Abbiamo dimenticato come fare poco senso. Ci siamo fermati a salire fuori dalla finestra per le donne preferite ...

 (C-F "ironia della sorte, o godere il vostro bagno!")

 Certo, i tempi di vero romanticismo e cavalieri sono finiti. Occhiali rosa fuori moda, e il successo sono pratici, realistici e stare saldamente in piedi ragazzi. Eppure, molte ragazze vogliono vedere le loro funzioni preferite capitano grigie di non nuotare con lui nelle vele rosse.

 Per forte relazione tra due amorosa storia d'amore è un must. Aiuta aprire una migliore sensazione di lacrime di routine ei problemi di tutti i giorni presenta una persona amata in una nuova luce, toglie il sigillo "rigorosa guy" o maschera il "vero macho."

 Molti ragazzi e le ragazze sono di romanticismo comprensione piuttosto superficiale, portandoli dal hlyupykiv velleitario, matusynymy figlio e geni non riconosciuti. Ultimo non romanticismo, e un tripachi abile non in grado di dimostrare realmente il suo amore. True Romance capaci emozioni non solo profonde e forti, non sono solo sensibili e delicate, sono solo più attenti, educati, e la maggior parte in grado di proteggere il suo compagno. Vale la pena notare che tutte le donne siano trattate con rispetto, e la sua amata non servono cavaliere peggio.

 Sbagliato parere ritiene che il romanticismo trascurato cose materiali. Affatto. Hanno appena hanno la capacità di trovare la bellezza nelle cose ordinarie e quotidiane, non sorprese inaspettate e sottili a notare qualcosa di simile la loro amata. Hanno appena cercano di fare di tutto per essere una donna in alcun modo necessario.

 In persona romance loro peculiarità effetto di temperamento e di educazione. Ma in tutti i tipi in grado di identificare caratteristiche comuni:

•  si sacrificano in nome della giustizia,
•  desiderio che il mondo era bello e onesto,
•  romantico - altruist e sognatore,
•  creatività, la capacità di vedere la bellezza,
•  visione del mondo idealistica.

 Come essere romantico - Consigli

 Il vero romantico può nascere solo. Ma imparare alcune funzioni è possibile.

 Di solito tale esigenza si pone quando un ragazzo incontra una ragazza che si prendono cura di lui. E al fine di conquistare il suo cuore deve cercare modi non convenzionali e passare da soluzioni modello. Poi un ragazzo e si prende cura sentimenti romantici:

•  prepara la cena a lume di candela;
•  organizza passeggiate al chiaro di luna;
•  presenta un bouquet di margherite campo al posto di rose rosse banali;
•  cantando serenate sotto il balcone;
•  la lettura di una poesia (anche se non sempre proprio);
•  ha scritto simpatico sms-ing;
•  scolpisce pupazzo con complimenti per la sua amata.

 In generale, secondo le persone "normali" fare ogni sorta di cose stupide. Ma queste cose stupide e rendono la vita più colorata, piena di suoi contenuti e fanno battere il cuore più forte.

 Provate le abitudini familiari e ricordare la vostra amata. Ad esempio, se si è allergici ai fiori selvatici, il bouquet dolce può portare solo delusione e un romantico calorie cena si trasforma in tortura se signora su una dieta.

 Quando si applicano provati e strumenti versatili dovrebbero sempre tener conto delle loro preferenze personali metà.

 Tuttavia, la quota di creatività non guasta mai. Un ottimo strumento in termini di vacanze per la scelta e amata per le sue doti uniche idee diventano l'azienda Sorriso-Smile.

 Uno dei principali componenti del comportamento è un effetto sorpresa romantica. La canzone o una poesia, ha presentato la ragazza, per esempio, la scena al caffè, si ricorderà per molto tempo e ispirare sguardi invidiosi di altre donne. Una semplice passeggiata fuori città può diventare un viaggio affascinante, se un po 'prima di andare leggere la storia del luogo in cui il tour programmato. Il dono, ha fatto le proprie mani, tenere al caldo e la sincerità del vostro rapporto.

 Non abbiate paura di apparire ridicolo. Le ragazze apprezzano nepidroblenist e apertura.

 Non abbiate paura di essere originale e speciale.

 Non abbiate paura di dire ad alta voce complimenti ed esprimere le proprie opinioni.

 Si è rivelato essere romantico non è facile. Si deve ancora imparare. Cominciamo adesso.

 Kefir - una bevanda molto interessante. È un prodotto derivante dalla reazioni biochimiche che si verificano come risultato dell'attività di pasta madre. Secoli fa, questa bevanda non lo sapeva, ma i progressi tecnologici hanno aiutato appaiono yogurt.
 In due fermentazione yogurt verificarsi simultaneamente - lattico e alcol.
 La presenza di questa bevanda batteri lattici effetto benefico sulla microflora intestinale, inibendo i processi di decadimento e la fermentazione. L'acido lattico, che è presente in kefir, è il più forte antisettico. Si normalizza la motilità intestinale. L'ambiente acido, che si forma nello stomaco con yogurt, favorisce l'assorbimento del ferro, calcio e vitamina D. Nel presente batteri utili bevande che impediscono la moltiplicazione dei microbi nocivi. Con queste qualità utili, yogurt ripristina l'equilibrio naturale del corpo. Toni kefir, effetto positivo sul sistema cardiovascolare, aumenta sokootdelenie nello stomaco, normalizza il sistema urinario.
 Cibo pesante dà stress sul cuore, e se il cuore di violazione sarà poi o, anche il cibo, caricherà dannoso. E lo yogurt viene digerito facilmente, non grava il cuore, al contrario aiuta.
 Kefir - un prodotto che è necessario per alimentare il periodo di riabilitazione dopo l'intervento chirurgico o malattia grave.
 Questa meravigliosa bevanda è utile sia i bambini che gli adulti. Bere spesso può, ma qui ci sono delle limitazioni. Kefir non deve bere con malattie gastriche associate con acidità. Inoltre, questa bevanda di latte fermentato rilassa, così concentrato e raccogliamo quando si è sicuro. Se - o un esame del lavoro difficile, non abusare yogurt, o un risultato soddisfacente, non aspettare. Oh, e non dimenticare, se si beve un sacco di yogurt, il suo intestino funzionano troppo bene.
 Kefir non deve mangiare freddo o caldo come dovrebbe essere a temperatura ambiente, yogurt da bere dovrebbe essere sorsi lenti e di piccole dimensioni.
 Molte diete sono kefir, è dettata dalle sue proprietà benefiche, a basso contenuto calorico. Se non vi è aumento di peso indesiderato, quindi organizzare un un giorno alla settimana il digiuno in questo giorno si dovrebbe bere mezzo litro di yogurt. Si può fare diversamente, mangiare un chilo per una giornata di basso contenuto di grassi ricotta con due tazze di yogurt in cinque ricezioni. Oppure si può semplicemente bere tazza quotidiana di yogurt per dessert, e costringerà i grassi accumulati nel corpo di partecipare alla saturazione del vostro corpo, e sarebbe ridurre il loro numero.
 Kefir si salva da chili di troppo, ma non aspettatevi risultati immediati, si perde peso lentamente.
 Se sarete microflora sani dovuto yogurt per aiutarvi a non mangiare troppo, non si può verificare quando il desiderio di mangiare troppo.
 Kefir può essere acquistato in qualsiasi negozio di alimentari, ma se lo si desidera, è possibile rendere questa bevanda a casa.

 Va latte pastorizzato, versatelo necessariamente in padella di alluminio, poi scaldare a fuoco basso. Quando l'aumento di schiuma, togliere la padella dal fuoco e metterlo in un luogo fresco. Quando il latte è raffreddato, versatelo in un piatto di vetro e mettere lievito (un po 'di yogurt), chiudere il coperchio. Un giorno ha messo il latte in frigo per un paio d'ore e bere pronto.
 Kefir di latte pastorizzato
 Hai bisogno di: latte pastorizzato - un litro di lievito (un giorno kefir) - sette cucchiaini in una tabella, è possibile aggiungere pepe nero e sale.
 Kefir con latte scremato
 Necessità: latte scremato - un litro, di pasta madre (kefir) - dieci cucchiaini.
 Per preparare uno yogurt, latte scremato dovrebbe essere preso e versato in una vaschetta di alluminio, poi il calore a fuoco basso. Il latte inizierà a salire, quindi rimuoverlo e metterlo in un luogo fresco. Quando il latte è raffreddato, versare in vasetti e le istituzioni di avviamento, coperchio. Kefir sarà pronto in un giorno, e utilizzare meglio di due giorni.
 Se sognate di recuperare, poi preparare la seguente ricetta per lo yogurt.
 Avrete bisogno di: latte fresco - un litro, di pasta madre - undici cucchiaini di panna acida - un cucchiaio.
 Portare il latte ad ebollizione, quindi lasciare raffreddare il latte. Aggiungilo a fermentare e panna acida, mescolare e versare nelle banche. Poi zakuporte stretto, una bevanda giorno è pronto.

 Un altro yogurt ricetta - con latte caldo.
 bisogno di: latte fresco - un cucchiaino, lievito naturale - due cucchiai. Portare il latte ad ebollizione, versare il latte caldo gorshochke e mettere in forno a 4:00 a cinquanta gradi. Poi fresco al calore e senza distruggere la crosta formata, tipo di. Quindi mettere i vasi in un luogo caldo quando il latte si addensa, metterlo in frigorifero. La bevanda sarà pronto in un giorno, ma una tre giorni a bere meglio.
 Inoltre, si può semplicemente bere kefir, può essere utilizzato nella preparazione di vari piatti. Ad esempio, per mantenere l'armonia delle forme, insalate utili riempiono yogurt anziché panna o maionese.
 Prova questo salsa di "Grace". Esso contiene 93 calorie - 100 grammi.
 Miscelatori dovrebbero abbattere una tazza di yogurt, un cucchiaino di zucchero, un cucchiaio di panna acida e senape, pepe nero - 1/3 cucchiaino di sale e -? cucchiaino. In questa salsa può essere aggiunto e ketchup e cipolla e prezzemolo e rafano, raznoobrazyv, quindi gustare la salsa. Questa salsa può essere utilizzato per cucinare piatti di carne.
 Sulla base di yogurt possono essere preparati molti zuppe fredde e okroshek.

 Per esempio, borsch.
 Dovrebbe essere bollito barbabietole tagliate a pezzi oblunghi, cetriolo tagliato a fette. Poi, cetrioli e barbabietole messi in yogurt, versare acqua bollente nel piatto e aggiungere l'aneto ed erba cipollina tritati finemente. Prima di servire, dovrebbe essere messo in zuppa di uova, tagliatele a spicchi. Questa zuppa contiene solo 40 calorie.
 Zuppa fredda "tarator".
 E 'necessario far bollire le patate con la buccia, poi sbucciatele e tagliatele a dadini. Cetrioli freschi grattugiare, uova sode e tritare finemente con un coltello. Noci tritare qualche spicchio d'aglio schiacciati. Tritare finemente l'aneto ed erba cipollina. Poi mescolare tutti gli ingredienti e versare lo yogurt, che viene diluito con acqua bollita. Aggiungere sale a piacere. Questa zuppa contiene 80 calorie.
 Okroshka "Forester"
 Devi foglie di ortica giovane (un raggio) Lessare in acqua bollente per cinque minuti, poi tritatelo. Ravanello tagliato a semicerchi, e cetrioli - strisce. Uova bollite e tagliate a cubetti, erba cipollina - frusta. Tutti i mix, sale, cospargere con le erbe e versare lo yogurt. Okroshka contiene 50 calorie.

 Zuppa di Kefir con crostini
 Dobbiamo tagliare cubetti di pane di segale e asciugare in forno, mescolare lo yogurt con lo zucchero (a mezzo litro di yogurt - due cucchiai di zucchero), la cannella e la scorza di limone e versare loro brindisi. Questa zuppa contiene 110 calorie.
 Kefir può essere utilizzata per la cottura della carne, pesce e verdure.
 Cosce di pollo
 Ci vorrà un chilogrammo di cosce di pollo. Per la marinata - mezza tazza di yogurt, mezza tazza di maionese, peperoni, due cucchiaini di sale, un po 'di chiodi di garofano, un cucchiaino di zucchero e mezzo cucchiaino di acido citrico - tutti i mix e versare sopra il prosciutto. Lasciateli marinare per un giorno e poi cuocere in forno. Nel piatto - 178 calorie.
 Patate "Gentle"
 Lessare le patate con la buccia fino al morbido, poi tagliateli a listarelle. In una padella versare l'olio vegetale e mettere le patate, versare lo yogurt, che viene mescolato con sale e pepe. Potato stew 20 minuti a fuoco basso. Total - 90 calorie.
 Funghi "vecchio-borovichok"
 Funghi dovrebbero essere chop grossolanamente e far bollire in acqua salata. Poi friggere i funghi e le cipolle, versare lo yogurt mescolato con panna acida. Aggiungere il sale e le spezie e fate sobbollire a fuoco basso. Questo piatto fungo contiene 101 calorie.
 Non dimenticare il dessert.
 Dessert "Cherry"
 Due tazze di yogurt devono essere mescolati con un mixer con il succo di 1/3 di tazza di mirtilli, 4 tuorli d'uovo, vaniglia e tre cucchiai di zucchero. Da noccioli di ciliegia rimuovere e mettere in cima del dolce cotto. Dessert contiene 106 calorie.
 Insalata Dolce "Elena"
 Dobbiamo tagliare le mele e cachi in piccoli pezzi. Noci frittura e grind. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con yogurt. Total - 55 calorie.

 Berry-kefir dolce
 Lamponi e fragole abbattere con un mixer con yogurt e zucchero. Poi versare in bicchieri - dolce è pronto. Esso contiene 65 calorie.
 Come potete vedere, yogurt - una bevanda sana, e la salute e ?? La perdita di peso. Quindi non dimenticate questa meravigliosa bevanda - bere tutti i giorni.
 (Foto: Ajmone Tristano, Kurhan, Kasiap, Ajmone Tristano, shutterstock.com)

 Oggi sappiamo molto di raccomandazioni su nutrizione, diete, soprattutto l'uso di alcuni tipi di alimenti. C'è una punta universale per tutto ciò che riguarda la dieta corretta?

 - Ognuno è meglio cercare di determinare la dieta cuore, che preservare la salute, mantenere il peso corporeo ottimale, garantendo una buona salute e le prestazioni - dice Tatiana Pomazkina, medico, nutrizionista, consulente scientifico di "Nuova Era".

 Tutti sanno alcune regole di una sana alimentazione: osservare la moderazione, mangiare più frutta e verdura, non caricare di notte. Tuttavia, nei giorni lavorativi frenetici è difficile scegliere cibo sano, e qualche volta siamo sorpresi di notare che la fatica la fame nel pomeriggio cambiato.

 - La dieta dovrebbe includere tutti gli elementi necessari per una corretta e adeguata alimentazione, rapporto normale di proteine, grassi, carboidrati, oligoelementi, con un alto contenuto di vitamine, - dice Tatiana. - È inoltre necessario prendere molti liquidi - 1, 5-2 litri al giorno, senza contare l'acqua contenuta nei prodotti. I rappresentanti dei lavoratori della conoscenza hanno bisogno di circa 3000 calorie. giorno, coloro che impegnati in lavoro fisico pesante - qualcosa di più.

 E 'opportuno escludere dalle perevaryuvani dieta duro e difficile da assimilare cibi grassi e fritti (maiale, agnello, carne d'oca, carni, ecc.), Infatti, sono spesso causa di una sensazione di pesantezza allo stomaco e disagio.

 Le persone sane hanno bisogno di 100-150 grammi di proteine ​​al giorno. Per riempire il tenore di proteine ​​nella dieta possono includere carne, latte, formaggio, fagioli, pesce, pane integrale, avena, soia. Contengono proteine ​​e alcuni frutti (albicocche, pesche) e frutta secca (arachidi, noci, nocciole e pinoli).

 Il consumo di 100-150 grammi di grasso al giorno forniscono il fabbisogno giornaliero. Grassi contengono sostanze necessarie per ripristinare la struttura delle cellule, ed è un buon "materiale combustibile". Esse sono contenute in carne, formaggio, burro, uova, caviale, pesce. Dal momento che i grassi sono prodotti vegetali nei legumi (fagioli, piselli) e dadi.

 I carboidrati sono essenziali per i processi di successo della combustione ed ossidazione. Proteggono dalla combustione di proteine ​​che il corpo ha bisogno di aggiornare e costruire nuove cellule. L'uomo ha bisogno di 430-630 grammi di carboidrati al giorno. Nel corpo, carboidrati vengono convertiti in grasso, in modo da ottenere potere senso di aumentare il numero di carboidrati.

 Oggi, i negozi sono impressionanti diversità. Ci sforziamo in tutti i modi di ampliare la gamma dei prodotti, avendo cura di regime alimentare è stato calorie sufficienti per soldi.

 - In generale, è meglio lottare per la diversità secondo il proprio gusto - dice Tatiana. - Questa gamma di piatti un giorno, non deve essere troppo grande. Un'ampia varietà di non assicurare sempre completa digestione e può portare alla congestione del fegato e del pancreas

 Tutti, almeno una volta ascoltato tre canzoni gay popolari "Ivanushki internazionale". Sono particolarmente affezionato di giovani ragazze che cantano canzoni che il gruppo ha scritto lettere d'amore per loro e li teneva sotto le sue immagini cuscino. Il più interessante, secondo le ragazze della squadra del cantante era un bruno si fa alto e muscoloso - Kirill Andreev. Biografia dell'artista descritto in questo articolo sarà interessante per certi suoi tifosi. Mentre era nella band e quello che ha fatto prima?

 Kirill Andreev. Biografia: Childhood

 Nato futuro "Ivanushka" 6 aprile 1971 a Mosca. I genitori immediatamente notato un ragazzo stoffa di un artista quando era in età di cinque in meno di mezz'ora più volte vestiti in costumi diversi, parlando di fronte a familiari e amici. Quando il ragazzo lo ha costretto a decidere ballo liscio o il nuoto - ha scelto la seconda, considerando ballare occupazione vergognoso per gli uomini. Un ragazzo di nuoto raggiunto un certo successo e divenne anche un candidato per maestro di sport. Kirill leggere molto, amava andare al cinema, ha raccolto auto e carte di caramelle.

 Biografia Kirill Andreev: modello di carriera

 Dopo la scuola ragazzo è stato chiamato a servire nelle forze armate della Russia. Durante il suo soggiorno nella Kirill esercito ha perso fino a 20 kg, che gli ha permesso di avviare con successo la carriera di modella. Per tutto sorpresa è stata che il ragazzo ha deciso di aderire al paginone centrale della scuola V. Zaitsev. Dopo la laurea ha studiato il modello di eccellenza di New York, Stati Uniti d'America. Girato in pubblicità Alfa Bank, video Vajkule tigli. Qual è il suo sogno di diventare un vero e proprio cantante professionista arriverà presto a passare, allora non conosceva il giovane 22-year-old Kirill Andreev ...

 Biografia di "Ivanushki Internazionale"

 Quando Igor Matvienko ha creato un nuovo gruppo, prendere solisti Kirill gli consigliò Natalia Vetlitskaya. Il ragazzo ha fatto una buona impressione sul produttore - buona forma fisica in sinergia con una piacevole voce - cosa dobbiamo spettacolo. Nel 1994, "Ivanushki" sono nati, ma hanno fatto la loro comparsa solo nel 1996. Il primo album della combinazione controversa di testi romantici e musica in stile "rock" immediatamente piaceva il pubblico.

 Nel 1998, il gruppo ha lasciato Igor Sorin, che ha deciso di intraprendere una carriera da solista, ma nell'autunno dello stesso anno, fu martirizzato. E 'stato sostituito da Oleg Yakovlev. I ragazzi hanno eseguito la canzone "fluff pioppo" che, una volta e per diversi anni è stato un successo. Figura atletica Cyril spesso balenato negli scatti del gruppo video, ma ha cantato solo piccoli frammenti di canzoni che non lo adattano male e ha deciso di parlare con il produttore. Poi Igor Matvienko ha scritto diverse canzoni che egli ha eseguito praticamente Kirill Andreev.

 Biografia stella: privacy

 Solista "Yvanushek" sposati nel 2000 Lolita Nikolaevna Alikulovoy (mentre si lavora su istruttore di fitness). Coppia incontrato alla vigilia del nuovo 1998 nella costruzione di amici comuni. Dal momento che sono sempre insieme. Vivere a Mosca, un figlio Cyril nel 2000 e la nascita di un sogno figlia.

 Biografia Andreev nel "Yvanushek" continua, ma dal 2003 ha anche sviluppato una carriera solista parallela (che aiuta il produttore Ilya Zudyn) e fa parte del aziendale.

 La maggior parte di maiale preparato maiale o manzo. Vi diremo opzione più dietetico - ricetta di maiale con tacchino.

 Il desiderio di tacchino al forno

 Ingredienti:

•  petto di tacchino - 1 5 kg;
•  . senape - 1 h cucchiaio;
•  Aglio - 3 chiodi di garofano;
•  condimenti secchi (rossi e pepe nero, origano, paprica, coriandolo mais, basilico) - a piacere;
•  olio vegetale - 50 ml;
•  . sale - 4 h cucchiaio;
•  Acqua - 1 litro.

 Preparazione

 Prima di preparare la salamoia: mescolare acqua salata fino a quando non si scioglie. Imbevuto di conseguenti ore soluzione a base di carne 3. Poi la salamoia viene drenato e carne lavato sotto l'acqua e obsushuyemo esecuzione. Spicchio d'aglio tagliato a strisce allungate, con un lungo coltello fare incisioni nella carne e aglio nashpyhovuvaty loro. Miscela di condimento secco con senape e olio. La miscela obmaschuyemo carne da tutti i lati, avvolgere nella pellicola trasparente e mettere in frigo per un giorno. Riscaldare il forno a 220 gradi, carne trovava su una teglia e inviarlo in forno circa mezz'ora.

 Quindi spegnere il fuoco, ma non ha ottenuto di maiale, lasciarlo raffreddare gradualmente lì, così sarà più succosa.

 Il desiderio di tacchino in Multicottura

 Ingredienti:

•  Seno - 1 kg;
•  sale - 2 cucchiai. cucchiai;
•  olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
•  spezie - a piacere.

 Preparazione

 Per preparare la salamoia in 1 litro di acqua sciogliere 2 cucchiai di sale. Riempire la carne con salamoia e la nave in frigorifero ovunque al giorno. E 'stato poi portato fuori e obsushuyemo. Preparare il rivestimento: un condimento ciotola mix (può essere condimento preparato per la carne, e può essere separatamente curcuma, senape grano, coriandolo, pepe, paprika), passato attraverso l'aglio e olio stampa. Coated sua carne. Mettere in un sacchetto e mettere in frigorifero 4 ore poi Multicottura pan lubrificati con olio, metterlo nella carne. Nella frittura "cottura" per 10 minuti su ogni lato, e poi la modalità "tempra" e tempo di cottura 40 minuti girare. Quindi tirare maiale, impacchettarlo nella pellicola e lasciare raffreddare.

 Foie gras (Foie Gras) - oca patè di fegato e simbolo gastronomico di glamour - è considerato l'invenzione della chef francesi come un attributo di lusso e tradizionale piatto di Natale in Francia. In realtà, i francesi solo ereditato la ricetta di questo piatto meraviglioso dai Romani, che lo riconobbe dagli ebrei, i quali a loro volta - dall'Egitto. Circa 4000 anni fa gli egiziani notato che le oche e le anatre che migrano verso nord attraverso la valle del Nilo e si fermano per riposare e mangiare prima di un lungo volo di fichi, che sono pieni di queste terre, hanno un delizioso fegato di oche domestiche. Per ottenere lo stesso effetto con il pollame, gli egiziani hanno cominciato a ingrassare oche e anatre fichi, e lo ha fatto con la forza. Per i grandi, succose, dolci e grassi uccelli fegato avuto un paio di settimane di mangiare enormi quantità di fichi. Ebrei La tecnologia adottata che vivevano allora in Egitto. Poiché la religione vieta loro di mangiare lardo e burro per friggere, sono cresciuti in modo oche per ottenere il grasso, ma non per la loro fegato. Fino al 19 ° secolo è stato considerato d'oca nekoshernoyi fegato, pollai e ebraico venduta con profitto la sua. Da ebrei tecnologia uccelli alimentazione passati ai Romani, e patè di fegato d'oca è stato uno dei piatti preferiti del mondo antico. 
 Foie gras con fegato d'oca (OIE) ha un gusto più raffinato e la consistenza cremosa più morbido con fegato d'anatra (canard), che ha un forte aroma muschiato e sapore caratteristico. Il dibattito su ciò che è meglio per il cui fegato foie gras, essendo da tempo di Plinio. Oggi preferenza fegato d'anatra, come la sua produzione è economicamente redditizio. Circa il 90% di foie gras è fatto dal fegato di anatre oggi.
 Foie Gras tradotto letteralmente dal francese significa "fegato grasso". Pochi sanno che la parola "fegato" in francese (e altre lingue romanze) deriva dalla parola latina per i fichi (fichi). Alimenti nome latino "Jecur ficatum" (fegato di figura) è stato ridotto a "ficatum", che in francese è diventato un "foie". Possiamo dire che oggi il nome di foie gras non è giustificata, perché invece di fico uccelli nutriti bollito mais e perfino miscele di soia e integratori vitaminici. Così si può anche cercare di manzo aspic.
 Le ricette patè d'oca prima risalenti al 4 ° e 5 ° secolo. Queste ricette non danno una descrizione dettagliata di tutto il processo di cottura delicatezza ricette dettagliate apparso solo in libri di cucina francese età 17-18. Si è quindi considerato il luogo di nascita di Francia foie gras. Nel 19 ° secolo in Francia, foie gras piatto è diventato di moda tra i nobili, ci sono molte varianti di questo piatto di cottura. Alcuni ristoranti rispettati ricette di marca per oltre 100 anni. Nel sud-ovest della Francia, in Alsazia c'è un culto di foie gras. In Alsazia anche crescere una razza speciale di oche - Strasburgo, dando peso del fegato 1200 grammi. Tra i migliori anatre razza per foie gras è considerato Moulhard (ibridi di Pechino e Mosca anatre). Diverse regioni della Francia famosa per i vari tipi di foie gras. In Toulouse fare foie gras d'aria d'avorio; in Starsburhe - rosa e società. Foie gras con Bordeaux adatto a piatti caldi; dal Périgord - al freddo. Francia - il più grande produttore e consumatore di foie gras in tutto il mondo. In Francia, il foie gras prodotto in Ungheria, Spagna, Belgio, Stati Uniti e Polonia. In Israele, la produzione di foie gras a prevenire gli animalisti, questo piatto dove proibito. Illegalmente prodotto e foie gras sono anche in Argentina, Norvegia e Svizzera. 
 Il processo di uccelli alimentazione forzata denominato "havazh". Mentre questa pratica è considerata immorale e illegale in alcuni paesi, gli agricoltori e gli amanti del foie gras sostengono che l'alimentazione forzata non disturbi agli uccelli. Oche e anatre non masticano il cibo, e la sua schiacciati nello stomaco per mezzo di piccole pietre che ingoiano. Quando il cibo alimentazione artificiale somministrata due volte al giorno in gran numero. Aumento fegato non pregiudicare la salute di oche e anatre, e non ha nulla a che fare con cirrosi. Negli uccelli acquatici migratori selvatici troppo mangiare troppo prima di un lungo viaggio, anzi per il foie gras è il fegato utilizza questi uccelli, non polli, per esempio. Rispetto a molti animali oche e anatre che vivono allevate per foie gras, sembra una favola: un paio di mesi, pascolano nei prati, un sacco di movimento e solo ultime 2-3 settimane vivono in piccoli recinti. Dopo uccelli alimentazione speciali fegato aumenta 10-15 volte. Se havazh uccelli liberati, dopo alcune settimane di fegato torna alla normalità. 
 Foie gras - non solo gastronomiche ma anche cibo molto sano. Fegato acquatici ricchi di acidi grassi insaturi, che abbassano il colesterolo e fornire cellule mangiare sano. Acidi grassi saturi in grasso d'anatra in 2 volte meno rispetto al burro e insaturi - 2 volte di più. I vantaggi di foie gras ha detto che nelle regioni in cui questo piatto è particolarmente popolare, livelli molto bassi di malattia di cuore con la speranza di vita elevata.
 La produzione di foie gras in Francia è regolato dalla legge. Il miglior prodotto - un'oca completa o anatra senza additivi (foie gras entier). Può essere venduto crudo, cotto o forma semi. Foie gras con pezzi costituiti da pezzi interi fresati fegato e del fegato, il cui contenuto non è inferiore al 30%. Block foie gras (bloc de foie gras) è costituito da fegato macinato, fegato d'oca e il contenuto deve essere almeno il 50%.
 In foie gras può aggiungere tartufi, cognac e altri prodotti. Dal foie gras mousse marca, partito, parfait, Galantina, terrine o medaglione - prodotti con diversi modi di cucinare e diverso contenuto di fegato. Ad esempio, per preparare mousse fegato con panna montata, proteine ​​e alcool; terrine - cotto torta con una struttura grezzo sulla base di diversi tipi di fegato. Come regola generale, torte e mousse di foie gras aggiunti maiale o fegato di manzo. Cuochi francesi usano il foie gras per cucinare pasti incredibili: terrine passati attraverso la trappola per la schiuma basso contenuto di grassi; surgelati parfait e sotto forma di caramelle ripiene di mandorle, frutta secca e patatine arancio.

 Per preparare grado foie gras superiore dovrebbe freschi fegato. Si deve essere tagliato in fette sottili e friggetele in olio o burro. Pezzi di fegato devono mantenere la struttura di seta delicata sotto croccante. Questo metodo sembra semplice, ma in realtà richiede abilità, come delicatezza non dovrebbe sciogliere in una padella o essere troppo audace. Hot foie gras appena preparata e servita come piatto principale con marmellata, frutta, funghi o castagne. Con questo piatto combina dolce bacche e frutta salse, gelatine, noci, spezie (pimento, finocchio, cannella, chiodi di garofano). Ben cotto foie gras è meglio provare all'inizio del pranzo, quando palati più sensibili.
 Un altro metodo consiste marinare il fegato in grappa con erbe 10-12 ore, dopo di che aggiungere tartufi e di Madera e la lunga fatica per ottenere massa di gara, che si trova in un bagno di acqua in forno per 50-60 minuti. Foie gras cotto in questo modo, servito come spuntino o antipasto, freddo, ma non ghiacciato. Si è tagliato a fette sottili e messo (non striscio) pane, toast freddo, fette di mela o di lattuga con coltello ammenda massima, che dovrebbe lavare e pulire dopo il taglio di ogni pezzo per salvare il modulo. Fetch foie gras dal frigorifero 15-20 minuti è meglio per alimentare e tagliare l'ultimo momento. Se foie gras troppo morbido, tagliato filo olio da taglio (cetra).
 In Francia si possono trovare negozi foie gras in diverse forme: dalla prima alla scatola. Fegato Crude (Foie gras cru) offre molte opportunità per la creatività culinaria, ma non può tollerare ritardi nella preparazione. Semi foie gras (foie gras mi-cuit) - semilavorato, oggetto di un trattamento minimo e inoltre richiede preparazione immediata. Polukonservirovannaya foie gras (fegato grasso semi-conserve) - prodotto pastorizzato, pronto per l'uso, con una memoria per diversi mesi in frigorifero. Foie gras in scatola (foie gras en conserve) - sterilizzato prodotto in lattine di metallo, lontano dalla ricetta originale, ma tollera archiviazione.
 Questo squisito specialità come foie gras, richiede una attenta selezione di vini. I vini giovani, aspro e troppo leggeri rovinare l'impressione di foie gras. Armagnac è ​​una grande aggiunta, Sauternes, i vini liquorosi bianchi Chateau Mont d'Ikem o baziyyak, semi Bergerac Lup'yak, Sainte-Croix-du-Mont, vino rosso maturo con un ricco bouquet e champagne.
 La principale difficoltà nella preparazione del foie -playing in - trovare appositamente ingrassati fegato di pollame. Idealmente, per questo piatto richiede un grande fegato d'anatra peso di circa 400-500 grammi o oca del peso di circa un chilogrammo. Colore fegato greggio può variare dal crema all'ocra seconda di ciò che alimentato l'uccello. Per garantire la freschezza del fegato, cliccare su di esso con il dito. Se dovesse essere lasciato - fresco di fegato e di alta qualità. Il prossimo passo difficile - la pulizia del fegato da film e striature. Questo è consigliato con fegato caldo quando l'aiuto non è coltello molto affilato per evitare danni alla struttura. In preparazione di foie gras su ricette francesi, prestare attenzione a ciò che viene utilizzato tipo di fegato. Oca e di anatra richiedono diversi metodi di cottura.
 Ricette foie gras
 Hot foie gras con uve
 Ingredienti:
 1 pc. fegato d'oca (600-700 g)
 succo di 1 arancia
 10 uva,
 sale e pepe qb.
 Preparazione:
 Tagliare a fette spesse di fegato maggio 01-1 cm, sale e pepe. Scaldate la padella, cospargere con sale e spennellare con olio d'oliva e la pancetta. Mettete i pezzi di fegato, girare 5 secondi 4-5 volte e messo su un piatto. Uve pulite dai semi, posto in un tegame, versare il succo di arancia e di calore, mescolando, circa 30 secondi. Versare la salsa di foie gras viticoltura-arancio e guarnire con basilico, prezzemolo o menta.
 Foie gras
 Ingredienti:
 1 pc. fegato d'anatra (400 g)
 1 bottiglia di Sauternes,
 pepe, sale qb.
 Preparazione:
 Il giorno prima della cottura, pulire il fegato di film e canali, sale e pepe, posto in una ciotola, versare il vino e chiudere e pernottamento in frigorifero.
 Preriscaldare il forno in questo momento mettere il fegato in una pirofila trasparente strettamente e spingere il coperchio pala. In una teglia da forno, versare acqua calda e coprire con carta per evitare che l'acqua bollente schizzata. Inserire una maschera teglia a un terzo ha immerso nell'acqua. Dopo circa 35 minuti, quando il fegato allocare abbastanza grasso, rimuovere il modulo e posto in acqua ghiacciata per il raffreddamento rapido di fegato conservato struttura densa. Piatti freddi in frigorifero e lasciate riposare per 48 ore.
 Foie gras in scatola
 Ingredienti:
 Oca o di anatra,
 porto,
 0, 5 cucchiaini zucchero,
 sale e pepe qb.
 Preparazione:
 Fegato purificata con sale e pepe, aggiungere in una banca ben chiuso, porta di riempimento, aggiungere lo zucchero e sterilizzato per 30 minuti a 100 C. Il piatto è pronto all'uso subito dopo il raffreddamento, ma dopo 2-3 mesi foie gras diventa sapore più delicato.
 Foie gras con funghi
 Ingredienti:
 600-700 g di fegato d'oca,
 Latte 500ml
 100g di funghi,
 600-700 g di filetto di maiale,
 50 g di grassi,
 brandy o Madeira,
 spezie (pepe, noce moscata, alloro).
 Preparazione:
 Fegato ammollo nel latte per 2 ore, pulito, fette nashpyhuyte di funghi, versare brandy o Madeira e lasciare per 3 ore.
 Filetto di maiale perdere due volte in un tritacarne, il sale, aggiungere spezie e vino, che marynuvalasya fegato. Mettete la teglia con carne macinata, inserire all'interno del fegato, carne copertura, top place fette sottili di pancetta e alloro. Cuocere a bagnomaria per 30 minuti per libbra di cibo. Foie gras pronti raffreddare e lasciare per 48 ore in frigorifero.