Broccoli in inverno, come cucinare ricette conserviera

 Broccoli non è meno nutriente rispetto alle altre varietà di cavolo. Proprietà utili come cucinare i broccoli, offrono deliziose ricette, spazi vuoti inscatolamento per l'inverno

 Proprietà utili

 Esso contiene un sacco di sostanze nutritive e vitamine (E, C, B). È adatto per la dieta.

 Broccoli aumenta la difesa contro il cancro, stabilizza la pressione del sangue, previene lo sviluppo di aterosclerosi e l'insorgenza di invecchiamento precoce. Broccoli donne saranno utili nella lotta contro la cellulite.

 Molto utile succo di frutta naturalmente, rafforza il sistema immunitario e protegge contro il raffreddore. Assicurati di includere gli alimenti con broccoli nella vostra dieta.

 Le prime varietà di cavolo sono state coltivate su costa sredyzemnomornoy, ma lei è venuto a noi dagli Stati Uniti.

 Su di esso nota nei tempi antichi, ma solo iniziato a prendere nel XVI secolo. Il suo nome deriva dalla parola "Brokko", che si traduce da italiano come una succursale o di fuga.

 Questo vegetale non perde le sue proprietà anche dopo il trattamento.

 cavolo schiacciato può essere conservato per lungo tempo e spesso supera il sapore di formaggio.

 Marinato Broccoli

 Se vi piace broccoli freschi, quindi utilizzare questa ricetta si può far sembrare il più in fresco.

 Avrete bisogno di 1 chilo di broccoli, 1 litro di acqua, 50 grammi di sale, 30 grammi di zucchero, 350 ml di aceto.

 Tagliuzzato tuffo cavolo in acqua calda per 5 minuti, poi allo stesso tempo in carcere.

 Mettere in vasetti e versare la marinata. Pastorizzato a 85-90 ° C vasetti da mezzo litro per 15 minuti. Utile e gustoso broccoli marinato pronto!

 Ricette Broccoli a riempimento sladkokysloho.

 Questo cavolo ricetta è più adatto per gli amanti acuti. Si riscalderà le serate invernali e aggiunge l'umore!

 Per questa ricetta conserviera bisogno meno ramificazione capi di broccoli. 1 foglia di alloro, semi di senape, pimento, pepe nero. (Aggiungere le spezie a piacere)

 Zalivka1: 1 litro di acqua, 0, 25 l aceto 8%, sale 20 grammi, 60 grammi di zucchero.

 Zalivka2: 1 litro di acqua, 0, 3 litri di 8% aceto, sale 25 grammi, 80 grammi di zucchero.

 Sciacquare spezie e versare l'aceto e portate a bollore.

 Lasciarli nel serbatoio per 1 ora senza aprire il coperchio.

 Metti la testa broccoli in acqua bollente, aggiungere un po 'di acido citrico, far bollire fino a quando il cavolo è tenero. In nessun caso può intenerire è - dovrebbe essere elastica.

 Una volta che i broccoli è pronto, ascoltare e di cui è in banca.

 Poi aggiungono i vasi si riempiono, vicino e sterilizzare.

 Vasetti Paul litri devono essere sterilizzati per 20 minuti a 90 ° C.

 Una volta vasetti sterilizzati - raffreddare.

 Ripieno: Prendete un litro d'acqua, aggiungere il sale e lo zucchero, far bollire, togliere dal fuoco e aggiungere l'aceto.

 Broccoli possono essere consumati in insalata separatamente e condimento per la carne.

 Cotto in un sacco di ciambelle petrolio difficilmente essere chiamato un piatto di dieta, ma in quei rari giorni in cui queste donne dimenticare quei chili in più, profumati con ciambelle frittura facile trovare il loro posto sul tavolo.

 In questo articolo diamo i classici e prepariamo ciambelle inusuali ma estremamente delicati con pasta filata al tra diete si può sempre gustosa merenda.

 Formaggio fritto ciambelle

 Ingredienti:

•  uova - 5 pezzi;.
•  di farina - 2 cucchiai;.
•  zucchero - 5. cucchiai;
•  formaggio - kg;
•  . soda - 1 h cucchiaio;
•  aceto - 1 h cucchiaio..

 Preparazione

 Come cucinare ciambelle di formaggio in casa? Facile elementare! In primo luogo, sbattere le uova e lo zucchero. In un formaggio ciotola mischia separato e aggiungere alla massa di uova. Per donuts è andato davvero l'aria nella pastella soda aggiungere calce e aceto. Sbattere composto in un robot da cucina per omogeneità, poi tradurre in una ciotola e cadere la farina setacciata addormentato. Pasta per ciambelle future dovrebbe ottenere un impasto omogeneo e morbido.

 Un pezzo di pasta finito arrotolato in salsiccia e tagliato in spessore tacco di 1 cm. Per ciascuno di muso prohodymsya leggermente a dondolo e preparare nel foro centrale con tappi di vetro o bottiglie in modo da ottenere l'anello.

 Fry ciambelle in un olio ben riscaldata, in lotti di 2-3 pezzi fino alla doratura. Ciambelle fritte pronti sparsi su un tovagliolo di carta per drenare l'eccesso di grasso per dare, e prima di servire la doccia con zucchero a velo.

 Ciambelle formaggio Ricetta ripieni

 Oltre ai classici panini arrossire, è possibile preparare deliziosi formaggi e ciambelle rotonde con ripieno. Ognuno di loro - un po 'di vacanza, molto dolce, ricco e saporito.

 Ingredienti:

•  Cheese - 500 g;
•  Uova - 2 pezzi;.
•  di farina - 2 cucchiai;.
•  zucchero - 4. cucchiai;
•  lievito in polvere - 1 cucchiaino.
  

  
   cucchiaio;

•  apple jam - art.

 Preparazione

 Per avviare strofinare il formaggio con lo zucchero, aggiungere le uova, la farina setacciata e il lievito. Opzionalmente, l'impasto può aggiungere qualche goccia di essenza di vaniglia e zucchero. Lavorate l'impasto per ciambelle futuri, rotolato in una salsiccia e tagliato a spessore (4-5 cm) bun. Ogni mano rotolo prymynaye nel cookie, di cui è necessario il centro per mettere h. Cucchiaio di marmellata di mele. Più terra budeschee ciambella podschipyvat e formare una palla. Ogni tiro in un olio ben riscaldata e friggere fino a doratura.

 Servire ciambelle di formaggio con mele e guarnire con zucchero a velo.

 Ciambelle di ricotta al forno - ricetta

 Per rendere il piatto meno famigerato-alto contenuto calorico, si può fare senza una grande quantità di sibilanti burro fritto. In questa ricetta, imparerete a cucinare ciambelle di formaggio in forno e divertirsi delicatezza meno nutriente, che è del tutto possibile e curare il bambino.

 Ingredienti:

•  Cheese - 300 g;
•  Uova - 2 pezzi;.
•  Farina - 1 °;.
•  zucchero - 5. cucchiai;
•  vaniglia - sulla punta di un coltello;
•  soda - sulla punta di un coltello;
•  . Aceto - h cucchiaio;

•  olio vegetale - per l'ingrassaggio teglia.

 Preparazione

 Farina scivolo vagliatura, fare nel mezzo di approfondimento e di versarlo nelle uova sbattute con lo zucchero. C'è anche inviare lime soda con l'aceto, lo zucchero vanigliato e purè di formaggio. Lavorate l'impasto e un pizzico fuori un pezzo di esso pari dimensioni. Ogni pezzo è rotolato in una palla e giaceva su teglia unta. Ciambelle al forno a arrossire anche (15-20 minuti) a 180 gradi.

 Servire prelibatezze preparate con latte condensato o marmellata e guarnire con zucchero a velo, foglie di menta o cannella in polvere. Anche sul nostro sito sono ciambelle di lievito da vista e da dessert spagnoli - churros.

 RICOTTA ciambelle - grande per la prima colazione. Tuttavia, nella forma classica di friggere in una padella con un sacco di olio vegetale. Come risultato, il piatto risulta estremamente grassetto. L'uso di tali alimenti non è molto buon effetto sul corpo, in modo nutrizionisti offrono un'alternativa - le ciambelle vengono cotti in forno.
 Ciambelle formaggio Semplici nel forno
 In una terrina setacciare la farina di grano profondo 200g on top scivoli fuori facendo piccola cavità, ha ucciso 3 uova, aggiungere un pizzico di sale, 2 cucchiai. cucchiai di zucchero. Alla fine fare mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, aceto estinta. Da tutto ciò è disposta impasto non molto rigido, che viene quindi aggiunto 200 g di formaggio e accuratamente miscelati la massa risultante finché non è liscia. Successivamente, formare una ciambella - piccoli cerchi con un foro nel mezzo. Sono distribuite su una teglia, pre zastelyvshy con carta da forno. Forno riscaldato a 180 gradi, al raggiungimento della temperatura desiderata, mettetelo loro ciambelle e cotto al forno fino a doratura. Sul tavolo preparato per questa ricetta ciambelle servito caldo, cospargere con zucchero a velo. Una grande aggiunta a una colazione verrà spremute o bevande alla frutta propria cucina.
 Formaggio ripieno ciambelle
 Nella parte inferiore della ciotola setacciare tazza di farina, in cima a rendere cava, versò 2 uova, aggiungere una presa di sale, vaniglia, 2 cucchiai. cucchiai di zucchero e aceto, calce idrata, che sono pizzico. Separatamente, un 300g di formaggio forchetta poltiglia, si combinano con la base per il test e poi miscelare con conseguente massa, che deve essere uniforme. Avanti, mani magre spazzolatura burro, un pizzico fuori un pezzo del totale piccoli pezzi di pasta, ponendoli su tagliere cosparso di farina, di nuovo le mani formando torte intorno, il centro di ogni pezzo si sviluppa un cucchiaino di latte condensato o altri condimenti a piacere, ad esempio marmellata o marmellata. Poi prendere delicatamente wafer bordi verso il centro e zaschypuyut loro di dare qualche parvenza khinkali. La diffusione pezzo risultante sulla teglia unta, mettere in forno e cuocere a 180 ° fino a quando le ciambelle non sarà roseo. Pronto a spostare vassoio pasto, cospargere con zucchero a velo e servite in tavola con il latte. 
 Formaggio Donato in forno
 Riscaldato terza tazza di latte, aggiungere il secolo.

 di lievito di birra essiccato, mescolare, lasciare riposare per circa 5 minuti. È importante non surriscaldare il latte, in quanto, essendo in lievito liquido troppo calda perdono la loro efficacia iniziale. Accanto al substrato preparato è stato aggiunto 2 cucchiai. cucchiai avanzano razmyatoho yogurt senza grassi, zucchero mezzo bicchiere, aggiungere due terzi tazza di latte, mescolare accuratamente. Separatamente, usando forchetta frusta 2 uova, e la miscela è stata versata in caseificio base. Ci anche aggiungere 2 pizzichi di noce moscata, un cucchiaino di sale.
 Da tutto questo, impastare la pasta, che dovrebbe vidlypaty dalle pareti. Se è troppo appiccicoso, poi aggiungere un po 'di farina. L'impasto finito è rotolato in una palla, metterla in una ciotola unta, coprire con un asciugamano pulito e per ora in un luogo caldo. Alcuni usano questo bagno d'acqua: un pentolino riempito con acqua ad una temperatura di circa 60 gradi, impostare la ciotola in cima alla pasta. Dopo un po ', quando l'acqua è leggermente raffreddata, mettere la padella a fuoco basso. Tuttavia, dobbiamo essere molto attenti, perché se l'acqua calda è troppa pasta pripech al fondo della ciotola.
 Rasstoyavshyhsya pasta spread su un grande tagliere o sulla superficie del tavolo precedentemente cosparso generosamente con farina. Il livello viene srotolato nello spessore serbatoio di circa 1 cm., Utilizzando gli stessi cerchi in vetro tagliato, tradurli su una teglia ricoperta di carta da forno, solo allora oggetto rotondo tazza piccola spremuto ogni apertura del pezzo, ottenendo in tal modo ciambelle futuro. È importante che i fori non escono molto piccola, come nella preparazione successiva Donato aumenterà, quindi di fori non può rimanere una traccia.
 Preparato Donato coprire con un asciugamano e lasciato per 45 minuti, durante i quali il riscaldamento la temperatura del forno a 160 gradi. Cuocere le ciambelle dovrebbe essere non più di 10 minuti, come se perepekty, perderanno la luce e non andare morbido. Pertanto, una volta che il fondo comincia a brindare pezzi, Donato togliere loro forno e lasciare raffreddare per un po '. A questo punto, fate sciogliere 2 cucchiai. cucchiai di burro, in un separato ciotola mescolare 2 cucchiai. cucchiai di zucchero e la stessa quantità di cannella in polvere.
 Leggermente raffreddato Donato immerso nel burro fuso, poi cospargere con miscela di zucchero cannella e come tale servita in tavola.
 Peter,

 Nonostante il nome francese di Charlotte, un piatto li ha chiamati, non era in casa Dumas e Maupassant, e in Inghilterra. E 'stato dedicato al amante appassionato di mele Regina Carlotta, moglie di George III. Eppure modyfytsyrovalos piatto e hanno ricevuto una delicatezza particolare in Francia. Ci viene cotto pane bianco con liquore di frutta imbevuta con crema pasticcera. Cuochi utilizzato non solo le mele, ma le pere, pesche, rabarbaro. Abbiamo anche ottenuto questo piatto di terra chiamato "Charlotte". CALORIE è piuttosto basso, e i benefici per il corpo molto. Ricetta è anche molto semplice.

 Beneficio

 Questa "dessert in fretta" consiste principalmente di mele. Da soli sono - un prodotto utile, e cotti - ancora di più. Hanno un sacco di vitamine e antiossidanti, flavonoidi, tannino, pectina e altri nutrienti. Mele migliorare l'immunità, elimina le tossine. Un frutto al forno è facilmente assorbita dal corpo. Perché bassa calorie charlotte di mele - Non l'unica cosa che si può dire per questo piatto. Dessert non è solo la vita dolce, ma una buona influenza sulla salute.

 Valore energetico

 Lei, come tutti i piatti dipende dalla ricetta. Più precisamente, da ingredienti che implicano la realizzazione. Come abbiamo accennato, il classico di Charlotte fatta con pane bianco, o meglio, con vera baguette francese, invece di "quella-che-non è chiara", pubblicato qui per il pulsante. Pertanto, la versione amante russa utilizzata farina, uova, zucchero, alcune ricette anche panna acida e burro. In breve, lo fanno torta "Charlotte con le mele". Il valore nutrizionale del prodotto appropriato. Naturalmente, il dolce viene fuori molto gustosa, ma un uomo che siede su una dieta, si può mangiare solo un po '.

 Ma se nella composizione della farina piatto duro solo, mele, cannella, un po 'di zucchero e gli albumi, si CALORIE charlotte di mele può essere ridotto 300-400 a 180 calorie per 100 g. Hai solo bisogno di prendere in considerazione ogni genere di cose, fino a sostituire il petrolio con le forme di grasso su carta pergamena. Per confronto, considerare due ricette per questo dessert.

 Charlotte con mele polacco

 300g di farina setacciata, strofinare posteriore 200 g di burro congelato, ed è tutte le mani per impastare briciola. In un'altra ciotola, mescolare tre tuorli d'uovo, lo zucchero 120g, due cucchiai di panna acida e un pizzico di sale. Collegare le due masse, ripiegare la pasta, avvolgere rotoli e metta in frigorifero per un'ora. Mezzo chilo di mele puliti, tagliati a dadini. Stufare con un cucchiaio di zucchero fino al morbido, quindi mescolare con un po 'di farina. Cospargete con cannella e vaniglia ripieno. Form lubrificato con grasso. Con la maggior parte della prova formare il fondo della torta e paraurti. Bucherellare con una forchetta e mettere in forno preriscaldato forno per 12 minuti a 180 ° C. Il preparato "paniere" di pasta si diffuse il ripieno. Coprire con strisce reticolo pasta rimasta. Cuocere in forno per un'altra mezz'ora. Calorie charlotte di mele in polacco sarà di circa 400 calorie per 100 grammi di torta.

 Prescription Diet

 Montare i bianchi con lo zucchero, introdurre gradualmente farina di grano duro. Formare foderata con carta da forno. Caramello esso. Riempire di prova. Cuocere in forno per mezz'ora a 230 ° C. In una caloria risultato charlotte di mele saranno 173 calorie.

 Molte casalinghe per preparare i loro pasti preferiscono usare macinata pollo. E 'meno grassi e calorie, rispettivamente, è perfetto per coloro che stanno contando le calorie, guardare il loro cibo, e, naturalmente, può essere una buona opzione per la preparazione di alimenti per l'infanzia, inoltre è più conveniente che carne di manzo o di maiale.

 Principalmente utilizzato per tritare petto di pollo - si tratta di una dieta di carcasse di pollo, ma si può trovare con le cosce di pollo tritato. Prima di macinare in un tritacarne, è necessario separare la parte morbida del tessuto osseo e togliere la pelle. Questo ripieno è un po 'più succoso di seno, ma in più nutriente. Se veniva cucinato troppa carne, e non è stato utilizzato tutto in una volta, poi piegarlo in un sacchetto di plastica e inviare in modo sicuro nel congelatore. Ci può essere conservato per circa 2 mesi.

 Chiedendosi cosa cucinare il pollo con ripieno? Può essere una grande base per eventuali braciole, kebab, casseruole, sformati, panini, polpette, polpette. Inoltre, si può mettere una pizza, ravioli, usato come ripieno per torte e frittelle, le verdure ripiene e altro. Come potete vedere, il numero di piatti, che è possibile utilizzare carne di pollo, è enorme. In questo articolo, vi consiglio di preparare deliziosi, succosa e saporita polpette di seguito descritti per la ricetta.

 Polpette con trito di pollo

 Ingredienti. Pound petto di pollo o prosciutto, 200 gr. riso, una grossa cipolla, un uovo, un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro e maionese, 2 cucchiai di farina, un po 'di senape, olio vegetale, sale e altre spezie a piacere.

 Cooking. Figura risciacquo, versare in una casseruola e cuocere podsalyvaem quasi pronto. Versare il tutto in un piccolo colino e lavare con acqua bollita. Se hai preso il prosciutto, quindi separare le ossa e la pelle, se petto di pollo - semplicemente tagliare e macinare in un tritacarne.

 Cipolle pulite e tagliate a cubetti o macinare in un tritacarne. Aggiungilo ai macinata pollo, c'è anche uccidere le uova, versare il riso e la farina. La massa risultante è ben piega.

 Togliere il pollo e ripieno con Lepim palline che si diffondono su una padella calda e friggere nel burro prima da un lato poi dall'altro.

 Per la salsa, mescolare maionese, senape, concentrato di pomodoro, aggiungere una tazza di acqua, mescolare e versare tostato su entrambi i lati di polpette. Coprite con un coperchio e protushivaem circa un'ora.

 Preparazione polpette di pollo, riso è spesso sostituito con farina d'avena o muffin. Tutti gli altri ingredienti, lasciando la stessa.

 Per quanto riguarda il sugo, che spegne noisettes, può essere di diversi tipi.

 Crema e pomodoro. Cipolle fritti in olio vegetale, aggiungere qualche cucchiaio di panna acida e il concentrato di pomodoro, mezzo bicchiere d'acqua, il sale, le spezie a piacere, il tutto mescolato e bollito in padella per 3-4 minuti.

 Verdure. Prendete un paio di pomodori, buccia pulita e tagliata a dadini. Finemente cipolla tritata e friggere con l'aggiunta di olio vegetale quando zazolotytsya mettere i pomodori pan, qualche fetta di peperoncino, strisce di peperone tritato. Stufato di 5-8 minuti. Versare due tazze di brodo, portare un sacco ebollizione. Tagliare la zucca a dadini e inviare la padella, fate bollire senza coprire leggermente, versare due tazze di brodo, sale, spezie vestiti e lasciare le luci accese per altri 10 minuti.

 Fungo. Tagliare la metà le cipolle a dadini, soffriggere l'aggiunta di olio vegetale. Funghi (funghi), lavare e cipolle finemente tagliati a inviare calcinata insieme per 5-7 minuti. Versare metà padella un bicchiere d'acqua (brodo) e qualche cucchiaio di panna acida. Mescolare la massa risultante e stufati altri 7 minuti. Aggiungere le spezie, il sale e qualche minuti togliere dal fuoco.

 Avrete bisogno

•  Petto di tacchino
•  Cipolle
•  Carote
•  Sale e pepe
•  Pane bianco
•  Uova

 Istruzione

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   Tutti i dietologi concordano all'unanimità che di tutti i tipi esistenti di carne di tacchino - più la dieta, e l'uso regolare di esso in forma corretta aiuterà a normalizzare il peso e perdita di peso sano. Le principali caratteristiche della carne - a basso contenuto di grassi. La composizione chimica e gusto tacchino supera quasi tutto il resto del pollame. Come cucinare il tacchino ripieno e mantenere nella preparazione di tutte le proprietà benefiche di questo prodotto dieta?

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   Per preparare il ripieno, che sarà la base per un'ampia varietà di seno tacchino da prendere o, se vi è un uccello intero, separare la carne dalle ossa e farla passare attraverso un tritacarne. Terra tacchino out tenera e gustosa se si aggiunge o pagnotta di pane bianco, bagnato nel latte in precedenza.

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   Il prossimo passo sarà bisogno di cipolle. Salva non dovrebbe essere - un chilo di carne possono essere aggiunti una - due grosse cipolle.
  

  
   Miss cipolle in un tritacarne e mix in una ciotola tutti e tre ingredienti addestrati. Ora un altro segreto di fare delizioso ripieno - è necessario utilizzare almeno due uova.

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   E 'diviso il contenitore con due uova distorte carne e impastare bene tritata. Puoi farlo con un cucchiaio o le mani. Ora è necessario aggiungere il sale a piacere e un po 'di pepe. Il risultato dovrebbe ottenere una omogenea, densa massa moderatamente, da cui si formano i futuri polpette o polpette.

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   Ora che la questione di come cucinare il tacchino ripieno di chiaro, si pensa alla ricerca di ricette adatte e ricettari loro un sacco. Quando friggere le polpette li traducono in padella, si può semplicemente grosso cucchiaio, delicatamente schiacciamento avanti. Durante la preparazione di minestra polpette, per esempio, nel ripieno sarà necessario aggiungere un po 'di farina per diventare più stretta, e la miscela di carne per cucinare polpette può aggiungere pezzi di verdura o funghi e cuocere a bagnomaria.

 Acqua fresca, principalmente stagni e laghi abitati da una varietà di pesci, tra cui la tinca della famiglia delle carpe.

 La cosa principale è di non prendere tinche per deporre le uova in questo momento non è adatto per l'uso. Nel resto della consistenza tenera anno e alto gusto tinche lasciate cuocere deliziosi, sani e dietetici alimenti.

 Pesce di spessore e ricoperta da uno spesso strato di muco trasparente, attraverso cui possono essere considerati come un serbatoio tinche infermiere. Ottenere il muco aria comincia a cambiare colore, ittici oggetto macchie, versare il suo nome qui. Durante la cottura, per sbarazzarsi di muco. Lin pulito come qualsiasi altro muco pesci non permette.

 Tra i pescatori, professionisti e conoscitori tinche sono diversi modi per pulire lin:

 1.

 Leggermente sbiancate carcassa lavata con acqua bollente, muco - una proteina che minimizza temperatura durante calda e quindi è possibile lavare con acqua fredda.

 2. Strofinare il pesce con sale grosso per le scale con poco sforzo su ogni lato del 3 o 4 volte, sciacquare abbondantemente con acqua fredda.

 Moschettone Lin (aprile o maggio) prima di preparare raccomanda di mettere in 12-14 ore di acqua corrente (è possibile in bagno), e dare una bugia nel latte - è l'odore di fango dal stoyachky inverno. La mancanza di una tale possibilità compensato condimenti piccanti.

 Ognuno di noi a conoscenza della infanzia gusto zuppa di pollo di mia nonna. Abbiamo tutti bevuto la zuppa in caso di malattia. E 'a causa della sua proprietà curative brodo di pollo famosa in tutto il mondo. All'inizio di zuppa chiamata "penicillina ebraico", perché come ha curato tutte le malattie e diventare lo strumento principale per il recupero. Oggi la medicina raccomanda di bere brodo di pollo per il raffreddore per affrontare temperature. Scienziati provenienti da Cina a convincere la gente che il brodo rafforza il sistema immunitario, rafforza la nostra salute, allevia l'infiammazione e il dolore alla gola, oscurando esso.

 Come cucinare la zuppa con petto di pollo. Pasti Calorie

 Molte casalinghe prima di cucinare il brodo di pollo, piatti calorico particolarmente interessanti. Non è così facile calcolare il numero di calorie, perché tutto dipende da ciò che gli ingredienti si aggiunge il brodo e cuocere per quello. Se volete cucinare la zuppa dieta per la perdita di peso, è necessario: in primo luogo, tagliare pollo magro, permettono a bollire in acqua per 5 minuti, poi togliere dal brodo di schiuma e di scarico; In secondo luogo, lavare la carne, continuano a bollire in acqua (pura) e ci aggiungono spezie (sale, cipolla, pepe, erbe aromatiche). Calorie brodo sarà non più di 20 calorie per 100 g di pollo cotto va pesa 100 grammi ha 95 calorie, ma le calorie "prende" brodo durante la cottura, che è il motivo per cui, alla fine, è solo 20.

 Se volete cucinare un brodo di pollo ricca, calorie sarà parecchie volte superiore a quella dieta. Fondamentalmente minestre in brodo calorie vengono in quando la parte grassa del corso sono di pollo (pelle, strato di grasso, ecc), verdura e cereali. Pollo tagliato con acqua fredda e dato alle fiamme. Dopo aver fatto bollire dovrebbe ridurre il calore, aggiungere le verdure e le spezie. Inoltre incide negativamente minestra calorie brodo e acqua stessa.

 Come accennato in precedenza, la schiuma dal brodo dovrebbe rimuovere e cambiare l'acqua. Brodo, cotti con l'osso, cartilagine, deve cuocere ore almeno mezza. Brodo di pollo pronto, che non è elevato contenuto calorico, si può riempire e varie salse e maionese con panna acida con ricotta, funghi, pasta, cereali. Soprattutto deliziosa e abbondante zuppa con i funghi del brodo.

 Harm e benefici di zuppa di pollo

 Soggetto utilità o la nocività brodo medici interessati e il pubblico molto tempo fa. Alcuni dicono che la carne di manzo o di maiale utile uccello, altri ci convincono che il pollo farcito con sostanze nocive provocare danni al nostro corpo. Se non si vuole mangiare antibiotici "stipati" uccello, mangiare pollo fatta in casa, che è certamente sostanze chimiche.

 Ironia della sorte, ma per i bambini il brodo di pollo è il cibo pesante, in modo da mangiare per i bambini non è raccomandato. Tuttavia, i pediatri consigliano bambini sono schiacciate pollo. Ma per le persone che soffrono di gastrite, ulcera allo stomaco, brodo di pollo, tuttavia, estremamente utile.

 Ma il brodo pericolo per le persone sane? Brodo caldo e liquido viene rapidamente assorbito dal nostro intestino e il fegato a questa carne di elaborazione volta ricevuto dal corpo, ma non ha il tempo, le sostanze in modo unsplit vengono convertiti in veleni che sono molto dannose per gli organi interni. Anche per la digestione del cibo richiede grande consumo di energia che non è tutto buono. Se volete che il vostro corpo ha caldo brodo rapidamente USVA, poi bere brodi vegetali o bevande alla frutta con vitamina C.

 In ogni caso, se si vuole recuperare o perdere peso mangiando brodo di pollo, il conteggio calorico con attenzione che non è necessario, perché oltre a massa grassa in fumatori nutrienti (proteine, vitamine) che sono necessari dal corpo. Cheers!

 Avrete bisogno

•  Carne
•  Slice and Dice
•  Latte

 Istruzione

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   Come cucinare a casa ripieno? Hearty e deliziosi ripieno - orgoglio della ricerca e signora del paziente, e non a caso cucinarlo adottati trattati con cura con abilità e desiderio di compiacere la famiglia e gli ospiti della casa.

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   La selezione per gli ingredienti di casa imbottitura. Miglior ripieno è di solito preparato con diversi tipi di carne. Per ulteriori grassi e succulenti piatti, utilizzando un misto di carne di maiale e di manzo, per gli alimenti dietetici grande combinazione di pollo e manzo. Poi tritare bisogno uova, pane bianco, cipolle crude, aglio, sale e spezie preferite. La versione classica - una miscela di pepe nero e rosso. Il problema di conformità, come fare a casa ripieno deve tenere conto di tutte le sfumature di sapore e le giuste proporzioni.

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   I componenti del processo di preparazione. Abito per le carni macinate deve liberarsi delle ossa e dei film, e poi macinare accuratamente in un tritacarne o un processore. Fette di pane bianco senza crosta dovrebbero essere messi a bagno in acqua bollita o latte, strizzarlo bene e passa anche attraverso il dispositivo grind. Cipolle e aglio sono preferibilmente tagliati in pezzi molto piccoli, in modo da non privare i succhi naturali e sapore.

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   Mincing. Ripieno preparato principi attivi vengono mescolati fino al liscio, che si aggiungono uova, spezie e sale a piacere.
  

  
   Riflettendo su come cucinare il ripieno di casa, è necessario seguire le istruzioni e aggiungere ogni ingrediente al momento giusto e nella giusta quantità.

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   Tricks. Per rimuovere il ripieno dei prodotti finiti da sapore troppo forte e l'odore di cipolla, è necessario solo un mezz'ora prima della cottura, versate pezzi tagliati di olio vegetale e lasciate riposare. Per taglio di aglio pressa non dovrebbe essere usato molto più efficace schiacciare con fette forcella con l'aggiunta di una grande presa di sale. Pane di tritato volte razionale per sostituire la farina d'avena, che assorbono perfettamente succo di carne in eccesso. Non importa quanto perfetta non era a casa ripieno ricetta, il suo trattamento termico richiede anche l'approccio competente. Ad esempio, polpette frittura dovrebbero utilizzare diversi tipi di olio.

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   Mantenere casa ripieno. Memorizzazione già finito ripieno indesiderabile, ma, se necessario, può essere ampliato in sacchetti di plastica e mettere nel congelatore. In questo caso, il ripieno è consigliabile cucinare senza cipolle, aglio, sale e aromi. Questi ingredienti dovrebbero essere aggiunti al ripieno già scongelato immediatamente prima della cottura produzione interna blyuda.Protsess non può essere chiamato ripieno troppo fastidioso, ma il successo del piatto finito dipenderà sforzo cuoco applicata.

 Avrete bisogno

•  Pollo
•  Mix di verdure
•  Uova di pollo
•  Formaggio
•  Verde

 Istruzione

• .1

   I piatti preparati con le proprie mani, sempre un sapore distinto e aroma, e se il cibo sembra ancora bello, mangiare due volte più piacevole. Si consiglia di cucinare gli involtini di pollo con ripieni di verdure che non sono solo di impressionare gli ospiti la ricchezza di gusto, ma sarà decorare la tavola vacanza, grazie al suo aspetto originario. Ingredienti naturali, a basso contenuto calorico, ricco di proteine ​​e di fibre nella composizione rendono questo prodotto e lehkousvayayemoho dietetico e bambini adorano con un aspetto originale e sorprendente. Si consideri la ricetta di questo piatto più.

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   Prima di tutto è necessario preparare pollo. Per questo raffreddata o scongelati carcasse di pollo viene tagliato lungo lo sterno e separare delicatamente la carne dalle ossa con un coltello. La cosa principale in questo processo - per preservare l'integrità della pelle, per essere successivamente in grado di rotolare i rotoli di carne. Alcuni pezzi di carne, tagliati durante la lavorazione, dovrebbero essere distribuiti in modo uniforme attraverso la pelle vuota. La massa è leggermente riflettente, condito e mangiato con pepe e lasciate marinare per un'ora.

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   Nella fase successiva è necessario fare il ripieno. Rotolo di pollo con verdure può essere preparato con l'aggiunta di piselli in scatola o surgelati, mais, carote.
  

  
   Per rendere la miscela di spezie deve essere condito con sale, pepe nero, e aggiungere melkoporublennuyu erbe, l'aglio schiacciato. A seconda delle preferenze alimentari può essere utilizzato per il riempimento altre verdure tritate - pomodori, peperoni, cavoli, ecc Nella miscela di uccidere un uovo di gallina a rotolare senza schiantarsi.

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   Le verdure devono essere scomposti in carne uniformemente e cospargere di formaggio grattugiato su una grattugia grossa. Rotolo di pollo casalingo cotto in forno a 200-220 gradi per 30-40 minuti. Si può mettere il rotolo nel pacchetto per la cottura o avvolgere in un foglio. 10 minuti prima del timeout dovrebbero rilasciare il piatto dal "rifugio" per ottenere marrone dorato. Il piatto viene servito al tavolo, sotto forma di calore o di caldo, tagliato a fette e decorato con erbe fresche.

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   Questa ricetta può modificare in base alle preferenze di gusto, per esempio, per fare un rotolo di pollo con albicocche secche o prugne e noci. La preparazione può anche essere cambiato in padella o un incendio in una salsa di pomodoro cremosa. Invece di una carcassa di pollame può utilizzare porzioni di filetti - poi panini sono più piccoli, devono essere presentate bene. In ogni caso, questo piatto è sicuro di attirare l'attenzione dei visitatori del suo aspetto suggestivo e gusto eccellente.

 Tutti sanno che una parte integrante, ancor più - la parte principale di ogni pasto - una zuppa fragrante e deliziosa che è in grado di riempire i nutrienti corpo e minerali. Primo aiuto corso per far fronte a tutti i compiti di una giornata di lavoro, aggiungere forza e vitalità. Per ogni persona, indipendentemente dall'età, è una componente importante di una dieta sana. Ma, in aggiunta, un piatto di minestra calda e fragrante è in grado di rallegrare chiunque. Particolarmente utile zuppa insaporita con amore e cura una buona casalinga. Attualmente ci sono cuochi quasi 150 specie di zuppe - zuppa di borsch, zuppa di noodle di pollo, zuppa con tagliatelle, salamoia, fo minestra, zuppa di latte, etc..d. Pertanto, ciascuno dei quali presenta diverse varianti, come 22 varianti conosciute di zuppa borsch e 24 un'opzione, ma molte casalinghe sono principalmente utilizzati 4-5 zuppe ricette. A zuppe di costo non sono costosi, e il processo di tempo di preparazione e non sofisticata (per esempio zuppa di spaghetti con zuppa di pollo con gnocchi, ecc.d.), In modo che ognuno può variare la cucina casalinga, aggiungendo alcuni nuovi piatti ricette. 

 In questo articolo vorremmo dirvi come cucinare il pollo zuppa di spaghetti. Per inciso, minestre in brodo di pollo sono raccomandati per i bambini e la dieta. Non solo non sovraccaricare il fegato, ma anche aiutare con gastrite e ulcere. Come sapete, banconi dei negozi offrono tagliatelle di farina di grano, grano saraceno, riso, ecc, abbiamo anche insegnare come fare tagliatelle fatte in casa. Per cucinare la zuppa di noodle di pollo (ricetta che noi chiamiamo "home-style"), abbiamo bisogno di 1 carcasse di pollo, 1 grande carota, 1 tazza di farina, 1 grande o 2 piccoli uova, il sale, l'alloro, un mazzetto di erbe (prezzemolo, aneto).

 La prima fase - brodo di cottura

 Put lavati e puliti carcasse di pollo in una grande casseruola e versare tre litri di acqua, aggiungere qualche foglia di alloro, coprire con un coperchio e dato alle fiamme. E 'importante non trascurare il punto di ebollizione.

 Una volta che l'acqua bolle, rimuovere con attenzione tutta la schiuma, ridurre la fiamma e lasciate cuocere il pollo per un altro anno o due ore (a seconda della sua dimensione). Per 7-10 minuti prima della fine della cottura in brodo omettere legato mazzo di verdure. Quando il pollo cotto, toglierlo e tagliato a pezzi, e prendere un po 'di verde (utile a noi più tardi). Il brodo risultante viene versata attentamente in un'altra pentola, lasciando il sedimento sul fondo dei piatti precedenti. Brodo pronto.

 La seconda fase - tagliatelle cucina

 Al fine di zuppa di pollo era assolutamente deliziosi, anche lui, come qualsiasi altro piatto dovrebbe investire anima. Pertanto, fino a quando il pollo è cotto semplicemente da sé passare da tagliatelle cottura. Molte persone pensano che questo è molto noioso e lungo - una cosa del genere. E 'piuttosto semplice.

 Collegamento di uova e farina setacciata, aggiungere sale e piegare lo sforzo pasta. Se si sgretola, si può versare un po 'd'acqua bollente. Una volta impastato forme di pasta di ciò stretto "panino", ciotola coprire e lasciar riposare per mezz'ora. Trascorso questo tempo, sul tavolo, un po 'cosparso di farina, rotolo di pasta sottile e lasciare per qualche minuto ad asciugare. Quindi, tagliare alcune strisce di larghezza 4-5 cm, mettere su ogni altro (ma non più di 5-6 bar) e iniziare piccolo-piccolo shynkuvaty. Quando tutto il taglio, lasciare asciugare la pasta sul tavolo, a volte girando delicatamente con una forchetta o un coltello.

 La terza fase - i componenti di connessione

 Spaghetti secchi per 2 minuti necessari per abbassare l'acqua bollente, poi gettato in un colino a scolare e dare. Solo allora cadere le tagliatelle nella zuppa è pronta. Poi mettere il brodo tritato pezzi di pollo e carote grattugiate. Tra l'altro, le carote possono essere pre-fry in un po 'di olio vegetale. Cuocere la minestra per 15 minuti e spegnere. Cospargete con verdure tritate finemente.

 Zuppa di pollo noodle è pronto per l'uso.