Zuppa di piselli con carne di maiale

 Quello che vi serve

•  Piselli vetro, immersi in precedenza almeno tre ore, meglio durante la notte. Se si dimentica di fare questo, è necessario per cucinare insieme alla carne. Una volta che l'ebollizione e togliere la schiuma - aggiungono i piselli, quindi la possibilità di cuocere fino a cottura tutti allo stesso tempo.
•  Carne di maiale per brodo dovrebbe essere l'osso. Se solo la carne è ben aggiungere verso la fine di carni di cottura, anche di poco, l'odore della zuppa di piselli con carne di maiale vincere molto.
•  Una lampadina è sufficiente per una grande pentola.
•  Patate - che sia ama, è normalmente messo un sacco. Quattro o cinque pezzi sufficienti per nutrire la zuppa.
•  Erbe e spezie in magazzino - maiale ama.
•  Sol.

 Come fare

 Brodo è cucinato in diversi modi, nonostante quello che avete bisogno e ciò che si desidera mangiare carne. Che era succosa, non razmorazhyvayte immediatamente e iniziare a cuocere in acqua bollente. Se si desidera che la carne succhi andato in brodo, poi iniziare con acqua fredda, lo lasciate bollire veloce, poi ridurre il calore, rimuovere la schiuma e cuocere per un lungo periodo. Maiale dieta non può essere, ma può cucinare bene, rapidamente svuotare il brodo a bollire prima, lavare la carne, lavare la padella, versare l'acqua fredda e filtrata bollire fino alla fine del ora - circa un'ora. Quindi rimuovere la schiuma non avrà. E la carne è succosa. Brodo, tuttavia, l'eccesso di colesterolo non come nutriente, ma non come nocivi e di altre sostanze che gli animali nutriti per tutta la vita, abbeverati e ukalyvayutsya. Nella tua scelta! Se non inzuppato i piselli, aggiungere alla carne immediatamente nel secondo brodo. E si può cucinare di assaggiare un po 'di cipolla sbucciata e mezzo le carote e il sedano o radice di prezzemolo.  Zuppa di piselli con carne di maiale additivi piccanti adora semplicemente.

 Quando la carne è cotta, toglierla, rilasciare le ossa e tagliare per facilità di mangiatori. Rimuovere le cipolle e le carote e back - per sempre. Ma girare la carne al brodo. Condire con sale in questa fase. Quando bolle ancora, cadere di nuovo e patate. In una padella, fate sciogliere il burro mescolato con verdure e friggere le cipolle tritate e le carote grattugiate. Finché avete fatto, patate bollite quasi. Potorkayte la forchetta - se calo lieve zuppa zazharku, spezie ed erbe aromatiche, e quando il bollore - spegnere il coperchio, attendere dieci minuti. E delizioso!

 Zuppa di piselli con carne di maiale

 Quello che vi serve

 Tazze e mezzo di anticipo piselli bagnati, cipolla, olio e burro, carote, patate, coriandolo verde, aneto, basilico, prezzemolo e qualsiasi altro, una miscela di peperoni, carne di maiale. E, ovviamente, sale.

 Come fare

 Versare i piselli due litri di acqua e mettere a bollire. Tagliate la carne a pezzi, come lo stufato, cipolla - finemente, carote - julienne. Sciogliere il burro in una padella molto calda, aggiungere le verdure, rapidamente friggere la carne, salate che, abbassare il fuoco e aggiungere i piatti di cipolla e carota. Fry tutti di buon colore. Aggiungere l'acqua bollente e ora al bassissimo calore sobbollire finché i piselli cotti. Guarda il livello del liquido, aggiunge kipyatochkom. Allo stesso tempo, pulire le patate e tagliare shinkuem mix erba macinapepe. Circa un piselli all'ora cotti (se una e mezza - più veloce), quindi invito e la carne in una padella, aggiungere le patate e cuocere la zuppa di piselli è un vero maiale. Provate il sale. Quando la patata è morbido, versare il pepe e le erbe, coprire il coperchio, spegnere la stufa. Dieci minuti dopo la zuppa otterrà il giusto colore, aroma e sapore. Poi servire! La ricetta originale per la zuppa di piselli con carne di maiale al vostro servizio!

 Il problema del sovrappeso affronta la vita in molte persone. Alcune persone sopportare questo come un dato di fatto, gli altri si precipitano in battaglia, limitare la vostra dieta due o tre volte e. Ma dimentica che l'attuale "giusto mezzo" è solo a metà strada.

 E se si sceglie la via della lotta con il peso in eccesso, si dovrebbe sapere che la fondazione, in ogni caso, dovrebbe essere il principio di una dieta sana ed equilibrata.

 Onion dieta - una di quelle diete che possono andare attivamente chili di troppo. La sua fondazione è la zuppa di cipolle. Una dieta progettato per sette giorni. Durante questo periodo, si può facilmente sbarazzarsi di 5-6 chili di troppo. Se l'obiettivo è raggiunto, e si desidera ripetere, è necessario ricordarsi di dare al vostro corpo un periodo di riposo per un paio di giorni (3-4 giorni).

 Entree - zuppa di cipolle. Una dieta basata su elimina il consumo di cibi grassi. Lui stesso non contiene gli alimenti ad alto contenuto calorico e verdure utilizzate per prepararlo, aiuta ripartizione del grasso nel corpo. Essi hanno un basso contenuto calorico e sono parte di molte diete equilibrate. Dieta per zuppa di cipolle è caratterizzato dal fatto che l'assorbimento della portata principale consuma più energia di quanta ne riceve da esso comprende prodotti. Pertanto zuppa di cipolle non ha paura di mangiare più volte al giorno, non limitandosi nei numeri.

 Per preparare la zuppa di cipolle dovrebbe prendere 1 kg di cavolo (preferibilmente cavoli), cipolle dimensioni 6 medie 2 medie pod peperone (secondo alcune fonti, di preferenza verde), un gruppo di sedano, 2-3 pomodori (a piacere) o condimento bouillon cube sale (a piacere), è possibile aggiungere le spezie (pepe, aglio, curry). Tagliare e accatastati in una pentola le verdure devono coprire con acqua fredda. Dopo aver fatto bollire tutto è cucinato per 10 minuti a fuoco vivace fino a cottura e quindi (concentrandosi su cavolo) su bassa.

 Utilizzare zuppa di cipolle dieta permette persino usare razione supplementare, che dipinse una settimana come segue (in aggiunta al corso principale):

 1 ° giorno: frutta (qualsiasi tranne le banane dense e uva);

 2 ° giorno: tutte le verdure fresche, in umido, cucinato (patate al forno può essere 2-3 e può aggiungere un po 'di olio vegetale);

 3 ° giorno: verdure (escluse le patate) e frutta (tranne le banane)

 4 ° giorno: Due o tre banane e due bicchieri di latte scremato.

 Il corpo richiede proteine ​​e vitamina alimentazione. Questo è un giorno cruciale. Eventuali sbalzi d'umore;

 5 ° giorno: 500 grammi di carne cotta magra (pollo, manzo o pesce) e pomodori;

 6 ° giorno: carni, verdure (tranne le patate) e verde;

 7 ° giorno: riso integrale, verdura e succhi di frutta.

 Zuppa di cipolle e cibi supplementari dieta appropriata per prendere piccole porzioni per tutta la giornata, quindi sarà meglio per smussare la fame, e la quantità di cibo entrare nel corpo, sarà minimo. Quando la dieta è necessario controllare liquidi. L'importo non deve essere inferiore a 2 litri. E 'meglio se si tratta di acqua pura senza gas. Acqua effetto positivo su quanto accade nel metabolismo del corpo e facilita l'escrezione di sali e tossine. Caffè e tè idealmente dovrebbero cancellare dalla lista, ma se non possono rifiutare - per bere senza zucchero e latte.

 Una limitazione importante nella dieta di cipolla: non mangiare cibo fritto, panetteria e pasticceria, dolciumi, compresi eventuali miele naturale, bevande gassate, tra cui la dieta, l'alcool. Tenete a mente che l'alcol può essere consumato dopo non meno di un giorno, dopo la dieta cipolla.

 Nei giorni scorsi, dovrebbe, almeno una volta è la zuppa di cipolle. La dieta permette al corpo di perdere peso in una settimana senza molto carico e di stress perdere peso. E se si desidera, si può anche ripetere. Cipolla dieta è uno strumento efficace per la perdita di peso, perché la loro dieta con prodotti che mirano a grassi di scissione che contengono poche calorie, ma adeguato complesso di vitamine e minerali.

 Le persone che hanno una malattia dello stomaco o dell'intestino devono stare attenti con questo metodo. Poiché cipolla zuppa dieta è caratterizzato dal fatto che l'uso regolare di cipolle e cavolo, contengono un sacco di fibra grezza, può irritare le membrane mucose del tratto gastrointestinale.

 Ricetta nido conosciuto quasi ogni casalinga nello spazio post-sovietico. Questo dolce semplice ma delizioso spesso preparato per la venuta delle nostre madri e amici senza motivo solo per compiacere i bambini. Penso che ognuno di noi ha mai provato nido torta calda o torte almeno modificati ora formicaio, che sono la torta in miniatura. Stranamente, ma secondo le mie statistiche, questo dolce-torta presolodkyy più come gli uomini, anche se le ragazze mantengono una dieta non può abbandonare il piccolo pezzo nido.

 La ricetta è semplice formicaio e cucinare ci vuole molto poco tempo, e se applicato al caso un po 'di fantasia, si può trovare con un nuovo nido ricetta. Ma ti dirò il metodo di cottura classico più comune.

 Torta nido classico.

 Per questo abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

 per i cookie

 - 3 tazze di farina

 - 200 g di burro.

 - Mezza tazza di zucchero

 - 200 g di panna acida

 - Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio

 crema

 - Tin di latte condensato

 - Burro 200 gr.

 Prima nahotovlyuyemo pasta biscotto: Mescolare in una ciotola il burro, farina, zucchero, panna acida. Tutti accuratamente miscelati, aggiungere mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, come il lievito. L'impasto deve essere di spessore, in modo da poter impastare con le mani. Poi incollarlo scorrere in un tritacarne, e andiamo "pecore" che abbiamo messo su una teglia e mettere in forno riscaldato a 180-200 spirituale gradi. È possibile aprire periodicamente il forno e mescolare cookie che sono su tutti i lati pidrum'yanylysya.

 In questo momento stiamo preparando la crema. Prendere Banca di latte condensato (dovrebbe essere pre-cucinare o acquistare già cotti), mescolare in una ciotola con il burro fino a che liscio. Ci possono anche essere aggiunti, se lo si desidera, schiacciato noci o di papavero.

 La crema è pronta.

 Prendiamo i biscotti dal forno e schiacciare in piccoli pezzi, alcuni possono anche sgretolarsi horoshenechko per sigillare meglio la torta di fondazione. Nei biscotti tritati e crema aggiungere il nostro mix in modo che rimaneva zone aride cookie. Mettere tutta questa massa in forma di vetrini per un buon pasto e lasciare per una torta a temperatura ambiente, in modo che perdeva. Poi mettere in frigo per un paio d'ore per lavorare il nostro congelato culinario. Poi è possibile versare il cioccolato liquido sulla parte superiore e spolverare con zucchero a velo. La torta è pronta. Molto gustoso!

 Vi è un altro nido ricetta (in realtà un sacco di loro!). Se non si ha il tempo di cuocere i biscotti da soli, allora si può preparare una torta nido con i biscotti acquistati presso i punti vendita. Avrete bisogno di mezzo chilo i cookie (dolce, naturalmente), è possibile utilizzare il pesce con semi di papavero (sono piccoli) e gli stessi ingredienti per la crema, come nel classico torta: Bank bollito il latte condensato e un pacchetto di burro. Crema viene preparata nello stesso modo come descritto sopra, come ingrediente principale utilizzato cookie pronto. Quindi non meno gustosa, e la cottura richiede pochissimo tempo. Questa ricetta è utile per "condizioni di campo", e la casa del tè. La cosa principale per trovare i biscotti appropriati che non altera il gusto di questo classico, diletti figli, ossequi.

 Se i bambini sono torturati si richiede di fare qualcosa di dolce, e oggi i vostri piani affatto inclusi 02:00 speso ai fornelli, poi fare una torta su formicaio "accelerato programma" la vita molto più facile per voi e libera sera.

 Spero ti è piaciuto i miei consigli sulla cottura mio dolce preferito - torta nido. Buon appetito!

 Homeland corn - l'America. Homeland vari cereali - terre slave. Nel XVI secolo, dopo la scoperta dell'America, i prodotti di "India", come si chiamavano continente americano ha iniziato la sua marcia trionfale in tutto il pianeta. Ora molte cucine delle nazioni europee non immaginare me stesso senza patate, pomodori e. mais. Eravamo mais raggiunto nel XVII secolo, quando questo è stato seminato colture Pianura danubiana. Corn è molto ben adattato a questo clima ha cominciato a dare buoni rendimenti, e far crescere la sua gente era suo surplus commerciale con i paesi vicini. Chiaramente, per la diffusione del modo di mais per preparare sovrapposto caratteristiche culturali cereali cottura. In terre slave per il porridge XVII secolo, realizzata su Pshenko. Tuttavia, molto miglio mais perde nel gusto, è più difficile da digerire. Così polenta di farina di mais molto rapidamente parzialmente sostituito miglio. Anche se il metodo di preparazione porridge di mais è rimasto identico a come i nostri antenati preparati pshenku. 

 Quindi diamo un'occhiata a come cucinare polenta vecchio modo antiquato. Dovrebbe essere risciacquata semola di mais fino a quando l'acqua è completamente pulito. Deve poi scarta in un colino e orzo dopo l'acqua di scarico, giaceva su un asciugamano per rendere un po 'prosohla. In una pentola di acqua bollire pareti spesse, salare. Lentamente e con attenzione per evitare grumi formati, mettere in pentola orzo, ridurre il calore a medie e coprire il coperchio piatto. Non aprire il vaso e spesso interferiscono pasticcio. Quando la polenta si addensa, ridurre la fiamma al minimo. Slavi come latte e prodotti lattiero-caseari. Quindi un casino (a meno che sia post) aggiunto latte. Quando vedete che il porridge cotti (non grane duri), aggiungere al piatto in anticipo riscaldata a 50 ° C il latte e mettere un pezzo di burro. Dare polenta bollire, spegnete il fuoco, ma la pentola con il coperchio chiuso avvolgere qualcosa di caldo a pasticciare poi. In precedenza, un forno russo, era facile da fare, è la padrona di casa ha messo la pentola nel forno leggermente riscaldato o avvolgerla in una coperta.

 Ci sono diversi modi per cucinare il porridge di mais per i bambini. Può essere somministrato in alimenti che vanno da 8 mesi di età. Ma prima è necessario utilizzare il latte scremato, mite per delicate bambino ventricolo. Con il latte può aggiungere un po 'di zucchero. I bambini più grandi amano pasticciare con latte condensato, miele, frutti di bosco, i vari sciroppi. Molto gustosa polenta di farina di mais con frutta secca. Hanno bisogno di essere lavati, zaparyty e aggiungere a pasticciare con latte e zucchero.

 Per un senso di esotismo può essere preso in prestito ricette polenta di mais con altre cucine. Ad esempio, per preparare moldavo / hominy rumena, abkhazo abystu, polenta italiano o banosh ucraina occidentale. Ma, a differenza del russo polenta a base di mais, tutti questi piatti sono realizzati senza cereali e farina di mais. Torment entrare nei nostri negozi più difficile di orzo, che è sugli scaffali ovunque. Quindi, se avete solo semola di mais, un po prozharte al suo colore dorato e l'aspetto di un sapore debole, fritto - nessun vapori! - Grani. Poi macinare orzo solito macinino da caffè (non in polvere, e richiami il bit di stato più piccoli). Banos si basa panna o latte Unwithdrawn. In pentola bollente crema salata con cautela, flusso sottile, aggiungere la farina e costantemente interferire con un cucchiaio di legno per molto forte spessore. Polenta considerato finito, quando il peso comincia dalle pareti della pentola vidlypaty. Banos servito con formaggio come guarnizione per la carne o funghi. 

 Porridge grane mais hominy e tipo polenta acqua bollente, ma le polenta dovrebbero essere meno probabile che hominy, che è più simile al pane. Spread Mamaliga sul piatto di legno e tagliare con un coltello, un pane e fette di polenta altro può friggere in abbondante olio, come patatine fritte.

 Corn utile porridge, nutriente e ricco di vitamine B1, B2, C, PP. Rimuove le tossine e radionuclidi, contiene carotene e aminoacidi lisina e triptofano. E 'a basso contenuto calorico e viene a sedersi su una dieta.

 Molti bambini e adulti preferite mais - la pianta più antica che è cresciuto tribù di Maya e Aztechi. E per quanto riguarda il mais indiano era la principale cultura del cibo adatto, poi lo ha fatto anche la farina. Con polenta cotto e pane cotto per il suo gusto non è inferiore al frumento e segale, ma più luce e ricca.

 Quasi ogni ricetta con farina di mais può essere utilizzato per la dieta. Farina di mais è un alimento molto utile. Ha vitamine B e PP, amido, calcio, potassio, magnesio, fosforo e ferro. Produzione di farina di mais ripristino della flora intestinale, contribuendo così al miglioramento del sistema digestivo. Il consumo regolare di farina di mais normalizza i livelli di colesterolo, rinforza i vasi sanguigni e li rende più flessibili.

 Confetteria dolci con farina di mais Belle macinazione è raccomandato per le persone che sono in sovrappeso. Va molto dell'aria e friabile, ma molto nutriente, perché in grandi quantità è impossibile. Inoltre, farina è un ingrediente facoltativo in alcuni tipi di grano e pane di segale, dando un gusto speciale e leggerezza.

 Integrale pane di mais cotto è molto utile, migliora la digestione e previene il sovrappeso. Inoltre, il pasto è utilizzato per il porridge che ha proprietà curative e viene utilizzato nel trattamento di malattie del tratto gastrointestinale cottura.

 Grande diffusione piatto di farina di mais in alcuni popoli del Caucaso. Ad esempio, un noto ricetta con farina di mais, come hominy - una sorta di pasti molto ripidi, di solito servito con piccante Suluguni formaggio e un sacco di verde.

 Per preparare hominy in Georgia avrà bisogno di un po 'di prodotto:

 Semola di mais 1 tazza; Farina di mais; formaggio Suluguni; sale; eventuali verdure fresche.

 Devi prima accuratamente sciacquati semola di grano. Poi, mettere cereali in una pentola di rame o di spessore e coprire con acqua fredda al ritmo di due parti di acqua per una parte cereali (si può versare meno acqua e aggiungerla come cucinare il porridge). Il rame ha messo sul fuoco e non appena inizia il porridge per addensare, mescolando con una spatola di legno. Per il porridge era fresca al fine cottura farina di mais dovrebbero essere aggiunti, se necessario. Ancora una volta, mescolando di tanto in tanto, portare hominy al punto in cui si blocca la spalla si stare in piedi.

 Estrarre delicatamente finito con hominy pentola e tagliare pezzi, con filo di nylon. Ogni pezzo di cereali, mettere due fette di formaggio e Suluguni o rametto verdi piccanti, coriandolo, prezzemolo, basilico, aneto.

 Per dessert dopo un hominy abbondante e nutriente, è possibile preparare leggera italiana biscotti con farina di mais.

 Per prescrizione medica: uova 4 pezzi; zucchero 120 g.; Belle macinare farina di mais 280 gr.; farina di grano 200 gr.; 280hr burro.

 Presente ricetta con farina di mais è una variante del biscotto Biscotti italiani.

 Mescolare le due farine, vagliare e versare un tumulo sul tavolo. Fai approfondimento, uno uova uccidere, aggiungere lo zucchero e mescolare bene tutto. Burro morbido tagliato a pezzetti, aggiungere il resto degli ingredienti. Impastare bene da ottenere una superficie liscia, pasta elastica. Poi, avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e mettere in frigo per mezz'ora.

 Deco coprire con carta da forno, unta e spremere in strisce di pasta a forma di mezzaluna, con una tasca da pasticcere. Mettere i biscotti in preriscaldato a 200? C forno e cuocere fino a quando zarum'yanytsya (circa 20 minuti).

 Che Cosa Mai ricetta con farina di mais fregandosene hostess cotti in cucina, si può essere sicuri che con il suo aiuto, ha dato la sua famiglia una potente carica di salute e di buon umore.

 Mele - un piatto solo "bacchetta magica" Quando gli ospiti a portata di mano. Con loro grande sorpresa, e forse anche un po 'a sorpresa, procedere immediatamente a preparare. Così, dessert di mele, che è preparato molto, molto rapidamente, per stimare quante persone tratterà e portarli in base al numero del numero di mele. Entro la metà di ogni core mela tagliata e formata per approfondire mettere che in casa con ripieni dolci (a piacere, ovviamente) - pezzi di cioccolato o miele o zucchero semplice. Beh, se a portata di mano sarà lo zucchero di canna. E ogni po 'di burro di mele. Inviamo per 3 minuti nel forno a microonde, coperto con una copertura speciale per i piatti che vengono preparati in questo forno.

 Servite con panna acida a fondo battuto 3 c. cucchiai di basso contenuto di grassi panna acida e 2 cucchiai di zucchero vanigliato. In cima spruzzare un po 'di cannella. Questo cottura rapida mele in grado di soddisfare i vostri ospiti. E se alcuni di loro sono diabetici, per prepararsi individualmente lo stesso piatto, ma non aggiungono il burro e il cioccolato, usano il fruttosio al posto dello zucchero o fruttosio.

 Se avete tempo e attendere l'arrivo degli ospiti, si può cucinare una mela dolce fantastico chiamato svedese. Che potrebbero interessarti! In questo modo, pulito 300 grammi di mele per 2 porzioni, eliminare il nocciolo e tagliate finemente. Aggiungere un cucchiaio di zucchero sciolto in acqua (una piccola quantità), e portando ad ebollizione, ci invia anche le nostre mele a fette. Simmer 2-3 minuti. I piatti devono essere chiusi durante. Strofinare il tuorlo d'uovo con 40 grammi di burro e un cucchiaio di zucchero. Aggiungere le grattugiato 40 gr di mandorle, un cucchiaio di farina, 2 cucchiai. cucchiai di succo di limone, la scorza di un limone e poi abbattuto con un cucchiaio di polvere zucchero bianco d'uovo. E mescolate tutto insieme. Mettete le mele in forma (assicuratevi di ingrassare!) E riempire con montata il loro peso.

 7-8 minuti nel forno a microonde e mela dolce è pronto.

 Si può cucinare mela mousse chiamato "marshmallows". Sembra meraviglioso nel kremanki, e forse, in qualsiasi vetro. Questo dolce mele preparano la seguente ricetta. 5-6 mele, preferibilmente luce, è necessario cuocere in forno, poi asciugarli al setaccio, mescolare tre cucchiai di zucchero e caldo. In un cucchiaio di succo di limone disciolto 5 grammi di gelatina calda. Poi mescolare con il sugo, e quando questa massa è raffreddato, aggiungere montata indietro 6 proteine. Stendere al bicchiere per 2-3 ore e mettere in frigo. Quasi dieta dolce con mele, come fa senza grassi può essere servita agli ospiti.

 Ma la maggior parte i dolci preparati con mela cotogna. E 'stato fatto per la preparazione di gelatine, salse, gelatine, grazie alla quantità incredibili di pectina. Preparare e Quince farcito con noci, miele, uva passa. Un dessert facile può essere cucinato mele cotogne, vino dolce okropyvshy e cosparso di zucchero cannella e fette di mela cotogna. Poi coprire con un foglio e inviare in forno. Piatti Gusto appena sorprendervi. Ma dobbiamo sempre rimuovere seme di mela cotogna sul contenuto di sostanze tossiche.

 Ed ecco un dessert con mele cotogne 1 chilogrammo di pulito e tagliato in quarti con una mela cotogna microprocessore remoto versare 2, 5 litri di acqua con 3 cucchiai di succo d'arancia e portare a ebollizione. Quindi ridurre il fuoco al minimo e fate cuocere, mescolando, fino cotogna ammorbidire. Poi è tornato in colino e sostituendo il contenitore mash. Capacità mettere sul fuoco, aggiungere un chilo di zucchero, 2 cucchiai di succo d'arancia e cuocere fino a spessore, mescolando continuamente. Versare negli stampi, cospargete con la cannella (pinch) per 2 ore e mettere in frigo. L'aroma, gusto e indimenticabile di questi dolci possono farli i vostri piatti preferiti.

 Avere dolci preparati tale, può solo dire - deliziosa!

 Bulgur - cereali, cotti ?? di secchi di grano. È stato a lungo utilizzato come alimentare nei paesi del Mediterraneo, ma in Russia apparsi di recente, ma si è rapidamente guadagnato popolarità grazie alle proprietà utili, sapore gradevole e valore nutrizionale.

•  Bulgur - Chicchi di grano Photo

 Bulgur - uno dei più esotica al mercato prodotti russi apparsi di recente nei negozi e supermercati. Bulgur è spesso confuso con couscous, ma questi due cereali prodotta modi molto diversi, anche se entrambi sono realizzati con grano. Se couscous può essere chiamato un piccolo pasta (come si è fatto da frumento duro lavorato), il bulgur - un grano della stessa pianta. Da frammentato bulgur frumento in cui il trattamento di preriscaldamento è perché è spesso indicato come prodotto semilavorato.

 Per fare bulgur, grano con guscio e embrione ben asciugato. Tradizionalmente, nei paesi in cui il bulgur è utilizzato negli alimenti per lungo tempo - è principalmente indicare orzo Mediterraneo essiccati al sole, ma ora, con la diffusione di questo prodotto nel mondo deve fornire una scala industriale, in modo da asciugare è una tecnologia speciale fabbriche.

 Un altro metodo consiste cottura bulgur gestione acqua calda o vapore

 Cereali Una volta essiccate, che devono essere separati dal guscio e si sono divisi in parti più piccole. Le dimensioni delle particelle prodotte grano può essere diverso: un po 'ricorda di bulgur grande grano di miglio, e di grandi dimensioni possono essere 3-4 volte di più. Principalmente nel mercato russo rappresentato ?? stringe di medie dimensioni, che viene spesso utilizzato nei paesi del Mediterraneo.

 Proprietà utili di bulgur

 Uno stile di vita sano e una corretta alimentazione sono oggi particolarmente di moda perché la gente sta cominciando a prestare attenzione ai prodotti utili. Tra i molti cereali bulgur conduce nel numero di buone proprietà. Si raccomanda di consumare cibo per coloro che vogliono perdere peso che soffrono di disturbi del metabolismo, tra cui il diabete. Piatti con bulgur essere inseriti in un menù per bambini per la presenza di un gran numero di vitamine e minerali. Come parte di bulgur contiene:
 - L'acido folico;
 - Pirodiksin;
 - Riboflavina;
 - Colina;
 - Tiamina;
 - L'acido pantotenico;
 - Calcio;
 - Zinco;
 - Ferro.

 Bulgur è a basso contenuto di carboidrati e un sacco di proteine ​​e rompe i grassi, per cui apprezzava gli atleti. Nella sua struttura sono essenziali per gli amminoacidi umani e nutrienti.

 Questo stringe abbastanza calorie, così si ricarica il corpo con energia, ma è un sacco di potenza di elaborazione, e porridge mangiato non si deposita sotto forma di chili in più sulle cosce e addome. Attraverso un trattamento termico preliminare, che è cereali, e rimuovere conchiglie, bulgur digerito meglio di cereali integrali. Pertanto, non è controindicato in persone con malattie del tratto gastrointestinale. Questo prodotto mediterraneo rafforza anche i vasi sanguigni e migliora il cuore e il sistema nervoso.

 Bulgur in cucina

 Bulgur è apprezzata non solo per il proprio beneficio, ma per il gusto, sapore ricco di cereali po 'come una nocciola, profumo gradevole e invitante. Diverse dimensioni permettono cereali per cucinare diverse opzioni di piatti.

 Bulgur è ampiamente usato in mahrybsku, libanesi, turco, cucina siciliana. Ad esempio, in Libano come un piatto chiamato Tabula - grane misti con verdure ed erbe e conditi con olio d'oliva e succo di limone. Si mangia in insalata o avvolto in foglie di vite come dolma. Altrove bulgur mangiato come contorno a carne o verdure loro ripieno: delizioso pepe farcito con questo cereale - analogo russo di peperoni ripieni.

•  Cooking Bulgur Foto:

 In Medio Oriente con bulgur cucinare fragrante polenta dolce con frutta secca, albicocche secche, uva passa, ciliege secche, pistacchi e miele. Porridge cotto in una padella profonda, che in precedenza si fondono un pezzo di burro. Bulgur Prodotta non più di dodici minuti, quindi è possibile aggiungere altri ingredienti e mescolare bene. Questa zuppa buono come fredda e calda.

 In bulgur - un nuovo prodotto, e come piatti mediterranei di questa poco noto cereali qui, allora è usato per preparare il solito pasto. Bulgur viene aggiunta ai soliti zuppe di cereali. Soprattutto deliziosa opzione vaniglia zuppa di latte con bulgur invece di pasta. Questo cereale può essere usato al posto del riso pilaf, è bene in casseruole, insalate, frutta dolce. Bulgur va bene con frutti di mare e pollo e adatto a quasi tutti i prodotti.

 I vegetariani in molti piatti sostituto della carne bulgur

 Per preparare un piatto con bulgur, non è necessario lavare. Ci sono due modi per cucinare grane, versare acqua bollente e lasciare per 40 minuti fino a quando viene assorbito tutta l'acqua, o cuocere per dieci o dodici minuti, poi lasciate riposare per qualche minuto con il coperchio.

 Sul tavolo vacanza sono sempre cominciarono ad apparire piatti di anatra. Ricette di questo uccello stanno diventando popolari. Anche nonostante il fatto che questa non è una dieta alimentare. Ma - molto gustoso. Carne di anatra è abbastanza scuro, con un odore caratteristico. Carne di anatra è utile per esaurimento come una buona fonte di proteine. È costituita da proteine, carboidrati, grassi, vitamine A e C, potassio, fosforo, manganese, e ferro. Calorie per 100 grammi di anatre di carne - 350 calorie.

 L'indicatore principale per la scelta di un anatra è cottura grasso. È necessario selezionare un uccello abbastanza ben nutrito troppo grasso nauseante gusto e cattiva digestione, e mal nutriti non servire secca e ruvida. Per ammorbidire il gusto di piatti grassi di anatra servito contorni aspri, come crauti, mele aspre, verdure sottaceto.

 Quali sono l'anatra piatti, ricette e consigli di cucina si possono trovare su Internet, libri di cucina e molti altri paesi. Preparare una papera nel piatto, e arrosto e salire, e cuocere - come si desidera.

 Anche i nostri antenati andavano a caccia e catturato uccelli selvatici diverso al tavolo, gru, cigni, aironi, galli cedroni, pernici e gli altri, e anche alimentati pollame, anatre, oche, polli e altri. Molto gustose ricette anatra sono conosciute fin dai tempi antichi, possono essere presentate al tavolo di oggi.

 Il piatto più famoso di ricette anatra che sono venuti ad oggi - questo è ancora un pasto di festa con forno gioco completamente diverso con bacche e frutti: anatra con mele; anatra, patate al forno e prugne, anatra, funghi ripieni e tanti altri. Questi pasti sono di solito il tavolo di festa e ha reso una torsione.

 A casa, si può cucinare un'anatra. Questa ricetta come cucinare anatra arrosto pentola. Per preparare bisogno dei seguenti ingredienti: una piccola anatra (uccelli) 600-700 g, cereali (miglio o grano saraceno) - 200-300 g, una cipolla di medie dimensioni, carote anche uno, di medie dimensioni, 200 g di panna acida, spezie qb - sale, pepe.

 Cooking pot arrosto anatra è meglio che friggere perché protushkuyetsya migliore carne in salamoia e spezie. In primo luogo è necessario tagliare la carcassa in piccoli pezzi. Per rendere la carne in vaso, versare un po 'd'acqua e fate cuocere in forno fino al morbido. A questo punto è possibile preparare la cipolla - tagliato in anelli a mezzo e carote - tagliato a listarelle. Mezzo anatra per essere pronti e aggiungere la cipolla e la carota, pre-drenaggio grasso indesiderato dalla pentola. Aggiungere l'orzo, un po 'd'acqua (invece della fusione grasso) e quindi inviare in forno. Cuocere fino cereali cotti. Aggiungere la panna e portare ad un piatto cucinato.

 Si ritiene che un piatto da vero shulyum, solo prepara a sparare. Quando gioco fresco languire nella caldaia e poi ushlyahetnyuyetsya erbe - per sua natura un evento memorabile. Ma a casa, troppo, può essere preparato anatra shulyum.

 Sarà necessario il seguente: sedano, scalogno, insalata di rucola, patate e aglio. Pane di segale, ginepro, spinaci, rosmarino fresco, anatra brodo (100 g), l'anatra uccello reale (eviscerato e lavato). Carne di anatra è messo in una pentola con acqua salata e cuocere fino a cottura. Poi è necessario separare la carne dalle ossa e tritare finemente esso. Sbucciare le patate e sedano, finemente tagliata a dadini e fate bollire in brodo con carne di anatra tritata ben fatto. Tagliare strisce scalogno e asciutto in forno. Al momento di servire questo piatto per aggiungere erbe fresche e aglio e pane di segale (miglior toast) con sale presentate separatamente in tavola. Questo delizioso piatto vi sorprenderà e delizierà gli ospiti della famiglia.

 A casa, meglio utilizzato in cucina anatroccoli base di carne che non hanno ancora avuto il tempo di crescere un sacco di grasso, è più dolce e non ha questo tipo di odore come un anatra adulto.

 Uova strapazzate con verdure al forno ricetta

 Questo piatto è molto semplice e delizioso. E 'bene che si può prendere tutte le verdure, come cipolle, pomodori, peperoni, ecc uova strapazzate con pomodoro - un comune, e molti dei vostri piatti preferiti. Meglio comprare uova fresche e reali gustosi pomodori. Ma non sempre nei negozi sono grossi pomodori, perché allora si può acquistare pomodorini, che hanno un gusto ricco costante. Si può friggere le uova, e può fare come ricetta descritto: è bello, veloce, e una dieta. Provalo!

 Ingredienti per la ricetta:

•  3 piccoli peperoni dolci,
•  4 uova
•  2 piccole cipolle o 1 grande
•  2 cucchiai olio vegetale
•  sale
•  pepe

 Uova Ricetta con verdure

 Prendete tutti i prodotti necessari.

 Ora, preriscaldare il forno a 180. Poi tritate peperoni, cipolle.

 Poi soffriggere la cipolla nel burro prima. Friggere fino a doratura luce lui.

 Ora aggiungete le verdure e fate cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sono cotte e sono teneri. Condire con sale e pepe a piacere.

 Mettere verdure in uno stampo e versare l'uovo in cima o 2.

 Vedi anche: Uova fritte in pasta sfoglia

 Coprire con stampi foglio, rimuovere in forno preriscaldato per 10 minuti. Se non vi piace l'uovo è completamente pronto e preferisce tuorlo liquido, quindi cercare in forno e dopo 6 minuti. Rimuovere il piatto.

 Scrambled va molto aromatico, succosa e molto nutriente. Questa leggera colazione estate addebiterà un positivo!

 Avrete bisogno

•  Funghi - freschi o secchi
•  Patata
•  Carote
•  Cipolle
•  Sale e pepe
•  Verde
•  Panna acida

 Istruzione

• .1

   E 'difficile immaginare un più pasto "Autunno" di zuppa di funghi appena raccolti, che in quel momento era solo infestati con il legno - soprattutto dopo la pioggia. Questo piatto adorare non solo gli adulti, ma molti bambini (anche quelli che non riconoscono l'altro "caldo"). Questo amore di minestra questo è comprensibile - è ricca di gusto e aroma piacevole molto difficile da dimenticare. In ogni paese in cui crescono i funghi, primo pasto di loro farà parte della cucina nazionale. Per rendere l'uso salate, fresche o secche "doni della natura." Spesso nel corso sono funghi e funghi ostrica (di un anno può essere trovato in qualsiasi supermercato) o cugini selvatici. Particolarmente gustoso piatto di funghi sarà.

• .2

   Funghi come nessun altro i loro "compagni", i piatti sono preparati sono gusto nobile. Inoltre, a differenza di altri funghi, contengono proteine ​​digeribili piuttosto rapidamente digeriti e quindi non è difficile alimentare stomaco. Di questi, così come i funghi su di zuppe nutrienti. Al secondo posto in questo indicatore - pioppo, Mokhovikov, funghi e porcini, ma dal "vuoto" go primi piatti con funghi, burro, verde e cadere syroezhek addormentato. Tuttavia, è una questione di solo preferenze personali. Molte persone, come il contrasto non è brodo molto spessa. Tra l'altro, i funghi possono cucinare zuppe e minestre semplici e creme.

• .3

   Nel secondo e nel terzo caso, la tecnologia è molto simile, pronti per macinare ingredienti fino a che liscio. Tuttavia, per coloro che desiderano sperimentare il vero sapore "della foresta," non c'è niente di meglio che fare la zuppa di funghi - il più comune, non omogeneizzato. Imparare a lavorare su di esso dipende in gran parte la forma in cui la componente principale è rappresentata da questo piatto, che ha dato un nome. Quindi, se i funghi secchi, devono prima accuratamente lavato (come prima di asciugatura è di solito non fatto per upriv prodotto non è zaplisnyaviv). Allora avete bisogno di ammollo in acqua fredda per qualche ora: 2-4 - se piccoli pezzi e otto - se molto grande (quando sono ben fornito).

• .4

   Funghi Freschi richiedono anche ammollo, ma qualcos'altro. Essi devono essere di almeno mezz'ora o quaranta minuti a sinistra in acqua salata per sbarazzarsi di non solo di tossine, ma anche sui vermi, i quali sono una prelibatezza. Naturalmente, nessuno sarebbe bello "ciao" a loro mentre si mangia la minestra. C'è stato molto dibattito se pre-bollire i funghi che "dato" questa prima zuppa di sostanze nocive sono attivamente assorbiti dall'ambiente durante la sua crescita nella foresta.
  

  
   Forse è meglio fare così. Va notato che un totale di cottura funghi freschi dovrebbe prendere almeno un'ora e mezza, ed essiccato - e ancora di più.

• .5

   Quindi, prima di fare la zuppa di funghi, è necessario preparare gli ingredienti. Per avviare impedisce determinare quali componenti sono utilizzati in esso. I prodotti più "tradizionali", quali tipo di piatti - patate, carote, orzo perlato, cipolle, tagliatelle, di grano saraceno o di farina d'avena. E 'molto insolito per essere "ascoltato" questo piatto uno stile mediterraneo - con gamberetti, formaggio, spinaci e crema (la cosa quest'ultima, tuttavia, non può essere "esotici" - hanno attivamente preparare creme). Alcuni usano tali insolite (in questa combinazione) ingredienti come prugne, zucca, cavolo rapa, cinese o alghe, zucchine e t. N. Tuttavia, a "fare amicizia" sono solo alcune specie di funghi.

• .6

   Più facile ancora cucinare la zuppa ai funghi (o altra foresta dei loro "amici") con patate più familiari, carote e cipolle. Con questi funghi sarà primo pasto delizioso e molto profumati. Chi pound preparato come indicato sopra, funghi (se essiccato, devono prendere cinque volte meno) dovrebbero essere tagliati, e poi gettare in un piatto a tre litri di acqua bollente, aggiungere sale e pepe. Cuocere per circa quindici ai trenta minuti (le fresche "doni della natura" più lungo preparati). È possibile ottenere i funghi dalla padella, gettare in un colino e leggermente soffriggere in una padella con olio caldo, con anelli di cipolla finemente tritata o fette e la carota grattugiata.

• .7

   Tuttavia, se volete una versione dieta di questo piatto, che non arrosto. In questo caso, funghi rimangono nella padella, e aggiunti a loro pelati e patate a dadini o piastre. La zuppa è cotta per circa sette-dieci minuti, e poi ha aggiunto le cipolle e le carote. Il pasto sarà pronto a realizzare le patate dolci (è possibile controllare con una forchetta). Quindi è necessario spegnere il bruciatore e lasciate riposare la zuppa. E 'a questo punto si può mettere un paio di foglie di alloro, che in quindici minuti per rimuovere. Prima di servire, cospargete la minestra dovrebbe sbriciolato erbe (prezzemolo, aneto, erba cipollina), e mangiare con panna acida. Come esperimento, è possibile usare la crema o formaggio grattugiato.