Friedge o zuppa fredda (o meglio, la zuppa) - tradizionale piatto bielorusso, polacco, lituano, cucina lettone, ottima cucina abbastanza semplice. Cucina russa in una zuppa chiamato svekolnyk. Friedge possono essere preparati in acqua per immergere o yogurt. In contrasto con il ben noto e molto popolare in russo hash friedge solito non presenti prodotti di carne, quindi può essere considerato un piatto dietetico.

 Come si può fare friedge?

 Solitamente friedge preparato da yogurt o dalla barbabietola o brodo schavelnoho, a volte con il latte. Gli ingredienti di base - barbabietole marinate e verdure fresche (fette di cetriolo, cipolla, aneto, prezzemolo). Anche friedge sono patate lesse, affettato uovo e panna acida. Prima di presentare questo piatto semplice raffredda.

 Ci sono diversi modi per preparare barbabietole friedge con e senza di essa.

 Acqua friedge con le barbabietole

 Ingredienti:

 bisogno di circa 2 litri di acqua fredda, 1-2 piccole barbabietole, 4-5 (preferibilmente giovane e fresco), cetrioli, cipolle verdi piume 5-8, 5-8 rametti di aneto, prezzemolo tanto, 4-5 uova sode succo di 1 limone grande, panna acida, 1 cucchiaino di zucchero e sale. Aglio e pepe in piccole quantità non interferisce.

 Preparazione:

 Prima di tutto bisogna cucinare barbabietole brodo: Lavare le barbabietole, buccia, coprire con 2 litri di acqua fredda e far bollire finché sono teneri (circa 1 ora).

 Otvarnuyu barbabietola di tradurre in una ciotola di acqua fredda. In brodo di barbabietole, aggiungere il succo di limone, un po 'di zucchero (opzionale) e un po girasole.

 Barbabietola meglio coltello tagliare a listarelle sottili (ma è possibile utilizzare chopper o grande grattugia) e mettere nella pentola con il brodo.

 Uova di gallina per 6-8 minuti bollire in acqua salata, raffreddare in acqua fredda, rimuovere il guscio e tagliate a metà.

 Quindi lavare i cetrioli, tagliare le estremità e tagliate a cubetti o strisce sottili.

 Piume cipolle verdi, risciacquare con acqua fredda, agitare e tritare finemente. Dill e prezzemolo anche lavare, shake e tritare finemente.

 Unire in una ciotola tritate cetriolo, cipolla tritata, l'aneto e il prezzemolo, mescolate delicatamente e con attenzione girasole.

 In ogni piatto mettere 2-4 cucchiai di composto di verdure preparate e versare il brodo di barbabietola refrigerata (con le fette di barbabietole, naturalmente), aggiungere uova sode metà e servire. Panna acida può essere aggiunto al piatto - 1 cucchiaio o presentata indipendentemente.

 È possibile presentare una friedge patate bollite (è possibile aggiungere direttamente al piatto).

 Friedge Lituano

 Friedge lituano preparazione per yogurt, anche se si può certamente utilizzare latte acido o siero di latte (i rimanenti prodotti possono essere utilizzati sono gli stessi come descritto sopra). Barbabietole possono essere utilizzati in salamoia (in scatola).

 Friedge con acetosa

 Ingredienti:

 Ci vogliono 300 g di acetosella (invece di barbabietola), 1, 5 litri di acqua o siero (altri prodotti sono le stesse come nella ricetta precedente).

 Preparazione:

 Acetosa bollire netto 4-8 minuti in acqua bollente. Poi raffreddare il brodo e aggiungere gli altri ingredienti.

 È possibile aggiungere ravanelli, bolliti o anche salsiccia. Sebbene friedge con salsiccia, ovviamente, difficile da credere piatto dieta, ma ognuno ha il suo proprio gusto e necessità.

 friedge berry

 Si può cucinare meraviglioso friedge Jolly con bacche. Per questo soddisfare una varietà di commestibili frutti di bosco e giardino, lampone, ribes nero e rosso, fragole.

 Ci sono opzioni friedge preparazione a base di pesce o carne di mollusco. Kefir può sostituire il latte acido o yogurt. Queste minestre possono spicchi sapore, cannella, cardamomo, zenzero e zafferano. Buona cucina delizierà e stupire i vostri ospiti e animali domestici.

 Zuppa di riso con pollo Plain molti familiari fin dall'infanzia. Ma si scopre questo piatto da zuppa ordinaria può trasformarsi in una vera e propria prelibatezza. Tutto dipende da dove la zuppa di pollo riso è pronto, ma piuttosto su ciò che viene aggiunto nella sua preparazione. Quindi, diamo un'occhiata ad alcuni dei vostri diverse ricette per la minestra di riso di pollo.

 Classici del genere

 Ingredienti:

•  riso - 1/3 c;.
•  carote - 2 pezzi;.
•  chicken - 200 g;
•  pomodori - 2 pezzi;.
•  Patate - 3 pezzi;.
•  cipolle - 2 pezzi;.
•  Brodo di pollo - 3 l;
•  sale - a piacere.

 Preparazione

 Come cucinare la zuppa di riso? Per cominciare, penso, quindi pulire le carote, patate e cipolle. Patate tagliate a julienne di carote a fettine sottili, cipolla bei semicerchi. Pomodori uguali meglio tagliata a dadini. Pollo e tagliato in piccoli pezzi pre-ebollizione. Per la zuppa è uscito bella tonalità di arancio, carote tritate prima leggermente fritti in olio di girasole.

 Prima della cottura questa zuppa cuoco brodo di pollo in anticipo. In pentola di brodo bollente mettere alternativamente patate, carote, riso ben lavato, cipolle e pomodori. Coprite con il coperchio e cuocere la minestra per circa 20 minuti. A fine cottura aggiungete il pollo, sale e pepe a piacere. Per fare la zuppa di riso in brodo di pollo dolci note inusuali può aggiungere durante la cottura i peperoni a fette sottili. Al momento della presentazione alla zuppa gustosa tavola riso possono decorare finemente tritate le erbe fresche. Questa zuppa leggera e basso contenuto calorico è molto adatto a coloro che vogliono perdere peso! Ogni primo piatto sarà più delizioso se non è mangiare immediatamente, e dare un piccolo stand per almeno mezz'ora. Vedete, la zuppa di riso con pollo ricetta piuttosto semplice, soprattutto preparate con amore e spirito.

 Zuppa di pollo con spaghetti di riso

 In questa ricetta andremo con voi nella cucina un'atmosfera insolita. Facciamo una zuppa insolito, simile al riso. Zuppa di pollo con spaghetti di riso a proprio piacimento gusto molto insolito e delizioso. Notiamo solo che il suo sapore unico, questa zuppa di alzarsi affamati uomo ancora neholodnoho, e probabilmente vorranno provare questo piatto. Noi non tormentarti drazlyvishymy descrizioni, e cominciare a preparare al meglio se stesso.

 Ingredienti:

•  chicken - 300 g;
•  Spaghetti di riso - 50g;
•  pepe - 1 pc;.
•  carote - 1 pc;.
•  cipolle - 1 pc;.
•  salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
•  funghi - 200 g;
•  sale - a piacere.

 Preparazione

 Per iniziare con voi quello che un buon lavaggio pollo, asciugamano e far bollire in acqua leggermente salata. Poi prendere la carne, raffreddare e tagliare a piccoli pezzi.

 Poi girare verdure. Cipolle pulire, lavare e tagliare a semicerchi sottili. Friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura. Funghi lavare e tagliare a piastre aggiungono le cipolle e mescolare. Quindi pulire le carote strofinato su una grattugia grossa e pepe tagliati a dadini. Poi i pezzi di pollo, carote, funghi, peperoni e cipolle Mettere il brodo, e attendere che tutto comincia a bollire, cuocere per 10 minuti.

 Questa volta, versare le tagliatelle di riso di acqua bollente e lasciare per 3 minuti. Poi gettato in un colino, lavare sotto l'acqua fredda e aggiungere alla zuppa. Pronto pollo sale zuppa a piacere, aggiungere un po 'di salsa di soia e bollire per 10 minuti. Poi versare la zuppa nei piatti e servire a tavola.

 Insalata Caprese - spuntino popolare italiana, tradizionalmente servito all'inizio del pasto. Colori rosso, bianco e verde di questa insalata ripetono i colori della bandiera nazionale d'Italia, per la quale piatto soprattutto come gli italiani. Questo semplice insalata è completamente dieta, grazie alle numerose sostanze nutritive contenute nei suoi componenti. Nome Caprese proviene dall'isola di Capri, che crescono in abbondanza pomodoro cultivar "cuore di bue", ideale per Caprese salad.

 Come fare Insalata caprese?

 Nei classici costituenti caprese cottura minimo facile, soprattutto, i prodotti devono essere molto fresco. Pomodori "cuore Bullish" che deve essere indicato nella ricetta classica insalata, pomodori può essere sostituito da altre varietà, a condizione che fosse varietà di pomodoro estate, carnosi, dolci, fragranti e non acquosi. Ma a causa della mancanza di vera mozzarella italiana può essere utilizzato fresco caglio (Fet, formaggio), la scelta di non troppo salato, varietà dense. Foglie di basilico fresco, olio d'oliva e aceto balsamico troveranno - sono necessari questi ingredienti.

 Ricetta Caprese - Versione classica

 Così, vi presentiamo la classica caprese con mozzarella ricetta.

 Ingredienti:

•  2 grandi rosso pomodoro maturo o rosa;
•  200g mozzarella;
•  2-3 cucchiai di olio d'oliva;
•  1 cucchiaino di aceto balsamico scuro;
•  foglie di basilico fresco;
•  molotыy pepe nero;
• G.

Pryhotovlenye:

Mozzarella o in un altro ci affettare. Pomodori Wash, asciugamano obsushymo e tagliate a fette. Salsa per la preparazione di Caprese molto semplice: mescolare l'olio d'oliva e aceto balsamico (rapporto approssimativo - 4: 1).

 In un piatto da stendere sovrapposizione, alternata, fette di foglie di formaggio, pomodoro e basilico. Polly cotta e leggermente riempire pepe. Hai bisogno di un po 'di un elemento. Insalata caprese può essere presentato vino tavolo luminoso.

 Caprese con Pesto

 Si può cucinare Caprese con il pesto. In questa forma di realizzazione, la preparazione fare altro che di riempimento, così come nella ricetta precedente. A parte preparate il pesto e usarlo per insalata di riempimento.

 Pesto - una delle salse più popolari della tradizione culinaria italiana. La sua fondazione, l'olio d'oliva, parte comprende anche l'aglio, foglie di basilico, pinoli (è possibile sostituire le noci o anacardi) e formaggio "Pecorino" o "Grand Falls." Pesto ha un verde specifico. C'è un'opzione di salsa rossa con pomodori secchi al sole. In genere, questa salsa è venduto come prodotto finito in lattine, si può semplicemente aggiungere alla Caprese.

 Caprese con rucola

 Si può cucinare Insalata caprese con rucola, basilico, invece di utilizzare l'ultima (o con basilico), l'aglio sarà anche molto utile. Questo approccio variadic a fare un insalata troppo bello: servire fuori delizioso, ma va notato che questa versione della ricetta non può essere considerato un classico. E rucola, anche se utile, il gusto non di tutti - questa erba è un po 'amaro, se non adeguatamente trattati. Vorrei sottolineare che se il popolo dello spazio post-sovietico, spesso mangiano insalate come Caprese, preferendo loro preferite insalate con maionese (la maggior parte di loro abbiamo qualcosa chiamato "Olivier"), sono sicuro di essere più sano e sottile.

 Dopo il parto, molte donne cercano il più presto possibile per mettersi in forma, mantenere la dieta, fare sport. Ma mangiare le donne durante l'allattamento deve essere completa. Dipende sviluppo del bambino, la principale fonte di energia, che è il latte materno.

 Assicurati di allattamento al seno dieta dovrebbe includere frutta fresca e verdura, latticini, carne, brodo e, naturalmente, bere molti liquidi. C'è un posto in questa lista borscht? Dopo aver mangiato in primo luogo deve essere tale da non portare conseguenze spiacevoli ed evitare rotture nel corpo del bambino.

 Può allattamento minestra?

 Soup è deliziosa e nutriente, e pasti sani. Borsch allattamento può mangiare quelle donne che allattano un bambino che non ha allergie al rosso. Ma l'introduzione di borscht nella dieta richiede una formazione e test.

 Se la mamma vuole veramente, si può iniziare a digitare zuppa allattamento in piccoli numeri, ed essere sicuri di vedere la reazione del bambino. Se la madre ha mangiato zuppa al mattino e alla fine della giornata e il giorno dopo non c'erano problemi di salute e non eruzioni cutanee bambino (allergico al rosso), poi un po 'di minestra può essere mangiato.

 I medici raccomandano una dieta per entrare minestra madri dopo 6 mesi di allattamento al seno s. Madre alimentazione può solo zuppa di fresco, non fritto con pancetta, e in generale di preferenza senza arrosto senza aggiungere aglio e spezie piccanti.

 E 'opportuno aggiungere un po' di cura borscht più verde, ma in genere - non utilizzare erbe e spezie dalle borse, anche se è scritto che essi sono completamente innocui.

 Si può mangiare la zuppa di alimentazione madre bovine preparati, pollo. Soprattutto, il brodo era magro. Bold brodo è molto difficile da digerire bambino, o addirittura causare crampi, la mancanza di sonno e di un forte dolore alla pancia. Soup per le madri che allattano deve essere preparato di verdure fresche, senza l'aggiunta di succo di pomodoro e pomodoro.

 Dopo un regolare introduzione della dieta di borsch, è possibile aggiungere insalata con insalata di barbabietole bollite (fagioli e piselli senza). Con il porridge di riempimento può essere preparata con cipolle, carote e pomodori rosolati. Insalate non dovrebbero aggiungere al bambino di sei mesi, tutte le verdure devono passare un minimo di vapore.

 Prendere una decisione sulla questione - è possibile zuppa di cura - può solo la donna e il bambino è sotto la supervisione di un pediatra. La regola principale della dieta delle donne durante l'allattamento - un bambino felice alimentato e nutrito mia madre, che non ha problemi con il tratto gastrointestinale.

 Quando la donna l'allattamento al seno deve seguire rigorosamente la loro dieta, perché i prodotti che usa, influisce direttamente sulla qualità del latte materno. La cosa principale in questa materia - non limitatevi in ​​giro e prendere il cibo in modo cerchiamo di fornire una dieta equilibrata e l'assunzione di vitamine.

 La prima settimana dopo la nascita più difficile in termini di nutrizione. La madre solo abituarsi al nuovo ruolo, e solo bisogno di seguire una dieta, ancora sconosciuto ragazzino reazione su molti prodotti.

 Uova allattamento

 Uovo fresco, che non è più di sette giorni, è considerato un prodotto alimentare, il fornitore di proteine ​​a basso costo che è digerito da quasi il 97%. Tuttavia, nonostante questa caratteristica, nutrizionisti pensiero, può usare l'uovo alimentazione mamma divisa:

1.  Secondo alcuni medici, uova allattamento severamente vietato per almeno 6 mesi. E 'stato solo dopo che il bambino è di sei mesi, uova bollite possono essere somministrate nella dieta delle madri che allattano.
2.  Un altro punto di vista è condiviso da medici che credono uova prodotto utile e necessaria nella dieta delle donne in allattamento. Le loro raccomandazioni si riducono al fatto che la madre uova alimentazione può essere, ma non prima di un mese dopo la nascita.
3.  Specialists allattamento (GW), spesso consigliamo le madri che allattano prendere le uova nella prima settimana dopo la nascita, ma in piccole quantità.

 Nel tentativo di trovare una risposta specifica alla questione se le uova di cura, giovani madri shtudiruet internet, ma qui le raccomandazioni sono fondamentalmente diversi tra loro.

 Come capire se entrare o meno nelle vostre madri uova dieta di cura, e in che forma? La risposta è abbastanza semplice: sulla necessità di seguire il buon senso e il metodo di assuefazione progressiva è la soluzione più ottimale. Esso consiste nel fatto che in un primo momento, dopo la prima settimana in ospedale, la madre può iniziare a utilizzare uova bollite allattamento. Ma prima parte deve essere composto da tre parti tuorlo, e non di più. Deve guardare il bambino, e se reazioni allergiche o disturbi digestivi, un paio di giorni già mangiare la metà tuorlo. Questo approccio alla nutrizione, può dubitare che la madre di alimentazione uovo e il suo bambino è improbabile che nuocere. Il tasso medio per le donne a GW - 1-2 uova sode a settimana.

 Uova di quaglia per le madri che allattano

 Non dimenticare questa bella e utile prodotto dietetico come uova di quaglia. Essi contengono grandi quantità di vitamina A, B1, B2 e B12, oltre sono più facili da digerire di uova di gallina. Prendere Quaglia uova allattamento poteva, e persino necessario. Ma è necessario iniziare con il numero minimo - 1 uovo per porzione. Prime uova di quaglia in tempo meglio bollire per un minuto, e solo allora prendere, e dopo un mese si può provare crudi. A proposito, notato che la quaglia - gli unici uccelli uova che consumiamo, indipendente di influenza aviaria.

 Una buona parola che è venuto a noi da italiano significa letteralmente "butterfly". Dire un paio di volte "Farfalle" ascoltare, perché la verità ricorda ali battenti. Questo è ciò che gli italiani chiamano un tipo di pasta, che è famosa per la loro cucina. Formato di pasta Buon che assomiglia ad una piccola veranda o archi, godere e adulti e soprattutto bambini. Spesso, si aggiunge la prova tinture naturali, e la pasta sono vividi, colorato e divertente.

 Ricetta Farfalle non tenuti a seguire speciale ?? tecnologia. Prodotta pasta come qualsiasi pasta in acqua bollente salata. Poi pasta mista con vari additivi e salse - burro, soia, pomodoro.

 Farfalle con gamberetti

 Incollare o la pasta, come si diceva in piatto nazionale italiana che si mangia ogni giorno in vacanza, la preparazione per il pranzo e la cena. A seconda ingredienti aggiuntivi, è possibile fare un pasto abbondante o viceversa, dietetico e facile. Si consiglia di provare Farfalle con gamberetti, sapore delicato che, come buongustai obbligatorie e gli amanti della cucina italiana.

 Ingredienti:

•  Farfalle - 400 g;
•  pomodorini - 150 g;
•  gamberi sgusciati - 200 grammi;
•  olio d'oliva - 120 g;
•  zucchine - 300 g;
•  vino bianco secco - 300 g;
•  spezie - a piacere;
•  basilico - a piacere 2 pezzi;.
•  cheese - 80 g;
•  Crema - 450.

 Preparazione

 Ortaggi e lavare obsushuyemo. Pomodori tagliati a metà, la cipolla tagliata finemente le zucchine a dadini strofinare su una grattugia. In una padella fate soffriggere ben riscaldata in olio d'oliva gamberetti, zucchine, cipolle e pomodori, poi aggiungere il vino e il pepe e fate cuocere fino a quando l'evaporazione del liquido. Versare la panna e portare gamberi con verdure alla condizione salsa. Farfalle bollire in acqua salata, si combinano con la salsa preparata, un paio di minuti per scaldare una padella e laici sui piatti.

 Cospargere di formaggio grattugiato - parmigiano o di qualsiasi altro che è disponibile. Si può mettere la pasta Farfalle nel piatto e decorare con basilico.

 Allo stesso modo, si può cucinare Farfalle al salmone. Filetti di pesce tagliati in piccoli pezzi e cuocere le verdure secondo la ricetta di cui sopra. La combinazione di salmone, panna e vino aggiungerà il meraviglioso sapore delicato pasta.

 Farfalle con pollo

 Carne di pollo va bene con salse dolci. Quindi cerchiamo di preparare la nostra "Butterfly" con pollo e miele.

 Ingredienti:

•  Farfalle - 500 g;
•  chicken - 700 g;
•  salsa di soia - 3. cucchiai;
•  Miele - 4. cucchiai;
•  Olive Oil - ?? a piacere;
•  sale - qb;

•  di burro - a piacere.

 Preparazione

 Scaldare una padella di olio d'oliva e aggiungere lo stesso pezzo di burro, farlo sciogliere e getta pollo, tagliato in piccoli pezzi. Fry per circa cinque minuti, aggiungere la salsa di soia, miele e continuare a mescolare continuamente, cuocere fino a cottura. In salata bollire l'acqua della pasta Farfalle allo stato di "al dente", metterli in una padella il pollo, aggiungere 50 grammi di acqua in cui la pasta cotta e fate sobbollire tre minuti. Questo è tutto! Farfalle con pollo è pronto, è possibile disporre il piatto su piastre.

 Come potete vedere, la ricetta Farfalle si può prendere uno dei componenti - la pasta va bene con carne e verdure e pesce. Si può anche cucinare Farfalle con funghi - leggermente soffriggere i funghi, come l'olio d'oliva, aggiungere le cipolle ad esso, un po 'di pasta di vino bianco e cospargere con il formaggio grattugiato.

 Uzbeko piatto Damlama - un tesoro per ogni famiglia, perché è più facile da cucinare ovunque. Infatti Damlama prepararsi per un lungo periodo, durante il quale si può fare quello che vuoi. Inoltre, questo piatto orientale - una dieta vera e propria manna dal cielo che contiene una minima quantità di grassi e massima vegetali numero di utility. Pertanto, come preparare damlamu, impariamo insieme in questo articolo.

 Damlama in uzbeko - ricetta

 Ricetta Damloup ogni uzbeko vostro amante, e tra tutte le diversità visto abbiamo deciso di raccogliere tutti i trucchi e uvetta questo piatto nella seguente ricetta.

 Ingredienti:

•  chicken - 300 g;
•  melanzane - 3 pezzi;.
•  Patate - 3 pezzi;.
•  cavolo - pannocchia;
•  cipolle - 1 pc;.
•  carote - 1 pc;.
•  pepe - 1 pc;.
•  peperoncino - 1/3 baccello;
•  olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
•  Aglio - 3 chiodi di garofano;
•  Pomodori - 3 pezzi;.
•  olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
•  sale e pepe - qb;
•  greens - a piacere.

 Preparazione

 La caratteristica principale damalmy è che tutti i suoi ingredienti costituenti non sono sottoposti a trattamento preliminare termico, e preparate insieme, allo stesso tempo, riempiendo l'altro con i loro succhi e sapori. Pertanto, l'unico problema che abbiamo di fronte - è tagliato tutti gli ingredienti prima della posa in rame (o altri piatti di spessore). Melanzane, patate, carote e pomodori - fette tagliate, pepe e cipolla - anelli, cavolo Tritare grossolanamente abbastanza, e di pollo possono essere tagliati arbitrariamente. Una volta superato la fase preparatoria, cominciamo a gettare le verdure e la carne in una pentola unto: il primo strato di melanzane sono, seguiti da carne, poi cipolla, fette di carota, patate, cavolo e infine - le erbe tritate e l'aglio, senza dimenticare di stagione di ogni strato. Decora tutta questa abbondanza di verdure e pepe rosso bulgaro, insieme con le fette di pomodoro.

 Tutto ciò che rimane - per coprire il coperchio di pentola, mettere un piccolo fuoco, e dopo 2 ore e la vostra famiglia può godere di un vero e proprio damlamoy.

 Ricetta Damloup pesca

 Naturalmente, un piatto uzbeko nativo è improbabile che venga concessa, ma per noi, la gente media, senza esperimenti culinari non sono estranei, soprattutto se sono così gustoso come Damlama pesce.

 Ingredienti:

•  Filetti di naselli - 1 kg;
•  olio vegetale - 5. cucchiai;
•  cipolle - 4 pezzi;.
•  carote - 3 pezzi;.
•  pepe - 3 pezzi;.
•  peperoncino piccante - 1 pc;.
•  zucchine - 3 pezzi;.
•  Pomodori - 3 pezzi;.
•  Aglio - 3 chiodi di garofano;
•  Patate - 5-6 pezzi;.
•  cavolo - 2-3 lettera;
•  foglia di alloro - 2 pezzi;.
•  greens - qb;
•  sale e pepe - qb.

 Preparazione

 In realtà, per la preparazione del pesce Damloup può selezionare qualsiasi preferito, ma qualunque cosa fosse, prima della cottura deve essere pulito di pelle e ossa e tagliato in grandi porzioni.

 Al fondo della pentola con olio bagnate mettere uno strato di pesce, seguiti da anelli di cipolla e pomodoro, poi fette di carota, che coprono il campanello anello e peperoncino, e infine, patate e zucchine. Non dimenticare di stagione ogni strato di sale. Future protezione della copertura damalamu con verde, aglio tritato grossolanamente, foglie di alloro e pepe dadi. Prima di preparare tutti i contenuti del coperchio piatto supplementare di due-tre grandi foglie di cavolo. I primi 10-15 minuti preparare il piatto fuoco alto, e quindi, diminuisce la fiamma. Cottura Damloup prendere 1, 5-2 ore, a seconda delle dimensioni delle verdure tritate.

 Damlama sopra descritto per le ricette possono essere preparati in Multicottura. Per fare questo, raggiungendo tutti i segmenti di carne e verdure in un assistente di cucina, dovrebbe esporre al "fuoco" per 2 ore.

 Da tempo è stato osservato che le persone che vivono in una cucina zona soggetta ai matrimoni inter-etnici, mescolati bene, e il risultato della compenetrazione di culture come tutti. E 'successo prima e piatto della cucina tradizionale Tatar - AZU. Se oggi prima da qualsiasi bar con cucina tradizionale russa AZU mettere un piatto di tartare di manzo, molto sorpreso e ha chiesto che cosa questo piatto Tatar. A prima vista, AZU manzo alla tartara è molto simile a stufato ordinario che preparano donne di diverse nazionalità e solo il gusto del cibo, vi renderete conto che non sembra niente il fatto che si doveva assaggiare: piccante , il sapore piccante metterà molti un vicolo cieco. Non c'è bisogno di indovinare quale fornisce un apparentemente normali spezzatini piccanti, basta trovare la ricetta AZU tartare e capirete.

 La versione tradizionale

 Ingredienti:

 In 400 grammi di carne di manzo avrà bisogno di 2 grosse cipolle, 100 grammi di burro o 50 g di olio vegetale 3 cetriolo di medie dimensioni, 3 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro o purea.

 Preparazione:

 Tradizionalmente preparazione AZU tartare inizia con il taglio di carne. Vitello o manzo necessità filetto di sciacquare bene e asciugare con un asciugamano o un panno di carta, poi tagliato a fette sottili lunghi, sempre lungo il grano. Carne per occasioni tartare di manzo AZU così come per la cottura manzo alla Stroganoff. Carne Razdelannoe dovrebbe rotolare nella farina di grano e si scrollò di dosso la farina in eccesso e friggere fino a quando l'olio zarum'yanyuvannya luce. Tradizionalmente utilizzato olio o burro fuso, ma si può prendere e girasole. Quando la carne cominciò rouge, aggiungere tritate metà anelli di cipolla. Assicurarsi di applicare l'olio. Spegnere la carne e le cipolle per circa 20 minuti a fuoco basso, mescolando spesso. Se necessario, aggiungere un po 'di brodo di manzo o acqua.

 A parte preparare gli ingredienti che trasformano stufato in AZU tartare, finemente tagliata sottaceti, aggiungerli alla carne. Stufato per altri 5 minuti, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro o passata di pomodoro. In AZU deve aggiungere la foglia di alloro e pimento, il sale e le erbe - a piacere.

 Versione dietetica

 Ingredienti:

 A 400 grammi di pollo avrà bisogno di 50 grammi di olio vegetale 1 cipolla grande, 2 grandi cetrioli e 4. panna acida.

 Preparazione:

 Come cucinare AZU tartare, noto a molti, non tutti sono in grado di variare questo piatto e dargli una nuova vita. Se manzo sembra troppo duro, o semplicemente non ti piace, preparare AZU tartare con pollo. Per rendere questa opzione dieta viene utilizzata solo petti di pollo - con le altre parti del AZU pollo non funziona. La prima fase sarà la stessa come nella preparazione AZU manzo, tagliare la carne lungo il grano in cubetti e rotolare nella farina. AZU tartare con pollo fritto olio solo vegetali che il colesterolo non era troppo grande. Accanto alla carne fritta cipolla attaccata, piume tritate. Tushkuyetsya carne con cipolle per circa 15 minuti, poi ci ha messo anche sottaceti tritati. C'è un segreto - cetriolo è necessario pulire la pelle. Quando la carne cetrioli protushatsya per 5 minuti, aggiungere le spezie, un po 'di aglio e crema pesante (AZU in pomodoro tartare con pollo non aggiungere). Prima di servire, cospargete con le erbe tritate AZU. 

 AZU agnello

 Ingredienti:

 A 400g agnello prendere 3 cipolle, sottaceti 4, 2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro e 2 pomodori maturi.

 Preparazione:

 AZU tartare con agnello preparato in due modi. La prima versione della preparazione coincide con modalità di preparazione AZU tartare di manzo. La seconda opzione è interessante e utile, così come redatto nel piatto. Carne scegliere con attenzione. Questo non può che essere il taglio. Tagliarlo a striscioline sottili lungo il grano, rotolare nella farina e friggere in una padella fino a che la luce dorata. A parte, soffriggere la cipolla tritata grossolanamente. Mettete in una pentola di terracotta con pareti spesse carne e cipolle, aggiungere tritato sottaceti, sale e spezie, concentrato di pomodoro e pomodori freschi tritati a dadini. Mescolare tutto, coperchio e posto in forno a fuoco lento per un'ora e mezza (a seconda della carne).

 La cucina italiana è famosa nel mondo per le sue eccellenti ricette gustose e salutari per cucinare vari piatti. Negli approcci alla diversità nel menu italiani non sono così stereotipato, come alcune persone ingenue e ignoranti - oltre alla pizza e pasta in varie forme che amano e molti piatti a base di carne. In cucina italiana con diversi tipi di carne. La scelta migliore è considerata carne di manzo, magra giovane manzo e montone. Carni deve essere fresco e tenero, a causa della sua qualità determina il sapore finale.

 Di solito a base di carne in Italia predispone e presenta come la più naturale, tagliatela a pezzi, ma non fritto e in umido nel suo sugo con vino o salsa di pomodoro - un metodo di trattamento termico di uno dei migliori in termini di nutrizione. Naturalmente, la cottura non è senza alcune erbe aromatiche e spezie.

 Come cucinare la carne in italiano - la ricetta

 Ingredienti:

•  agnello, vitello o manzo tenero parte - circa 1 kg;
•  cipolle - 1 pc;.
•  pomodori maturi - 4-5 pz. di medie dimensioni;
•  Aglio - 2-5 chiodi di garofano;
•  Olive Oil - ?? 3-5 secoli. cucchiai;
•  vino leggero (preferibilmente rosa) tavolo nesulfitovani - 25 ml;
•  erbe aromatiche (timo, rosmarino, basilico, prezzemolo);
•  pepe nero macinato;
•  sale.

 Preparazione

 La carne deve essere accuratamente lavata, tovagliolo di carta asciutto e pulito di film. Tagliare tutto il grano invece pezzi di grandi dimensioni (adatti per il cibo).

 Scaldare l'olio in una padella profonda o padella. Friggere le cipolle tritate fino cambiamenti di colore. Fry carne manipolare delicatamente spatola modo che ha prodotto almeno succo. Quando la carne è leggermente pidrum'yanylosya po prysalyvaem, aggiungere il vino, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento con il coperchio fino a cottura quasi ultimata. È necessario versare l'acqua. 10 minuti prima della fine aggiungere la polpa di pomodoro, non molto piccolo. 2 minuti dalla fine del processo put trito aglio ed erbe. Condire con pepe e altre spezie a piacere a secco. Dare supporto per 15 minuti con il coperchio finito spread carne su un piatto da portata con la salsa. Facciamo erbe e serviti con vino italiano incomparabile, rosso o rosa sala da pranzo. È possibile, naturalmente, applicare la pasta a tali corsi, ma migliori olive, asparagi o fagiolini giovani.

 Carne italiana in forno

 Carne italiana può essere cucinato in forno.

 In questo caso, tutti fanno lo stesso come nella ricetta di cui sopra, solo dopo tostatura, versò vino, mettere la carne in una padella con il coperchio in forno per almeno 40 minuti cuocere a fuoco medio. 20 minuti prima della fine del processo di posa dei pomodori. In pratica, è sufficiente dopo la tostatura stufati di carne con cipolle in vino e file separatamente alcuni salsa calda di pomodoro.

 Francese dolce biancomangiare po 'ricorda il famoso italiano Panna Cotta, anche se in una manifestazione classica del suo biancomangiare di mandorle preparare, latte non di mucca, ma con tutte le regole, ci sono delle eccezioni.

 In ogni caso, sappiamo tutti che la maggior parte dei dolci di gelatina alimentare, quindi siamo con voi, signore, non devono preoccuparsi di mangiare figura esile dopo l'altra porzione di prelibatezze francesi. Che cosa è un biancomangiare e come cucinarlo, studieremo questo articolo.

 Biancomangiare con pesche

 Non ci assumiamo la familiarità con il famoso dolce dovrebbe iniziare con la sua versione classica di preparazione, come l'utilizzo di tutto lo stesso latte di mandorla. Get it nel nostro tempo non è così difficile, esattamente come preparare dessert.

 Ingredienti:

•  Amido - 85 g;
•  Latte di mandorla - 1 litro;
•  zucchero - 60 g;
•  peach - 3 pezzi;.
•  menta - per la decorazione.

 Preparazione

 Nei tempi antichi l'addensante non è una gelatina dolce e amido, e come il nostro un dessert che non è un classico, siamo felici di andare antenati.

 Pasta di amido diluito in un po 'di latte e solo allora versare il liquido rimanente. Questo metodo ci aiuterà a evitare grumi indesiderati. Mettere il composto di latte per il caldo e fate cuocere, mescolando, per 5 minuti. Togliere dal fuoco e piatti interferisce con lo zucchero fino alla dissoluzione.

 Flesh 3 pesche tritare o schiacciati in un frullatore e aggiungere la produzione di latte. Miscela viene versato in stampi e lasciare in frigo per 2-3 ore. Servito con pesche biancomangiare, foglie di menta decorato.

 Formaggio biancomangiare - ricetta

 Adattarsi Dessert francese nella vostra mentalità con voi i nostri connazionali hanno creato la versione della sua creazione a base di formaggio. Naturalmente, questa ricetta blancmange merita rispetto a causa della sua disponibilità e costo relativamente basso.

 Ingredienti:

•  Cheese - 500 g;
•  panna acida - 150 g;
•  Zucchero - 150 g;
•  Latte - 100 ml;
•  Gelatina - '20

 Preparazione

 Formaggio strofinato con cura attraverso un setaccio, mescolare con panna e zucchero per sciogliere quest'ultimo. Gelatina lasciare a gonfiarsi nel latte caldo, e quindi sciogliere a fuoco medio. Poi, mentre è ancora caldo, interferire con attenzione nella sua produzione di latte, versato in stampi dessert e lasciare in frigo per 3 ore.

 Biancomangiare Pronto può essere decorato con frutta, panna montata, caramello o cioccolato, e rendere più facile per estrarlo dagli stampi, li tuffo in 7-10 secondi in acqua tiepida.

 Crema Biancomangiare con frutta

 Un altro metodo di preparazione biancomangiare casalinga utilizzato come base per regolare la panna acida, e possiamo assicurarvi - questo dessert nulla dall'originale.

 Ingredienti:

•  panna acida - 250 g;
•  di burro - 75 g;
•  uovo - 1 pc;.
•  zucchero - c;.
•  mix di frutta tropicale (in scatola) - 1banka;
•  Gelatina - 1 cucchiaio. cucchiaio.

 Preparazione

 Prima di cucinare biancomangiare, la gelatina riempire con acqua in modo che il coperchio, e lasciare a disperdersi. Nel frattempo, battere panna fondo, 2 tuorli d'uovo, lo zucchero e il burro fuso. In una ciotola a parte, sbattere i bianchi a neve bianca ed intervenire delicatamente in massa per biancomangiare.

 Gelatina Gonfio sciogliere a bagnomaria e inserire in una base di crema. Il tocco finale - frutta, o, a piacere, li abbiamo schiacciati e messi in un pick-me i numeri. Dessert versato in forma e riserva congelamento per 3 ore.

 Si noti che questa opzione è molto dolce kaloryynee sopra, quindi se si decide di usarlo nella dieta, la crema deve essere sostituito da yogurt o panna a basso contenuto di grassi. Buon appetito!