Dal momento che il sale è dovuto a molti proverbi, segni, superstizioni. Su i suoi benefici ei pericoli del dibattito accademico senza fine. Che cosa è così prezioso minerale che, se tanto si parla?

 Il suo peso in oro

 Salt - i soli minerali composti naturali che possono essere assimilabili da un organismo vivente. È uno dei più importanti perché è necessario per la vita di tutti gli esseri viventi. Nei tempi antichi, il sale era un ottimo prezzo. Salt dato funzionari pagati e soldati. Nell'antica Roma, alcuni pezzi di questo minerale può essere scambiato per lo schiavo, ei paesi di sale dell'Africa centrale è stato pari a peso d'oro - l'altro. L'assenza o il prezzo improvviso aumento di questo minerale, ha portato a rivolte e cambiamenti di governanti - è sufficiente ricordare i famosi "disordini sale" in.

 In termini di chimica - una connessione di sodio e cloro. Sodio - un minerale essenziale che può essere trovato in ogni cellula del corpo umano. Insieme con potassio regola l'equilibrio e la distribuzione di fluidi nel corpo. Questi due minerali aiutano anche a mantenere i livelli di pH normale del corpo sono coinvolti nella contrazione e il rilassamento dei muscoli e la stimolazione del nervo.

 Il sodio è coinvolto nel trasporto di ossigeno e mantiene altri minerali in forma solubile nel sangue, prevenire la trombosi. Un'altra funzione molto importante di sodio - un trasporto di aminoacidi e produzione di anidride carbonica. Sodio è necessario per la produzione di acido cloridrico nello stomaco, senza il quale la digestione.

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 Quanto è pericoloso eccesso di sale?

 Perché il sale è chiamato "morte bianca", se è di vitale importanza per tutti noi? Come sempre, il numero della domanda. Si stima che nel corso dell'anno la popolazione della Terra per la nutrizione ha bisogno di circa 20 milioni di tonnellate di sale. L'industria moderna usa molto di più - più di 100 milioni di tonnellate all'anno.

 L'importo minimo abbiamo bisogno è di 1-2 grammi di sodio al giorno, massimo - 6 grammi per i residenti di latitudini settentrionali e 20-25 - per i meridionali. Tuttavia, purtroppo, di solito prendiamo molto più sale. Ciò significa che se si ama fast food, patatine, cracker salati e altri piaceri della moderna industria alimentare, quindi molto probabilmente si Prosolov buono scarafaggio. Salt stimola l'appetito, il che significa che si acquista e mangia molto di più - e che i produttori bisogno detriti culinaria.

 Un fatto interessante è che molti alimenti contengono sodio e cloro in quantità significative da soli, senza dosalivaniya. Ad esempio, il latte contenente cloruro di sodio almeno 4 g per 1 litro. E la cosiddetta dieta priva di sale per un utilizzo medio di cibo e senza latte contiene 1,2 grammi di sale (o più, se la dieta consiste di pane e patate). Quindi non preoccupatevi se nedosalyvat cibo viene preparato, tuttavia, si dà il corpo un servizio inestimabile.

 Eccesso di sale provoca un aumento della pressione sanguigna, aumenta il rischio di attacchi di cuore e ictus. Un corpo sano è in grado di uscita 3-4 grammi di sale al giorno, e il resto, avete indovinato, in ritardo e cumulativo. Ciò si traduce in acqua metabolismo lento nel corpo - uomo nuota edema, aumento del carico sul metabolismo dei reni, circolazione sanguigna, potassio e calcio, che porta a gravi malattie - compreso di disturbi della riproduzione.

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 Ancora ...

 Sale usato per secoli per il trattamento di varie malattie. Ci sono molte ricette diverse utilizzando il sale, e realizzare con successo possono e in casa.

 Naso che cola o chiuso. In questo caso, è utile l'irrigazione o il lavaggio l'acqua salata nasale. Adatta per questa procedura cucina e sale marino. La soluzione è stata preparata al prezzo di 0, 5 cucchiaini per tazza di acqua calda. Per il trattamento di bambini un uso migliore della farmacia "Saline", che è stato lavato briciole o nasali, o sepolto nel naso.

 Infiammazione delle tonsille. L'infiammazione cronica delle tonsille si consiglia di fare gargarismi con acqua salata la mattina - appena dopo il risveglio e dopo ogni pasto. Per fare questo, 0, 5 cucchiaini di sale sciogliere in 0, 5 tazze di acqua calda. Questa soluzione aiuta a liberare la gola e le corde vocali.

 Punture di insetti. Kashka cotto ?? 1 cucchiaino di sale e una piccola quantità di acqua può ridurre il dolore e prurito e previene gonfiore nel sito della puntura.

 Lieve intossicazione. In questo caso, abbiamo bisogno di riempire la perdita di liquidi, espelliamo i prodotti tossici e veleni. Dare al paziente un bicchiere di acqua salata tiepida. Un futuro in medicina petto tenere sempre "rehydron" o "Hlyukosolan" (saline), che sarà utile con intossicazione alimentare e diarrea.

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 Bagno di sale

 L'uso più popolare di sale nella SPA, perché bagni di sale - un ottimo rimedio per vari disturbi. Questi bagni aumentano apporto di sangue della pelle, e con il sudore dal corpo derivano sostanze inquinanti e tossine. Ecco alcuni esempi salmastro bagni che si possono fare a casa. Comune a loro deve fare un bagno per 15-20 minuti ad una temperatura di 36-38 ° C. Tipicamente, il sale viene disciolto in acqua come segue: riempire un sacchetto di garza e appeso sotto un flusso di acqua calda. Soap durante l'assunzione di questo bagno non può essere utilizzato. Dopo i bagni di acqua salata dovrebbero oblytysya temperatura più bassa (1 grado), asciugare e pulire andare sotto le coperte.

 Per migliorare i processi metabolici del corpo, aumentare il tono neuromuscolare, è utile prendere il bagno conifera-sale: 150 g di estratto di pino e 1 kg di sale (sale comune o di mare) per il bagno (circa 100 litri di acqua). Prendere un bagno ogni due giorni per 10-15 minuti. Corso - 10-15. Questa procedura è utile per alcune volte all'anno (per lo schema sopra descritto), se vi sono malattie della colonna vertebrale, disturbi del sistema nervoso, artrite.

 Per il trattamento di malattie delle articolazioni e della colonna vertebrale bagno di sale sano e pulito con concentrazione di sale nel rapporto di 2 kg di sale per vasca (circa 100 litri di acqua). Prendere un bagno ogni due giorni per 10-15 minuti. Il corso -10-12 sessioni.

 Pelle chiara da eruzioni cutanee, brufoli e altri difetti aiuterà pulito sale da bagno (o 1 kg di sale marino per bagno).

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 Grotta di sale

 Speleoterapia - un trattamento in grotte di sale. Questo trattamento è particolarmente indicato per le malattie respiratorie. In particolare, grotte di sale microclima. Si rafforza il sistema immunitario, elimina dal tratto respiratorio di batteri e virus dannosi, cancella bronchi e polmoni. I medici ritengono che trovare in queste grotte gestisce un samoozdorovlennya meccanismo naturale. Speleoterapia anche indicato per l'asma bronchiale, disturbi cardiovascolari e per tutte le malattie respiratorie croniche.

 Tuttavia, al fine di sperimentare l'effetto benefico non è necessariamente andare in miniera. Abbastanza per comprare la lampada di sale e includono la sua tanto in tanto. E 'in grado di riprodurre il microclima di grotte di sale direttamente nel vostro appartamento.

 Marine o di pietra?

 Non importa. La cosa principale - che era il sale grezzo. Si ritiene che il sale marino ha quasi una gamma completa di oligoelementi, nonché salgemma grezzo. Ma questo non è sempre vero. Ad esempio, in acqua di mare Filry US ottenere cloruro di sodio puro (concentrazione 99, 6%), e il fluido, pieno di altri micronutrienti importanti per noi, versato. Questo raffinato sale marino come "utili" come il sale evaporato o bollito. Tra l'altro, disponibile in commercio del sale iodato - non è la stessa cosa di sale marino. E 'solo ricca di sale iodato. Dove altri oligoelementi? C'è una legge, aumento o riduzione di un elemento in cibo porta ad un aumento del fabbisogno dell'organismo in altri micronutrienti.

 E per finire ...

 Il sale può proteggere l'uomo e la sua casa dalle influenze negative. E 'ben noto appositamente preparati ?? "Sale Chetvergova", che serve come un potente talismano. Ma sale comune, non meno efficace. Ad esempio, un bagno con una elevata concentrazione di sale per 20 minuti sono in grado di lavare via tutta la potenza di sporcizia umana. Un altro suggerimento: se si prevede di visitare un uomo che non è troppo per voi è, fate i pavimenti della casa (in particolare la soglia) con acqua salata - allora non farti del male, che sarebbe "seri" intenzioni non arrivano.

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 La malattia più chiodo fungo più comune è. Questo tipo di infezione è particolarmente attiva nello sviluppo, mentre indossa scarpe strette e danni dermatofiti sono progettati per l'accumulo in cheratina lamina ungueale e proteine.

 Il contorno del fungo del chiodo è diviso in diversi tipi, il più comune dei quali è l'erosione degli strati superficiali del chiodo, e herpes zoster.

 Inoltre, il fungo è malattia molto contagiosa e può essere trasmesso da una persona all'altra. E, anche se è una classe molto lungo e fastidioso, dovrebbe essere trattata esattamente. Il trattamento può essere fatto e farmaci, ma - ancora il metodo migliore per sbarazzarsi di esso - con modi popolari perché la loro efficacia testata per molte generazioni. I più comuni sono i seguenti mezzi:

 L'olio dell'albero del tè è in grado di fornire un effetto molto forte sul fungo, agendo così come un antisettico. Esso non solo rimuove la malattia, ma anche in grado di risolvere tutti gli altri problemi unghie. Per un migliore utilizzo dovrebbe mescolare con l'olio di oliva e di applicare in modo uniforme alla lamina ungueale e si lascia così per quindici minuti.

 Questo trattamento dovrebbe essere effettuato entro poche settimane.

 Aceto di sidro di mele diluito con acqua calda, un trattamento ideale per il fungo. Dopo l'applicazione bisogno di dare le unghie ad asciugare. Questo metodo consente di rimuovere la pelle morta e mantenere la pelle morbida e pulita, evitando di cracking.

 Estratto di semi di pompelmo aiuta anche per trattare l'infezione dell'unghia del piede, grazie alle sue proprietà antimicrobiche.

 Con questi strumenti è possibile utilizzare timo e origano, che hanno proprietà antifungine, così come molte altre strutture.

 Utilizzando i metodi tradizionali, tuttavia, non dimenticate di avere la loro cura, come ad esempio il rispetto probyotycheskoy dieta, lavando i piedi, il rifiuto dell'uso di vernice di bassa qualità e di più. Inoltre, ricordate che nei casi più gravi infezioni delle unghie fungo dovrebbero consultare un medico che può prescrivere un intervento chirurgico per rimuovere la piastra chiodo infetto.

 Dieta giapponese è diventato il più discusso di tutti i metodi di perdita di peso. Qual è la dieta giapponese, e può perdere peso da 13-14 giorni?

 Dieta giapponese ha poco a che fare con la cucina tradizionale giapponese. I giapponesi usano un sacco di riso e frutti di mare e non bevono molto caffè.

 Dieta giapponese classificato diete rigorose. La base della dieta giapponese per 13-14 giorni è proteine, ma il grasso e carboidrati drasticamente limitato. Dieta giapponese è caratterizzata da un basso contenuto di oligoelementi e molte vitamine. Durante la dieta giapponese 14 giorni non possono mangiare il sale, lo zucchero, l'alcool, la farina e dolciumi.

 Calcolato dieta giapponese per 14 giorni, durante i quali il corpo viene ricostruita in un altro modo. Autori di dieta giapponesi sostengono che il risultato della dieta giapponese può essere conservato per 2-3 anni. Per 13-14 giorni la dieta giapponese si può perdere 4-6 chili in sovrappeso.

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 Menu dieta giapponese: 1 day

 Colazione: 1 tazza di caffè senza zucchero.

 Pranzo: insalata di cavolo bollito, olio d'oliva, 2 uova sode, succo di pomodoro 1 tazza.

 Cena: pesce bollito (200 g).

 Menu dieta giapponese: Day 2

 Colazione: una tazza di caffè senza zucchero, una fetta di pane di segale.

 Pranzo: bollito, o in casi estremi, di pesce fritto (200 g), insalata di cavolo bollito con olio vegetale.

 Cena: 100 g di carne di manzo bollito senza sale, 1 tazza di yogurt.

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 Menu dieta giapponese: Day 3

 Colazione: una tazza di caffè senza zucchero, una fetta di pane di segale.

 Pranzo: fritto in zucchini burro o melanzane.

 Cena: 200 g di carne di manzo bollito, senza sale, 2 uova sode, insalata di cavolo con olio vegetale.

 Menu dieta giapponese: Day 4

 Colazione: una tazza di caffè nero

 Pranzo: 1 uovo, 3 carote bollite, 15 once formaggio.

 Cena: 200 grammi. alcun frutto.

 Menu dieta giapponese: Day 5

 Colazione: 1 carota media con succo di limone appena spremuto.

 Pranzo: pesce bollito. Un bicchiere di succo di pomodoro.

 Cena: 200 grammi. alcun frutto.

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 Menu dieta giapponese: Day 6

 Colazione: caffè nero senza zucchero (senza pane).

 Cena: 500 grammi. pollo bollito (senza sale), insalata di cavolo crudo e carote.

 Cena: 2 uova sode, formaggio 1 carota media.

 Menu dieta giapponese: 7 giorni

 Colazione: una tazza di tè verde.

 Cena: 200 grammi. manzo bollito senza sale.

 Cena: ripetere una delle cene, tranne la cena 3 ° giorno.

 Menu dieta giapponese: Day 8

 Colazione: una tazza di caffè senza zucchero.

 Cena: 500 grammi. pollo bollito senza sale, insalata di cavolo e carota in olio vegetale.

 Cena: 2 uova sode, 1 carota media.

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 Menu dieta giapponese: Giorno 9

 Colazione: carote crude con succo di limone.

 Cena: 200 grammi. pesce bollito (fritto in un pizzico), succo di pomodoro 1 tazza.

 Cena: 200 grammi. alcun frutto.

 Menu dieta giapponese: Giorno 10

 Colazione: caffè senza zucchero.

 Pranzo: 1 uovo sodo, carote fresche 3, 50 once formaggio.

 Cena: frutta

 Menu dieta giapponese: Giorno 11

 Colazione: caffè senza zucchero, una fetta di pane di segale.

 Pranzo: fritto in olio vegetale o zucchini melanzane.

 Cena: bollito di manzo senza sale, insalata di cavolo fresco con olio vegetale (200 gr.).

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 Menu dieta giapponese: Giorno 12

 Colazione: caffè senza zucchero e un piccolo pezzo di pane di segale

 Pranzo: bollito o, in casi estremi, di pesce fritto (200 grammi) di cavolo fresco con olio vegetale

 Cena: 100 grammi. manzo bollito senza sale, vetro ordinario di kefir

 Menu dieta giapponese: Giorno 13

 Colazione: caffè non zuccherato (senza pane)

 Pranzo: 2 uova sode, cavolo bollito con olio vegetale, un bicchiere di succo di pomodoro

 Cena: bollito o fritto in olio di pesce vegetali (200 grammi)

 Menu dieta giapponese: giorno 14

 Ripetere 13 giorni dieta giapponese.

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 In ogni famiglia ha i suoi segreti della cucina delizioso riso. Ma come cucinare il riso in modo che mantenuto tutte le sostanze salutari rimasti gustoso, croccante e saporito?

 Fase 1

 La varietà di riso che si prende per la preparazione gioca un ruolo importante. Se si prende Basmati, si ottiene croccante, fragrante, delicato sapore di riso. Riso selvatico è diverso nel gusto, ma è il più utile di tutti i tipi. Riso tondo è perfetto per i cereali e dolci, è ben stare insieme durante la cottura. Srednezernyy ben adatto per minestre e risotti, ma il grano ideale a lungo per guarnire e servire di carne o pesce.

 Fase 2

 Durante la cottura la pena ricordare che cifra è raddoppiata. Quindi, se si prende 1 tazza di riso, l'acqua per 2 tazze. Non versare acqua su - tutto viene assorbito e si scaricherà. Notato che il riso non viene come una gustosa e croccante. Miglior prendere un largo tegame con un coperchio a tenuta. Un sottile strato di riso viene fuori croccante e delizioso. E ricordate, per ogni 150 ml di riso richiede 1 h. Cucchiaio di sale, sale meglio brodo o acqua, che riempirà.

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 Fase 3

 In una padella, versare 1-2 cucchiai.

 cucchiai olio d'oliva. È necessaria Figura risciacquato prima della cottura. In olio caldo versare il riso e mescolare bene. Poi versare acqua di riso o brodo. Aggiungere zuppa di riso un sapore ricco. Se si utilizza l'acqua, è possibile aggiungere 1 cucchiaino di curcuma e riso potranno godere tinta gialla. Cuocere il riso deve cuocere a fuoco lento con il coperchio ben chiuso. E non disturbarlo durante la cottura! È possibile solo una volta per evitare che il riso quando hai riempito con liquido, quindi portare ad ebollizione e ridurre al minimo. Il riso bianco è cotto non più di 15 minuti, e marrone selvaggio - 35-40 minuti. Tempo Baluardo e non aprire il coperchio prima che scada il tempo. Quindi basta sfogare vapore caldo e aumentare il tempo di cottura. Costantemente interferire e rimuovere il coperchio, il più impossibile.

 Fase 4

 Quando il tempo è scaduto, aprire il coperchio e inclinare la padella o pentola. Se solo un po 'd'acqua, quindi tenere il fuoco per altri 2-3 minuti. Poi coprire con riso lenzuola asciugamano e tenere premuto per 10 minuti questa volta eccessiva umidità viene assorbita e il riso diventa secca e friabile.

 Buon appetito!

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 In palestra donne fanno molti errori che impediscono loro di costruire una bella figura.

 Con l'arrivo della primavera voglio sbarazzarsi di chili di troppo accumulati durante l'inverno freddo. Questo è un problema particolarmente rilevante per le donne. Per una bella figura un sacco di loro andare in palestra. Allenatori fitness classificato i principali errori donne in palestra.

 1. L'attuazione delle piste laterali. Questo esercizio non riduce la vita, e rinforza i muscoli, rendendo la vita più ampia. Lo stesso vale per esercitare su una pressa.

 2. Paura di manubri. In primo luogo, il peso aiuta a bruciare più calorie. In secondo luogo, questi esercizi aiutano a prevenire i muscoli cascanti.

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 3. Acquisizione kardiotrenuvannyamy. Sono sufficienti per 20-30 minuti sessioni. E 'inutile passare ore in esecuzione su un tapis roulant - abbiamo bisogno di più carico.

 4. Ripetere formazione. È necessario modificare i tipi di esercizi che un gruppo di muscoli possono recuperare.

 5. Non bere l'acqua. Durante l'allenamento perso un sacco di fluido. Se non riempie, la stanchezza arriva prima volta e iniziare le articolazioni soffrono di vertigini.

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 Basandosi sul menu ogni giorno -, è importante non solo per i ristoranti o villaggi, ma per ogni casalinga pratico ed economico che si preoccupa di fare la sua casa erano sempre ben nutrito e sano. Prova ad aggiungere più dettagli sul menù del giorno pro.

 1. A volte casalinghe si grattano la testa in confusione su cosa cucinare questa volta, perché sembra che tutto era - a base di carne, pesce e verdure. Quotidiano, menu ben pensato aiuterà tutti i membri della famiglia mangiano vario, ma la padrona di casa si calma - perché sa già in anticipo cosa cucinare per il pranzo o la cena. Inoltre, è possibile avanzare di trovare le ricette giuste per rendere a portata di mano.

 2. Preparazione di menu del giorno - una grande soluzione per coloro che hanno a cuore la loro salute, a causa della quantità e qualità del cibo dipende dal nostro stato d'animo. Menu del giorno consentirà mangiare una equilibrata e varia e gustosa, che solleva certamente il tono, rafforza il sistema immunitario e ha effetti positivi sulla salute in generale.

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 3. Elaborare menu per ogni giorno, così come per quelle persone che hanno bisogno di una dieta speciale.

 Quindi, possiamo eliminare dalla dieta tutti i prodotti indesiderati e seguire la dieta prescritta dal medico.

 4. Chi era successo, che, avendo deciso di cucinare qualcosa di delizioso, troviamo la delusione per la mancanza di qualsiasi tipo di altri ingredienti per il cibo desiderato. Menu del giorno - soluzione molto pratica, perché conoscere in anticipo che cosa piatto fare il suo, il proprietario si prenderà cura di tutti i prodotti che erano disponibili.

 5. Parlando di praticità, è necessario menzionare un altro aspetto positivo di redigere il menu ogni giorno - è la sua efficienza. Questo menu può essere un primo passo verso una nuova, l'agricoltura economico. A quanto pare, ogni famiglia può affrontare difficoltà finanziarie impreviste. In questa situazione, il menu del giorno e ricette per aiutare adeguatamente destinare la quota del bilancio familiare spesa per l'alimentazione in modo da evitare costi inutili (ad esempio, invece di gocce di cioccolato e comprare un chilo di mele) e forniscono la famiglia cibo sano e gustoso per pochi giorni in avanti.

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 'S Magazine 6 parlare di errori che consentano alle donne cercando di sbarazzarsi di un paio di chili in più.

 Numero di errore 1
 torturarti diete nella speranza che nessuna attività fisica non riescono a perdere peso? E 'possibile solo se si dispone di acquistare un "abbonamento" ad un gastroenterologo. E 'meglio dare 30 minuti al giorno di ginnastica o sport preferito di lungo e doloroso tentativo di sanare gli effetti di diete espresso dure.
 Numero di errore 2
 Sperando di perdere peso molti rifiutano di prima colazione, e niente! Avete mai notato che non mangiare la mattina, la vostra parte pranzo è aumentata di mezzo, però, come il volume dei fianchi e vita. Conclusione: La migliore farina d'avena colazione con frutta o qualsiasi altro cereale che te la tortura mattina a digiuno.
 Numero errore 3
 Dalla cena di dare troppo non ne vale la pena. Tutto quello che dovete fare - tenere traccia di porzioni contenuto calorico.

 Numero di errore 4
 Molti di noi nel perseguimento di un esile limite figura o completamente escludere dalla vostra dieta pane. Purtroppo, ci dimentichiamo che il pane - una fonte di vitamine e minerali e fibre che il nostro intestino ha bisogno per il corretto funzionamento. C'è un "ma" - dovrebbe essere il vostro pane integrale di grano, piuttosto che panino o baguette.
 Numero di errore 5
 Non dovrebbe indulgere in dolce lungo tempo, perché l'effetto è abbastanza prevedibile. La sofferenza, ma superando la tentazione, dopo una settimana di tortura si nakynetesya per torte e pasticcini, che minaccia in sovrappeso. Meglio concedersi, ma raramente la mattina.
 Numero di errore 6
 Escludendo completamente i grassi dal menu, si rischia di liberare il corpo di materiali di base per il corpo tessuti, organi e la pelle. Preferire grassi vegetali e di pesce.

 Nel gelato contiene circa un centinaio di sostanze preziose per l'organismo: proteine ​​acido più di 20 aminoacidi, circa 25 acidi grassi diversi, 30 minerali, 20 diverse vitamine e molto importanti per gli enzimi metabolici. Su una dieta di gelato / morogenoe.org.ua

 Menu del giorno per la crema dieta ice:
 Colazione
 1. Una porzione di cereali con succo di frutta o farina d'avena in acqua, 1 mela.
 2. Tè o caffè, non zuccherato o con sostituto dello zucchero.
 3. Porzione di gelato. Durante porzione in questo caso significa 100-150 grammi di gelato. E 'sia un ghiacciolo palmare, o? tazza o paletta delle dimensioni di una palla da tennis.
 Cena
 1. 200 g zuppa di piselli o fagioli, 100 grammi di pane.

 2. 100 g di insalata di uova o calamari con verdure con 1 cucchiaio di maionese Nyzkozhyrne.
 3. 1 tazza di succo.
 4. Porzione di gelato.
 Cena
 1. 100 g di pesce bollito o carne con la stessa quantità di riso o pasta.
 2. Insalata di verdure 100g con condimento di 0, 5 cucchiai di olio d'oliva.
 3. Una porzione di gelato

 Si ritiene inoltre che il gelato:

 Rinforza il tessuto osseo.
 Abbassa la pressione sanguigna.
 Allevia i sintomi della sindrome premestruale
 Riduce il rischio di cancro al colon.
 Aumenta l'immunità
 Riduce il rischio di calcoli renali.
 Aumenta l'attività cerebrale.
 Tratta la crescita eccessiva.

 Gelato sembra gustosa, ma allo stesso tempo e kaloryynee. Fruit sorbetto sembra sano e forme. E per quanto riguarda la realtà?

 I nostri esperti:

 Natalia Kalynchenko - Nutrizionista, Consulente ekosupermarketa "Grunwald";

 Tenere Danshin (Brigitte Danchin) - nutrytsyonyst, autore di "a proprio agio" ("Bien dans assiette mon", Plon, 2007).

 benefici gelato

 Nei giorni caldi, ci dà il gelato fresco e godere. Thane, gentile - un vero piacere per le nostre papille gustative. E 'elementi utili: vitamine, proteine ​​e calcio da latte, che è il suo fondamento. Minus - suo alto contenuto calorico. Nel gelato un sacco di grassi saturi (il rischio di cardiovascolare) e dello zucchero (calorie "vuote"). Tuttavia, uno porzioni calorie (100 grammi) può variare da 70 a 250 calorie. Come scegliere?

 Dove sono le calorie

 Classic gelato al latte ha circa 70 calorie calorie per porzione - anche una persona che aderisce ad una dieta può permettersi di mangiare una sfera (50 g), del gelato al giorno. Un'altra cosa -: cono caramello, glassa di cioccolato, patatine burro e cariche trasformano chicche moderatamente nutrienti di concentrarsi sullo zucchero e grassi. Nel latte, il burro e lo zucchero gelato può contenere uova e arachidi - allergeni comuni. La presenza di emulsionanti e conservanti in gelati, fatta industrialmente, è inevitabile, ma perché non è la base della dieta, ma solo una delicatezza rara, danni al corpo che hanno. Ma il gelato artigianale (fatta in casa, come la chiamano in alcuni ristoranti) sono spesso fatta sulla base di soli ingredienti naturali - non solo è delizioso, ma anche utile, anche se abbastanza nutriente.

 Preparare casa

 Sorbetto può essere preparato dal frutto, senza aggiunta di zucchero, metterli nel frullatore di purea uniforme, mettere in un contenitore di plastica o sacchetti freezer e il luogo in freezer. Una volta che il composto indurisce, sorbetto diviso con una forchetta e si ottiene un delizioso gelato, che deve essere utilizzato entro 48 ore.

 Se il gelato industriale contiene molto più grasso, il sorbetto - molto meno zucchero. Latte o no?

 Ice ci sembra più nutriente e sorbetto (succo congelato) - una dieta, ma non è così. Se le classiche ricette sorbetti davvero un po 'di calorie in meno rispetto il gelato, poi oggi la differenza è trascurabile, Ghiaccio industriale contiene molto meno grasso e sorbetto - molto più zucchero. Non c'è assolutamente alcuna latte gelato che è adatto anche per le persone che soffrono di carenza di lattasi (l'enzima che scompone lo zucchero del latte) - oltre alla varietà di frutta di gelato è il latte di soia o a base di yogurt.

 Per inciso, il gelato, in cui i grassi animali sono sostituite dalla pianta, non sempre causa nutrizionisti approvazione. In realtà meno colesterolo, pericoloso per navi, ma di solito più diverso aromi - era butirrica gelato fornisce un sapore cremoso delicato che ci piace molto e la mancanza di che in questo caso deve compensare.

 Bambini - gelato!

 Questo è uno dei preferiti curare i bambini e per privarli di essa non vi è alcuna ragione, dice il pediatra-nutrytsioloh Tatiana Sorvacheva. La cosa principale - di conoscere la misura e controllare la qualità del prodotto.

 Ice-calorico e nutriente, che contiene grassi del latte, proteine, carboidrati, sali minerali, vitamine A, D, E. In gelato latteria un sacco di calcio, e il frutto - vitamina C. Se un bambino non piace il latte, gelato, in una certa misura, in grado di compensare la mancanza di utile sostanze. La scelta di gelato è enorme, ma i bambini da tre a sette anni è meglio dare i classici tipi di tratta: latte, burro, panna, senza additivi e cariche che possono essere potenziali allergeni.

 Prima di acquistare la pena di studiare la composizione indicata sull'etichetta: quanto più un prodotto di ingredienti naturali, meglio è. L'acquisto di gelati, prestare attenzione alle condizioni di conservazione. La temperatura nel congelatore dovrebbe essere superiore a -18 ° C; Se questa condizione non viene rispettata, si scioglie gelato, a volte congelati di nuovo - si può vedere, la valutazione della sua consistenza, consistenza, odore e colore. Per lo più il gelato in confezione porzione (coppa, cono, torta), che può essere consumato immediatamente, ma non mettere in frigo.

 I bambini sono soggetti a raffreddori, non danno molto il gelato di latte congelati, ghiaccioli o sorbetto - è prodotto da tutti i test per la gola. Tra l'altro, il diritto di mangiare il gelato può imparare meglio a farlo dopo aver mangiato lentamente, assaporando ogni boccone.

 Un sorbetto rinfrescante

 Queste chicche provengono dall'Oriente, dove molti secoli fa ha imparato a preparare una miscela di frutta, sciroppo e la neve. Sorbetti moderni - una miscela congelata di acqua, zucchero, pezzi di frutta, purea di frutta o succo di frutta con aggiunta di aromi naturali o artificiali e talvolta - vino o liquore. Sorbetto che può essere trovato in vendita, contenente dal 10% al 25% di frutta. Ci sono sorbetti luce, contenuto di zucchero dove ridotto o dolcificanti sostituito.

 Pro sorbetto: è 50-70% di acqua, disseta e nutre con vitamine frutta - congelazione industriali è fatto bene dopo la raccolta e la perdita di nutrienti è trascurabile. Tuttavia, nel sorbetto di calore non è un sostituto per l'acqua e frutta fresca potabile.

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 I pazienti con diabete possono anche permettersi di mangiare deliziosi ghiaccioli - la sua facile da preparare, seguendo la nostra ricetta.

 Ingredienti (per 1 porzione)

 • Panna acida, 50 g

 • dolcificante di gusto

 • frutta o frutti di bosco (pere, mele, pesche, fragole) grattugiato, 100 g

 • Gelatina meno di aromi, 5 g

 • Acqua, 100 ml

 METODO DI PREPARAZIONE

 1. Sbattere la panna acida, aggiungere dolcificante artificiale in essa, strofinare frutti o bacche e mescolare.

 2.

 Separatamente immergere la gelatina in acqua fredda e calore a fuoco basso fino a quando non si gonfia.

 3. Successivamente rimuovere la gelatina dal fuoco e lasciarlo indurire alla consistenza di sciroppo scarse.

 4. Mescolare la gelatina con crema e frutta, versare il composto in kremanki fuori e mettere nel congelatore.

 valore nutrizionale del prodotto

 • Calorie: 248

 • Carboidrati: 12 g

 • Proteine: 5g

 • Grasso: 20g

 • Vitamine, minerali

 Fonte: http: // neboley. com.ua

 In una calda giornata estiva, il miglior dessert - è facile e delizioso gelato fatto in casa. Leggi la ricetta di questa prelibatezza.

 Dieta prescrizione gelato fatto in casa con albicocca

 Per porzione di gelato artigianale è solo 270 calorie, ma ha un sapore ricco, anche con tutti i suoi nyzkokaloriynosti.

 Ingredienti per gelato artigianale gelato ricetta con albicocche:

•  500 ml yogurt
•  4 h. L. miele o fruttosio
•  1 tazza tritate albicocche

 Come fare il gelato dieta fatta in casa di albicocche:

•  Albicocche Lavare, tagliare a metà, eliminare i semi.
•  Grind tutti gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio.
•  Versare in forma e congelare in gelato è pronto morozhenytsi Condividi su kremanki.
•  Servire la crema pronta alimentare artigianale di ghiaccio può con frutta fresca e sciroppo.

 Sorbetto con Lime

 Ingredienti:

•  250 grammi di zucchero
•  2 lime
•  1 limone

 Metodo:

•  Sciogliere lo zucchero in 500 ml di acqua per formare uno sciroppo.
  

  
   Un paio di minuti cucinare e raffreddare.

•  Aggiungere il succo di lime e limone, la scorza di lime crumble. Mescolare.
•  Versare il composto in morozhenytsu. Congelare.
•  Congelato sorbetto servito con foglie di menta.

 Casa gelato alla vaniglia ricetta

 Ingredienti:

•  3 tuorli d'uovo
•  300 ml di latte
•  300 ml di panna
•  120g di fruttosio
•  1 baccello di vaniglia

 Come rendere alla vaniglia gelato artigianale

•  In un tegame a parte, mescolare i tuorli con il latte e fruttosio.
•  Mettere sul fuoco e mescolare senza far bollire, fino ad ottenere un composto liscio.
•  Raffreddare la miscela a temperatura ambiente, aggiungere la panna e la vaniglia e versare in morozhenytsu
•  Servire con menta e sciroppi