Il cibo cucinato per una coppia - il più semplice, utile e antica di cottura degli ingredienti freschi. In cucina asiatica la cottura per un paio popolare per molti anni. Tradizionalmente, questo modo di preparazione di carne, pesce, verdure, cereali integrali e anche dessert. Particolarmente gustoso va e pollame. Il fatto che questi prodotti sono migliori assorbono altri sapori di erbe e spezie e brodo aromatizzato può essere usato come una salsa o sugo.

 Il principio della doppia caldaia è molto semplice: la capacità di ebollizione vapore acqueo calda che sale attraverso cui il cibo viene cotto in proprio sugo. Questa cucina non ha bisogno di olio o grasso, perché l'umidità aumenta, non si attacca alle pareti dei prodotti o secca. Nutrizionisti insistono sul fatto che i prodotti, al vapore, più utile, perché dopo il trattamento termico rimangono il maggior numero di vitamine e minerali. Ecco perché è il momento di comprare un piroscafo, che sarà un assistente per ogni cucina.

 Posizioni occupate da piroscafi Moulinex, che hanno un design semplice e facile da gestire leader.

 Inoltre, il prezzo dei Mulineks apparecchio più di quanto sia disponibile, quindi è sicuro di acquistare un regalo di Capodanno a parenti e amici. Piatti preparati con piroscafi, rompendo utile e succosa. Il fatto è che quando la cottura per un paio di ingredienti freschi, non faccia l'aria, e quindi non sono riscaldate sopra i 100 gradi. Questo fenomeno mantiene loro composizione nella forma in cui i prodotti sono stati originariamente.

 Tuttavia, ricorda che la cottura a vapore in forma solo verdure molto fresche, frutta e qualità della carne, perché prodotto popsutyy avrà un odore sgradevole o sapore. Inoltre, il vapore non occupa molto spazio in cucina. Se ancora non avete abbastanza spazio, scegliere un verticale multi-vapori, che sono i più compatti. Composizione di diverse combinazioni si può mettere 2-6 livelli, e se vi è un urgente bisogno, quindi tutti e otto.

 Scatena la tua fantasia, sperimentare in cucina, creando nuove delizie culinarie che porterà un sacco di vantaggi per voi e la vostra famiglia.

 Chicken - la carne più popolare nel paese. E 'delizioso, tenero, nutriente. E quanto di esso può cucinare! Pollo riferisce alla salute alimentare, è a basso contenuto calorico e ottimo cibo per coloro che vogliono perdere peso. Quali sono i principali piatti di carne di pollo possono essere cucinati? Qui ci sono alcuni di loro:

 I piatti principali da pollo. Filetti Ricette in una padella

 1. Filetto in crosta di formaggio

 400 grammi di pollo scongelato tagliato in pezzi di circa due centimetri di diametro.

 Batter. Due grandi farina mescolata con quattro cucchiai di acqua, in modo che non vi era nessun grumi. In questa massa aggiungere 100 grammi di formaggio, triturati su una grattugia fine. Mix di girasole.

 Cooking. Ogni pezzo di pollo e tuffo in pastella con un cucchiaio per diffondere la padella già riscaldato. Fry su entrambi i lati fino a quando una bella crosta in tempo a circa cinque minuti per lato. Se gli straordinari, la carne sarà asciutto.

 2. Nuggets

 Numero uso filet, in base al numero di pepite cotti. Prendete circa 800 grammi di filetto, tagliata a pezzi molto spessi piccole e non ogni stagione e sale. Battere un paio di uova con un pizzico di sale. Preparare una ciotola di pane grattugiato.

 Cooking. Ogni pezzo di pollo prima tuffo in uovo, poi rotolare nel pangrattato fondo e subito spedire i pezzi in una padella calda. Fry a fuoco medio, se si fanno piccoli, sarà non ottenere pepite croccanti. Copertura Hood non è necessario, friggere ogni lato per cinque minuti.

 Questi i principali piatti di carne di pollo perfettamente con patate, soprattutto se è cotta in una friggitrice.

 Pasti leggeri con pollo

 Salsa di prugne 1.

 Prendere quattro pezzi di pollo, ogni taglio in cinque parti. Tutta la buona salsa di prugne fluff (solo mezzo bicchiere) e lasciare marinare per 20 minuti.

 Schiacciare uno spicchio d'aglio e mettere in una padella con olio caldo e friggere per 30 secondi, quindi togliere l'aglio, e il fuoco non è spento.

 Altalena lattuga lavato e asciugato, tagliato non troppo finemente e mettere la padella dove smazhyvsya aglio. Fry a soli due minuti, Coprire e lasciare riposare per un po '.

 Nel frattempo, soffriggere la carne marinata su ogni lato otto minuti.

 Disporre sui piatti guarnire con verde su di esso per mettere i pezzi di filetto. Servire!

 2. Jelly pollo

 25 grammi di gelatina ammollata in acqua fredda, lasciate riposare per mezz'ora, poi versatelo in 400 grammi di brodo di pollo caldo, mettere sul fuoco la gelatina fino alla dissoluzione, quindi lasciare raffreddare. Versare un sottile strato di gelatina a 0, 5 mm. in un'ampia piatto, mettere in frigorifero per mezz'ora.

 150 grammi di frittura di pollo, e poi doppio passaggio attraverso un tritacarne, aggiungere la carne 50 grammi di burro, sale e condire con pepe e noce moscata e mescolare torta.

 500 grammi di filetti di cotte tagliate a fettine sottili e metterli in gelatina in cima ad ogni fetta messo pate. Decorare con pomodoro ed erbe a fette, versate smalto rimasto e lasciare raffreddare alla fine freddo.

 Questi i principali piatti di carne di pollo non solo è delizioso, ma anche deliziosi. Essi delizierà qualsiasi gourmet.

 E bisogna ricordare che quando si parla del più delizioso pasto di pollo? Naturalmente, pollo ripieno!

 Per i suoi prihovleniya bisogno di prendere un pollo di peso sterline non più di un anno e mezzo, accuratamente tagliare lungo le seno pelle, le articolazioni e abbattere seno completamente tagliato. 600-700 grammi di patate sbucciate, tagliate a cubetti e il sale.

 Prima della posa pugnalata o legare il collo di pollo ripieno, altrimenti tutti i contenuti saranno vyvalyuvatysya. Ora mettete le patate pollo con ha messo un po 'di burro. SEW Addome. Pollo Coat con una miscela di maionese, aglio e spezie, posò la cottura cucitura, ora infornate.

 Bon Appetit.

 Sommario:

•  Gamberi con salsa di crema di pomodoro
•  Gamberetti Succulente "Adulti" in una salsa cremosa cognac
•  Frutti di mare con broccoli e funghi in salsa di Mild
•  Antipasto di frutti di mare in salsa aromatica
•  Fritto di pesce in pastella in una salsa densa con crema

 Ama un buon pasto, probabilmente quasi tutti con eventuali abitudini e stile di vita. Ma il nostro compito principale non è solo per riempire lo stomaco, ma anche di essere in buona salute, sentirsi bene e godere di quei cibi che mangiamo. Così tutti i tipi di "danno" - come patatine, noccioline salate, hamburger, shawarma, ecc - possono essere presenti nella vostra vita solo come eccezione. Altrimenti sovrappeso e problemi con il tratto gastrointestinale fornito. Quindi correggiamo per mangiare sano! Se ci contattate, una di quelle ricette che solo bisogno di esso!

 Oggi parliamo di un delizioso snack che è il complemento perfetto per la cena di gala e diversifica il solito menu. Gamberetti in una salsa cremosa - non è solo un piatto gustoso. Pesce ricco di proteine, zinco, potassio, contengono una notevole quantità di sali minerali, proteine ​​e acidi grassi basso. Inoltre, come un altro fattore importante (soprattutto per chi guarda la loro figura) - gamberetti calorie che sarete d'accordo, è una buona notizia. Essi hanno effetti anti-infiammatori, e il loro utilizzo è raccomandato per le persone che soffrono di asma, l'artrite reumatoide e coloro che hanno recentemente sofferto di polmonite.

 Può un tempo molto lungo per elencare tutte le qualità positive di frutti di mare, ma come si dice, meglio fare da soli piuttosto che leggere su di loro. Quindi accettare l'offerta immediatamente preparare deliziosi spuntini - selezionare una ricetta e metterci al lavoro! Divertiti!

 Gamberi con salsa di crema di pomodoro

 Lo sapevate che gamberi occupano il primo posto tra tutti i frutti di mare per il numero di iodio? Ecco perché gli esperti raccomandano vivamente periodicamente madri di bambini nella dieta. Se il bambino non è allergico, questa ricetta vi aiuterà nella lotta per la salute del bambino. Gamberi in salsa di formaggio cremoso morbido è molto gustoso e succoso. Possono essere usati come un piatto separata, e come parte di altri piatti. Ad esempio, otvaryv Spaghetti italiani e mescolarle con i frutti di mare, si ottiene un vero e pasta. Bambini controindicati cibo piccante, quindi per loro questa ricetta avrete bisogno di cambiare un po '- off peperoncini e spezie.

 Ingredienti:

•  un piccolo pezzo di burro
•  gamberetti - 250 grammi
•  olio d'oliva cucchiaio
•  alcuni mucchio di sale
•  aggiungere peperoncino al vostro gusto
•  uno spicchio d'aglio
•  150 g di crema
•  prezzemolo fresco
•  50 grammi di formaggio high-end con la muffa
•  pepe bianco macinato - optional

 Metodo:

 La ricetta è piatti molto semplici, in modo da poter imparare anche il debuttante cuoco più inesperto. Si consiglia di utilizzare gamberetti, in quanto sono più carnosa, succosa e sembrano grandi in combinazione con altri ingredienti. Si noti tuttavia che sono un po 'più caro del solito.

 Quindi iniziare a preparare il futuro di pesce pulizia capolavoro dalla shell. Una volta far fronte al compito, a fuoco basso, sciogliere il burro (lo si può fare in padella). Poi, combinandolo con olive, versare il composto in una padella preriscaldata. Gamberetti Fry, costantemente girando loro scapola da un lato all'altro, fino a doratura. Una volta che i frutti di mare porozoveyut leggermente entrare trito di aglio e peperoncino e pepe bianco. Dopo piatto versare la panna e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio chiuso in modo da non rovinare la vostra creazione, fare il fuoco minimo. Quando il liquido è evaporato, tritato immettere fette di formaggio e sale culinaria e mescolare gli ingredienti. Il piatto Mettere in una grande ciotola e cospargere con belle erbe fresche, narubavshy possibile più piccolo. Buon appetito!

 Se si acquista gamberi freschi non ha funzionato, utilizzare congelato. Lasciarli sul tavolo per un certo tempo (circa un'ora) così fusi. Dopo un risciacquo sotto il rubinetto, capovolgere in un colino, e quando si asciugano, Sollevare la ricetta e inizia a creare!

 Gamberetti Succulente "Adulti" in una salsa cremosa cognac

 E questa ricetta per i bambini non è adatto perché contiene brandy. Tuttavia, questo non significa che il piatto ha un forte odore e il sapore di alcol. Gambero andare con una leggera nota di cognac e crema. E 'attraverso latteria piatto ingrediente è molto tenera, "soft" e incredibilmente delizioso! Trasferimento a parlare con la sua impossibile - è necessario solo per sentire, quindi non esitate con la cottura.

 Ingredienti:

•  300 grammi di gamberetti qualsiasi (preferibilmente reale)
•  150 grammi di formaggio grattugiato solido
•  Olive Oil - ?? per gli utensili lubrificazione
•  Condimenti - a vostro gusto
•  un pomodoro maturo
•  due cucchiai di buon brandy
•  sale
•  10 grammi di prezzemolo fresco e aneto
•  un bicchiere non è crema troppo pesante

 Metodo:

 Il vostro compito primario - bollito gamberetti, acqua leggermente salata. Se si vuole sottolineare l'odore di prodotti del mare e dare loro il gusto specifico piacevole, consigliamo l'aggiunta di un mazzetto di erbe fresche. Mettilo in destra in padella. Qui è possibile introdurre un mezzo limone, dopo la sostituzione con succo. Credetemi, si ottiene molto appetitoso!

 Quindi mare provaryvshy circa due o tre minuti, scolare il liquido in eccesso e li gettò in un colino. Nel frattempo zastelyte vassoio carta speciale e spazzolare l'olio d'oliva non troppo. Dopo le strisce strofinare di formaggio e metterlo su una pergamena in alcuni gruppi (alla fine devi effettuare il login frittelle particolari). Invia in forno preriscaldato a 180 gradi. Cinque minuti rimuovere il prodotto, rimuovere con attenzione le torte di formaggio e "usura" loro su stampi upside-down (ad esempio piccole ciotole o tazze di caffè), spingono le mani ai bordi di piatti e lasciare raffreddare. Questa ricetta è particolarmente utile per le occasioni speciali, perché il piatto presentato in questi cesti, sembra molto impressionante e bello.

 Ora dovete preparare la salsa: minestra, gamberi bolliti che, mescolato con panna, sale da tavola e brandy, e inserisci il tuo gusto condimento. Il distributore di benzina posto tranquillo risultante sul fuoco e far bollire, mescolando continuamente. Tenere il piatto sul fuoco troppo a lungo non è necessario - piuttosto quattro minuti.

 Rimane un po '- ha messo insieme tutti i prodotti. Diamo un piccolo consiglio: per servire di più teneri e gustosi, togliere la buccia. E 'molto semplice: fare un top notch verdure e versare bollente. Mantenete la posizione per 60 secondi, quindi delicatamente con una buccia coltello. Tagliare i pomodori a pezzetti e mescolate con gamberetti, mettere un cestino di formaggio.

 Versare la salsa cremosa e guarnire con erbe fresche.

 Questo sembra grande antipasto sul tavolo vacanza e probabilmente interesserà visitatori. Tutti saranno soddisfatti e felici! Lo stesso piatto può essere cotto in un diverso, cambiando leggermente la ricetta. Se non si vuole pasticciare con i cestini, basta fare una specie di insalata con gamberetti e pomodori, dopo aver riempito il suo salsa cremosa e spaghetti di riso o di pasta otvaryv, è possibile ottenere più sostanzioso piatto principale.

 Frutti di mare con broccoli e funghi in salsa di Mild

 Questa ricetta è broccoli, che ha un sapore specifico. Se non ti piace, è possibile aggiungere gli asparagi o, per esempio, fagiolini. Come per i funghi, poi una scarsa utilizzazione fresca in scatola. Ma hanno messo fuori, non è richiesta - appena tagliato il prodotto e aggiungere gamberetti.

 Ingredienti:

•  400 grammi di broccoli
•  piccolo limone
•  20 grammi di prezzemolo fresco (può usare essiccato)
•  500 grammi di funghi
•  uno e mezzo cucchiaio di olio d'oliva
•  pepe nero e spezie - optional
•  200 ml di panna
•  mezzo chilo di gamberetti
•  sale - a vostra discrezione
•  50 grammi di n formaggio (o altro duro)

 Metodo:

 Gamberi sgusciati Mettere una pentola d'acqua, salare e mazzo di vapore mucchio di verdure. Se non si dispone di fresco, luogo congelato. Per quanto riguarda i limoni, il coltello, dividere in due parti, con ogni succo di spremere in acqua bollente e buttare stati qui come agrumi.

 Per non perdere i minuti in più, ottenere altri prodotti. Ora è necessario per cucinare funghi e broccoli. Procedete in questo modo: tagliare i funghi a fettine sottili e tornare la padella con olio d'oliva riscaldato. Quando commettono succo, aggiungere i broccoli e fate sobbollire a fuoco basso per non più di cinque minuti. Poi tutti gli ingredienti di cui sopra in ad alta temperatura Put piatti. Leggermente sale e pepe da soli, entrano delicata crema che dovrebbe includere i prodotti esattamente la metà. Opzionalmente si può cospargere il piatto spezie profumate speciali, dopo decorare con formaggio grattugiato, coprire e mettere in forno. Per ulteriore cottura avrà circa mezz'ora.

 E 'piuttosto la ricetta "dieta", perché gamberi e si broccoli a basso contenuto calorico, l'uso basso contenuto di grassi panna. Questo piatto - la vera fonte di nutrienti (potassio, zinco, iodio, proteine), la salute e l'energia, in modo da prendere con voi a lavorare. Bite durante il pranzo immediatamente sentire la forza per eseguire ulteriori lavori. Così la giornata sarà produttiva e con discrezione!

 Per inciso, questo piatto può essere fatto con funghi freschi e secchi. In quest'ultimo caso, riempire con acqua bollente e lasciate riposare per un po '. Dopo frittura con cavolo in una padella.

 Antipasto di frutti di mare in salsa aromatica

 Qualunque sia la ricetta piatti di gamberetti che avete, in ogni caso, piatto fuori eccellente! Il pesce è molto leggero e delicato, dopo non hanno sgradevole sensazione di pesantezza allo stomaco e l'eccesso di cibo. Se si decide di sorprendere una persona cara (o una ragazza) e creare un'atmosfera romantica, avere qualcosa preparati per la cena, gamberi con salsa di crema al limone più adatto per l'occasione. Acquistare una bottiglia di buon vino e di trascorrere una bella serata con una persona cara!

 Ingredienti:

•  gamberetti - 250 grammi
•  15 ml prima estrazione dell'olio d'oliva
•  50 ml di vino secco (preferibilmente bianco)
•  di burro - un piccolo pezzo
•  70 oz crema
•  sei spicchi d'aglio
•  basilico fresco
•  sale
•  mezzo limone (succo solo bisogno)
•  Erbe provenzali (essiccato)

 Metodo:

 Per una vacanza romantica con la persona amata niente è stato oscurato, e il piatto si è rivelato non solo è delizioso, ma anche bello da vedere, prendere gamberi. Sono molto più denso, più bella e succosa, quindi il successo del vostro evento è garantito!

 Dopo aver letto con attenzione la ricetta, si può procedere direttamente alla preparazione. Inizia con la più semplice: griglia sale da tavola pesce e lasciare in ammollo per un po '. Dopo una padella, fate sciogliere il burro, quindi mescolare con miscela gamberi podrumyanim oliva e conseguente. Dopo tre o quattro minuti sono pronti. Invece di rimuovere entrare aglio schiacciato, condire e versare oliva specificato nella quantità della ricetta di vino e crema. Aspetta un momento, quindi aggiungere il basilico tritato. Estinguere con costante agitazione occasionalmente e non dimenticare di girare il pesce che friggono in modo uniforme su tutti i lati. Una volta che una salsa cremosa di vino comincia a bollire, spegnere il bruciatore e avviare stabilire la tabella.

 Servire il piatto di belle ciotole, gamberi pre-irrigazione con succo di limone. Con questo piatto è perfetto per una baguette morbido fresco. Si può semplicemente tagliare fette o fare toast. A tal fine, strofinare pezzi di pane con aglio, burro e cospargere con un po 'di frittura loro in una padella.

 Fritto di pesce in pastella in una salsa densa con crema

 Dish è dedicato a tutti gli amanti del pesce! Offerta di fare gamberi in salsa cremosa. Il piccante del piatto aggiunge aglio, in combinazione con le spezie e cubi di funghi.

 Ingredienti:

•  dadi metà funghi
•  olio vegetale
•  Aglio - una fetta
•  meno di mezzo chilo di gamberetti
•  100 ml di panna (prendere il tenore medio di materia grassa)
•  un po 'di farina di grano
•  pepe nero - di gusto
•  verdure fresche - per la decorazione

 Metodo:

 Se si desidera avere tutti i membri della famiglia erano sani e sentirsi allegro? Poi con tutti i mezzi, prendere atto di questa ricetta e almeno occasionalmente gioire piatto disponibile e incredibilmente gustoso.

 Se si utilizza gamberetti congelati, aspettare un po 'fino a quando non "partono". Poi pulire, lavare e gettando in un colino, asciutta. Ora bollire l'acqua, un po 'di sale e metterlo in mare, a soli cinque minuti può spegnere il fuoco. Scolate il liquido in eccesso fino a gambero "flusso" scaldare la crema in una ciotola. Questo anche entrare aglio schiacciato con pre-stampa, un po 'di sale e pepe e il cubo di pollo rozkryshit mani. Miscela Spoon mescolando di tanto in tanto, cuocere la salsa di dieci minuti più lungo.

 Vi sono vicino a completamento - gamberetti rotolato nella farina di frumento e friggere in una padella con il burro. Dopo l'espansione in lastre porzione, versare la salsa calda e guarnire con erbe aromatiche. Speriamo piatto è venuto a fama! Buon appetito!

 Se la vostra dieta, almeno di tanto in tanto ci sarà pesce, qualcosa di problemi alla tiroide può dimenticare. Inoltre, le sostanze presenti in gamberetti, hanno un effetto positivo sulla salute generale. Quindi preparare utile mangiare gustoso e buona fortuna!

 Lo sapevate che il petto di pollo in una salsa cremosa - piatto dieta? Carni bianche è magra, è un dato di fatto. Un petto di pollo in crema - non molto kaloryynee. Piccante, salsa dolce varia solo gusto!

 Petto di pollo in salsa cremosa con funghi

 Se - un appassionato di funghi, allora questa ricetta è per voi. Per preparare questo piatto semplice avrete bisogno di due grandi di pollo, un paio di cucchiai di olio (burro), sale e pepe. Per quanto riguarda la salsa, poi duecento grammi di funghi (è possibile utilizzare, ma abbiamo ancora ti invitiamo a prendere funghi), una cipolla (possono essere due, se vi piace cipolle), farina, verdure fresche, duecento millilitri di brodo caldo (pollo ovviamente), panna, burro e spezie.

 Il metodo di cottura

 Petto di pollo in salsa cremosa non richiede grande esperienza culinaria, ma attenzione. Pollo Sciacquare e far asciugare le superfici. Poi strofinare la carne spezie opportunamente preparati. Tra l'altro, il più delle spezie, il pikantnisha e gustoso piatto troppo zelante in questo caso è quasi impossibile. Ora prendete una padella comoda e sciogliere un po 'di olio. Può essere formata schiuma, rimuoverlo. Inoltre, quando il fondo della padella riscalda, iniziare a arrosto seno. Nota: se non si dispone di burro, in forma e la cottura. Oppure provate a sperimentare e mescolare entrambi i tipi di olio. Seni sono fritti al dorato aspetto marrone (circa i tre minuti per ogni lato).

 Il passo successivo

 Carne arrosto, posto in teglia. Sia la guida Resta in forno per dieci minuti (a 180 gradi). Non abbiate paura che peresushytsya perché pollo servito con salsa. Parlando di salsa: è il momento di fare loro. Lavare i funghi a fette. Bulbi anche pulire e tagliare. Lo stesso fanno con le erbe. Poi friggere le cipolle tritate (proprio nella stessa padella, dove la preparazione del pollo per cinque minuti). Quindi aggiungere i funghi ad esso. Attendere sei minuti. Quindi cospargere il contenuto della padella con farina e sudare tutti due minuti. Versare il brodo di pollo e portate ad ebollizione. Salsa Prysmachyte con pepe e sale. Simmer tre momento. Ora fuoco può essere ridotto al minimo. Crema a basso contenuto di grassi aggiungere alla salsa, mescolare con cura ogni cosa e tenere premuto sul piatto quattro minuti. In generale, la salsa deve zahusnuty (se si seguono rigorosamente le istruzioni).

 Il tocco finale

 Petto di pollo in salsa cremosa è quasi pronto. Resta solo per decorare il piatto con aneto e mescolare scorso. Aneto verde contrasta piacevolmente con il bianco, in modo che il mix appare sempre più bella. E 'il momento di mettere i nostri grumi nel sugo - destra in padella. Avete due opzioni: o per coprire il pollo e calore attraverso salsa calda o un piatto messo fuori un paio di minuti. Al momento della presentazione al tavolo, tagliato a filetti in porzioni pezzi. Se non si può stare la panna (latte e tutti) poi versare sopra il pollo con salsa di soia. Allora avrete il petto di pollo originale in salsa di soia.

 Crocchette con funghi in salsa di panna.

 con salsa di panna acida - molto adatto piatto per la prima colazione o la cena.

 Per kroketov prendere 1kg di funghi freschi (qualsiasi) 200g pane, cipolla piccola, un bicchiere di latte, 2 - 3 uova, sale, pepe, prezzemolo, pangrattato e 2 cucchiai. farina.

 crocchette con gribami hribami_krokety s

 Per la salsa avrà bisogno secolo. cucchiaio, p. cucchiaio di farina secolo. Cucchiaio di burro fuso e mezza tazza di panna acida.

 Funghi hanno bisogno di un po 'messo fuori con burro e cipolla. Per iniziare, è necessario lavare i funghi, se è necessario pulire, tagliare, tritare la cipolla. È possibile aggiungere 3 cucchiai di acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando l'evaporazione del liquido.

 Pre-immergere il pane (senza crosta) nel latte. Strizzare con funghi e carne macinata.

 Nel trito risultante, aggiungere sale, pepe, uova, erbe aromatiche tritate (prezzemolo o aneto), mescolare bene. Se la massa fosse liquida - aggiungere un po 'di farina.

 Per preparare la salsa, soffriggere la farina nel burro (2 cucchiai) di aver acquisito un colore dorato, sempre mescolando, aggiungere il brodo, la panna poi acida, sale, e fate bollire 3 minuti.

 Dal masse fungine formano una palla, rotolo nel pangrattato e friggere. Prima di servire, versare la salsa di panna, e riscaldare un po ', ma non portate a bollore pasto cucinato. Crocchette dovrebbero penetrare la crema. Servire, cosparsa di erbe.

 Risotto ai funghi polacco.

 Il miglior piatto è la cucina nazionale polacca cucinato con funghi.

 risotto con gribami hribami_plov s

 Prendete 300 grammi di funghi, 200 grammi di carote, olio vegetale, 125 grammi di riso, un litro d'acqua, 2 cipolle, prezzemolo, pepe e sale.

 Buone funghi puliti, tagliati a fette, coprire con acqua fredda salata e cuocere finché sono teneri, ci aggiungono anche le carote e le cipolle tritate.

 Una volta che i funghi sono pronti, rimuovere e buttare via in un colino o setaccio (senza cipolle e carote). Friggere le cipolle in esso Mettere il riso e prozharte altri 2 minuti.

 Mettete in un tegame ha raffreddato funghi, riso, versare il brodo in cui i funghi cotti e mettere in forno spirituale. Servite con riso caldo come contorno, e, come un piatto a parte.

 Souffle con funghi secchi.

 Questa ricetta è adatta per la dieta, e anche gli alimenti per bambini.

 fungo sufle_gribnoe Suflê

 700 grammi di patate, 50 gr di burro, 60 grammi di funghi secchi, 50 grammi di formaggio, 4 uova, farina, 100 ml. latte.

 Per la salsa: 150hr. panna acida, 0, 5 litri. fungo brodo, 20 ore. burro, farina e sale.

 Lessare le patate "in divisa" in acqua leggermente salata, buccia, strofinare su una grattugia fine e aggiungere il burro fuso. Funghi bollire, buttare via in un colino, tagliata. In grattugiato tipo patate, sempre mescolando, il latte, le uova, la farina, e poi i funghi. Mescolare massa. Mettete la padella, oliato, top cospargere con il formaggio grattugiato, irrorare con l'olio. Tenere il forno a pidrum'yanylosya soufflé.

 A questo punto, friggere la farina nel burro, aggiungere un po 'di brodo di funghi e fate bollire, mescolando tutto il tempo. Aggiungere il sale, aggiungere la panna acida, far bollire di nuovo.

 Patate farcite con funghi "in russo."

 50 once funghi secchi fanghi 0, 5 kg. freschi 20 patate grandi, 100 - 150 grammi. pane bianco, 100 gr. burro, 1 uovo, cipolla - porro.

 Patate farcite hribami_kartofel farshirovannyj gribami

 Funghi bisogno di lavare, pulire, cucinare e tritarli finemente. Friggere i porri tritati, metterlo ai funghi. Aggiungi c'è anche il pane consumato, uova e tutto mix bene.

 Nelle patate sbucciate dovrebbe tagliare top, accuratamente tagliato al centro, riempire l'approfondimento realizzato peso di funghi e chiudere la punta tagliata.

 Patate farcite, posto in una casseruola, oblyyte burro fuso, brodo (meglio se a base di carne, ma possono rimanere funghi). Coprire e cuocere. Servite con panna acida e erbe aromatiche.

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 Oggi vi offriamo volete gestire tutti i vostri gamberetti preferito, ma non solo li mostriamo e cuocere in una salsa cremosa! Questo pesce è molto buono per la salute. Gamberetti sono ricchi di elementi come potassio, iodio, zinco e calcio. Sono inoltre considerati prodotti a basso contenuto calorico e contengono pochissimi grassi, a causa di questa proprietà molti nutrizionisti includono questa parte specialità di alcune diete. Va inoltre osservato che l'effetto gambero molto positivo sul sistema cardiovascolare. E nonostante il fatto che la composizione del pesce è colesterolo, non può avere paura, perché senza di essa senza grassi nel sangue, e quindi completamente innocui. Più di recente l'acquisto di questa prelibatezza non è tutto, in quanto si è ritenuto inaccessibile e quindi costoso poteva. Fortunatamente, questa difficoltà non c'è, e cuocere gamberi in salsa cremosa non è difficile qualsiasi hostess. Oltre preparare il cibo in modo rapido - 30-35 minuti.

 Cuocere gamberi in salsa cremosa. Ingredienti

•  Gamberetti surgelati - 500 grammi;
•  3-4 spicchi d'aglio;
•  una piccola cipolla;
•  Crema - 150 g;
•  oliva (o di semi di girasole) olio - 3-4 cucchiai di dolci;
•  sale, pepe nero o rosso - al vostro gusto;
•  Dill - 1/2 p;.
•  prezzemolo - 1/2 p;.
•  1-2 foglie di alloro;
•  1/4 limone;
•  peperone - 2 -3 pezzi;.
•  Chiodi di garofano - 3-4 pezzi.

 Gamberetti in salsa cremosa, la ricetta

1.  Per cominciare a scongelare gamberetti. Per fare questo, metterli in un colino o setaccio, sciacquare abbondantemente. Per consentire il fluido di scarico.
2.  Mentre il liquido scorre gamberetti, versarlo in una pentola di acqua (2 litri) e metterla sul fuoco.
   

   
    Prima che l'acqua bolle, aggiungete il sale lì, succo di limone fresco, foglie di alloro, chiodi di garofano, pimento e un paio di rametti di aneto. Una volta che l'acqua bolle, parte bassa della schiena gamberetti e cuocerli in acqua bollente per circa 7-10 minuti. Tenete a mente la cosa principale - non digerire gamberi, carne può ottenere "gomma". Gamberetti pronto determinata dalla loro armature, diventa un po trasparente, e galleggiano in superficie.

3.  Cotto pesce posto in un colino, scolarli. Prima di cuocere i gamberetti in salsa cremosa, devono essere pulite dalla shell.
4.  Aglio sbucciato per spremere attraverso la stampa. Una piccola buccia di cipolla, lavare, tagliato in quattro parti, e poi tritare gli anelli.
5.  Mettete sul fuoco la padella (o padella), scaldare l'olio. Poi mettere l'aglio in una padella e soffriggere a fuoco medio o basso calore per un minuto. È importante non perezharyty aglio, perché può dare un gusto sgradevole e l'odore. Nella stessa padella, mettete la cipolla. Tutto fatto molto rapidamente e costantemente mescolare.
6.  Condividi gamberi in padella, aumentare il calore al massimo e, sempre mescolando, friggerle per 3-4 minuti.
7.  Gamberetti in un preparato salsa cremosa mente un altro importante ingrediente pasto. A poco a poco, è necessario aggiungere la panna nella padella e, senza fermarsi, per interferire con il tempo fino a quando la salsa diventa spessa. Il gusto è possibile aggiungere sale e pepe.
8.  Gamberi quota in una salsa cremosa su un piatto e guarnire con prezzemolo tritato. Servite con riso o pasta, cosparsi di formaggio grattugiato.

 Un buon cuoco può preparare decine di piatti dal pollo. E oggi, parleremo di come cucinare il pollo in varie salse. Vale a dire, il pollo in salsa di panna e salsa al miele.

 Come con qualsiasi cibo, il nostro inizio nei negozi. In primo luogo è necessario acquistare un pollo. Non scegliere troppo grande o troppo piccolo, il pollo media del peso di circa 1,5 kg è bene per noi. Negli uccelli, è necessario acquistare carote, aglio e pepe, come pure. E, naturalmente, non dimenticare la crema! Hanno abbiamo bisogno di circa 400 ml. Dopo che tutti gli acquisti effettuati quando arrivò a casa, è possibile iniziare a creare. Ricordate, ogni pasto in sé unico.

 Allora, che cosa abbiamo ancora alla fine. Per qualunque sia il nostro pollo in salsa cremosa come dovrebbe, abbiamo bisogno di lavare e pollo prosmolyty per iniziare. Inoltre, esso deve essere tagliato in pezzi, che saranno presentate al tavolo. Ora prendete le carote e strofinare su una grattugia grossa quindi eravamo bastoni abbastanza uguali e lunghi. Carote sono ideali per pollame cottura perché contiene molto ferro e vitamina, che è molto piccola nei fumatori. Se tutto è posizionato correttamente, si forma una sorta di carota crosta di pollo e salsa di panna in modo molto, molto bello. Posare pollo in un contenitore profondo e cospargere sulla cima di carote. Ma non esagerare, pollo carota deve solo integrare e non interrompere il gusto.

 Infine, abbiamo avuto modo di crema. Versate la crema in una piccola cucina può in un bicchiere, aggiungere il sale e la cannella (a piacere). Mescolare bene il composto e versarlo sul pollo e carote. Prendete l'aglio, venduto sul oca che aggiungere spezie ad esso. Coprire il coperchio del contenitore e posto nel forno. La temperatura all'interno del forno non deve essere superiore a 170S, infornate per 30-50 minuti necessari, a seconda di quanto grande si taglia il pollo. In alcuni casi, consiglia pollo cottura a 190 C è, ovviamente, ridurre il tempo di cottura, ma è probabile che non è sufficiente propechetsya dentro e bruciare.

 Per evitare questo, controllando costantemente lo stato dei nostri piatti, cucinare grasso spazzolare la superficie della salsa di pollo. Pollo in salsa cremosa fuori molto tenera e deliziosa, se peretrymayete in forno, in modo da essere estremamente attenti. E 'improbabile che qualcuno piacerà cracker con pollo, versare la salsa.

 Pollo in salsa cremosa, la cui ricetta è descritta in precedenza, è perfetto sia per il normale cena in famiglia o per una tavola di festa. Pollame cotto dovrebbe servire caldo, in una grande ciotola.

 In burro, pollo può essere cotto nello stesso modo in salsa di miele, un processo molto simile, con la sola differenza che piccoli altri ingredienti per la salsa. Abbiamo bisogno di 200 grammi di miele, salsa di soia, paprica, pepe, sale e maionese. Mescolare il tutto in una piccola ciotola e lasciate riposare per 5 minuti, poi versate attentamente una miscela di pollo. Taste uccello è fortemente dipendente dalla salsa quanto ben preparato, marinata. Se fatto correttamente, il pollo in salsa di miele fuori molto succosa.

 Il tocco finale. Al fine di pollo in una salsa cremosa venuto arrossire, con un fresco, a 15 minuti finché sono teneri, togliere il coperchio dai vasi in cui è preparato, e aumentare la temperatura in forno a 20 C. Se il pollo molto giovane, si pidrum 'minuti yanytsya 8 - 10. Non appena il momento di prendere, ricordarsi di mangiare solo pollo caldo, in modo da preparare in anticipo un grande piatto, metterlo sul pollo e versare la salsa. Tutto ciò che si può portare al tavolo.

 Sempre pensato che il pollo - la dieta a base di carne, ma considerando il fatto che durante la preparazione abbiamo Non utilizzato solo pollo fritto e salsa, non si dovrebbe mangiare un sacco, se siete a dieta, o un paio di chili in più che hai fornito!

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