, succo di limone e leggermente picchiato - un condimento per l'insalata.

 Cavolo brandello, pepe, tagliato a fette sottili, cipolla - semianelli. Condividi su insalatiera e mix. Drizzle spogliatoio. Decorare i pomodori, tagliarli a fette e le erbe. Insalata di cavolo con pomodori e peperoni pronti.

 Improvvisare! Cavolo cinese è molto "grata" vegetale si fonde con una varietà di ingredienti.

 Buon appetito!

 Avrete bisogno

•  Grano saraceno
•  Kefir
•  Verdure
•  Frutta secca

 Istruzione

• .1

   Il componente principale della dieta sul grano saraceno, naturalmente, grano saraceno. Il giorno si può mangiare il grano saraceno illimitato, così sentire fame sulla dieta è quasi impossibile. Ma cucinare grano saraceno non dovrebbe mediante cottura, e in modo tale evaporazione. Per fare questa sera versare acqua bollente grano saraceno accuratamente lavati (una tazza di grano saraceno - due tazze di acqua). Vasi di cereali dovrebbero avvolgere un asciugamano caldo e lasciare così. Al mattino, il grano saraceno è pronto per l'uso. Salt, sapore polenta in ogni caso non è raccomandato. Salt trattiene l'acqua nel corpo e condimenti stimolare solo l'appetito. È importante sapere cosa saraceno dieta è molto rigorosa, in modo più di 7 giorni, non è necessario seguire. Inoltre, non dimenticare che il giorno assicuratevi di bere circa due litri di acqua. Durante la dieta ha permesso di bere il tè e il caffè.

• .2

   Un modo per "diversificare" grano saraceno dieta - una dieta per includerlo in yogurt. Kefir dovrebbe essere a basso contenuto di grassi, al massimo - 1, 5 per cento di grassi. La giornata non può bere più di un litro di prodotti lattiero-caseari. Kefir può essere utilizzato separatamente o mescolato con grano saraceno. Inclusione nella dieta di yogurt rendono non così grave come qualsiasi prodotto lattiero - una fonte di proteine ​​e calcio.
  

  
   Grazie yogurt pulita intestino e tossine escrete, più si ha un effetto lassativo. Kefir aiuta anche a normalizzare fegato. Dieta del grano saraceno con yogurt dura circa una settimana. Durante i primi due giorni si può perdere circa due chilogrammi a causa del fatto che l'acqua viene espulso dal corpo. Una dieta settimana si può perdere circa 5-6 chili.

• .3

   cipolle e carote possono anche variare la dieta. Per fare questo, verdure arrosto in poco girasole o olio di oliva, poi mescolato con grano saraceno. Grech cucinato in un certo senso, ha un sapore dolce. Sale verdura non può.

• .4

   Un'altra opzione dieta grano saraceno - è il menu comprende frutta secca. Dal sit su una dieta è difficile per vari motivi (uniformazione del menu fatica a causa della mancanza di zuccheri), l'inclusione di frutta secca aggiungerà forza ed energia. È possibile aggiungere un pasticcio albicocche, uva passa, prugne, datteri. E 'importante sapere che la frutta piuttosto alto contenuto di calorie, quindi non li dovrebbe ammirare. Poche bacche albicocche secche o uvetta sarà una piccola manciata tariffa giornaliera di grano saraceno dieta. Frutta secca devono essere accuratamente masticate fino a diventare una sorta di pappa. Sì, la fame scompare molto più velocemente rispetto a quando il cibo masticato è male.

 Non sempre pesce o piatto di carne servita a guarnire bolliti o in umido. Questi tipi di trattamento termico spesso usati in nutrizione clinica. Perché ci sono diverse opzioni per quanto deliziosa carne arrosto o pesce in una padella. In aggiunta, ci sono segreti e trucchi che possono sorprendere anche i gourmet più esigenti. In questo articolo troverete un sacco di idee utili per aiutare rapidamente e molto gustoso soffriggere la carne in una padella. Ci sono ricetta magica trasformazione di pezzi grezzi in cucina raffinata. Come soffriggere la carne nei medaglioni intatti pan delizioso

 Ingredienti:

 - 2 prime uova fresche;

 - 0, 7 kg di fresco, carne di maiale non troppo grassa;

 - 1/3 di tazza pangrattato;

 -. 1 5 h L. sale;

 -. 1 ora L. spezie;

 - Olio.

 Preparazione:

1.  Il miglior uso per la preparazione di maiale fresca, che è presa dalla parte posteriore della carcassa lungo la catena. Ma si può preparare per qualsiasi spessore pezzo di osso. Tagliare la carne indietro in modo che lo spessore delle fette non era molto grande.
2.  Percorso tra due strati di denso per uso alimentare e leggermente vidbyyte martello cucina per distruggere non molto fibra.
3.  Strofinare la carne con spezie e cospargere di sale. Lasciare i pezzi in ammollo per 20-25 minuti.
4.  Frusta Egg. Essi possono essere un po 'di sale a piacere. Immerso in pezzi in origine composto e poi versato in una ciotola pangrattato. Basta stendere il pezzo su una padella calda e friggere su entrambi i lati.
   

   
    Questo metodo permette dual panyrovanyya preservare succosità all'interno, ottenendo roseo deliziosa crosta. Tenere il caldo era moderato. A basse temperature, consentono succo di carne e la preparazione a lungo.

 Vi è un altro trucco gustoso pan arrostire carne. Al termine della cottura cospargere con succo di limone o aceto e portare ad una prontezza chiusura del coperchio. È inoltre possibile utilizzare il metodo di decapaggio pre descritto di seguito. Poi per il gusto meraviglioso si spende un minimo di tempo.

 Come soffriggere la carne nella padella rapidamente delizioso? Consigli

 Ci sono situazioni in cui i pasti e riunioni ospiti pianificate hanno lasciato più di un'ora. Ma oltre a cucinare il piatto principale ancora bisogno di tempo per apparecchiare la tavola e prendersi cura di altri piatti. È quindi necessario sapere come gustosa frittura carne fette in un modo più veloce vaschetta. L'opzione più semplice - decapaggio. Come soluzione per tagliare le parti si può usare l'aceto, il vino diluito con acqua o succo di limone. Naturalmente, la miscela deve aggiungere varie spezie e condimenti. Poi sarà solo velocemente a fuoco vivo, far bollire per un certo peso senza coprire coperchio. Prima versione succo di carne, che perdeva pezzi profumati. Dopo aver fatto bollire il liquido nella padella, mettete il burro o olio e portare un piatto fino a doratura, permettendo friggere su tutti i lati. Il tocco finale - cospargere la carne con verdure tritate in servizio. Veloce e bello!