Per trattare la cirrosi, i seguenti metodi: eliminazione delle cause che hanno portato alla cirrosi, dieta, vitamina, eliminando complicazioni che sviluppati come risultato della malattia.

 In cirrosi alcolica escludere alcol, alla terapia di disintossicazione scopo di rimuovere i prodotti di decadimento dell'alcol dal corpo. Trattare cirrosi epatica, causata da epatite virale, il trattamento dovrebbe iniziare con epatite. Se la cirrosi si è sviluppato sullo sfondo di droga epatite, si dovrebbe smettere di prendere il farmaco lui causato.

 Cirrosi autoimmune si verifica quando il sistema immunitario è aumentato l'aggressività, cirrosi trattato con immunosoppressori questo.

 I pazienti con cirrosi devono rinunciare all'alcool, grassi, fritti, affumicati, cibo in scatola. Si raccomanda di eliminare dalla dieta di aglio, funghi, pomodori, cioccolato, succo di pomodoro.
 Consentiti zuppe uso di verdura, carni magre al vapore, basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari (formaggi, panna acida), mele verdi, etc.
 Dovrebbe mangiare 5-6 volte al giorno.

 Le erbe possono avere effetto solo nelle prime fasi di cirrosi.

 Per la vita di una delle caratteristiche più importanti è il suo metabolismo. L'indicatore principale del metabolismo è KSCHR o equilibrio acido-base. La concentrazione di acido nel succo gastrico immediatamente chiamato acidità gastrica, misurata in unità di pH.

 Principalmente per valutare la condizione generale del tratto gastrointestinale, così come i suoi organi, il pH viene misurato simultaneamente in diverse parti dell'esofago, dello stomaco e del duodeno. Oltre alle dinamiche di pH visto in intervalli temporali. Anche prendere in considerazione come cambiare l'acidità dello stomaco quando si usano farmaci o stimolanti.

 Un punto molto importante è la considerazione che l'acidità spesso in diversi organi può variare notevolmente. Poiché ciascuno di questi corpi non possono essere uguali pH bilanciato. Quindi, il sangue o il cervello, rispetto stomaco e succhi digestivi prodotti loro è più alcalino. E, a sua volta, più acido.

 L'acidità dello stomaco è impostato con diverse proteine ​​(proteine), minerali, e dato organi funzionanti come i polmoni e reni. Di conseguenza, la conclusione segue da solo: l'equilibrio del pH influenza tutto ciò che mangiamo o bere. E anche ciò che respiriamo, perché l'ossigeno che respiriamo - anidride carbonica e alcalina noi esalò - acido.

 Si noti che per l'acidità gastrica massimo livello possibile di 8, 6 e pH minimo - 8, 3. Non esiste un modo per determinare con precisione il livello di acidità. Ma vi è certamente il metodo più semplice e tuttavia sufficientemente affidabili è scoprire l'acidità dello stomaco.

 Per determinare il livello avrete bisogno di un banco di prova pH che determina il dominio nel corpo o acido o alcali. Questo documento in contatto con una piccola quantità di saliva cambia colore. Ma la cosa principale da ricordare che questo test dovrebbe essere condotto non prima di dopo due ore dopo un pasto o due ore prima di mangiare.

 Per ottenere risultati più precisi, questa procedura è consigliata la mattina, subito dopo il risveglio direttamente.

 Per mettere questo nella lingua di un pezzo di cartina di tornasole per 10 secondi. E i risultati immediatamente visibili. Ma essere consapevoli che questo risultato può essere utilizzata per influenzare non solo cibo e bevande, ma anche un forte stress o eccesso di stimolazione.

 Una determinazione più precisa di acidità gastrica richiede tali test più volte in una sola settimana. Quindi, se si ottiene un risultato nella gamma di 6, 6 a 7, 0, il vostro equilibrio del pH normale. Se l'indice è inferiore al 6, 6 - acidità aumentata. Questo significa che devi mangiare più alimenti alcalini.

 A pH sintomi evidenti bassi necessario ridurre le manifestazioni esterne di ricorrere a diete speciali o farmaci. Va notato che l'acidità ridotta si osserva quando il corpo viene diagnosticata la presenza di vermi, che richiede un trattamento obbligatorio. La prevenzione e trattamento di basso pH è possibile effettuare a casa.

 L'acidità dello stomaco, indipendentemente dal suo livello (alto o basso), direttamente nello stomaco e molti sintomi sgradevoli. I sintomi sono bruciore, eruttazione dopo i pasti e il peso, stitichezza, bruciori di stomaco o indigestione. In genere, si rischia roz'yidan utilizzando membrane microbo dello stomaco. E in caso di esito trattamento ritardato può essere gastrite, duodenite, dispepsia, o ulcere nello stomaco e del duodeno.

 Tipicamente, in questo caso, l'aiuto arriva una dieta speciale che coinvolge solo salute alimentare. Se l'acidità gastrica aumentato, c'è una lista di prodotti il ​​cui uso è vietata. Così, qui sono i funghi e il brodo grasso, sottaceti e marinate. Così come verdure crude, aglio fresco, succo di limone, cipolle (anche freschi), tapas, pane integrale, salumi e bibite.

 Una buona dieta equilibrata - la chiave di ottima salute e il benessere. Per stare bene, dovrebbe essere un giorno di prendere la dose di vitamine, minerali e oligoelementi, così come "tre tartarughe", che si basa sui nostri corpi e la nostra salute - proteine, grassi e carboidrati. Primo fra tutti - il primo dato che si basa tutto il nostro sistema immunitario. Protein negli alimenti è molto importante. L'importante è essere in grado di utilizzare correttamente, perché la loro mancanza può influenzare la digestione e la salute in generale.

 Le proteine ​​animali per le nostre ossa e muscoli

 Quindi, probabilmente sapete che le proteine ​​negli alimenti si dividono in due tipologie: animali e vegetali. Il primo tipo - è la principale fonte di tutti i materiali necessari, una proteina che aiuta a "costruire" tutte le cellule del corpo, e ossa, muscoli. Fin dall'infanzia abbiamo nonna e la madre ha insegnato al latte, carne, pesce, etc.. Allora, perché sono ancora insistito a mangiare un pezzo "per la mamma, per papà, per i nonni?" Per la nostra salute, perché questi prodotti il ​​maggior numero di proteine ​​animali. Ora siamo già possediamo mamma e papà, e forse anche i nonni, ma dobbiamo continuare a pianificare la propria dieta equilibrata. Così, giorno adulto dovrebbe essere consumato circa 110-163 grammi di proteine, quindi è necessario includere nella dieta di pollame, carne, pesce, e latte, formaggio, panna acida. Ad esempio, in cento grammi di prodotti di cui sopra di 16 o più grammi di sostanze proteiche. Essere utile anche per la carne di maiale, salsicce e salumi, carne di maiale e uova.

 A vostra disposizione saranno tante proteine ​​negli alimenti: 11 a 17 grammi.

 Proteine ​​vegetali per la nostra salute del corpo

 La cosa principale per la redazione dieta quotidiana - corretta divisione e combinazione di alimenti che contengono proteine. L'ortaggio più popolare è perché la loro composizione è molto più di questo argomento che negli animali. Quindi, ciò che gli alimenti contengono più proteine? In un primo momento, il piombo, la città si stabilì soia e prodotti derivati ​​(ad esempio, il latte di soia contiene circa 45 grammi di proteine) in seconda posizione - lenticchie (contiene circa 24 grammi di proteine), il terzo e il quarto - fagioli e piselli che contengono 21 e 20, 5 grammi rispettivamente. L'ordine della graduatoria sono cereali, grano saraceno, riso, semolino, mais, grano e frutta secca, pane, pasta, funghi, patate e verdure e frutta. Così, la polenta che molti affezionati infanzia è il più prezioso. Aggiungi c'è anche noci, frutta secca, e proteine ​​tariffa giornaliera sarà parzialmente soddisfatto.

 I vantaggi ei limiti di proteine ​​per il corpo

 Le proteine ​​negli alimenti svolgono un ruolo, e il loro numero non superi la norma o essere al di sotto di esso. Se il corpo eccesso di questa sostanza preziosa, colpisce il fegato ei reni. Soffre anche dai prodotti di decadimento dell'intestino, come processi settici amplificati. Per un migliore assorbimento di proteine ​​deve essere consumato cibo concomitante, è il migliore impatto sul modo in cui la vostra salute! Protein in cibo - questo è quello che serve per la vostra salute! Saluti e guardare la vostra dieta!

 Gastrite e gastroduodenite secretoria funzione dello stomaco può essere rotto a causa di variazioni di sfondo infiammazione del numero di cellule che producono acido cloridrico (HCl). Se il loro numero è ridotto, che è nelle fasi successive di queste malattie, vi è una ridotta acidità gastrica, che il trattamento non deve essere ritardato a tempo indefinito a causa di possibili complicazioni.

 Quanto è pericoloso ridotta secrezione?

 Acido cloridrico contenuta nel succo gastrico, progettato per combattere batteri e parassiti, penetrando nel tratto gastrointestinale con il cibo. Se la concentrazione di piccole, ad alto rischio di infezioni intestinali e malattie fungine.

 Anche sullo sfondo della secrezione ridotta disturbato la digestione, producendo vitamine e minerali proteine ​​di divisione peggiori non vengono digeriti. Tutto questo porta ad anemia (anemia) e perdita di peso colpisce la pelle, capelli e unghie.

 A causa della fermentazione continua nelle vie accumulato prodotti di decadimento gastrointestinali e tossine che avvelenano il corpo nel suo complesso.

 La diagnosi di una ridotta acidità gastrica

 Il medico valuta sintomi del paziente sembravano basso pH dello stomaco e prescrivono trattamento basata sull'analisi dei dati. Indennità Livello:

• bylyrubyna;
• transaminazy;
• enzimi;
• fosfatasi alcalina, etc.

 Determinare l'acidità e la composizione complessiva del succo gastrico rilevando fybrohastroduodenoskopyya portato ultrasuoni stomaco.

 Principi di terapia

1.  Per stimolare la secrezione a basso pH dello stomaco prescritti farmaci lymontar, pentagastrina, etimizol, Neostigmina, gluconato di calcio, citocromo C, hystahlobulyn.
2.  La terapia sostitutiva viene somministrata pepsidil, la pepsina, abomin, panzinorm atsydyn-pepsina. Spesso prescritto enzimi e succo gastrico acido cloridrico diluito.
3.  Per eliminare l'aggravamento a basso pH dello stomaco appropriate compresse trattamento spasmi (Drotaverine o no-spa, spazmol) e Venter (ulcere di guarigione), metoclopramide, Klometolom, Reglan (off nausea e vomito).

4.  Il colpevole della maggior parte delle malattie del tratto gastrointestinale è il batterio Helicobacter pylori (helicobacter pylori), a che fare con ciò che è antibiotici prescritti (doxiciclina, omeprazolo, amoxicillina, Tinidazole).
5.  Richiede il trattamento della bassa assunzione di vitamina e sistemi di secrezione (panheksavyt, acido folico).
6.  Come rimedi popolari a basso pH dello stomaco con il miele; decotto di assenzio, menta, dolce bandiera palude. Non dimenticare la dieta: una dieta non dovrebbe essere troppo cibi ricchi di grassi e proteine ​​e causare fermentazione degli alimenti (latte, albicocche, uva, prugne, panini).

 Carne V'yalyty a casa può essere qualsiasi - e carne di maiale, manzo e, e pollame. L'unica tecnologia domanda. Carni diverse richiedono diversi condimenti e spezie, così come il tempo per "maturazione".

 Jerky bene per molti motivi: senza conservanti, tranne sale - questa volta. Stoccaggio a lungo termine non porta ad un deterioramento del gusto - che è due. "Emergency" mistress quando gli ospiti inattesi - che è tre. E aggiungere a questo la sua "portabilità", che è molto importante quando si vuole prendere il pranzo in un certo senso. Se si decide di provare a fare la propria ricetta scatti dalla nostra categoria ricettario sarà sicuramente aiutare in questo.

 Vyalenaya maiale

 Ingredienti:

•  Filetto di maiale (filetto parte, lei lombo, lei polendvitsa)
•  Great Salt
•  Piselli pepe nero, coriandolo, aneto, timo, alloro.
•  Garza Net

 Preparazione:

 Pulire il filetto di film. Sale grosso strofinato di carne, si sviluppa un vassoio di dimensioni adatte e mettere in un luogo fresco per Prosolov. A seconda dello spessore ritagli lasciano per due o tre giorni. Almeno una volta al giorno è necessario girare la carne.

 Dopo due o tre giorni si ottiene carne, spazzole sale in eccesso. Preparare una garza pulita e spezie. Spezie dovrebbe macinare prima dell'uso, è per questo che la nostra scatti acquisire un sapore unico. Ora è il momento piccante "massaggio" per il ritaglio. Strofinare generosamente. Fondamentalmente, spezie composizione può cambiare, se un componente non ti piace o semplicemente non trovato nella vostra cucina. Strofinata con spezie carne avvolto in una garza, legato con filo. Ora è necessario trovare un posto per esso. Estate ideale sarà ben ventilata balcone, ovviamente, non il sole. Inverno cucina adatto, un posto vicino alla batteria, per esempio. La carne dovrebbe appendere in verticale. Resta il più difficile - aspettare 5-7 giorni fino a raggiungere lo stato desiderato. Togliere la carne secca è pronto, rotolo, tagliare ... Un meraviglioso conferma aroma che avete fatto tutto correttamente.

 Vyalenaya manzo

 Manzo alimentare più di carne di maiale. E chi ha paura del colesterolo in eccesso, è dedicato al seguente ricetta.

 Ingredienti:

•  Filetto di manzo (piccolo, 3-5 cm di diametro)
•  grandi sale e pepe nero appena macinato
•  (!) Dry Spezie cui scegliere: cumino, cumino, coriandolo, salvia, rosmarino, aglio essiccato, peperoncino, timo.

 Preparazione:

 Cancella carne di tutti gli eccessi. Nel cassetto del caso sul fondo versare uno strato di sale e pepe nero. Mettete la carne, cospargere di sale in cima di nuovo. Belle sale non è adatto per la carne prosolennya viene assorbito troppo rapidamente e più grande del necessario, il numero di. Invece di mare può prendere una pietra ordinaria. Coprire il vassoio con la carne con un foglio e togliere il freddo (o frigorifero) per 12 ore. Abbiamo preso salate a base di carne, spazzole di sale (anche a filo). Secco con carta assorbente. Mescolare le spezie selezionate e strofinare loro carne. Filetto avvolto in un ambiente pulito, garza asciutta (o carta da cucina sottile). Mettere in un luogo fresco, con buona ventilazione. Si può anche mettere la carne in frigorifero, non dimenticate di girare due volte al giorno. Una settimana dopo, la carne è pronta. Ciò non significa, naturalmente, che dovrebbe essere preso immediatamente e per intero. Come accennato in precedenza, a scatti può essere conservato per un lungo periodo di tempo, la cosa principale - osservare temperatura, non dargli vidvolozhytysya. 

 Vyalenaya anatra

 Perché un'anatra? Beh, in realtà, in modo da poter provare a cucinare il pollo e oca, e chi siamo noi camminiamo intorno al cortile ...

 Su Internet "camminare" ricetta, che offrono un oca con sale e appendere fuori per un paio di mesi in un sacchetto ermetico al freddo. Come, quindi Prosolov e prov'yalytsya.

 Forse a un certo insieme di circostanze del genere. Ma è probabile che un protuhne oca. Sarò molto triste. Per questo proponiamo una ricetta facile e veloce.

 Al fine di stupire ancora una volta la famiglia e gli ospiti con le loro specialità culinarie, abbiamo bisogno di ingredienti:

•  2-3 petto d'anatra
•  Grande sale marino
•  Pepe nero (grind prima della cottura)
•  Timo, rosmarino, basilico
•  Opzionale - mezza tazza di alcool forte (brandy, per esempio)
•  Ancora una volta, garza asciutta pulita

 Preparazione:

 Filetto fresco deve essere preparato, di pelle pulita, grassi, film e simili. Lavato, salviette secco. In piatti adatti sul fondo versare uno strato di sale e pepe grossolanamente terra. Qui è possibile versare brandy, se non patetico. E se avete intenzione di nutrire i bambini a base di carne. Ma anche senza il brandy troppo male, non esitate.

 Così, si sviluppa il seno vassoio, cospargere di sale, pepe top-Marijuana. Coprire ermeticamente con un coperchio o pellicola trasparente e nave refrigerare in 12 ore. Durante questo periodo, la carne deve prosolytysya, immergere aromi di erbe, spezie e brandy. Bene fanno il pezzo la sera, lasciando la notte. La mattina si ottiene grumi dal frigorifero, lavati in acqua, secchi. Avvolto in una garza (più strati) o un panno sottile, e inviare in frigorifero fino alla sera (cioè entro 12 ore minimo). La sera si può raccogliere tutti insieme a tavola e il gusto. E si può fare tutto in segreto: quello che sarebbe stato così buono che danno condividere con qualcuno?

 Fondamentalmente, l'anatra non è necessario consumare tutto in una volta. Dopo giace un paio di giorni, diventerà secca, ma non meno delizioso.

 La stessa tecnologia può essere cucinato pollo e petto di tacchino. Solo diverso è il tacchino "di maturazione" può richiedere un paio di giorni. Invece alcol marinata può prendere un po 'di salsa di aceto o di soia. Gli amanti del cibo "fumoso" può aggiungere un po 'di "fumo liquido". Ancora una volta, come in qualsiasi ricetta per cucinare la carne secca ricetta avrete bisogno - la base, e quindi può essere variata spezie e gli additivi al vostro gusto.

 Beh, non proprio, infine essiccato, ma ancora delizioso

 Inizio seni

 Ingredienti:

•  Petto di maiale (per la prima volta e un piccolo pezzo può)
•  Sale
•  Spezie: coriandolo, cumino, pepe nero, alloro, aneto secchi, aglio
•  Bulb (invece di coloranti chimici dare una bella tonalità di carne)

 Preparazione:

 Mettere pancetta in una padella e versare marinata. Per la marinata in acqua versare sale e spezie selezionate. Il grado di salinità definire il proprio gusto. Marinate dovrebbero essere 2-3 cm sopra la carne. C'è anche inviare velina (molti trovano meglio - di 6-8 lampadine). Mettete la pentola sul fuoco e portate a bollore. Cuocere per circa 15-20 minuti, a seconda delle dimensioni del pezzo. Spegnere il fuoco e inviare pan raffreddare in un luogo fresco. È possibile sul balcone, ma si può lasciare la cucina. Quando la carne è completamente fredda, avete bisogno di un po 'più esperto. Aglio tritato, pepe nero, coriandolo e strofinato con un misto di pancetta. Infatti, è possibile quasi immediatamente. Ma che cosa sarebbe meglio se lo lasciate "riposare" in frigorifero per un giorno o due, pre-avvolto in carta, garza o lamina (che sarà a portata di mano).

 Nuances

 Alcuni hanno paura di mangiare carne cruda, anche prov'yalenoyi. C'è una ragione, come un maiale di bassa qualità può "live" vermi. Buona prosalyvanye questo problema di solito si risolve. Se ancora paura, poi carne o pollame, c'è molto meno rischio. Anche se nella carne di maiale acquistati presso il negozio, non residenti non dovrebbero essere.

 Il tè verde è stata a lungo considerata una delle bevande premium. Con questo non si può essere d'accordo. Ma vale la pena ricordare i vecchi omeopati verità prescritti: farmaci in grandi dosi è veleno. Così perché può essere utile, ma anche dannoso per la salute di tè verde non solo?

 Fontana della giovinezza
 In Giappone, il tè verde è considerato un potente bevanda antieydzhenhovym. Si estende la vita di una media di 5-7 anni. Anche scientificamente provato che il tè verde è buona manutenzione preventiva del cancro, riducendo il rischio di cancro del 30%. Anche se vi sono stati diagnosticati tumori maligni, il tè verde aiuta a rallentare la crescita del tumore. Questa struttura offre un tè verde di zinco, che in gran numero contenuto in foglie di tè e un forte agente anti-cancro.

 Di recente apertura di una caratteristica unica del tè. Come si è scoperto, che in effetti per proteggerci dalle radiazioni. Se siete abituati a stare seduti per ore davanti al computer o guardando la TV soggetto, quindi bere almeno 2 tazze di tè verde al giorno - che vi farà meno sensibili alle radiazioni nocive dallo schermo del monitor e TV.

 Il tè verde è giustamente considerata la bevanda più utile per il cuore ei vasi sanguigni. Non invano nella classifica vivente ipertesi in un determinato paese, il Giappone è ultimo. Tè verde - una potente fonte di iodio, rame, e anche molto importanti vitamine B1 e PP, che sono responsabili per la resistenza delle pareti dei vasi sanguigni. Il potassio si trova nel tè verde in grandi quantità, molto buono per il muscolo cardiaco e prevenire l'arteriosclerosi, reumatismi.

 Per non parlare delle proprietà nutrizionali del tè verde, può purificare il corpo dalle tossine e le tossine, eliminare i sali abbattere lipidi, i livelli di colesterolo nel sangue più bassi.

 Tè verde Quanto è pericoloso?
 Qualsiasi tipo di tè arricchito con sostanze biologicamente attive - flavonoidi. E 'grazie a loro che bere e ha la più forte azione antiossidante. Verde flavonoidi tè più perché è prezioso come un metodo efficace per la pulizia del corpo. Ma il tè verde in quantità eccessive è esattamente il contrario, e invece di aiutare il fegato e reni, offre un grande peso in tali organi.

 Quindi effettuare la pulizia del corpo mirato usando il tè dieta dovrebbe essere molto attenti: il giorno si può bere non più di 1, 5 litri di tè verde, e il trattamento dovrebbe durare non più di 7 giorni. Questo tè verde è combinato con un attivo di mangiare frutta e verdura. Ripetere la pulizia del corpo può essere solo un mese in giorni normali non bere più di 2 tazze di bevanda.

 Altri importanti sostanze nel tè - una delle purine, che ha anche la capacità di purificare il corpo dalle tossine. Ma in un sacco di tempo per non purine escreto dal corpo, così si rivolge al sale, interrompendo il metabolismo e di essere un'ulteriore causa di gotta. Non è per nulla che i medici hanno notato un pattern strano: appena le persone che soffrono di artrite o reumatismi, smettere di bere caffè e tè in qualsiasi forma, non appena cominciano a sentirsi molto meglio.

 Sommario:

•  Le somiglianze e le differenze di tutte le ricette del mondo
•  5 ricetta di base e aggiungere le spezie principali

 Non esiste una risposta univoca alla domanda, quando la gente ha cominciato a preparare un piatto di pollo in salsa di panna, ora non può dare uno. Ciò che è chiaro è che il primo è stato il pollo, panna acida e fuoco. Charles Darwin, per esempio, ritiene che gli esseri umani addomesticati polli circa 3.000 anni fa, e ora ci sono prove che questo è avvenuto circa 8000 anni fa. Sorgeranno alcuni possono essere anche casi e panna acida. Da un lato, si ritiene che la crema era, circa 3000 anni fa, e in Europa - e fatto dopo la seconda guerra mondiale. D'altra parte, panna acida - non è altro che una crema fermentati, che sono stati registrati con il latte poco dopo l'addomesticamento di vacche, e questo evento, secondo dati recenti, ci sono anche circa 8000 anni.

 Immaginiamo che almeno per un anno dopo questi stessa crema nessuno mai acida, impossibile. Difficile anche immaginare che nello stesso anno no hostess non è venuto con l'idea, almeno per spalmare il pollo prima della cottura o durante il suo acido-crema. Si scopre che la ricetta di questo piatto meraviglioso, non vi è niente di meno di 8000 anni!

 Dai tempi antichi fino alla fine del secolo scorso non era piatto di pollo ordinario. Preparazione raramente e per lo più in vacanza. Carne di pollo era considerato una prelibatezza, si pryberihaly e recupero dopo gravi malattie. E cosa mangiare pollo ogni settimana, nessuno nemmeno sognato. Smetana in case non era troppo: un secchio di latte proviene quasi un litro. Si mangia con verdure e farina piatti, carne e pollame aggiunti spesso, quindi questo piatto come il pollo con panna acida, giustamente considerata squisita.

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 Le somiglianze e le differenze di tutte le ricette del mondo

 Polli e mucche sono quasi ovunque, perché la ricetta del pollo con crema acida esiste in ogni luogo e non uno, ma di solito diversi.

 Ma solo due ingredienti di base - un pollo e panna acida. Tipi di trattamento termico, senza la quale nessun Prepararsi pollo, troppo poco:

•  Varenye e poshyrovanyya (cottura in caldo, ma non bollente)
•  zharenye,
•  tempra e il desiderio (lunga spegnere un fuoco molto basso)
•  galline,
•  masterizzazione (cuocere sulla griglia, spiedini o spiedo).

 E con un po 'di panna acida può fare: è possibile marinare in panna acida, salsa di panna acida può essere fatto, e creare una ricetta con crema croccante. Si chiama hratinirovanie. Quando hratinirovanii un prodotto coperto da altri, che si scioglie nella preparazione e crea una crosta che piace molto così.

 Così solo cinque ricette base. Ma loro apparente diversità dovuta al fatto che in ogni luogo ingredienti addizionali aggiunti comune nelle spezie zona, verdure e anche frutta o bacche. L'unico ingrediente aggiuntivo che è ovunque e viene utilizzato molto spesso - è farina. Si è aggiunto per la salsa di panna ispessimento e hratinirovanii per inacidire quando riscaldato non ebbe il tempo di drenare fino galline pollo.

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 5 ricetta di base e aggiungere le spezie principali

 Conoscere le ricette di base per il pollo in salsa di panna, è facile da accontentare straordinaria casa e visitatori pollo piccante in salsa di panna in francese, aggiungendo il vino bianco e noci a fine cottura, pollo gourmet in salsa di panna italiana, aggiungendo il basilico, origano e pomodoro, il pollo esotico panna acida nel curry indiano e l'aggiunta di zafferano.

 L'aggiunta di olivo avrà un piatto greco. E mettendo sottaceti tritati in salsa di crema o di pollo cospargere con mirtilli mirtillo o di cottura, si può ottenere un piatto vacanza russo. Può essere pollo piccante orientale, messicano, spagnolo e tailandese, spiedini di pollo marinato in panna acida. Il pollo in salsa di crema con aglio cucinato in molti paesi - aglio e utilizzarla praticamente ovunque e di solito sono aggiunti alla fine della cottura o frittura. Ora disponibili quasi tutte le spezie del mondo, e molti di loro sono stati a lungo utilizzato ovunque, in modo da scegliere una bella combinazione e interessante - è una questione di gusto personale e fantasia.

 Ricetta pollo estinzione in salsa di panna

 Questa è la ricetta più comune, dal momento che la preparazione di questo deriva non solo il pollo più tenera brasato con gusto cremoso, ma molto gustoso sugo zmetana con il quale si può mangiare tutto quello che vuoi. Salse chiedono sempre di più, in modo che il pollo di maggior successo in umido in crema, e in cui molti salse.

 Simmer pollo con panna acida in due modi: il precedente teglia o no. Dalla precedente torrefazione si aromatnishe e sugo è dorata, ma un po 'più grasso da olio utilizzato per friggere. Stufato di pollo con panna acida, senza friggere, avrà un gusto delicato e sugo bianco (se non aggiungere le spezie coloranti).

 Se si desidera concentrarsi sul sapore aggiunto di spezie, cucinare senza doratura. Il sale deve essere aggiunto durante fuoco in mezzo di cottura. Se si aggiunge in principio, la carne sarà dura, ma se alla fine - blando.

 Per fuoco senza arrostire pollo (carcasse o parti tagliate) dovrebbe essere messo in una casseruola, utyatnitsu o pentola, versate un po 'd'acqua calda, mettere la cipolla tritata, e radici (se inclusi nel piano), coprono il coperchio in modo da lasciare un piccolo foro e messo su un piccolo fuoco per 30-40 minuti. L'acqua deve essere aggiunto fino a ebollizione. L'aggiunta di spezie per iniziare la cottura, il pollo riempito il loro sapore se alla fine - non farà che aromatizzato sugo. Smetana bisogno di aggiungere qualche minuto prima della fine della cottura, dopo la miscelazione con la farina (200 g di panna - un cucchiaio di farina) e diluita con metà acqua o latte freddo.

 Per il fuoco torrefazione precedente necessità di pan riscaldata versare un filo d'olio, mettere i pezzi di pollo in modo che non si tocchino tra di loro, e leggermente friggerle su entrambi i lati a fuoco medio. In torrefazione può aggiungere le cipolle tritate e radici. Quindi aggiungere un po 'd'acqua, abbassare la fiamma e fate cuocere 30 minuti, chiudendo il coperchio. Crema acida mescolata con farina e diluito con acqua o latte, aggiungere prima della fine della cottura. Se non mettete la farina, il sugo sarà più liquido.

 Ricetta frittura marinato in aspro di pollo

 Panna acida marinata, prima, rende la carne più tenera pollame, dall'altro, ha un gusto cremoso, e il terzo, panna acida contribuisce alla rapida penetrazione di sostanze aromatiche contenute nelle spezie. Marinare preferibilmente almeno 30 minuti prima della cottura. E ancora meglio - al giorno. Marinata è preparato senza sale. Sale il pollo dovrebbe immediatamente prima obzharkoy. Pollo Fry marinato necessità di padella preriscaldata con l'olio fino a doratura a fuoco medio.

 Ricetta torrefazione di pollo in salsa di panna

 Pollo intero al forno o in pezzi con una bella crosta panna acida sembra molto elegante sul tavolo e nel suo genere in grado di creare un clima di festa. Cuocere nella marinata possibile, e senza di essa. Farlo su una teglia foglio o al forno o forno, Aero, in Multicottura. Pollo prima della cottura bisogno di sale, ma se non è marinato in anticipo, poi strofinare e spezie. Stendere panna acida, che ha aggiunto un po 'di farina, mettere su una teglia (si può "mettere" e in un barattolo di vetro, in piedi su un foglio o padella, in cui versa spezie acqua e aggiunti) e mettere in forno preriscaldato a 200 ° C.

 Intorno il pollo è opportuno mettere le verdure o la frutta: mele sono buone (sono perfettamente combinati con cannella) e mele cotogne. Il forno dovrebbe visitare periodicamente e lubrificare panna acida uccello, che ha aggiunto le spezie e la farina e verdure o succo di frutta per l'acqua. 15 minuti finché sono teneri bisogno non solo lubrificare miscela crema di pollo e farina e la versano un frutto o verdura. Potete cospargere cranberries - è incredibilmente elegante. In Russia e in Germania nella marinata e mescolare per hratinirovaniya aggiungere senape e senape piatto ottiene sapore. Il tempo di cottura - 40 a 60 minuti, a seconda delle dimensioni di un pollo.

 Ricetta masterizzazione (grill) Pollo

 In questo modo, la carne cotta indietro ai tempi in cui c'erano ware refrattario. Il popolare ed è ora - un raro uscite fanno senza spiedini di carne o alla griglia. Pollo marynuyetsya più veloce di carne, e marinata aspro sarà più morbido rispetto a qualsiasi altro. E se aggiungere la senape marinata, sarà solo scioglie in bocca (senape ammorbidisce la carne più severe, per non parlare del pollo). Frenata pollo durante panna e farina di cottura, si ottiene non solo una gustosa crosta, ma anche risparmiare pollo ricchezza.

 Ricetta marmellata e panna acida poshyrovanyya pollo

 Pollo cotto in salsa di crema può essere piatti dietetici e di festa. Per preparare i pasti per le vacanze devono far bollire il pollo in acqua, togliere le ossa, versate il brodo di pollo molto forte e mettere al freddo per congelamento. Mescolare griglia rafano panna acida e le spezie e metterlo su congelato aspic di pollo.

 Per preparare piatti dietetici dovrebbero essere bolliti di pollo, drenano la maggior parte del brodo, aggiungere la panna acida diluita con acqua, mescolata con un po 'di farina e caldo (non bollente) a fuoco basso. Aggiungere il sale e le spezie non sono necessariamente - un piatto senza di loro ha un sapore di nocciola cremoso delicato. Poshyrovannye pollo in crema di mantenere più nutrienti rispetto cotta - carne così antichi indiani cotto.

 per popolarità ciliegia e prugna mele inferiori, ma ci sono alcune proprietà uniche e utili che sono unici per questo frutto. E 'ora di prestare attenzione ad esso. Coltivato ovunque il più rapidamente si adatta a qualsiasi ambiente e ha elevata fertilità. In realtà, c'era una doccia con l'accoppiamento naturale di due frutti - Cherry Plum e rovi. Homeland prugna è l'Asia. Ci ha cominciato a coltivare attivamente e mangiare nel 17 ° secolo, poi i frutti sono stati portati in Francia.

 Così gradualmente spostato frutta all'estero in Russia. Il beneficio immensamente grande prugna. E 'amato non solo dal gusto piacevole, ma anche le proprietà medicinali e basso contenuto calorico. Agrodolce di frutta e aiutare a pulire il nostro corpo dalle tossine, tossine e liquidi in eccesso saturare vitamine e sostanze nutritive. Nutrizionisti consigliano di mangiare la sua gente che desidera perdere rapidamente chili odiosi.

 Con composta cuoco frutta, sciroppi, marmellate e altre chicche utili. Cuochi di tutto il mondo apprezzano prugna sulle proprietà piccanti ed eleganti. E guaritori raccomandano per anemia e gastrite. Vantaggi prugne suo effetto diuretico e coleretica, quindi è consigliato per le persone anziane. Inoltre, si tratta di un lassativo naturale, abbastanza da mangiare ogni giorno a stomaco vuoto manciata di frutta e si dimentica di quello che è la costipazione.

 Una notevole quantità di vitamina E comprendono prugne. I vantaggi di questa vitamina sicuramente tutti sanno - ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e mantiene la pelle giovane. Sotto la doccia più volte in più rispetto al mandarino, ciliegia e arancio. L'uso regolare contribuirà a ringiovanire la pelle e ridurre la pigmentazione.

 Inoltre, molti frutti saccarosio, fruttosio, acido citrico e acido malico. Rispetto mele nelle docce più minerali.

 Tra i più importanti - fosforo, potassio, calcio, ferro, zinco, sodio, iodio e rame. Anche un sacco di pectina, che aiuta a combattere radionuclidi, rimuovere le sostanze cancerogene e metalli pesanti dal corpo. Vantaggi prugna è anche riboflavina dipendente (B2) - La vitamina regolazione del metabolismo delle proteine ​​e rassodante CNS. Il frutto è la vitamina E, che è responsabile per la permeabilità e la durata dei nostri vicini.

 Ripetutamente dimostrato che mangiare questo frutto è utile ad alta pressione, malattie della colecisti e l'aterosclerosi, in quanto aiutano a eliminare il colesterolo cattivo. Attiva lattobacilli nel nostro intestino e stimola l'appetito rosso prugna. I vantaggi di alta. Notato che il consumo regolare di frutta aiuta a sbarazzarsi di alcuni problemi di stomaco.

 Vantaggi prugne per il corpo umano è enorme. Anche dopo composte di trattamento termico e succhi conservano quasi tutte le proprietà curative. Nel cibo può essere consumato e le foglie del frutto, perché fanno parte della cumarina presente - composti che hanno un effetto calmante sui vasi sanguigni. La medicina tradizionale consiglia di utilizzare la frutta con disturbi metabolici e reumatismi, ma in piccole dosi, così come frutta rimuove liquido.

 Tuttavia, per tutta la sua utilità, prugna può essere dannoso, soprattutto per le persone con alta acidità dello stomaco. Controindicato includerlo nei bambini, perché può innescare un aumento flatulenza e coliche. Si devono prendere precauzioni frutta per i diabetici - ha un sacco di zucchero.